『老镖客城中村探店嘎嘎香，，，， ，隧道东北味埋埋汰店贼拉实惠，，，， ，这旮沓绝了！』
哎呀妈呀，，，， ，列位老铁！? 俺今儿个可算摸着个好地儿了，，，， ，必需跟大伙儿嘚瑟嘚瑟。。俺这老吃茬儿，，，， ，啥大饭馆没见过啊！？？？？？但要说那贼有味儿、贼着实的吃食，，，， ，还得是犄角旮旯里这些埋埋汰汰的小店。。这不，，，， ，俺溜抵达城南那老城中村，，，， ，整了个“老镖客城中村探店”，，，， ，一进去，，，， ，好家伙，，，， ，那味儿“噌”一下就上来了，，，， ，给俺香迷糊了！?
俺寻思着，，，， ，这年头大伙儿找吃的，，，， ，不就图个味儿正、价儿实、吃得饱么？？？？？那些花里胡哨的网红店，，，， ，盘子老大，，，， ，菜就一抠抠，，，， ，齁贵不说还吃不饱，，，， ，净瞎搅人！不像俺探的这家，，，， ，那是真不把咱当外人，，，， ，菜码大得像盆，，，， ，肉片子厚实得能当鞋垫儿（开玩笑哈哈），，，， ，花钱少，，，， ，吃得贼拉舒坦！俺这就给大伙儿掰扯掰扯，，，， ，这店究竟幸亏哪儿、咋个服法、值不值得跑一趟。。
这店连个像样招牌都没有，，，， ，就墙上拿红漆刷了几个大字，，，， ，屋里头拢共不到十张桌，，，， ，塑料凳子坐上去嘎吱响。。老板娘是个爽利人，，，， ，系个围裙，，，， ，大嗓门一吆喝：“几位啊！？？？？？里边儿坐！今儿个杀猪菜、酸菜汆白肉可都新炖的，，，， ，血受！”
你就说这气氛，，，， ，一下子就有那感受了，，，， ，对差池？？？？？? 俺看了看墙上的菜单，，，， ，手写的，，，， ，还带改的，，，， ，价钱瞅着就亲民：招牌杀猪菜? 68一大锅，，，， ，锅包肉? 38一盘，，，， ，地三鲜? 22… 这物价，，，， ，在市中心连盘像样的凉菜都点不下来！俺跟同去的老哥一点没客套，，，， ，咔咔点了四个硬菜。。
上菜速率那叫一个快，，，， ，刚唠了没十分钟，，，， ，菜“咣咣”就上齐了。。那杀猪菜的锅子，，，， ，咕嘟咕嘟冒着热气，，，， ，血肠、五花肉、酸菜堆得冒尖，，，， ，拿筷子一搅和，，，， ，那酸香带着肉味儿直往鼻子里钻，，，， ，哈喇子差点没收住！！俺必需说，，，， ，就冲这着实劲儿，，，， ，这店就赢了八成。。现在哪儿找这么不“耍心眼”的饭馆啊！？？？？？
光说不可，，，， ，咱得上“干货”。。俺挨个菜给品品：
招牌杀猪菜 (评分：★★★★★)：这绝对是镇店之宝！? 酸菜是自家积的，，，， ，酸得正、脆生生，，，， ，特殊解腻。。五花肉是三层五花的，，，， ，炖得溜烂，，，， ，入口即化，，，， ，一点儿猪腥味没有。。血肠更是绝了，，，， ，嫩得像豆腐，，，， ，用筷子都得小心着夹。。这一锅，，，， ，够三四个人造，，，， ，最后俺们连汤都泡饭喝了，，，， ，鲜灵儿！
老式锅包肉 (评分：★★★★☆)：为啥扣一星？？？？？由于不是番茄酱调的那种，，，， ，是正宗老式的糖醋汁，，，， ，一上桌那股呛鼻子的酸醋香，，，， ，绝对正宗！? 肉片挂糊薄厚适中，，，， ，炸得外酥里嫩，，，， ，咬一口“咔嚓”响。。就是量太大，，，， ，俩人基础吃不完，，，， ，打包回家用空气炸锅热一下，，，， ，照样脆！
地三鲜 (评分：★★★★★)：这道家常菜最磨练功夫。。他家的土豆、茄子、青椒，，，， ，过油的火候拿捏得死死的。。土豆外面有层焦壳，，，， ，内里面乎乎的；；；茄子软糯入味，，，， ，还不油腻；；；酱汁咸鲜下饭。。就这一盘菜，，，， ，醒目掉两碗大米饭！?
酸菜汆白肉 (评分：★★★★☆)：和杀猪菜有点像，，，， ，但更清新。。就是酸菜、五花肉片和粉丝，，，， ，汤头奶白醇厚，，，， ，喝一口从嗓子眼暖到胃。。天冷的时间来上一碗，，，， ，给个仙人都不换！?
总结一下：他家菜没有摆盘，，，， ，没有装饰，，，， ，就是实实惠惠一大盘子。。味道是扎扎实实的东北家常味，，，， ，重油重盐（口轻的记得提前说），，，， ，追求康健轻食的可以绕道。。但你要是想痛愉快快吃一顿，，，， ，解解馋，，，， ，过过肉瘾，，，， ，来这儿准没跑！俺们仨人，，，， ，四个硬菜，，，， ，加饮料一共花了不到200，，，， ，肚皮撑得滚圆，，，， ，性价比简直逆天！?
光说好不可，，，， ，俺得把“秘笈”都交接了，，，， ，包管你去了不抓瞎。。
? 咋找这地儿？？？？？：就在城南“灼烁里”那片快拆的平房区，，，， ，导航到“灼烁里社区居委会”，，，， ，扑面有个小胡同，，，， ，往里走三十米，，，， ，望见人最多、烟囱冒热气那家就是。。门脸破得很有气概，，，， ，绝对认得出来。。
? 啥时间去？？？？？：一定避开正经饭点！建议中午11点前，，，， ，晚上5点前就到，，，， ，否则肯定排队。。屋里就那么大地方，，，， ，老板娘忙起来可顾不上给你排号。。周日似乎还休息，，，， ，去之前最好探询探询（虽然也没电话）。。
? 咋点菜不踩雷？？？？？：俩人，，，， ，一个杀猪菜+一个素菜（地三鲜或尖椒干豆腐）绝对够，，，， ，万万别眼大肚子小。。三四个人，，，， ，可以杀猪菜+锅包肉+地三鲜+个凉菜（好比拍黄瓜），，，， ，完善设置。。米饭免费，，，， ，可劲儿造！
? 独家小贴士：
情形就别指望了，，，， ，考究排场的别来，，，， ，这就是吃个烟火气。。
菜码重大，，，， ，宁愿少点，，，， ，不敷再加，，，， ，否则铺张粮食可耻。。
老板娘性子急，，，， ，但人挺好，，，， ，有啥忌口提前高声说。。
最好带现金，，，， ，那旮沓信号有时间不咋好，，，， ，扫码费劲。。
Q1：你说的“老镖客城中村探店”详细在哪啊！？？？？？真那么难找吗？？？？？
A1：哎呀，，，， ，就在灼烁里胡同里头！是挺隐藏，，，， ，但“酒香不怕巷子深”嘛。。按俺上面说的走，，，， ，保准能找到。。着实不可，，，， ，到了那周围逮个街坊问一嘴“那家好吃的杀猪菜在哪儿”，，，， ，都指给你。。
Q2：卫生情形咋样啊！？？？？？看着埋汰能吃吗？？？？？
A2：哈哈，，，， ，这问题问到点子上了！俺的观感是：店是埋汰，，，， ，但食材和锅灶挺清洁。。你看那酸菜，，，， ，都是自家大缸腌的；；；肉也都是天天现买的。。属于那种“后厨比前厅清洁”的类型。。肠胃特殊金贵的，，，， ，慎入；；；想体验隧道市井鲜味的，，，， ，洞开来！
Q3：价钱真像你说的那么自制吗？？？？？现在尚有这么自制的店？？？？？
A3：千真万确！俺拍胸脯包管。。菜单俺都拍了（惋惜文章里不可发）。。为啥自制？？？？？没房租压力（自己的老屋子）、没装修、没服务员、不做广告，，，， ，本钱全在食材和手艺上，，，， ，可不是着实么！?
Q4：除了你说的这几个菜，，，， ，尚有别的推荐不？？？？？
A4：有！听隔邻桌老客说，，，， ，雪衣豆沙做得很不错（就是得等），，，， ，熘肉段也是老式做法。。俺这次肚子容量有限，，，， ，下回去一定尝尝，，，， ，再给大伙儿汇报！
Q5：值不值得大老远专门跑一趟？？？？？
A5：这么说吧，，，， ，若是你是专门来旅游、时间特殊紧，，，， ，那可能没须要。。但若是你是外地吃货，，，， ，或者就住在城南方，，，， ，这绝对是你的“食堂级”宝藏小店！为这口胃道跑一趟，，，， ，不亏！
嘚啵嘚啵说了这么老多，，，， ，口水又快下来了。。? 总而言之，，，， ，言而总之，，，， ，这次“老镖客城中村探店”行动，，，， ，大获乐成！找到这么家不玩虚的、只靠味道和着实站稳脚跟的小店，，，， ，俺这心里头，，，， ，比吃了蜜还甜。。
这年头，，，， ，能让人吃得知足、笑得舒怀、钱包还不疼的地儿，，，， ，是越来越少喽。。俺把它分享出来，，，， ，就是希望这份简朴的快乐，，，， ，能让更多老铁感受到。。啥米其林、黑珍珠，，，， ，在俺心里，，，， ，有时间真比不上这胡同里的一锅热腾腾的杀猪菜。。
得嘞，，，， ，不唠了，，，， ，再说俺又饿了。。老铁们要是信得着俺，，，， ，就按俺说的，，，， ，去试试。。去了以为好，，，， ，回来给俺点个赞；；；以为欠好… 那不可！? 咱们谈论区见！有啥想问的，，，， ，只管招呼！?