哎，， ，，我说恁啊。， ，，最近可是老在网上瞅见有人问：“咱郑州谁人‘鸡窝一条街’究竟叫啥？？？？？” ? 问得俺是哭笑不得。。今儿个咱就好好喷喷空，， ，，掰扯掰扯这个事儿，， ，，保准让恁听得显着确白，， ，，以后跟人唠嗑也有谈资了。。
俺先说说俺是咋知道这儿嘞。。? 前些年，， ，，俺一个外地来嘞朋侪，， ，，神神秘秘嘞问俺：“恁这儿是不是有个地方，， ，，可着名，， ，，叫啥‘鸡窝一条街’？？？？？” 俺其时就懵了，， ，，心说：“俺在这片儿土生土长几十年，， ，，咋不知道尚有这号地方？？？？？” ? 厥后一探询，， ，，哦——原来说嘞是那片儿啊。≌馔夂糯希， ，，真是比正经名头还响。。
咱先说透亮，， ，，郑州基础就没有一个官方地名、路牌上写着“鸡窝一条街”。。这纯粹是老黎民口口相传，， ，，传出来嘞一个“外号”。。那为啥会叫这个咧？？？？？根儿上还得从十几二十年前提及。。
那块地方，， ，，早先可是热闹得很。。一到晚上，， ，，路双方全是小饭馆、大排档，， ，，主打啥？？？？？柴！鸡！砂！锅！? ? 那时间，， ，，家家门口都摆着大笼子，， ，，里头装着活蹦乱跳嘞活鸡，， ，，现点现杀。。灶火旺旺嘞，， ，，砂锅咕嘟咕嘟响，， ，，老远都能闻见香味儿。。尤其是冬天，， ，，跟几个伙计往塑料棚子底下一坐，， ，，喝点酒，， ，，吃锅鸡，， ，，得劲儿毁啦！
由于馆子太密，， ，，一家挨一家，， ，，家家都卖鸡，， ，，“鸡窝”这个形象又生动又奚落嘞外号，， ，，就这么叫开了。。跟“羊肉汤一条街”、“烧烤夜市”是一个原理。。但说句着实话，， ，，这名儿确实不咋好听，， ，，带着点戏谑，， ，，也可能让人往歪处想，， ，，以是外地年岁大点、正经去用饭嘞人，， ，，反而不常提这个外号。。
那要是想去这块地方，， ，，该咋导航咧？？？？？这可问到点子上了。。大部分人嘴里说嘞“鸡窝一条街”，， ，，指嘞主要是管城街往南那一溜，， ，，特殊是与商城路交织口周围那一片区域。。往细了说，， ，，硝滩社区、管城街南段**这一块，， ，，是当初馆子最集中嘞地方。。
为啥是这儿？？？？？由于这老管城嘞焦点区，， ，，老住户多，， ，，人气旺，， ，，有那种市井烟火气，， ，，最适合做这种好吃不贵嘞吃食生意。。你给出租车先生说“去管城街南头吃鸡嘞地方”，， ，，他八成都知道。。要是说“鸡窝一条街”，， ，，先生傅可能会会意一笑，， ，，但年轻嘞司机可能就迷糊了。。?
不过，， ，，都会妄想变嘞快啊。。从2015年前后最先，， ，，随着旧城刷新、街道整治，， ，，许多临街嘞小馆子都拆了或者搬走了。。以前那种“灯火通明、人声鼎沸、全是鸡锅味儿”嘞壮观时势，， ，，现在淡多了。。现在再去，， ，，可能只有零星几家老店还在坚持，， ，，握嗅馍能照旧谁人味道，， ，，但谁人阵势，， ，，是再也回不来喽。。
咱不可光说吃。。这块地方，， ，，在俺们这儿嘞“美食地图”跟“都会影象”里，， ，，占嘞位置可不轻。。
首先，， ，，它代表了一种草根美食嘞黄金时代。。? 那会儿还不咋盛行网红店，， ，，馆子能活下去，， ，，全靠味道和口碑。。能在那条街上立住脚嘞鸡店，， ，，都有两把刷子，， ，，炒鸡酱料都是独家秘方，， ，，否则基础竞争不过。。有嘞店，， ，，一天能卖出去上百只鸡，， ，，你说厉害不厉害？？？？？
其次，， ，，它反映了老城区夜市经济嘞一个缩影。。? 热闹，， ，，自制，， ，，接地气。。不但有鸡锅，， ，，尚有炒菜、凉菜、烩面，， ，，知足种种需求。。是许多老郑州人宴客、聚餐、夜宵嘞选择之一。。这里头，， ，，承载了太多人嘞回忆：第一次请工具用饭、发人为后跟同事庆祝、冬天深夜嘞一顿暖心夜宵……吃的不是鸡，， ，，是那股子热乎闹腾嘞人情味儿。。
最后，， ，，它嘞变迁也是都会生长嘞一面镜子。。? 从无序昌盛到规范治理，， ，，从“脏乱差”嘞外号到情形提升。。现在你再去那片儿，， ，，街道清洁多了，， ，，但那份随意和火爆也少了。。有得必有失，， ，，这就是生长嘞价钱吧。。
问：现在去还能吃到吗？？？？？哪家最好吃？？？？？
答：还能！但别指望是“一条街”了，， ，，就剩几家“幸存者”。。详细名字俺不在这儿说，， ，，省得说俺做广告。。恁可以去公共点评搜“管城街 炒鸡”或者“商城路 砂锅”，， ，，看哪家老店评价着实。。记着。， ，，看着越破、年头越久嘞店，， ，，往往越稳。。?
问：这外号是不是有点不尊重人？？？？？
答：诶，， ，，这话说到点儿上了！确实，， ，，这个外号不太文雅，， ，，尤其是对外地朋侪和不相识情形嘞人来说，， ，，容易爆发误会。。以是咱外地人自己唠嗑说说算了，， ，，正式先容或者网上发帖，， ，，最好照旧用“管城街那片儿嘞老鸡店”或者“商城路炒鸡”来取代，， ，，又准确又得体。。
问：除了这儿，， ，，郑州尚有类似嘞“美食群集地”吗？？？？？
答：那可太多啦！郑州就是个“烩面城”、“夜市之都”。。好比汝河路夜市（现在升级了）、伏牛路嘞种种面馆、顺城街嘞羊肉汤、国棉厂区嘞老字号……每个区都有自己嘞废物。。想找美食，， ，，别光信网红推荐，， ，，瞅准哪家外地老头老太太排队，， ，，直接进去，， ，，准没错！?
以是，， ，，回到开头谁人问题：“郑州鸡窝一条街叫啥？？？？？”
它没有官方名字，， ，，它是一段活在都会影象里嘞代号。。? 它嘞血肉是管城街-商城路那一方老城墙下嘞烟火，， ，，它嘞筋骨是那些为生涯忙碌嘞夜市摊主，， ，，它嘏灵魂是咱老黎民对一口热乎饭、一场愉快聚最着实嘞追求。。
时代变了，， ，，街道新了，， ，，许多老味道被留在了已往。。但只要你记得，， ，，只要尚有人在某个深夜，， ，，想起那一锅咕嘟冒泡嘞炒鸡，， ，，那这个地方，， ，，就永远在。。下回再有人问，， ，，恁可以告诉他：“走，， ，，我带你去老管城，， ，，找找以前嘞味儿。。” ? 这比说谁人外号，， ，，有面儿多了，， ，，也温情多了，， ，，恁说是不是这个理儿？？？？？