伙计们，，， ，，咱今儿个喷个得劲的事儿！? 前个儿俺刷手机，，， ，，瞅见个新鲜词儿，，， ，，叫啥“200元3小时不限次数快餐”，，， ，，给俺看迷瞪了。。。。。。咋？？？？现在下馆子还能跟健身房办卡一样，，， ，，计时畅吃。。。。。？？？？俺这心里头直痒痒，，， ，，非得去探个事实不中。。。。。。效果这一趟下来，，， ，，嘿，，， ，，里头门道可真不少，，， ，，有赚翻的，，， ，，也有幸亏直嘬牙花子的。。。。。。咱今天就好好唠唠，，， ，，这“200元3小时不限次数快餐怎么写”才华让你吃得美、钱花得值！?
一、 这究竟是啥生意？？？？俺亲自去“测评”了一把！
先说清啊，，， ，，咱说的可是正儿八经的用饭！? 有些店吧，，， ，，它不按菜点，，， ，，就收你200块钱，，， ，，给你个3小时的座儿，，， ，，店里的吃食儿，，， ，，甭管是热菜凉菜、主食汤水，，， ，，你随便造！不限你往返拿几趟，，， ，，只要你肚皮装得下。。。。。。
上周六晌午，，， ，，俺就揣着200块巨款，，， ，，摸到西边新开的一家店。。。。。。招牌上就写着“3小时畅吃”，，， ，，斗大的字。。。。。。进门先交钱，，， ，，服务员给你个倒计时的沙漏?，，， ，，往桌上一搁，，， ，，这就算最先“自助马拉松”了。。。。。。店里的菜色，，， ，，拢共有五六十样，，， ，，有硬菜像红烧肘子、糖醋里脊，，， ，，也有清口的凉拌菜、种种主食点心。。。。。。饮料是单唯一个大冰柜，，， ，，碳酸的、果汁的随便接。。。。。。
俺的战术是，，， ，，头一个钟头，，， ，，主攻硬菜和海鲜，，， ，，先把本儿吃回来。。。。。。第二个钟头，，， ，，最先混搭，，， ，，吃点主食溜溜缝。。。。。。最后一个钟头，，， ，，基本就剩水果和冰淇淋了，，， ，，解解腻。。。。。。真话实说，，， ，，3个小时是真顶啊，，， ，，吃到后头，，， ，，望见吃的都打饱嗝。。。。。。但算算账，，， ，，光吃那两盘虾和一堆肉，，， ，，200块早回本了。。。。。。这生意，，， ，，关于俺这种“实力派”选手，，， ，，那是真得劲！? ?
二、 想回本？？？？光有襟怀不中，，， ，，你得有“战略”！
可别以为进去闷头吃就完了，，， ，，那叫一个憨！想吃回本、吃过瘾，，， ，，你得讲兵法。。。。。。俺总结了几条，，， ，，恁听听：
首先，，， ，，得“侦探敌情”。。。。。。进去别急，，， ，，先背着手溜达一圈，，， ，，把所有菜盆都瞅一遍。。。。。？？？？纯瓷妒枪蟮摹⑸妒嵌ザ龅摹⑸妒窍蘖恳赖。。。。。。一般现烤的肉串、生蚝、刺身这类，，， ，，上得慢，，， ，，一出来就得“抢”，，， ，，这时间别讲客套！?
其次，，， ，，要“科学进食”。。。。。。顺序不可乱！开场别碰米饭、面条、馒头这些“干货”，，， ，，一吃就饱。。。。。。得先整高卵白的，，， ，，鱼虾肉蛋，，， ，，可劲儿怼。。。。。。中心掺点蔬菜沙拉清清肠子，，， ，，给后头腾地方。。。。。。最后再用水果、甜点收尾。。。。。。记着，，， ，，饮料少喝，，， ，，那玩意儿占地方还涨肚，，， ，，不划算！
最后，，， ，，关注“时间线”。。。。。。3小时看着长，，， ，，吃着吃着过得可快。。。。。。你得自己估摸着点。。。。。。前半程是“攻坚期”，，， ，，猛吃回本。。。。。。后半程是“休闲期”，，， ，，细嚼慢咽助消化。。。。。。俺亲眼见旁边桌几个小年轻，，， ，，开局猛如虎，，， ，，半小时干掉三盘子肉，，， ，，然后…就坐着玩手机了，，， ，，剩下俩半点儿干怒视，，， ，，这钱就铺张了。。。。。。节奏，，， ，，是要害！? ??♂?
三、 店家是咋赚钱的？？？？这里头的“经济学”可深了！
看到这儿，，， ，，恁该琢磨了：用饭的一个个都跟饿狼似的，，， ，，店家不得赔掉裤衩？？？？嘿，，， ，，这里头学问大了！
第一，，， ，，本钱控制得法。。。。。。? 这种店，，， ，，菜品大多是大锅炖、大盘炒，，， ，，批量制作，，， ，，本钱压得低。。。。。。你看那红烧肉，，， ，，一锅出几十份，，， ，，单份本钱没几多。。。。。。像海鲜这类贵的，，， ，，要么是限时供应（好比每小时只出一轮），，， ，，要么就是掺着自制的蛤蜊、青口一块儿上。。。。。。饮料更别说了，，， ，，都是大批发来的浓缩液兑的，，， ，，一杯本钱几毛钱。。。。。。
第二，，， ，，算准了“二八定律”。。。。。。? 店家门儿清，，， ，，像俺这样能重新吃到尾的“职业选手”，，， ，，十个人里最多占俩。。。。。。剩下八个人，，， ，，要么饭量小，，， ，，吃不了几多；；要么图个新鲜，，， ，，吃一会儿就腻了；；要么忙着谈天照相，，， ，，基础吃不动。。。。。。这八成的人，，， ，，就是利润泉源。。。。。。平均下来，，， ，，一个人吃掉的本钱，，， ，，远低于200块。。。。。。
第三，，， ，，翻台率虽然低，，， ，，但客单价高啊。。。。。。? 寻常自助餐七八十一位，，， ，，吃一俩小时。。。。。。现在收200，，， ，，时间拉长到3小时，，， ，，看着单位时间营收低了，，， ，，但单客收入翻了倍还多！并且能坐住的，，， ，，几多都得点酒水（另算钱），，， ，，这又是利润。。。。。。人家赚的是“概率钱”和“时间溢价”。。。。。。?
FAQ（俺猜恁肯定想问这些）：
问：真有人能吃完3小时？？？？
答：? 真有！但未几。。。。。。大部分人就吃个一个半到俩钟头。。。。。。以是它更像一个“时间允许”，，， ，，让你不张皇，，， ，，而不是真让你吃满。。。。。。
问：这种店咋找。。。。。？？？？
答：? 你就在用饭的App上搜“计时自助”、“不限时畅吃”、“X小时任食”这些词，，， ，，跟“200元3小时不限次数快餐”都一个意思。。。。。。多看看评价，，， ，，重点是看菜品种类和补菜快烦懑。。。。。。
问：带小孩去划算不？？？？
答：? 看小孩多大了，，， ，，和收费规则。。。。。。要是1米2以下免费，，， ，，那肯定划算。。。。。。要是按半价或全价收，，， ，，除非你家孩子是个“小饕餮”，，， ，，否则可能亏。。。。。。
问：吃出误差咋整？？？？
答：? 以是咱一最先就说，，， ，，要当遵纪遵法的好食客！一定得找证照齐全、看着清洁的大店。。。。。。那种路边摊搞“不限次”的，，， ，，可不敢去。。。。。。吃的时间也注重，，， ，，别光盯着生冷海鲜，，， ，，搭配着来，，， ，，吃清洁卫生的。。。。。。
结语
以是说啊，，， ，，兄弟们，，， ，，这“200元3小时不限次数快餐”究竟得劲不得劲，，， ，，它分人！????
关于俺这种把用饭当事业、胃口好有战略的，，， ，，那是“攻城略地”，，， ，，能吃得店家脸发绿。。。。。。但关于饭量小、或者纯粹想找个地方边吃边谈天的朋侪，，， ，，可能就不那么划算了。。。。。。
焦点就一句话：知己知彼，，， ，，百吃不殆！? 去之前，，， ，，掂量掂量自己的实力，，， ，，研究研究店家的套路。。。。。。只要思绪对，，， ，，200块换一个肚儿圆、心知足足的下昼，，， ，，那感受，，， ，，真是得劲得没法说！? 恁说，，， ，，是这理儿不？？？？