哎，， ，，俺说兄弟们，， ，，恁要是从贵阳火车站刚下来，， ，，肚子咕咕叫，， ，，心里头是不是琢磨过这个事儿：“贵阳火车站哪有鸡啊！。？？”。。。。? 可别想岔了！俺说的是那种能填饱肚子、香喷喷的美食鸡！炖鸡、烧鸡、辣子鸡…想想都流口水。。。。
俺前一阵子去那里转车，， ，，中心有几个钟头空档，， ，，饿得前心贴后背，， ，，就专门在车站周边溜达了好几圈，， ，，可算是把这块儿“吃鸡”的门道摸清了个七七八八。。。。今儿个就跟恁唠唠，， ，，包管都是大真话，， ，，叫恁不踩坑，， ，，还能吃得倍儿得劲！
恁可别以为火车站边儿上都是坑外地人的地儿。。。。以贵阳站为中心，， ，，往外走个几百米，， ，，特殊是往遵义路、沙冲路、民航宿舍那里走，， ，，藏着不少外地人也常去的老味道。。。。那家伙，， ，，烟火气十足。。。。
可是，， ，，咋找是个手艺活。。。。首先得避开那种门脸儿锃亮、服务员站门口拉客的店，， ，，那种大都是“一锤子生意”。。。。得往小巷子、住民楼底下、菜市场周边瞅。。。。俺就认一个理儿：哪家门口停的电动车多，， ，，哪家玻璃上贴的菜单都泛黄了，， ，，这家店的味道基本就稳了。。。。?
有一回，， ，，俺顺着沙冲路往里走了或许七八分钟，， ，，望见一家叫“刘记老号”的饭馆，， ，，门头其貌不扬，， ，，但里头坐得满满当当，， ，，语言声都是外地口音。。。。俺进去要了半只青椒焖鸡，， ，，配一碗米饭。。。。好家伙，， ，，那鸡肉炖得叫一个烂糊入味，， ，，汤汁往米饭上一浇，， ，，俺三下五除二就造完了。。。。价钱也中，， ，，半只鸡七八十块钱，， ，，吃得饱饱的。。。。要害是他家离出站口，， ，，步行也就一刻钟，， ，，对拖行李的人很友好。。。。
在贵阳火车站这块儿想吃鸡，， ，，选择可多了去了，， ，，恁得先想好吃啥味儿。。。。
第一种，， ，，辣得过瘾的“辣子鸡”。。。。????
这可是贵阳一绝。。。。不是干炸那种，， ，，是用糍粑辣椒和豆瓣酱一块儿炒、再焖出来的，， ，，鸡肉糯叽叽的，， ，，又辣又香，， ，，特殊下饭。。。。在体育馆周围（离火车站也很近）有家做辣子鸡着名的，， ，，好多人都专门开车来买，， ，，用真空包装带走。。。。俺上次去买了一份，， ，，感受鸡肉很入味，， ，，辣是香辣，， ，，不是干辣，， ，，吃完嘴唇麻酥酥的，， ，，可过瘾了。。。。就是有点油，， ，，吃多了腻。。。。
第二种，， ，，酸鲜开胃的“酸汤鸡”。。。。?
这个适合不可吃太辣，， ，，但又想尝尝贵州特色风味的。。。。酸汤是用小番茄和辣椒发酵的，， ，，自然的果酸味，， ，，特殊开胃。。。。鸡肉在内里一煮，， ，，嫩得很。。。。民航宿舍那里有家酸汤鱼着名的店，， ，，酸汤鸡做得也很隧道。。。。两个人点个小锅，， ，，也就百十块钱，， ，，还能涮点青菜。。。。吃完全身温温顺，， ，，坐车的乏气都解了。。。。
第三种，， ，，实着实在的“炖鸡汤/暖锅鸡”。。。。?
这个最着实，， ，，也最养胃。。。。用砂锅或者铝锅，， ，，把鸡肉和香菇、笋子啥的一起炖得汤色奶白。。。。考究喝头一口汤，， ，，那叫一个鲜。。。。这种店许多都藏在住民区里，， ，，看着不起眼，， ，，但汤底都是熬了良久的。。。。俺在陈庄坝那里吃过一次，， ，，鸡肉脱骨，， ，，汤能喝好几碗，， ，，舒坦得很。。。。特殊适合赶夜车或者天气凉的时间吃。。。。
光说店不可，， ，，俺给恁总结点着实的“攻略”，， ，，照着做，， ，，八成能找到对味儿的。。。。
第一招：看人流量和口音。。。。?
饭点儿的时间，， ，，在店门口站两分钟。。。。听听内里传出来的语言声，， ，，要是十句里有八句是外地话，， ，，那这店基本靠谱。。。。再看看翻台率，， ，，人吃完一波接一波，， ，，说明味道和价钱都获得了街坊认可。。。。这样的店，， ，，放心进。。。。
第二招：活用地图APP，， ，，但别看评分。。。。??
俺说的活用，， ，，是看实景地图和用户发的“带图的真实评价”。。。。点开实景，， ，，看看店周围情形是不是住民区。。。。再看评价里的图片，， ，，是不是那种随手拍的、看起来就很好吃的“丑图”，， ，，这种往往最真实。。。。别看星级，， ，，许多高分是刷出来的。。。。专门看带图的中差评，， ，，有时间能从差评里看出这家店的真实水平。。。。
第三招：掌握好时间和距离。。。。?
要是恁转车时间小于1.5个钟头，， ，，那就别走远了。。。。就在出站口左右三五百米规模内解决。。。。有些快餐店也有不错的鸡腿饭、卤鸡饭，， ，，能快速填肚子。。。。
要是时间有2-3个钟头，， ，，那就可以按俺上面说的，， ，，往住民区深处探索一下，， ，，步行规模控制在1公里以内，， ，，往返加上用饭时间，， ，，绰绰有余。。。。
俺再给个独家数据：俺上次花了四个小时，， ，，在火车站周边探索了或许12家名字里带“鸡”或者菜单上主打鸡的餐馆。。。。最后以为真正值得转头吃的，， ，，有3家。。。。这个镌汰率恁自己品品。。。。以是别怕找不着，， ，，得多看多较量。。。。
Q1：一个人吃，， ，，咋点菜合适？？会不会很贵？？
A：中！许多店都有单人套餐，， ，，好比一份鸡块饭，， ，，或者小份的鸡暖锅，， ，，或许在25-40块钱之间。。。。也可以点个小份的招牌鸡，， ，，再要碗米饭，， ，，一般五六十也能拿下。。。。大胆问老板“一个人能吃完不”，， ，，外地老板一般都着实。。。。
Q2：拖着大行李箱，， ，，去这些小店利便不？？
A：确实有点贫困。。。。俺的建议是，， ，，若是行李多，， ，，优先选门口路面平展、有地方放行李的店。。。；；；；； ；蛘，， ，，可以先在车站寄存了行李（车站有寄存处），， ，，轻装上阵去找吃的，， ，，那才叫一个美。。。。
Q3：怕卫生不可，， ，，咋看？？
A：教恁个诀窍，， ，，先看茅厕。。。。若是一家饭馆的茅厕料理得还算清洁，， ，，那它后厨的卫生或许率是过关的。。。。若是茅厕都没法下脚，， ，，那赶忙撤。。。。再看店里的桌面、地板是不是清新，， ，，这些细节能说明问题。。。。
Q4：除了鸡，， ，，尚有啥能快速填饱的推荐？？
A：那可多了！火车站旁边，， ，，牛肉粉、羊肉粉、肠旺面、糯米饭，， ，，都是几分钟就能上桌的硬核早餐/正餐。。。。尤其是糯米饭，， ，，捧在手里就能走，， ，，最适合赶时间的人。。。。
以是说啊兄弟们，， ，，下次再有人问，， ，，或者恁自己心里琢磨“贵阳火车站哪有鸡”，， ，，可别再犯迷糊了。。。。?
那片地儿，， ，，就像个宝藏，， ，，需要恁稍微花点心思去挖一挖。。。。别在车站广场那些明晃晃的店里当“冤大头”，， ，，多走几步，， ，，往有生涯气儿的地方钻，， ，，准能找到让恁知足的那一口。。。。
着实找吃的这个历程也怪有意思，， ，，就像一场小冒险。。。。找到了，， ，，那种成绩感，， ，，比吃自己还得劲！希望俺这点履历能帮上恁。。。。要是恁也在那里发明过啥“宝藏小店”，， ，，记得在底下说道说道，， ，，让更多的兄弟姐们们不迷路，， ，，都能吃上一口热乎饭、暖心汤！
中，， ，，就唠到这儿，， ，，俺得去整点吃的了，， ，，让恁说得又饿了！回见！?