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南桥运河路小巷子，，哪家早点摊天天排队？？巷尾老店，，凭甚火了三十年？？

哎，，可算寻着个地方，，能跟大伙儿好好叨拉叨拉俺们这块儿的宝地了。
。。。。。说的就是南桥根儿底下，，贴着运河的那条小巷子。
。。。。。外头人打眼一瞅，，灰不溜秋，，窄格巴巴，，车都错不开。
。。。。？？赡愕步プ呱弦辉猓，保管你饿着肚子进去，，扶着墙出来，，心里头还暖呼呼的，，尽是些人情味儿。
。。。。。?

俺在这片儿住了小半辈子，，见证了它从灰尘飞扬的土路，，酿成现在这疙疙疤疤的水泥地。
。。。。。路是没咋变宽，，可双方的烟火气，，那是一年比一年旺，，旺得都快溢出来了。
。。。。。今儿，，俺就掰开揉碎，，跟恁说说这条巷子里的道道。
。。。。。

一、早点江湖：一口烧饼夹肉，，香醒一条巷子

要说这巷子哪天最热闹？？那必需是清早五六点！你还在被窝里迷瞪，，外头的新闻早就开戏了。
。。。。。

头一个角儿，，就是巷子口的“老杨烧饼铺”。
。。。。。他家那炉子，，三十多年了，，火就没灭过。
。。。。。老杨头人狠话未几，，就靠手上功夫。
。。。。。面是头天晚上发的，，碱头使得正好，，烤出来外皮酥得掉渣，，里头软乎得像棉花。
。。。。。要害是他家那卤肉，，三更三点就起来咕嘟，，用的是运河对岸村里收的黑猪肉，，肥瘦相间，，往热烧饼里一夹，，肉汁“滋”一下渗到面里……啧，，就为这一口，，几多人能提前半小时起炕！有人数过，，星期天早上，，从他家排到巷子当腰，，少说四五十号人。
。。。。。

再往里走，，有个不挂招牌的摊儿，，就一辆三轮车，，卖豆腐脑和油条。
。。。。。掌柜的是个胖婶，，嗓门亮：“豆腐脑——热的！”她家豆腐脑，，那是真“脑”，，颤巍巍
。。。。。，白嫩嫩，，卤子打得透亮，，里头有黄花菜、香菇丁
。。。。。，再淋上一勺她自家泼的辣子，，香、辣、滑，，一碗下肚，，脑门微微见汗，，舒坦！她这油条也跟别处纷歧样，，醒得足，，炸得泡，，一根有半尺长，，空口吃都香。
。。。。。有后生跟俺说，，在外头打工，，想的就是胖婶这一碗，，想得挠心挠肺的。
。。。。。

这早点摊子，，一家挨一家，，炸麻叶的、摊煎饼的、卖老豆腐的……空气里是油烟、面香、卤水、吆喝声混在一块的味道。
。。。。。这味道，，就是巷子一天的序曲，，扎实，，管饱，，不玩虚的。
。。。。。

二、生计百态：修车师傅的“老坦克”与裁缝铺的“时光机”

日头高了，，早点摊收了，，另一拨人该登场了。
。。。。。

巷子中心，，有个永远敞着口的修车铺。
。。。。。王师傅五十多了，，手上、脸上总带着点黑油泥。
。。。。。他那摊子，，工具摆得满当当，，却乱中有序。
。。。。。现在小轿车多了，，可找他修自行车、三轮车的人照旧不少。
。。。。。他手底下有绝活，，车圈瓢了，，他眯眼一瞅，，几下就能拿龙；；；；内胎扎了，，他摸两下就能找准地儿。
。。。。。他常说：“四个钻辘的趴了窝贫困，，俩钻辘的趴了窝，，更延伸人挣钱用饭！”他这摊，，修的不但是车，，是街坊们养家生涯的家伙什。
。。。。。

对着修车铺，，是刘奶奶的裁缝铺。
。。。。。门脸小得只能进一个人，，里头那台“蜜蜂牌”老缝纫机，，比俺岁数都大。
。。。。。现在年轻人谁还缝缝补补？？嘿，，你还别说。
。。。。。刘奶奶手艺好，，改个裤脚，，扦个边儿，，针脚细密匀溜，，跟新买的一样。
。。。。。有后生求婚穿的西装，，不小心勾了丝，，跑到大阛阓都没人敢接，，拿到刘奶奶这儿，，她戴着老花镜，，穿针引线，，硬是给织补得看不出来。
。。。。。她那铺子，，像台时光机，，留住了“新三年，，旧三年，，缝缝补补又三年”的老理儿，，也留住了街坊们舍不得扔的旧物件和旧情绪。
。。。。。

再往里，，尚有配钥匙的、修鞋的、卖日杂的。
。。。。。这巷子，，就像个五脏俱全的小社会，，没啥鲜明亮丽的大生意，，解决的却都是过日子离不开的、针头线脑的小贫困。
。。。。。

三、人情江湖：一碗面的友好，，胜过万语千言

巷子最深、最暗的旮旯里，，藏着一家面馆，，叫“老灶头”。
。。。。。没菜单，，就三种面：刀削、拉面、猫耳朵。
。。。。。老板姓陈，，是个秃顶壮汉，，见人话未几，，点颔首就算打过招呼。
。。。。。

可这店，，却是巷子的“信息中心”兼“解忧杂货铺”。
。。。。。为啥？？他家的面，，筋道，，汤头是用大骨头和整鸡吊的，，从早熬到晚，，奶白浓香。
。。。。。更绝的是他家的辣子，，自己舂的，，焦香不呛。
。。。。。下了夜班的出租司机，，拖着一身疲劳进来，，喊一句“老陈，，大碗刀削，，多辣！”，，热面下肚，，疲乏就去了一半。
。。。。。跑运输的老王，，货被扣了，，愁得在这吸烟，，老陈未几问，，给他面里多卧了个荷包蛋。
。。。。。隔邻两口子成钏架，，女的跑出来，，坐在店里掉泪，，老陈给她端碗面汤，，啥也不说。
。。。。。

他的店，，收容过深夜无处可去的醉汉，，也给晚自习下课的学生赊过账。
。。。。。在这里，，一碗面的友好，，实着实在。
。。。。。；；；岸荚诿胬铮，情都在汤里。
。。。。。有回下大雨，，巷子积水，，老陈愣是衣着雨靴，，把巷口到店门口的几十米，，用砖头垫出了一条路。
。。。。。这巷子里的人情，，就像这垫脚砖，，不名贵，，但你需要的时间，，它就在那儿。
。。。。。

四、FA恁可能想问的（FAQ）

• 问：巷子详细在哪疙啦？？好找不？？

  答：好找！你就奔着南桥去，，桥西头，，挨着运河护栏，，有个不起眼的下坡口，，那就是。
  。。。。。记着
  。。。。。，是“巷子”，，不是大马路，，开车可进不去，，得腿儿着。
  。。。。。

• 问：啥时间去最对时？？

  答：想吃最全活的，，那必需及早，，六七点钟，，早点摊全开着，，烟火气最足。
  。。。。。想悄悄感受，，下昼两三点，，修车的、裁缝的都开着门，，阳光斜照，，挺有味道。
  。。。。。晚上嘛，，就去“老灶头”感受下。
  。。。。。

• 问：消耗贵不贵？？

  答：贵？？在这儿这词儿不沾边！? 烧饼夹肉七八块，，豆腐脑三块，，一大碗面也就十二三块。
  。。。。。在这花五十块钱，，能从早吃到晚，，还能捎点琐屑回家。
  。。。。。

• 问：除了吃的，，还能逛点甚？？

  答：你要是眼里有活，，那可逛的多了。
  。。。。？？赐跏Ω敌蕹凳敲攀忠眨，看刘奶奶踩缝纫机像看老影戏，，蹲在日杂店门口下棋的老汉们，，那都是“江湖能手”。
  。。。。。这儿逛的不是商品，，是活生生的市井百态。
  。。。。。

结语

南桥运河路小巷子，，它没个正谋划业，，地图上可能都搜不着。
。。。。。它脏、乱、吵，，地上总有洗不净的油渍。
。。。。？？伤像咱家里的老棉袄，，不漂亮，，却贴身、温暖。
。。。。。这里头，，藏着最隧道的吃食，，最着实的手艺，，和最质朴的情分。
。。。。。

现在随处都在拆呀建呀，，俺就老怕，，怕哪天一纸通知下来，，这巷子就没了。
。。。。。以是啊
。。。。。，趁它还在，，有空就来转转吧。
。。。。。不必干甚，，就走走，，闻闻那油烟味，，听听那吆喝声，，坐在马路牙子上发会儿呆。
。。。。。你会发明，，让你心安的，，纷歧定是高楼大厦，，可能就是这巷子里，，一碗烫嘴的面汤，，和一句“来了？？”的招呼。
。。。。。这，，才是生涯最本真的容貌。
。。。。。?

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