诶妈呀,,,,老铁们,,,,最近可让俺一顿好找!? 就内个传说中的“武平鸡婆店”,,,,在俺们这疙都快被逼真了,,,,说啥的都有。。。。有说好吃到顿脚的,,,,有说位置贼拉偏的,,,,尚有说老板性情挺个性的。。。。这把俺馋完了,,,,也好奇完了,,,,必需得亲自去一趟瞅瞅,,,,究竟是咋回事儿!今儿个就把俺这趟“探店历险记”跟大伙儿唠明确,,,,保准都是大真话!
一、一顿好找!这店藏得也太深了
俺是搁上个星期天去的,,,,导航输入“武平鸡婆店”,,,,好家伙,,,,给我导到一个住民小区里头去了,,,,绕了三圈没找着门脸。。。。最后照旧摇下车窗,,,,问了一个在楼下晒太阳的大爷。。。。
大爷贼热情,,,,手一比划:“瞅见内个红砖楼后身儿没?????拐进去,,,,有个小蓝棚子那旮沓就是!他家没牌匾!” 好嘛,,,,真叫一个“酒香不怕巷子深”。。。。俺按他说的,,,,把车停道边,,,,徒步往里走。。。。? 这小道儿,,,,就能过一辆车,,,,双方都停满了,,,,一看就是熟客才来的地儿。。。。
到地方一看,,,,还真是!就一个浅易的蓝色棚子支在楼边上,,,,棚子底下摆着五六张木头桌子,,,,塑料凳子。。。。门口摞着几箱啤酒饮料,,,,一个透明柜台里挂着些熟食。。。。你要不说,,,,绝对以为是谁家自个儿在楼下整个小饭桌呢。。。。店里就俩人在忙活,,,,一个系着围裙颠勺的年迈(预计是老板),,,,尚有一个资助上菜料理桌子的姨妈。。。。
店面不大,,,,顶多能坐二十来人。。。。俺去的时间不是正经饭点儿,,,,下昼一点多,,,,还等了一小会儿才有座。。。。听旁边桌年迈唠嗑,,,,说中午十一点半往后,,,,基本就得等位了,,,,尤其是周末。。。。
二、菜上桌了!究竟有没有传说中那么邪乎?????
盎页京人,,,,没点太多,,,,就整了三个招牌菜:必点的“鸡婆”系列(俺点的鸡婆炖土豆)、一个锅包肉、一个地三鲜。。。。上菜速率还行,,,,或许等了二十多分钟。。。。
先说说这个 “鸡婆”。。。。端上来是一大盆,,,,看着红彤彤的,,,,香气扑鼻。。。。俺先整了一块鸡肉,,,,炖得那是相当烂糊,,,,一嗦喽肉就脱骨了。。。。味道是咸香带点微辣,,,,酱汁味儿贼浓,,,,特殊下饭!土豆也炖得面乎乎的,,,,浸满了汤汁。。。。? 这道菜,,,,你要说有多惊艳绝伦,,,,那不至于,,,,但就是那种家里做不出来的、特殊扎实过瘾的“馆子味儿”,,,,吃着特殊扎实。。。。一份量不小,,,,俺估摸够三个人吃,,,,价钱是78块钱,,,,在这个物价飞涨的时间,,,,算挺着实了。。。。
锅包肉一上来,,,,听那新闻儿就知道对了!“咔哧”一声,,,,咬下去外壳焦脆,,,,内里肉挺嫩。。。。是老式的那种糖醋汁,,,,不是番茄酱调的,,,,酸甜口调得正合适,,,,不呛鼻子。。。。俺个人以为,,,,在他家能做出这个水平的锅包肉,,,,挺出乎意料的。。。。?
地三鲜就是中规中矩,,,,油稍微大了点儿,,,,但茄子土豆青椒都过油了,,,,火候够,,,,味儿也对。。。。这么三个菜,,,,加上米饭和饮料,,,,最后花了不到150块钱,,,,俩人都吃撑了,,,,还剩了点打包。。。。
三、老板这人,,,,和你想的不太一样
等菜的时间跟老板搭了句话。。。。老板看着四十多岁,,,,话未几,,,,但问啥答啥,,,,没以为性情有啥怪的。。。。俺说:“年迈,,,,你家可真欠好找啊。。。。” 他一边颠勺一边回:“嗯,,,,来的都是朋侪先容的,,,,做熟客生意。。。。” ?
俺视察了一下,,,,他对熟客确实更热络点儿,,,,能唠上几句家常。。。。但对生客,,,,也就是正常做生意的态度,,,,谈不上多热情,,,,但也绝对不冷淡。。。。就是那种心思似乎全在灶台上的感受。。。。厥后听旁边老主顾说,,,,老板在这儿开了能有小十年了,,,,一直就这规模,,,,没扩大,,,,也没搬地方。。。。生意最好那会儿,,,,一天光“鸡婆”这道菜就能卖出去五六十份。。。。
FAQ(俺猜你肯定得问这些):
问:究竟详细在哪儿啊。。。浚???给个准信儿!
答:? 俺给你形貌准成儿的。。。。你导航到“武平区兴业街和相助路交汇”,,,,找到“永盛小区”南门。。。。别进小区,,,,沿着小区南门东侧的围墙,,,,往东走或许50米,,,,望见一个蓝色的暂时棚子,,,,就是它了!? 门口通常停的车最多。。。。
问:人均几多钱?????啥菜必点?????
答:? 人均50-70块钱能吃挺好。。。。“鸡婆”系列是招牌,,,,有炖土豆、炖粉条、炖蘑菇可选。。。。锅包肉、溜肉段这些古板菜做得也不赖。。。。建议人多点去,,,,能多尝几个菜。。。。
问:情形咋样?????宴客合适不?????
答:? 说大真话,,,,情形很是一般,,,,就是“苍蝇馆子”。。。。宴客要是考究排场那肯定不可。。。。但若是是请特殊熟、就想吃口隧道滋味的朋侪,,,,那绝对是好选择,,,,显得你门儿清!
问:除了欠好找,,,,尚有啥弱点不?????
答:? 有。。。。第一,,,,炎天棚子里肯定热,,,,虽然有风扇。。。。第二,,,,菜品口胃着重,,,,油大、盐口稍重,,,,适合下饭,,,,口胃清淡的可能以为咸。。。。第三,,,,服务基本自助,,,,自己拿碗筷,,,,饮料自己从箱子里拿。。。。
结语
总而言之一句话,,,,“武平鸡婆店”是一家优弱点都贼显着的店。。。。? 你图情形好、服务知心、吃个情调,,,,那及早别来,,,,来了你肯定失望。。。。但你要是就馋一口扎实、隧道、不整花架子的家常硬菜,,,,并且不怕找路、不挑情形,,,,那这家店绝对能给你惊喜。。。。
它就像你身边谁人不善言辞但手艺贼棒的晚年迈,,,,不会来事儿,,,,就把所有心思都放在那口锅和那把勺上了。。。。值不值得特意跑一趟?????就看你好哪口儿了!横竖俺吃完以为,,,,这顿找路的折腾,,,,没白搭!下次还想试试他家的“鸡婆炖粉条”!
有啥想问的,,,,谈论区吱声儿啊。。。?