唉呀，，伙计们，，最近可是在好些个地儿瞅见有人探询“武汉黄陂区玩快餐”是个啥说法。。。。。?俺这心里头一寻思，，这词儿听起来咋怪别扭的？？？？？？厥后一拍脑门儿，，明确啦！预计是有些外来的朋侪，，想寻摸点上菜快、味道不赖、价钱也实惠的馆子，，效果让这网络黑话给带沟里去了！要俺说，，在咱黄陂，，你想吃得快、吃得好，，那可真是问对地方了，，基础用不着那些个歪门邪道的说法。。。。。今儿个，，俺就作为一个在黄陂陌头巷尾吃了十来年的老馋货，，跟你好好唠唠，，在这片儿，，咋样正正经经、舒舒坦坦地“玩转快餐”！?
你可甭以为“快餐”就是洋牌子那些汉堡薯条。。。。。在咱这儿，，“快”餐的精髓，，在于那股子锅气腾腾、现炒现卖、充满烟火气的利索劲儿。。。。。你往那些老街口、菜市场边儿上一站，，嘿，，那股子香味儿勾得你走不动道儿。。。。。
俺记得最清的一家，，是在前川老街里头的一个小门脸。。。。。老板是个胖乎乎的大叔，，嗓门儿亮，，手脚那叫一个麻利。。。。。他家的豆丝炒肉，，那是俺的心头好。。。。。你这边儿刚坐下，，那里儿刺啦一声，，油锅就响了。。。。。不到一根烟的功夫，，一盘油光锃亮、镬气十足的炒豆丝就端到你跟前。。。。。豆丝软中带韧，，肉片滑嫩，，配上点青红椒，，哎呀，，那叫一个下饭！价钱更是着实，，一份带大碗米饭，，十五块钱管饱。。。。。这种“快”，，是让人心里头扎实的快，，是看着老板颠锅舞勺，，食物在眼前降生的那种快活。。。。。
光说不练假把式，，俺给你数叨数叨俺私藏的几家“快”餐馆子，，保准你吃得美滋滋，，钱包还没肩负。。。。。
第一家：“老味”热干面+蛋酒 (人均8元)?
? 这地儿欠好找，，在百秀街旁边的一个小社区口上，，没招牌，，就一辆小推车。。。。？？？？？？赡惚鹦】此，天天早上排队的人能拐个弯儿！他家的热干面，，芝麻酱是自己个儿磨的，，香醇浓重，，面条掸得劲道。。。。。老板娘舀酱、撒料、拌匀，，一套行动行云流水，，三十秒一碗地出。。。。。配上一碗温润的蛋酒，，大清早的冷气一扫而光。。。。。这效率，，这味道，，才是咱老黎民的“快餐之王”。。。。。俺的数据是，，一连打卡23天，，没吃腻！
第二家：“利民”小炒店 (人均25-35元)?
? 这店在板桥大道那头，，店面不大，，就四五张桌子。。。。。老板兼厨师，，就一个人。。。。。他有个绝活，，叫“三分钟小炒”。。。。。招牌是酸辣土豆丝和爆炒猪肝。。。。。你点完菜，，他这边切配，，那里火就烧上了。。。。。那大火苗子噌噌的，，铁勺碰着铁锅，，叮看成响，，就跟接触似的，，可热闹了。。。。。要害是味道绝了！土豆丝酸辣脆爽，，猪肝嫩得呀，，一点都不腥。。。。。从进店到吃完走人，，慢悠悠地也就半小时，，吃得又饱又好。。。。。这种“快餐”，，吃的就是个锅气和新鲜。。。。。
第三家：“无名”烧鹅饭 (人均20元)?
? 这家在菜市场后门，，就中午开一会儿。。。。。老板是两公婆，，专做烧鹅饭和叉烧饭。。。。。鹅是早上现烤的，，皮脆肉嫩，，油光发亮。。。。。你点单，，老板娘“唰唰”几刀，，麻利地斩件，，码在热乎的米饭上，，再浇上一勺秘制酸梅酱，，配两条青菜。。。。。一分钟，，一份让人流口水的烧鹅饭就好了。。。。。坐在市场边的小凳上吃，，看着人来人往，，那感受，，啧，，生涯气息扑面而来。。。。。他家一天能卖出一百多份，，去晚了可就真没了。。。。。
想在黄陂吃得又快又好，，光知道店可不敷，，还得有点小门道。。。。。
第一，，看人气，，也看“锅气”。。。。。? 别光看排队的人多未几，，你得闻闻那店里飘出来的味儿香不香，，听听有没有大火爆炒的“刺啦”声。。。。。有锅气的馆子，，味道差不了。。。。。
第二，，随着外地街坊走。。。。。? 那些衣着拖鞋、操着外地话的大爷大妈们排队的地儿，，准没错。。。。。他们吃了一辈子，，嘴巴最刁，，也最知道哪家实惠。。。。。俺就是随着楼下王大爷，，才掘客出那家炒豆丝的。。。。。
第三，，错峰用饭是真香。。。。。? 中午十二点，，晚上六点，，那正是馆子里最忙、出餐可能最慢的时间。。。。。你稍微提前或者推后个半小时，，老板不忙了，，可能给你炒菜更专心，，分量说未必还更足呢！这是俺多次实测出来的小神秘。。。。。?
第四，，多用“旗号”。。。。。? 好比你跟老板说“多把点锅气”、“炒生点”（指蔬菜要脆）、“口胃重点”，，老板一听就懂你是会吃的，，说未必手下就多照顾几分。。。。。这叫“行家一脱手，，就知有没有”。。。。。
问：你说的这些店，，情形咋样。。。。？？？？？？干不清洁？？？？？？?
答：嗨，，咱吃的是味道和烟火气，，不是吃装修！这些店大多是家庭谋划，，食材新鲜，，锅灶明亮，，老板自己个儿也吃，，放心着哩。。。。。要是考究星级情形，，那可能不对适。。。。。
问：除了这几家，，尚有别的推荐不？？？？？？?
答：那可海了去了！双凤大道的牛肉粉，，罗汉街的炸酱面，，都是出了名的快且好。。。。。你到了地儿，，用俺上面说的“心法”去寻摸，，保准有惊喜。。。。。
问：人均真的那么自制吗？？？？？？现在物价可不低。。。。。?
答：俺说的可是实打实的价钱。。。。。在黄陂这些街坊店，，吃的就是个实惠。。。。。虽然，，你要是点硬菜，，那价钱肯定上去。。。。。但人均二三十块吃得心知足足，，是常态。。。。。
以是说。。。。。，朋侪们，，甭再搜什么“玩快餐”啦！在黄陂，，真正的快乐和知足，，就藏在那些锅铲翻飞、人声鼎沸、物美价廉的陌头小馆里。。。。。那是一种用着实的价钱，，换来一份热腾腾、香喷喷的食物的最质朴的幸福感。。。。。下次来黄陂，，别想那些虚头巴脑的，，就照着俺说的，，去寻寻这些“快”餐馆子，，保准你能吃得嘴角流油，，摸着圆滔滔的肚皮，，发自心田地说一句：“可真是美得太！” ? 这才是咱该追寻的、正儿八经的“快”乐生涯！