哎哟,,,,列位哥老倌、嬢嬢些,,,,今天摆个龙门阵,,,,摆一下在青岛找茶喝的那些事儿。。。。。上盘我去青岛耍,,,,原来说去看海,,,,效果遭淋成“瓜娃子”,,,,只好满城找地方喝口热茶、躲雨。。。。。你猜咋个???还真让我挖到几个巴适得板的“品茶事情室”,,,,不是那种哄外地人的哈,,,,是正儿八经品茗、摆闲龙门阵的好地方。。。。。今天就把我的私藏清单和踩过的坑,,,,一五一十跟各人摆清晰,,,,包管你看了就晓得咋个。。。。。,,,不得遭烧?。。。。。
一、青岛品茗,,,,究竟有啥子名堂???莫只晓得啤酒海鲜!
好多人都以为,,,,青岛嘛,,,,就是哈啤酒、吃蛤蜊。。。。。是,,,,那巴适,,,,但青岛的茶文化,,,,暗戳戳地也凶得很!特殊是这几年,,,,冒出来好多“品茶事情室”,,,,装修得一个比一个有格调。。。。。我个人的体验是,,,,跟成都的茶楼是两码事。。。。。成都的茶楼闹热,,,,青岛的茶楼,,,,好多都挨到海边边,,,,或者藏在老城区的巷巷头,,,,清静、有海风味道,,,,喝起茶来感受完全纷歧样。。。。。

好比说,,,,我上次在崂山脚下找到一个事情室,,,,老板是个外地年轻娃儿,,,,把潮汕功夫茶和崂山绿茶搞了个“混搭”。。。。。他用的是崂山绿茶的春芽,,,,可是用功夫茶的手法来泡,,,,你别说,,,,谁人鲜爽劲儿,,,,一下就被提起来了,,,,还多了一丝回甘,,,,跟我以前喝的绿茶完全不是一个感受。。。。。老板说,,,,他们一个月要试几十种水和差别水温,,,,就为了找到最适合崂山茶的谁人“点”。。。。。这种钻研精神,,,,我以为就比那些只晓得卖高价茶的店店,,,,着实得多?。。。。。
二、咋个。。。。。??教你三招,,,,一眼看透是不是“歪”的
青岛的品茶事情室,,,,跟春熙路的玉人一样多,,,,但里头“水”也深。。。。。我总结了三个“一看”,,,,帮你快速排雷:
一看茶叶泉源:正经的、想恒久做下去的店,,,,茶叶泉源一定说得清晰。。。。。是自家在崂山有茶园,,,,照旧有牢靠的、信得过的茶农供货。。。。。你要是问一句“这个茶是那里的”,,,,对方支支吾吾,,,,或者说些“焦点产区”、“巨匠手作”这种虚头巴脑的话,,,,你转身就走,,,,绝对不得错。。。。。我见过一个老板,,,,直接把他和茶农的合影、茶园的视频拿出来给你看,,,,这种就扎实。。。。。
二看老板会不会自己喝:这个诀窍百试百灵。。。。。你去的时间,,,,看老板或者茶艺师自己杯子头泡的是啥子。。。。。若是他自己都泡起店里最通俗的茶,,,,甚至泡的白开水,,,,那你就要多打个问号?。。。。。我认到的一家,,,,从老板到小妹儿,,,,自己平时喝的都是给客人准备的统一批茶,,,,由于他们自己以为好喝、放心。。。。。这个细节,,,,很能说明问题。。。。。
三看“套餐”坑:有些店,,,,你一进去,,,,就给你推荐“888体验套餐”、“1288品鉴全席”。。。。。不是说贵的一定欠好,,,,但关于头一回去的生客,,,,这种往往是个“套”。。。。。真正想让你相识茶的店,,,,会先问你口胃偏好,,,,然后推荐一两款经典的让你试,,,,价钱几十到一百多,,,,你以为巴适了再加。。。。。那种恨不得你一锤子生意的,,,,大都心思没在茶上。。。。。
三、个人私藏清单(附真实体验跟破费)
好咯,,,,干货来咯!以下三家是我个人亲测,,,,以为可以放心去的(虽然,,,,个生齿胃差别,,,,仅供参考哈)。。。。。
1. 栈桥听潮茶事:这个在火车站那里不远的一个老屋子里头,,,,装修是那种复古又简约的气概,,,,最大的卖点是——有个小阳台,,,,能看到一点点海!雨天或者黄昏的时间坐在那里,,,,巴适惨了。。。。。我点了一泡他们的当家凤凰单丛,,,,花了98闷。。。。。茶艺师小妹儿很专业,,,,会轻声细语地跟你讲这个茶的泉源、香气特点。。。。。坐了一下昼,,,,看了两本书,,,,感受人都静下来了。。。。。适合一个人或者两三个人去。。。。。
2. 崂山云起茶事情室:就是前面说的那家,,,,在崂山景区外面点的民宿区。。。。。老板是个茶痴,,,,只做崂山外地茶,,,,但名堂多。。。。。我点了个“山水双品”组合,,,,一泡崂山绿茶,,,,一泡崂山红茶,,,,一共128。。。。。老板亲自泡,,,,还会跟你讲崂山差别山头、差别年份茶的差别,,,,学到好多工具。。。。。G樾斡木玻,,,适合专门去品茶、聊茶的“深度玩家”?。。。。。
3. 市南巷子里的暖光:这家是意外发明的,,,,在一个住民区的巷巷深处,,,,门口连个显眼的招牌都没得,,,,全靠熟人带或者找。。。。。但进去之后别有洞天,,,,像个小小的茶博物馆,,,,许多老物件。。。。。这里没有牢靠菜单,,,,老板会凭证当天的心情和来的客人,,,,推荐差别的茶。。。。。我上次去,,,,喝到了一款很少见的陈年漳平水仙,,,,口感醇厚得像米汤,,,,才收了我80。。。。。弱点是欠好找,,,,最好提前打电话问。。。。。
【FAQ】你可能想晓得的几个问题
问:一个人去,,,,会不会很尴尬???
答:完全不得!我经常个人去。。。。。好多茶楼都有面临单人客人的小茶台或者吧台位,,,,茶艺师也会适度跟你谈天(若是你愿意的话),,,,或者你就自己清静品茗、看书、处理事情,,,,惬意得很。。。。。
问:大提要花好多钱???有没有低消???
答:凭证我喝过的这几家,,,,人均消耗或许在60-150之间较量常见。。。。。点一沏茶,,,,可以坐良久,,,,通常包括茶艺师服务。。。。。大部分正经事情室没有强制低消,,,,点一沏茶就行。。。。。那种喊你必需点套餐的,,,,要小心。。。。。
问:可以自己带茶叶去泡不???
答:这个最好提前打电话问。。。。。有些店是谢绝外带茶叶的,,,,由于人家赚的就是茶位和服务费。。。。。但有些较量开放的店,,,,你带自己的好茶去,,,,支付一定的“茶位费”或者“开汤费”,,,,老板也愿意和你一起品鉴、交流。。。。。规则差别,,,,提前问好省得扯皮。。。。。
问:要不要预约???
答:强烈建议预约!? 特殊是周末或者晚上。。。。。好的事情室位置未几,,,,为了包管体验,,,,老板一般会控制人数。。。。。你突然跑已往,,,,很可能没得位置,,,,白跑一趟。。。。。
最后再啰嗦两句:在青岛找茶喝,,,,实质上找的是一种放松和体验。。。。。它不是去完成一个使命,,,,而是给自己一个清静下来的时机。。。。。莫惠顾到照相打卡,,,,静下心来,,,,感受一下茶水从烫到温、从浓到淡的转变,,,,感受一下差别茶在嘴巴头味道的条理,,,,那才是真的“品”到了。。。。。希望你们也能在青岛,,,,找到那杯对你胃口的、能让时间慢下来的好茶。。。。。?