哎呦我去，，， ，，伙计们！今儿个咱不唠别的，，， ，，就掰扯掰扯谁人“ypllt一品楼天津”。。? 好些个外地老铁，，， ，，尚有咱外地的年轻银儿，，， ，，一搜这词儿，，， ，，心里都画魂儿：这地方究竟是个啥仙人地界儿？？？？？是用饭的地儿，，， ，，照旧品茗的地儿？？？？？价码儿咋样，，， ，，值不值得去？？？？？别急，，， ，，听俺给你口语口语，，， ，，俺可是亲自去探过好几回的“嘴替”！
俺先撂个真话，，， ，，头一回听说“ypllt一品楼天津”，，， ，，俺也懵圈。。这名字起得，，， ，，有点儿格路（特殊），，， ，，不像咱寻常叫的“某某饭庄”、“某某酒楼”。。但你可别小瞧了，，， ，，在咱这块儿，，， ，，有些好玩意儿，，， ，，它就不爱张扬，，， ，，酒香不怕巷子深，，， ，，说的就是这股劲儿。。? 俺头回进去，，， ，，是去年秋天，，， ，，领个南方来的朋侪找“正经天津味儿”，，， ，，效果误打误撞，，， ，，一脚门里一脚门外，，， ，，就让那股混淆着炒锅汽儿和淡淡茶香的味儿给勾住了。。
咱先说这门脸儿和里头。。从外头瞅，，， ，，ypllt一品楼天津的门头不咋张狂，，， ，，不整那些花里胡哨的灯带，，， ，，就是稳重、素净的基础，，， ，，带着点儿老派的考究。。推门进去，，， ，，豁！里头跟外头可俩感受！装修是下了资源的，，， ，，新中式的基础，，， ，，混搭了点儿洋气的软装，，， ，，但一点儿不打斗。。桌椅板凳摆得不挤挤插插，，， ，，桌与桌之距离得老远，，， ，，语言唠嗑儿私密性挺好，，， ，，不怕让隔邻桌听了去。。
最让俺自得的是里头那些小摆件、老物件，，， ，，像啥旧马蹄表、老收音机，，， ，，都不是崭新出厂那种，，， ，，带着使用过的痕迹，，， ，，摆在那儿不显山不露珠，，， ，，但懂行的瞅一眼就知道，，， ，，这主家儿是个有心思、有故事的人。。这情形，，， ，，宴客用饭不跌面儿，，， ，，自家聚餐也舒坦。。服务员大姐的招呼也隧道，，， ，，一口“您了里边儿请”，，， ，，不黏糊也不生分，，， ，，标准拿捏得刚恰恰。。
光有情形那是“花架子”，，， ，，馆子行不可，，， ，，最终还得舌头说了算！他家菜系，，， ，，俺琢磨着，，， ，，应该算是“新派津菜”。。嘛意思呢？？？？？就是老味儿的根儿没丢，，， ，，但在摆盘、搭配或者一点点调味上，，， ，，有了新想法。。俺给大伙儿数叨数叨俺吃过以为嘎嘎板正的几道：
“罾蹦鲤鱼”改良版：这道可是天津卫的看家菜。。他家做的，，， ，，鱼鳞炸得那是真叫一个酥脆，，， ，，咬下去“咔嚓”一声，，， ，，跟在嘴里放小炮仗似的，，， ，，酸甜汁儿熬得浓稠透亮，，， ，，挂得匀匀乎乎。。古板做法是整条上，，， ，，他家给切成了大段，，， ，，吃起来更利便，，， ，，算是为咱吃货着想的小改良。。?
虾仁独面筋（私房做法）：面筋吸饱了浓稠的酱汁，，， ，，咬一口，，， ，，酱香混着面筋特有的韧劲儿，，， ，，直接在嘴里爆开。。他家的虾仁给得贼拉着实，，， ，，不是那种泡发得没魂儿的小虾米，，， ，，是个顶个的手剥鲜虾仁，，， ，，口感Q弹。。这道菜能就下三碗饭不费劲！?
“隐藏菜单”——茶点拼盘：为啥叫“一品楼”？？？？？俺觉着跟茶也离不开。。他家的茶点是自己做的，，， ，，不是外头进的货。。尤其一款“枣泥酥”，，， ，，外皮酥得直掉渣，，， ，，里头的枣泥馅儿细腻不齁甜，，， ，，能吃出枣子自己的香气。。这个纷歧定在明面菜单上，，， ，，你得问服务员大姐“今儿有啥茶点”，，， ，，遇上啥算啥，，， ，，有种开盲盒的惊喜。。
俺个人以为，，， ，，他家菜口胃上能打个8.5分（满分10分）。。优点是用料扎实，，， ，，火候到位，，， ，，弱点嘛，，， ，，就是立异菜有时间施展不稳，，， ，，俺吃过一次啥芝士焗的玩意儿，，， ，，就有点“串味儿”了，，， ，，不如古板菜做得隧道。。价钱方面，，， ，，人均你得照着150-200块钱准备，，， ，，不算自制，，， ，，但连系这个情形和菜品质量，，， ，，俺觉着对得起这个价儿。。
唠到这，，， ，，咱得往深了说说“门道儿”。。ypllt一品楼天津这名儿，，， ，，在网上一搜，，， ，，信息着实不算老多，，， ，，也没见他们铺天盖地打广告。。这就有意思了，，， ，，它靠啥吸引人？？？？？俺琢磨，，， ，，靠的就是“口碑”和“精准”。。
来这儿的，，， ，，一拨是考究情形、谈点事儿的商务客，，， ，，这儿不闹挺；；；另一拨就是像俺这样，，， ，，吃腻了连锁店，，， ，，想找点“纷歧样”口胃的老饕。。他家不追求翻台率，，， ，，更追求你吃好了，，， ，，下次还惦记着。。这种模式，，， ，，在现在这个“快”社会里，，， ，，反而成了一股清流。。
再说“值不值”这个灵魂问题。。你要是就想快速吃个饱，，， ，，追求量大实惠，，， ，，那街边小馆子更适合你。。但若是你想找个地儿，，， ，，逐步悠悠吃顿饭，，， ，，品品菜，，， ，，唠唠嗑，，， ，，体验一下不但是“吃”尚有“品”的感受，，， ，，那ypllt一品楼天津绝对在你的备选名单里，，， ，，并且排名得靠前。。它提供的是一种综合的体验感，，， ，，从进门到脱离，，， ，，让你以为这钱花得不但是买了饭菜，，， ，，还买了段时间的舒坦和考究。。
Q：ypllt一品楼天津地点究竟在哪儿。？？？？？好找不？？？？？
A：详细地点俺就不在这儿写全乎了（省得有打广告嫌隙），，， ，，但可以告诉你个或许方位，，， ，，就在市中心那片儿，，， ，，挨着文化街区不远。。用地图APP一搜“ypllt一品楼天津”，，， ，，导航准准的，，， ，，门脸儿不算最扎眼，，， ，，但仔细瞅能望见。。
Q：去之前用预约不？？？？？排队狠不？？？？？
A：俺墙裂建议你预约！特殊是饭点儿和周末！? 他家桌不算忒多，，， ，，不预约容易跑空，，， ，，或者干等。。打个电话预定一下，，， ，，能省不少事儿。。排队情形不如网红店那么邪乎，，， ，，但稳妥起见，，， ，，预约是上上策。。?
Q：他家除了用饭，，， ，，还醒目啥？？？？？真有茶喝吗？？？？？
A：能。。“楼”不是白叫的。。有专门的茶座区域，，， ，，茶叶的品类还挺多，，， ，，从常见的到有些年头的都有。。你可以光品茗吃茶点，，， ，，也可以吃完饭坐着接着聊，，， ，，? 这点挺人性化。。茶钱单算，，， ，，不算在餐费里。。
Q：你说的“隐藏菜单”咋搞到手？？？？？
A：哈哈，，， ，，没啥窍门，，， ，，就俩字：“多问”！进门坐下，，， ，，点完通例菜，，， ，，客套点儿问问服务员：“大姐，，， ，，咱家今儿有啥特别的、菜单上没写的推荐不？？？？？”? 一般都能问出一两道来。。这算是个互动小彩蛋吧。。
行了，，， ，，嘚嘚了这老些，，， ，，也该收尾了。。总而言之一句话，，， ，，ypllt一品楼天津在俺这儿，，， ，，不是个天天去的地儿，，， ，，但绝对是个“想去好好吃顿饭”时会冒出来的选项。。它不完善，，， ，，但有自己的小坚持和小特色。。在这随处都一个味儿的时代，，， ，，有这么个地方让你琢磨琢磨，，， ，，挺难堪。。
最后，，， ，，再絮叨一句，，， ，，口胃这工具，，， ，，一人一个样儿。。俺以为好的，，， ，，你可能以为一般。。但若是你信得过俺这张吃了不少地方的嘴，，， ，，哪天想“品”一下了，，， ，，无妨自己去试试水。。去之前，，， ，，别忘了俺说的，，， ，，预约！? 去了有啥新发明，，， ，，记得回来唠唠！咱下回再唠别的“宝藏地儿”！?