咦~恁说这事儿巧不巧！前儿个俺一个伙计过来找我，，，，，，往沙发上一瘫就最先诉苦：“哥啊！！ 。。。，，，，这想在家周围找个得劲哩茶楼儿，，，，，，咋恁难咧？ ？？？？？不是味儿不中，，，，，，就是贵哩离谱，，，，，，再否则那情形吵哩跟菜市场样！” 说完还直摇头。。。 。。。?
俺一听，，，，，，扑哧都笑了。。。 。。。唬；锛瓢。。。 。。。，，，，你这可不是“找茶”，，，，，，你这是“踩雷”专业户啊！！ 。。。∷稻涮托奈炎恿ɑ埃，，，，咱在“周围找茶”这门学问上，，，，，，那可真是没少交学费。。。 。。。今儿个，，，，，，咱就好好喷喷空，，，，，，把俺这些年总结哩“找茶真经”，，，，，，一五一十都倒给恁！
恁可白（别）一上来就翻开手机地图，，，，，，搜“茶楼”然后按排名一个个去。。。 。。。那玩意儿，，，，，，水分大着哩！? 许多店花里胡哨哩评价，，，，，，都是刷出来哩。。。 。。。俺以前就上过当，，，，，，看评分4.9，，，，，，照片拍哩跟瑶池样，，，，，，效果一去，，，，，，茶叶沫子泡哩，，，，，，一股子陈味儿，，，，，，杯子边儿上尚有没洗净哩茶渍，，，，，，可把俺恶心毁了！?
那该咋弄？ ？？？？？俺哩独门口诀是：一“看”二“闻”三“探询”。。。 。。。
“看”招牌跟门口：要是招牌上写哩是“棋牌茶楼”，，，，，，那基本可以绕道走了，，，，，，那是打牌哩地方，，，，，，不是品茶哩地儿。。。 。。。好茶楼哩门口，，，，，，一般都有点绿植，，，，，，料理哩利利亮亮。。。 。。。
“闻”味儿：从门口过，，，，，，要是能闻到一股淡淡哩、自然哩茶香，，，，，，而不是一股子烟味儿或者油腻哩饭味儿，，，，，，那中，，，，，，这店有点意思，，，，，，可以进去探探。。。 。。。
“探询”老街坊：这招最管用！俺厥后在俺们小区门口找着一家宝藏小店，，，，，，就是问门口下棋哩老伯伯问出来哩。。。 。。。人家在这片儿住几十年了，，，，，，门儿清！“恁说品茗啊！！ 。。？ ？？？？？往东走，，，，，，第二个路口南拐，，，，，，有个‘老张茶楼’，，，，，，他家哩信阳毛尖，，，，，，是老家自己种哩，，，，，，得劲！” 你看看，，，，，，这才是真经！?
进到店里，，，，，，可白急着点单坐下。。。 。。。用俺这三板斧，，，，，，三分钟内，，，，，，基本就能判断这家店靠不靠谱。。。 。。。
第一斧：瞅瞅老板自己喝啥。。。 。。。? 有回去一家店，，，，，，老板自己正抱着个大玻璃杯，，，，，，泡着枸杞菊花茶呢……俺扭脸都走了。。。 。。？ ？？？？？杪チǎ，，，，自己都不喝自己哩茶，，，，，，这能好到哪去？ ？？？？？靠谱哩老板，，，，，，自己哩茶台上，，，，，，永远泡着一壶自己最自得哩茶。。。 。。。
第二斧：直接问“有么有试饮”。。。 。。。? 脸皮得厚点！好茶楼都不怕你尝。。。 。。。你就说：“老板，，，，，，咱这儿有啥特色茶，，，，，，能先闻闻干茶香，，，，，，或者少来一点尝尝不？ ？？？？？” 他要是一脸不情愿，，，，，，或者跟你说“我们这都是好茶，，，，，，不兴尝”，，，，，，那你八成又掉坑里了。。。 。。。正经做茶生意哩，，，，，，巴不得让你尝尝他哩好货。。。 。。。俺在“老张茶楼”就是这么干哩，，，，，，老张直接给我泡了三小杯差别价位哩毛尖，，，，，，一比照，，，，，，高下立判，，，，，，俺心折口服。。。 。。。?
第三斧：重点看看“茶单”以外哩工具。。。 。。。? 茶单上都是给生客看哩。。。 。。。你得瞄一眼他店里有没有小罐罐装着哩、没写名字哩散茶，，，，，，或者有没有老客存这儿哩专用茶杯。。。 。。。这都是熟客多、有转头生意哩标记，，，，，，说明茶叶品质稳当。。。 。。。据俺不科学统计，，，，，，有“存茶”服务哩茶楼，，，，，，踩坑率能直接降低70%！
找到靠谱店了，，，，，，咋点茶才华不花冤枉钱？ ？？？？？这里头考究可大了！
头一回，，，，，，可白点“天价茶”或者“养生花茶套餐”！? 头回去，，，，，，你就点他家最基础、但最有代表性哩那一两款。。。 。。。好比在信阳茶楼，，，，，，你就点基础款毛尖；；；在福建人开哩店，，，，，，你就点一款口粮价哩武夷岩茶。。。 。。。这就像是考试，，，，，，先做送分题。。。 。。。要是这基础款喝着都顺口、清香、回甘不错，，，，，，那说明这家店基础不孬。。。 。。。要是基础款都喝不可，，，，，，其他哩更白提了。。。 。。。
再说说价钱。。。 。。。俺做过一个小视察，，，，，，在咱这地儿，，，，，，一个通俗茶楼，，，，，，单人单次品茗哩合理价位，，，，，，或许在30块到80块之间。。。 。。。低于30，，，，，，茶叶品质你得打个大问号；；；高于80，，，，，，你就得看它是不是提供了特殊哩价值，，，，，，好比绝佳哩风物、私密哩包间或者巨匠服务。。。 。。。别迷信“贵就是好”，，，，，，许多都是包装和故事。。。 。。。
最后，，，，，，跟老板或茶艺师多喷喷空！你就问他：“这款茶有啥考究？ ？？？？？咋泡更好喝？ ？？？？？” 他要是能跟你讲出点道道，，，，，，好比水温、出汤时间，，，，，，甚至这款茶哩泉源、特点，，，，，，那这钱花得就值。。。 。。。你不但喝了茶，，，，，，还学了知识，，，，，，下回自己在家也能泡好了。。。 。。。要是他支支吾吾说不上来，，，，，，那你下回也白来了。。。 。。。
问：网上买茶自制，，，，，，为啥非得去周围茶楼？ ？？？？？
答：兄弟，，，，，，网上买茶那叫“开盲盒”！你看不见、闻不着、尝不到。。。 。。。在周围茶楼，，，，，，你能先试后买，，，，，，还能跟老板学咋泡，，，，，，最要害哩是——能交朋侪！茶楼是个小社会，，，，，，能听到不少有意思哩事儿，，，，，，这体验网上可没有。。。 。。。?
问：我一个人去茶楼，，，，，，会不显得可傻？ ？？？？？
答：傻个啥！现在一个人去茶楼哩多哩是。。。 。。。带本书，，，，，，或者就坐那儿发呆、看街景，，，，，，可自在。。。 。。。好多茶楼老板也喜欢跟单独来哩客人喷空，，，，，，能聊得更深入。。。 。。。俺好多关于茶哩知识，，，，，，都是一个人去品茗时跟老板学哩。。。 。。。
问：咋判断茶叶是不是新茶？ ？？？？？
答：教你个简朴哩：一看二捏三闻。。。 。。。新茶颜色鲜亮、有光泽；；；抓一把干茶，，，，，，轻轻一捏，，，，，，容易碎，，，，，，说明干燥度好；；；闻起来是那种清新、带着“生气”哩植物清香，，，，，，而不是苦闷哩、潮乎乎哩味儿。。。 。。。??
问：在茶楼品茗，，，，，，有啥必需注重哩规则不？ ？？？？？
答：没啥大规则，，，，，，自然点就中。。。 。。。最主要哩一点：茶壶嘴，，，，，，可别对着人。。。 。。。这是老说法，，，，，，不吉祥。。。 。。。倒茶哩时间，，，，，，记得给旁边哩人也添上，，，，，，这叫“酒满敬人，，，，，，茶满欺人”，，，，，，倒七分满就中。。。 。。。其他哩，，，，，，老板都会招呼你，，，，，，放心。。。 。。。
结语：
以是说了恁些，，，，，，在“周围找茶”这个事上，，，，，，真哩没啥捷径。。。 。。。它就像熟悉一个新朋侪，，，，，，得逐步接触、逐步品。。。 。。。别光信那些花里胡哨哩宣传，，，，，，得多用自己哩眼睛看、鼻子闻、嘴巴尝，，，，，，尚有——多问问身边哩老味儿（老主顾）。。。 。。。
放下手机，，，，，，出去转转吧，，，，，，说未必就在恁家谁人街角，，，，，，就藏着一家能让恁坐下就不想走哩茶楼。。。 。。。找着了，，，，，，别忘了回来跟俺喷喷空，，，，，，说说那茶，，，，，，是啥味儿！?