哎哟,,列位老伙计,,今天摆个龙门阵,,摆一哈我上周切“鸥涌鸡婆店”的经由。。。。? 提及这个店名,,我当初在手机上看到,,也是懵的,,“鸡婆店”????卖鸡的婆娘开的店????照旧啥子特色哦????搞得我心欠欠的,,非切看一哈不可。。。。效果这一趟,,硬是让我涨了见识,,也踩了点小坑,,今天就跟各人摆透亮,,你要是也想切,,先看完我勒篇,,保准不亏!
为啥子我要专门跑一趟????还不是由于网上说得玄乎乎的!有的说味道绝了,,有的又说贵得咬人。。。。我这个人,,最不信邪,,是骡子是马,,总要拉出来遛一遛。。。。我给你们说,,我不但切吃了,,还把人家店头最招牌的“一鸡三吃”挨到点了一遍,,荷包都瘪了一截,,就为给你们探个显着确白。。。。坐稳了,,听我逐步摆。。。。
第一板斧:鸥涌鸡婆店,,究竟是个啥子来头????
到了地刚刚晓得,,基础莫得想象中那么神秘。。。。它就是一家开在鸥涌勒个地方的大排档,,主打就是吃鸡!? 店子不大,,七八张桌子,,门口有个棚棚,,烟火气重得很。。。。老板是其中年年迈,,嗓门大,,手脚麻利。。。。我探询了一哈,,人家都开了五六年了,,主要做街坊和过路司机的生意,,靠的是口碑。。。。
“鸡婆店”这个名字,,我最先以为有啥子故事,,效果问老板,,他哈哈一笑:“啥子鸡婆哦,,就是各人喊顺口了!我这里鸡的服法多,,像…像谁人啥子,,名堂多嘛!” 哦豁,,原来是这个意思。。。。他们勒招牌就是“一鸡三吃”,,就是一只鸡,,给你做成三种口胃:冬瓜煲鸡、姜葱炒鸡、鸡血菜汤。。。。一只鸡或许4斤多,,够三四个人吃。。。。
我瞄了一哈价目表,,“一鸡三吃”套餐是198块钱。。。。单点的话,,冬瓜煲鸡98,,姜葱炒鸡88,,价钱还算透明。。。。不过,,我给你们提个醒,,这里莫得菜单,,菜名和价钱都写在一块黑板上,,你去了要先看一哈,,莫要坐到就喊点菜,,否则容易搞不清晰。。。。
第二板斧:亲测“一鸡三吃”,,味道和分量究竟咋样????
好,,重点来了!我点了谁人198的套餐,,等了差未几20分钟,,菜就上齐了。。。。分量是至心足,,一个大煲,,两个大盘,,加一个汤盆,,摆了一桌子。。。。
冬瓜煲鸡:这个是主打。。。。用的是煤炉子小火逐步咕嘟,,揭开盖子谁人香气,,啧!汤头是奶白色的,,喝起很鲜,,有鸡油香,,但不得腻。。。。鸡肉炖得溜耙,,用筷子一夹就脱骨。。。。冬瓜也吸饱了汤汁,,逍遥得很。。。。这道菜我给8分,,天冷或者想喝口热汤的时间来吃,,绝配!?
姜葱炒鸡:这个就是猛火快炒出来的,,锅气十足。。。。鸡肉切得小块,,和大宗的姜片、葱段一起爆炒,,外表有点焦香,,内里又嫩。。。。味道是咸香带点点甜,,很下饭。。。。可是哦,,我个人以为咸了一点点,,可能我口胃淡。。。。这道菜下酒巴适,,给7.5分。。。。
鸡血菜汤:就是鸡血、鸡杂(肠、肝)和青菜煮的汤,,较量清淡,,用来解腻的。。。。汤喝起很清新,,鸡血也嫩气。。。。这个就是中规中矩,,不算惊艳,,但搭配起吃很合适,,给7分。。。。
总的来说,,味道是古板的广式大排档风味,,考究原汁原味和锅气,,不是那种重麻重辣的。。。。性价比我以为可以,,3个人吃撑了还没吃完,,人均60多块钱。。。。可是,,莫得情形和服务可言,,就是吃个味道和着实。。。。
第三板斧:想切吃的朋侪,,听我几句着实话(避坑指南)
虽然吃得还算知足,,但坑照旧有的,,我给你们列出来,,省得你们踩:
情形是真“接地气”:桌子板凳都是老式的,,地上有点油,,炎天蚊子多。。。。你要是追讨情形好、照相悦目,,那这里不对适。。。。适合真正好吃嘴,,不在乎这些的。。。。
服务靠自助:老板和伙计都忙得打转,,莫得啥子知心折务。。。。茶水自己倒,,碗筷自己拿。。。。上菜也莫得顺序,,炒好了就端上来。。。。
最好提前订:我周末中午切,,差点莫得位置。。。。他们店鸡是现杀的,,你去晚了可能要等更久。。。。建议去之前打个电话,,喊老板先杀到起,,到了差未几就能吃。。。。
停车有点详细:店门口只能停两三辆车,,来晚了就要停到旁边的空坝坝或者路边,,手艺欠好的伙计要有点心理准备。。。。
只收现金和私人码:我去的时间还不可用某付宝、脑市砟商户码,,只能扫老板个人二维码或者给现金,,这个有点不利便,,不晓得现在变了莫得。。。。
FAQ:你们可能想问的,,我都想到咯
问:详细在鸥涌哪个塌塌????好欠好找????
答:就在鸥涌村的主路路边,,招牌照旧多显着的,,写斗“鸥涌XX美食”(鸡婆店是各人喊的,,招牌纷歧定是这个名)。。。。用地图APP搜“鸥涌鸡婆店”或者“鸥涌鸡煲”,,或许率能搜到周围。。。。着实找不到,,问下外地人“吃鸡的大排档”,,他们都晓得。。。。
问:除了鸡,,尚有别的菜没得????味道咋样????
答:有!我看了别桌点的,,豉汁蒸鱼腩和炒米粉点的人多。。。。我自己加了个炒菜心,,28一份,,就是用蒜蓉清炒的,,火候可以,,很解腻。。。。若是人多,,可以点个鱼,,换个口胃。。。。
问:价钱贵不贵????人均或许几多????
答:看你咋个吃。。。。若是两三个人,,点个“一鸡三吃”套餐198,,再加个炒菜、米饭,,人均70-80能拿下。。。。若是单点,,一个鸡煲也够两三个人吃,,人均50多。。。。在这个年头,,算是较量着实的价钱了,,事实肉多。。。。
问:适不适合带娃儿或者老人去????
答:带娃儿的话,,冬瓜煲鸡的汤泡饭,,娃儿应该喜欢吃,,鸡肉也炖得耙。。。。但情形嘈杂,,娃儿可能坐不住。。。。老人若是牙口欠好,,吃冬瓜煲鸡没问题,,但姜葱炒鸡的鸡块有骨头,,要小心点。。。。总体说,,更适条约事朋侪聚餐。。。。
问:卫生状态咋样????吃了会不会拉肚子????
答:我是没得事。。。。大排档的卫生你莫法跟大旅馆比,,碗筷是消毒柜出来的,,但桌子抹得不是那么光生。。。。肠胃特殊金贵的朋侪,,可能要稳重。。。。我个人的标准是:只要味道好,,客人多(食材流转快),,老板自己都吃,,问题就不大。。。。
结语
总的来嗦,,“鸥涌鸡婆店”是一家味道在线、价钱着实、但毫无情形和服务可言的街边老字号。。。。它不适合约会或者请主要客人,,但很是适合三五挚友,,想吃点肉,,喝点小酒,,不在乎时势只在乎味道的场合。。。。?
若是你在鸥涌周围,,或者专门开车过来找吃的,,它可以成为你的一个选择。。。。但莫要抱太大惊为天人的期望,,它就是一家踏扎实实做街坊生意的通俗餐馆。。。。用必赢76net线路话说:“吃得,,不踩雷,,但也没得须要封神。。。。”? 希望我勒篇啰里八嗦的实测,,能帮你决议去照旧不去。。。。下回再吃到啥子好耍的,,再来跟你们摆!?