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江门江海区最自制的小巷子，，，边条巷仲有8蚊云吞面同5蚊猪肠碌？？？？？？实测寻味攻略?

呀，，，在江门江海区混了也快有三年了，，，要说这物价，，，真是年年看涨，，，一碗粉动不动就十五六蚊，，，吃得人肉疼。
。?

不过喃，，，你可别说，，，这贵有贵的服法，，，自制有自制的寻处。
。咱这打工人的嘴，，，可不可让钱袋子给委屈了！

今天就跟大伙儿唠唠，，，我在江海区扒拉出的几条“仙人巷子”，，，真是自制到你不信，，，味正到你想家。
。有些地方，，，不是老江门，，，还真寻不见！

一、 外海直街：8蚊云吞面与5蚊猪肠碌的“仙人战场”?

你要是想在江海区寻最自制的吃食，，，头一个就得奔外海那一片去。
。

特殊是外海直街周围那些弯弯绕绕的老巷，，，时光跟停在十年前似的。
。

我常去的一家，，，就在直街后身的安定里。
。那家店连个正经招牌也没，，，就窗户上贴张红纸，，，写着“云吞面”。
。

可人家这云吞面，，，一碗才卖8蚊！?

云吞是猪肉马蹄馅的，，，脆生生的，，，面是竹升面，，，弹牙。
。汤头一看就是大地鱼跟虾籽熬的，，，清甜。
。你去茶餐厅，，，一样的货色，，，没个十五蚊下不来。
。

就隔这家店两个铺位，，，有个阿婆推个小车卖猪肠碌。
。粉皮薄，，，芽菜脆，，，洒上芝麻，，，淋点蒜蓉辣酱，，，一条才卖5蚊！

我一般要两条，，，再加一碗云吞面，，，13蚊吃得饱饱的，，，比去便当店买个盒饭都划算。
。这价钱，，，在万达那里，，，你想都甭想。
。

二、 麻园市场后巷：烧腊、糖水与“走鬼档”的烟火江湖?

第二个宝藏地，，，是麻园市场。
。

你别光在市场里头转，，，市场后头那条背巷，，，才是英华。
。下昼四五点最先，，，种种“走鬼档”（流动摊贩）就出来了，，，热闹得很。
。

那里有家烧腊档，，，玻璃上就写个“明炉烧鹅”，，，老板性情臭，，，但工具是真好。
。我下昼收工途经，，，常去买点“下栏货”（好比烧鸭颈、叉烧头尾）。
。

十蚊钱能斩好大一袋，，，回去煮个面，，，把烧腊往里一丢，，，就是一碗豪华版烧腊面，，，美滋滋。
。?

巷子口尚有个糖水车，，，绿豆沙、红豆沙都是3蚊一碗，，，冰冰冷凉，，，料给得足。
。炎天蹲在路边石墩上咥一碗，，，啥懊恼也没了。
。

这种地方，，，吃的就是个市井气跟性价比。
；；Ｇ樾问浅沉说，，，地上是湿了点，，，可这份着实跟自制，，，大阛阓里你寻不见。
。

三、 中沙市场周边：被遗忘的“工厂食堂”同街坊饭堂?

你要是中午在中沙那片转，，，可算来对了。
。

那里工厂多，，，打工仔多，，，催生了一片“工厂食堂”式的快餐店。
。门面破破旧旧，，，但门口停的全是电动车。
。

有家叫“利群小食”的（或许这名儿），，，一荤两素盒饭，，，10蚊！两荤两素，，，也才12蚊！???

我去吃过，，，那红烧肉给得实着实在，，，素菜也炒得油汪汪，，，下饭得很。
。味道就是家常味，，，没那么多花活，，，但吃饱吃好绝对没问题。
。

往巷子深处再走走，，，尚有那种街坊饭堂，，，专做周围老人的生意。
。一碟豉油皇炒面，，，6蚊；；；一碟肉碎蒸米粉，，，7蚊。
。味道嘛，，，就是阿婆阿公家里的味道，，，淡是淡了点，，，可吃起来没肩负。
。

在这片用饭，，，你甭想有啥服务，，，也甭考究情形。
。吃的就是一个着实，，，一个自制，，，吃完抹嘴走人，，，全身实力。
。

【FAQ环节】

• 问：你说的这些地方，，，清洁不？？？？？？吃了不会拉肚子吧？？？？？？

  • 答：嗨，，，咱说句着实话，，，你要追求星级旅馆那种清洁，，，那就甭去了。
    。这些地方，，，吃的是味道跟人情，，，卫生条件就是通俗街边店水平。
    。我吃了这么些年，，，肠胃也练出来了，，，没啥事。
    。虽然，，，肚子特殊金贵的，，，那照旧看看就得。
    。

• 问：这些巷子好找不？？？？？？会不会是外地人瞎搅外地人的？？？？？？

  • 答：欠好找！? 正由于欠好找，，，才没被网红炒起来，，，价钱也才着实。
    。你得有点探险精神，，，多问。
    。？？？？Ｍ侵滞獾卮笠舐枧哦拥牡，，，往里挤就对了。
    。瞎搅？？？？？？人家做的都是街坊转头客生意，，，没那闲时光瞎搅人。
    。

• 问：除了吃的，，，这些巷子里头尚有啥自制的？？？？？？

  • 答：有哇！剪头发，，，那种先生傅开的店，，，10蚊、15蚊一个头；；；改衣服的摊位，，，换个拉链5蚊；；；卖日杂五金的，，，也比外头超市自制一两蚊。
    。这都是生涯里头的省钱小窍门。
    。

唠了这么多，，，着实就是想跟你说，，，江门江海区的自制，，，不在明面上，，，都藏在那些旧旧的、吵吵的、全是烟火气的巷子深处。
。? ?

现在啥都贵，，，能省一点是一点。
。下回你要是以为用饭钱紧，，，无妨按我说的去这几条巷子转转。
。

不必谢我，，，要是你也发明了啥更自制的“仙人地界”，，，记得在底下言语一声，，，让咱也去咥一顿！?

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