哎,,,,,我说伙计们,,,,,最近可是在九江的陌头巷尾,,,,,瞅见可多“品茶事情室”的招牌。。。你是不是也跟俺当月朔样,,,,,挠挠头,,,,,心说:这“品茶事情室”究竟是个甚地方?????跟咱平时去的茶楼、茶楼一样不?????里头咋消耗的?????? ?
可不敢瞎进咧!俺在九江待了也有3年多,,,,,前前后后,,,,,光是这种事情室模式的茶楼,,,,,就探了不下20家。。。今儿就掏心窝子跟恁唠唠,,,,,把这里头的门道、猫腻,,,,,尚有俺私藏的几家不错的行止,,,,,一股脑都倒给恁。。。包管恁看完,,,,,心里跟明镜儿似的!?
一、 现状解读:九江的“品茶事情室”,,,,,究竟是个甚?????
首先咱得把这事儿说清晰。。。恁可万万别一听说“事情室”,,,,,就想到那种灰不溜秋、见不得光的小黑屋。。。那不沾边儿!?
现下在九江,,,,,尤其是经开区、濂溪区那一片儿新小区,,,,,尚有浔阳区的一些写字楼里,,,,,“品茶事情室”大多指的是:一种小而美、重情形和私密性的新式茶空间。。。? 它跟古板闹哄哄、摆满麻将桌的大茶楼纷歧样,,,,,也跟阛阓里快销的奶茶店纷歧路。。。
它主要是个甚特点咧?????
地方不大,,,,,但安排得可考究:往往就是一两个包间,,,,,或者一个坦荡的套间。。。里头安排得雅致,,,,,有茶台、有字画、有绿植,,,,,考究个清静和气氛。。。?
老板往往就是茶艺师:许多是爱茶的人自己开的,,,,,你去了,,,,,老板亲自给你沏茶,,,,,顺便能唠不少茶的知识。。。比那些纯粹服务员倒水的,,,,,体验深多了。。。
消耗模式主要是“位费”:简朴说,,,,,就是按人头收个座位费,,,,,好比一位68、88、128元不等。。。这个钱里头,,,,,包括了茶水(老板给你配茶)、茶点(瓜子、点心、水果这些)。。。你坐那儿喝一下昼,,,,,一般都能续水,,,,,不限时间。。。
焦点卖点是“清静”和“社交”:适合两三个朋侪谈点正经事,,,,,聊个天;;也适合一个人想看看书、处理点事情,,,,,寻个不吵的地方。。。想打牌搓麻将的,,,,,就别往这儿去了,,,,,人家一般不备这些。。。
俺头一回去,,,,,是跟一个谈相助的客户。。。嫌咖啡馆太吵,,,,,饭馆又没到点。。。浚???突Я彀橙チ艘患也卦谛醋致ダ锏氖虑槭。。。一进门,,,,,那股子淡淡的檀香和茶香,,,,,心瞬间就静了一半。。。? 老板不紧不慢地沏着武夷山的肉桂,,,,,一边泡一边讲,,,,,那一下昼,,,,,生意谈成了,,,,,茶也喝美了。。。
二、 选择攻略:在九江,,,,,咋挑个不踩坑的品茶事情室?????
店可多了,,,,,水平也狼籍不齐。。。有的真真是爱茶之人开的“世外桃源”,,,,,有的就是跟风瞎搅事的。。。俺总结了几条“硬指标”,,,,,恁按这个去套,,,,,基本差不了:
一看地理位置和门头:正经做恒久生意的,,,,,一般开在清静的社区底商、或者情形不错的写字楼里。。。那种在特殊富贵的娱乐街边,,,,,灯光闪得花里胡哨的,,,,,你就得多留个心眼儿了。。。门头干清洁净,,,,,大大方方写着“XX茶楼”、“XX茶事”的,,,,,一般比那些名字起得云里雾里的要靠谱。。。?
二问茶单和茶叶泉源:进去之后,,,,,别欠盛意思,,,,,直接让人家拿茶单看。。。正经事情室,,,,,茶单会写明茶类(如:福鼎白茶2018寿眉)、产地,,,,,甚至有简朴的风味形貌。。。? 若是就写着“绿茶88”、“红茶108”,,,,,其他啥也没,,,,,茶叶品质或许率较量一般。。。能说出茶叶详细山头、年份的老板,,,,,水平通常不赖。。。
三观情形和细节:进去瞅瞅,,,,,茶台、茶具清洁不?????? 茅厕卫生咋样?????茶叶是不是随意堆在角落受潮?????这些细节,,,,,最能看出主家是不是至心在谋划茶这件事。。。一个连自己“饭碗”都不敬重的地方,,,,,茶能好到哪去?????
四试老板的“聊功”:你坐下后,,,,,可以随口问两句,,,,,好比“咱家主打啥茶呀?????”“这个岩茶是啥火功的?????”若是老板能从容、热情地跟你聊起来,,,,,甚至约请你闻闻干茶香,,,,,那体验感就直接加分。。。若是一问三不知,,,,,或者极其不耐心,,,,,那……及早换地儿吧。。。?
俺去过一家在八里湖周围的事情室,,,,,老板是个挺儒雅的中年人。。。俺就问了句“这白茶喝着挺甜”,,,,,人家就从白茶工艺的“不炒不揉”,,,,,讲到日晒和阴晒的区别,,,,,足足聊了半个钟头,,,,,可长了见识,,,,,这钱花得就值!
三、 刑孤受坑指南:头回去,,,,,这些“花花绕”可得清晰!
价钱陷阱:一定要在坐下前,,,,,问清晰“位费”都包括啥。。。是一沏茶?????照旧可以换茶?????茶点是不是免费续?????俺就遇见过,,,,,坐下喝了一半,,,,,说位费只含一种茶,,,,,想尝另一种得加钱,,,,,那感受可膈应了。。。?
“隐形”高消耗:有些店会推一些所谓“珍藏老茶”、“名师手作”,,,,,一泡大几百甚至上千。。。新手万万别抹不开体面,,,,,直接说“按位费的标准来就好”。。。等喝出门道了,,,,,再升级不迟。。。
时间看法:大部分事情室不限时,,,,,但最好避开晚上太晚(好比10点后)。。。事实在住民楼或写字楼里,,,,,咱也得注重影响,,,,,别给主家添贫困。。。
预约!预约!预约!? 好点儿的事情室,,,,,位置未几,,,,,去之前最好打个电话或加微信预约一下。。。省得大老远跑已往,,,,,碰上包场或者没位置,,,,,白跑一趟。。。
FAQ(常见问题掰扯清晰):
问:一个人能去不?????会不会尴尬?????
答:可太能了!? 一个人去的事情室才是精髓。。。许多事情室都有面临窗景的独座,,,,,就是给一个人准备的。。。浚???纯词椋,,,,处理点事情,,,,,或者就发呆,,,,,没人打搅,,,,,美着咧。。。不少老板也健谈,,,,,一个人去还能跟老板唠唠,,,,,偷学点知识。。。?
问:人均消耗究竟几多?????贵不贵?????
答:? 在九江,,,,,现在的市场价,,,,,一个较量恬静、茶品不错的“位费”,,,,,集中在68-128元这个区间。。。低于这个价位的,,,,,情形和茶叶可能要降低预期;;高于这个的,,,,,可能就是有较量稀缺的好茶了。。。性价比最高的区间,,,,,俺以为是88-108元,,,,,通常能喝到不错的中端茶,,,,,情形也恬静。。。
问:和通俗茶楼比,,,,,优势在哪?????
答:? 最大优势就是清静、私密、体验深。。。没有麻将声,,,,,没有高声喧嚣。。。你能完整地看到一沏茶从干茶到茶汤的转变,,,,,能逐步品,,,,,能笃志聊。。。这是通俗茶楼给不了的“慢”体验。。。
问:需要自己会沏茶吗?????
答:完全不需要!? 主打就是一个“被服务”。。。你去了就认真喝,,,,,老板或茶艺师会认真冲泡、解说。。。虽然,,,,,若是你想自己上手玩一玩,,,,,大部分老板也愿意教你。。。
最后再絮叨两句:
“品茶事情室”在九江兴起,,,,,说究竟,,,,,是咱一部分人对“清静、有品质的社交或独处空间”? 的需求起来了。。。它卖的不但是茶,,,,,更是一段悠闲的时光,,,,,一个能让人喘口吻的角落。。。??
以是啊伙计,,,,,下回在九江,,,,,要是想找个地方安顿一下自己,,,,,或者跟一两个知心朋侪说语言,,,,,无妨按俺说的,,,,,去找家靠谱的“品茶事情室”坐坐。。。去之前,,,,,多做点作业,,,,,去了之后,,,,,脸皮“厚”点,,,,,多问多看。。。? 说未必,,,,,你就能在闹市里,,,,,寻见一个属于你自己的“神秘基地”咧。。。
你有去过哪家以为不错的?????或者尚有甚疑问?????在底下言传两句,,,,,咱再唠唠!?