哎呦喂，，，，， ，列位老几位，，，，， ，咱今儿个可逮着个好地界儿跟大伙儿口语口语了！? 一提这“松江大学城后街”，，，，， ，好么，，，，， ，我腮帮子就最先泛酸水儿，，，，， ，肚子里那馋虫立马就最先闹腾！介地方，，，，， ，关于在那片儿上过学的，，，，， ，那就是咱第二个食堂，，，，， ，是青春里抹不去的一股油烟子味儿掺和着香味的影象！您要问介地方究竟有多神？？ ？？？咱今天就掰开了揉碎了，，，，， ，好好唠唠！
您可别瞧介后街门脸儿不大，，，，， ，有的甚至就是个小窗口，，，，， ，但里头藏着的道行可深了去啦！嘛叫“快餐”？？ ？？？在介儿，，，，， ，那就是速率倍儿快、价钱倍儿低、味道倍儿香的代名词！?
我记着那会儿下课，，，，， ，饿得前胸贴后背，，，，， ，跟舍友一头扎进后街，，，，， ，那情形，，，，， ，好么，，，，， ，跟接触赛的！各个摊位前头都排着队，，，，， ，炒饭的锅铲抡得冒火星子，，，，， ，炸串的油锅滋啦作响，，，，， ，烤冷面的铁板热气腾腾……空气里都是勾人的香味儿，，，，， ，您就说您能顶得。。。。。。？ ？？？?
最绝的是嘛？？ ？？？是内价钱！? 往前数五六年，，，，， ，十块钱您就能吃得挺美。。。。。。一大份加了火腿肠、里脊肉的蛋炒饭，，，，， ，也就八九块钱；；；一份料足味浓的麻辣烫，，，，， ，自选青菜豆制品，，，，， ，十五块能吃到撑；；；至于嘛煎饼果子、肉夹馍，，，，， ，更是五六块钱就能解决一顿。。。。。。关于内个月生涯费紧巴巴的学生来说，，，，， ，介不就是救命稻草嘛！我内会儿算过一笔账，，，，， ，一个月有二十天在后街解决晚饭，，，，， ，比在学校食堂能省下小二百块钱，，，，， ，够买好几本课本或者跟同砚出去搓一顿好的了！
后街的店肆更新换代也挺快，，，，， ，但总有几家，，，，， ，成了学生们口口相传的“钉子户”，，，，， ，属于不吃就惦记，，，，， ，吃了能纪念好几年的内种。。。。。。
头一个得说说“老张炒饭”。。。。。。介哥们儿炒饭，，，，， ，真有股子魔力！就一辆三轮车刷新的餐车，，，，， ，伉俪俩谋划。。。。。。他炒饭用猪油，，，，， ，米饭必需得是隔夜饭，，，，， ，下锅前“咔咔”磕俩鸡蛋，，，，， ，快速划散，，，，， ，等蛋液半凝固立马倒下米饭，，，，， ，猛火颠勺，，，，， ，酱油从锅边淋入，，，，， ，“呼”一下冒出锅气，，，，， ，最后撒一把小葱花。。。。。。出锅的炒饭，，，，， ，粒粒明确，，，，， ，油光锃亮，，，，， ，鸡蛋包着米，，，，， ，咸香入味。。。。。。我舍友，，，，， ，一南方同砚，，，，， ，原先基础不吃猪油，，，，， ，尝了一次之后，，，，， ，好么，，，，， ，一连一周晚饭都是它，，，，， ，还振振有词：“介就是锅气的胜利！”
再有一个，，，，， ，是“大姐烤冷面”。。。。。。她家生意好到嘛水平？？ ？？？下课点儿您得排队二十分钟起步！她做冷面不着急，，，，， ，慢工出细活。。。。。。铁板刷油，，，，， ，铺上冷面板，，，，， ，打上一个鸡蛋抹匀，，，，， ，翻面，，，，， ，刷上自调的酱料——甜面酱、蒜蓉辣酱、白糖熬的，，，，， ，秘方谁也不告诉。。。。。。然后撒洋葱、香菜，，，，， ，加火腿肠或者卫龙辣条，，，，， ，最后卷起来切成段，，，，， ，再刷一层酱，，，，， ，撒上白芝麻。。。。。。一口下去，，，，， ，冷面筋道，，，，， ，蛋香浓郁，，，，， ，酱料酸甜咸辣条理特殊富厚，，，，， ，吃完一份还想舔舔包装纸。。。。。。大姐记性还好，，，，， ，常？ ？？？偷目诩桑煽诖谢ㄏ悴耍┧技堑妹哦，，，，， ，让人觉着心里温暖。。。。。。
尚有内家“胖子炸串”，，，，， ，鸡肉串、淀粉肠、金丝鸡柳是必点“老三样”。。。。。。炸得外皮酥脆，，，，， ，刷上厚厚的酱料，，，，， ，再撒上孜然和辣椒面，，，，， ，拿在手里边走边吃，，，，， ，那叫一个惬意。。。。。。听说他家的酱料桶，，，，， ，一天得见底两三次。。。。。。
想去后街吃愉快了，，，，， ，这里头也有考究，，，，， ，可不可瞎买。。。。。。
第一，，，，， ，瞅准排队人数。。。。。。? 在后街，，，，， ，排队长的店纷歧建都绝世好吃，，，，， ，但绝对不难吃，，，，， ，且食材周转快，，，，， ，相对新鲜。。。。。。这是学生们用脚投票投出来的真理。。。。。。？ ？？Ｍ募姨叭肆攘任藜，，，，， ，您就得留个心眼了。。。。。。
第二，，，，， ，错峰出行。。。。。。? 中午十二点、黄昏五点半到六点半，，，，， ，那是“殒命岑岭期”，，，，， ，人挤人，，，，， ，等得您心烦。。。。。。最好中午提前到11点半，，，，， ，或者晚上推迟到7点以后再去，，，，， ，体验感能提升好几个层次，，，，， ，还能跟老板多聊两句。。。。。。
第三，，，，， ，开发“隐藏菜单”。。。。。。? 跟老板混熟了，，，，， ，常有惊喜。。。。。。好比炒饭摊，，，，， ，您可以要求“多加锅巴”，，，，， ，老张会特意把饭在锅底多炕一会儿，，，，， ，做出焦香的锅巴。。。。。。麻辣烫摊，，，，， ，可以问老板要一勺“老汤”浇上去，，，，， ，味道更醇厚。。。。。。介些，，，，， ，菜单上可没有。。。。。。
第四，，，，， ，注重卫生，，，，， ，量力而吃。。。。。。? 咱得真话实说，，，，， ，后街餐饮，，，，， ，卫生条件狼籍不齐，，，，， ，这是它的短板。。。。。。只管选择操作透明、食材摆放整齐、老板戴着口罩手套的摊位。。。。。。并且，，，，， ，重油重盐是常态，，，，， ，天天吃，，，，， ，肠胃可真受不了，，，，， ，我内会儿就有同砚一连吃了一星期，，，，， ，脸上爆痘、口腔溃疡全来了。。。。。。解馋可以，，，，， ，别当正谋划养泉源。。。。。。
问：现在后街快餐还那么自制吗？？ ？？？
答：? 唉，，，，， ，嘛玩意儿不涨价。。。。。。??? 据我去年回去瞅了眼，，，，， ，普遍涨了3到5块钱。。。。。。但现在一份扛饿的炒饭炒面，，，，， ，均价也得在12-15块了，，，，， ，但比起阛阓里的馆子，，，，， ，照旧实惠得多。。。。。。经典的鸡肉串，，，，， ，也从1块5涨到了2块5到3块。。。。。。
问：适合一个人去用饭吗？？ ？？？
答：? 太适合了！介就是“孤苦美食家”的天堂。。。。。。一人食毫无压力，，，，， ，种类多，，，，， ，花不了几多钱还能换着样儿吃，，，，， ，基础没人注重你。。。。。。
问：停车利便吗？？ ？？？
答：? 您可别提停车了！??♂? 后街那片，，，，， ，路窄车多，，，，， ，压根儿没正经停车地儿。。。。。。强烈建议坐地铁或者骑共享单车去，，，，， ，否则找停车位能急得您火上房。。。。。。
问：除了吃的，，，，， ，尚有别的玩儿的吗？？ ？？？
答：? 主打就是一个吃！顶多配着买杯奶茶、果汁。。。。。。有俩小饰品店和小网吧，，，，， ，但都不可天气。。。。。。来这儿，，，，， ，目的就得纯粹——就是干饭！
以是您问我，，，，， ，松江大学城后街快餐是不是美食天堂？？ ？？？要我说，，，，， ，它算，，，，， ，但它不是那种高高在上的“天堂”。。。。。。它没有米其林的摆盘，，，，， ，没有私房菜的格调。。。。。。它的天花板可能沾着油污，，，，， ，地板可能有点粘脚。。。。。。
但它的烟火气是真的，，，，， ，饱含着锅铲碰撞的铿锵；；；它的实惠是真的，，，，， ，温暖过无数个憔悴的钱包；；；它的味道是真的，，，，， ，深深烙在了一代又一代学生的影象里。。。。。。? 嘛山珍海味，，，，， ，嘛玉盘珍馐，，，，， ，有时间都敌不过饥肠辘辘时，，，，， ，手里那一份滚烫的、酱汁浓郁的、冒着热气的后街快餐。。。。。。
介就是生涯，，，，， ，介就是青春，，，，， ，介就是咱通俗人最实着实在的念想。。。。。。? 得空，，，，， ，您也去走走？？ ？？？