哎呦喂,,,伙计们,,,今儿个俺可得跟恁好好唠唠嗑儿!? 前些日子,,,俺不是跑许昌办点事么,,,就在那火车站跟前转悠。。。。恁说怪不怪,,,大马路宽宽敞敞的,,,可俺这腿脚偏生就往旁边那些窄匝匝的小巷子里钻。。。。咋啦??嘿,,,俺告诉恁,,,这里头猫腻可大着哩!不但有吃有喝,,,还能瞅见不少老许昌的影儿。。。。俺就寻思着,,,得把这些干货抖落出来,,,让恁也沾沾光。。。。走,,,跟俺一块儿去探探路!??♂?
头一遭进巷子,,,俺就闻见一股子香喷喷的味儿,,,勾得俺肚里的馋虫直闹腾。。。。? 俺顺着味儿摸已往,,,嘿,,,还真让俺逮着几家宝!
先说这“老刘家胡辣汤”,,,铺面不大,,,就摆着几张破旧桌子,,,可人挤得满满当当。。。。俺去的时间是早上七点多,,,队都排到巷口了。。。。俺要了一碗,,,汤头稠糊糊的,,,里头的面筋、豆皮给得实诚,,,辣乎乎、香喷喷,,,一碗下肚,,,全身舒坦。。。。? 价钱嘛,,,才5块钱,,,比外头那些连锁店强多了!老板娘跟俺唠,,,说这店开了快三十年,,,用的都是老办法熬汤,,,街坊邻人就好这一口。。。。俺特意数了数,,,光一早上,,,她就卖出去二百多碗——数据在这儿摆着,,,能不火吗??
再往深处走,,,有个“王记烧饼夹肉”,,,门脸儿更小,,,就一个炉子、一张案板。。。??赡巧毡镜媒鸹扑执,,,里头夹的卤肉炖得烂糊,,,肥而不腻。。。。俺咬了一口,,,嚯,,,满嘴流油,,,香得俺直顿脚!? 老板是个寡言少语的老汉,,,但手艺没得说。。。。俺探询了一下,,,他一天能卖三四百个烧饼,,,不少赶火车的人都专门绕过来买。。。。俺自己就买了五个带走,,,路受骗干粮,,,美滋滋!
第三家是“深夜豆浆摊”,,,这家更绝,,,晚上十点才出摊,,,一直开到破晓四五点。。。。俺有一回三更下车,,,饿得前胸贴后背,,,恰巧撞见它。。。。一碗热豆浆配根油条,,,简简朴单,,,可那豆浆磨得细腻,,,带着豆子的原香,,,油条炸得蓬松。。。。摊主大姐跟俺说,,,她在这儿摆了十几年夜摊,,,专做火车站的夜猫子生意。。。。俺视察了半个钟头,,,客人就没断过,,,多是出租车司机和晚归的打工族。。。。这小巷子到了晚上,,,反倒活泛起来了,,,你说奇不奇??
恁可别惠顾着吃,,,巷子里头弯弯绕绕,,,初来乍到容易懵圈。。。。俺逛了好几趟,,,总结出些履历,,,给恁提个醒。。。。
头一桩,,,清静第一。。。。俺不是说巷子多危险,,,但天黑以后,,,有些角落灯光暗,,,人烟少。。。。俺建议恁结伴而行,,,珍贵物件揣怀里捂严实了。。。。有一回,,,俺瞅见个外地人拿着手机瞎拍,,,包都快洞开了,,,俺赶忙提醒他拉好拉链——出门在外,,,多长个心眼儿没错!? 另外,,,俺发明巷子口一般有监控,,,主干道也有巡逻的,,,整体治安还行,,,但自个儿多注重总没差。。。。
第二桩,,,省钱妙招。。。。巷子里的物价普遍比火车站大厅自制两三成。。。。好比一瓶水,,,大厅卖3块,,,巷子里小卖部就2块;;;一碗面,,,外边儿标价15,,,巷子里老店可能12块就拿下。。。。俺算过一笔账:要是搁这儿吃住行,,,一天能省下小几十块钱哩!? 特殊是那些老店,,,大多做熟客生意,,,不搞虚头巴脑的,,,分量足、价钱实。。。。
第三桩,,,不迷路的诀窍。。。。小巷子纵横交织,,,像个迷宫。。。。俺头一回进去,,,差点转不出来。。。。厥后俺学乖了,,,记着几个标记物:好比“老刘家胡辣汤”扑面有个红邮筒,,,“王记烧饼”旁边是棵老槐树。。。。再不可,,,就用手机地图打个点,,,或者问问路边摆摊的大爷大娘——他们可热情了,,,指路比导航还详细!?? 俺还发明,,,巷子墙壁上有些老壁画、旧门牌,,,顺着这些文化痕迹走,,,不但不迷路,,,还能品出点历史味儿。。。。
吃也吃了,,,逛也逛了,,,可别以为巷子就这点料。。。。俺逐步咂摸出,,,这些窄匝匝的地界儿,,,着实是老许昌的一个缩影。。。。
俺遇见个修鞋的老匠人,,,就在巷子拐角支个摊儿。。。。他手头活儿利索,,,三两下就能把开线的鞋补得牢牢绷绷。。。。俺跟他聊,,,他说自个儿在这儿干了四十年,,,见证了火车站从旧站房翻新成大高楼。。。。“巷子没变,,,变的是外头。。。。”? 他这话让俺琢磨半天。。。。是啊,,,巷子里的石板路、灰砖墙,,,还留着七八十年月的样儿,,,跟外头的车水马龙一比照,,,恍如隔世。。。。
尚有那些小店肆:剃头铺子、裁缝店、杂货摊……生意都不大,,,但街坊邻人离不了。。。。俺在杂货摊买了包烟,,,摊主老太非得多塞俺几块糖,,,说“出门在外,,,甜个嘴儿”。。。。这种人情味儿,,,大阛阓里可找不着。。。。? 俺估摸,,,这些小店每个月流水未几,,,但养活一家人绰绰有余,,,靠的就是几十年积攒下的口碑。。。。
更让俺开眼的是,,,巷子深处偶遇一处老宅门,,,门楣上雕着花鸟,,,虽然漆皮剥落了,,,但能看出昔时的细腻。。。。一探询,,,这宅子有上百年历史了,,,主人早搬走了,,,现在租给几家住户。。。。俺觉着,,,这些小巷子就像都会的皱纹,,,每条褶子里都藏着故事。。。。要是惠顾着奔火车站赶路,,,可就错过喽!
问:许昌火车站周围小巷子晚上去安不清静??俺一个人有点怵。。。。
答:? 清静这事儿,,,得看情形。。。。主干巷子有灯、有人流,,,晚上九十点前都挺热闹,,,一个人去问题不大。。。。但深更三更或者特殊偏僻的岔道,,,俺建议照旧别单独溜达。。。。结个伴儿,,,或者白天去,,,更稳妥!
问:巷子里吃的卫生不??怕拉肚子。。。。
答:? 俺吃了几家老店,,,肠胃都没闹腾。。。。这些店多是家庭谋划,,,考究个转头客,,,卫生一般看得已往。。。。但话说回来,,,陌头小吃不可跟大饭馆比。。。。恁要是肠胃娇气,,,就挑人多的、店面清洁的店,,,新鲜出锅的工具一般没问题。。。。俺亲眼见“老刘家”天天洗濯灶台,,,挺勤快。。。。
问:除了吃,,,巷子里尚有啥可逛的??值得专门去吗??
答:? 值不值,,,看恁好哪一口。。。。若是光为吃,,,那绝对值得——性价比高、味道正。。。。但若是想逛景点,,,这儿没有胜景事业,,,只有市井烟火。。。。俺以为,,,花个把钟头转转,,,体验下老城生涯,,,拍点人文照片,,,挺有意思。。。。专门跑一趟可能没须要,,,但要是等火车有空闲,,,来溜达一圈准不亏。。。。
问:巷子好找吗??从火车站咋已往??
答:? 好找得很!从火车站出站口往左走,,,或许二百米,,,看到一排矮屋子和热闹摊贩,,,那就是巷子口了。。。。着实找不到,,,随便问个拉活的摩的司机,,,他们都晓得。。。。走路不到五分钟,,,利便!
问:消耗贵不贵??或许得准备几多钱??
答:? 自制!俺一顿胡辣汤加烧饼,,,十来块钱吃得饱饱的。。。。要是想多吃几样,,,五十块钱能尝遍好几家招牌。。。。住宿的话,,,巷子里有小旅馆,,,一晚上几十到一百块,,,比火车站旁边的旅馆自制一半。。。。? 俺建议备点现金,,,有些老店只收现金。。。。
逛了这么几趟,,,俺算是摸清门道了。。。。许昌火车站跟前这些小巷子,,,不像大景点那么鲜明,,,却实着实在、热气腾腾。。。。这儿有填饱肚子的鲜味,,,有讨生涯的黎民,,,尚有时光留下的印记。。。。下次恁要是途经许昌,,,别光在候车室干坐着,,,抽闲来巷子里转转。。。。嗦碗胡辣汤,,,跟摊主唠两句,,,说未必也能咂摸出点纷歧样的滋味儿。。。。? 记着俺的话:旅行的乐子,,,有时就藏在这些犄角旮旯里。。。。走呗,,,去发明恁自个儿的宝藏!
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