哈呀,,,伙计们,,,最近可把额愁坏了!? 好几个外地的朋侪来问额,,,说是在网上听人念叨甚“宜春鸡店一条街”,,,非让额说道说道这地方在哪儿,,,有甚好吃的。。。。。。额一听这名字就挠头,,,这“鸡店”听着可容易让人想岔了!咱可得把话摆在明处:额今天拉呱的,,,那可是正儿八经、香味扑鼻的“美食鸡店”!? 说的都是那些炒鸡、炖鸡、烧鸡做得一绝的饭馆子扎堆的地方,,,可不是别的甚乱七八糟的!咱们遵纪遵法好公民,,,寻的就是那一口让人流哈喇子的鲜味!?
首先,,,咱得把这个看法弄清晰喽。。。。。。宜春是个好地方,,,山清水秀,,,好吃的也多。。。。。。你要是问“专门吃鸡的饭馆集中在哪条街”,,,那额还真能给你指出个一二三来。。。。。。但你要想找那种不正经的“店”,,,及早作废这念头,,,那可是违法乱纪的事,,,咱不沾边!? 额今儿就跟你拉拉,,,在宜春城里头,,,哪儿能寻摸着让人吃过就忘不了的鸡肴。。。。。。
1. 老城区的“烟火气”,,,小店各有各的绝活
在宜春的老城区,,,尤其是中山路、春风大街那一坨,,,藏着不少有些年头的家常菜馆子。。。。。。你别看门脸不大,,,有些甚至就开在住民楼底下,,,但那炒鸡的香味,,,能飘出半条街去!?
这些店大多做的都是街坊生意,,,考究个实惠、量大、味道足。。。。。。招牌往往是“农家小炒鸡”、“外地土鸡煲”。。。。。。鸡用的是周围州里收上来的走地鸡,,,肉质紧实,,,用大铁锅配上辣椒、大蒜、料酒那么一爆炒,,,锅气十足!价钱也亲民,,,一份够两三个人吃,,,也就是七八十块钱的事。。。。。。这种店,,,吃的就是个隧道和热闹!
2. 美食街的“荟萃号”,,,选择多得让你眼花
要是想一次性多尝几家,,,那肯定得奔着美食广场或者妄想好的小吃街去。。。。。。好比宜春的“某美食广场”(这里用个泛指哈,,,你懂的),,,里头就汇聚了天南地北的风味,,,虽然也少不了几家专做鸡的招牌店。。。。。。有做重庆烧鸡公的,,,麻辣鲜香,,,吃得人满头大汗直呼过瘾;;;有做广式豉油鸡的,,,皮滑肉嫩,,,咸甜适口。。。。。。在这儿,,,你能一站式比照差别做法,,,适合头一回来、想多尝尝的伙计。。。。。。选择多,,,情形也相对亮堂些。。。。。。?
3. 网络时代的新选择,,,随着榜单吃不会错
如以后生们找吃的,,,谁还不掀开手机APP看看????在美团或者公共点评上,,,你直接搜“宜春 炒鸡”或者“宜春 特色鸡”,,,排名前几、评价过千的那几家,,,绝对值得你跑一趟!? ??
额就随着榜单去过一家,,,在城西一个新商圈里头。。。。。。店装修得挺“侘寂风”,,,卖的是“铜锅柴火鸡”。。。。。。用的是真的小柴灶,,,服务员当着你的面炒制,,,贴上一圈玉米饼子。。。。。。鸡肉入味,,,饼子蘸着汤汁,,,那叫一个香!人均或许一百出面,,,吃的就是个新鲜体验。。。。。。数据不会骗人,,,能恒久排在前头,,,味道和口碑总归是有两把刷子的。。。。。。
知道了在哪儿,,,咱还得说道说道咋吃。。。。。。否则两眼一抹黑去了,,,容易花了冤枉钱还吃得不愉快。。。。。。
1. 点菜门道:分清“鸡”的种类是第一步
进了店,,,别看菜单上花里胡哨,,,你就问伙计:“咱家招牌是甚鸡????”一般就分这么几种:
炒鸡:最常见,,,大火快炒,,,考究鲜辣入味,,,下饭神器!
炖/煲鸡:多用砂锅或铁锅慢炖,,,汤汁浓郁,,,肉烂脱骨,,,适合不吃辣、喜欢喝口汤的。。。。。。
烧鸡/烤鸡:整只制作,,,外皮酥香,,,适合打包带走或者下酒。。。。。。
你先想好吃哪种口胃,,,再点,,,保准不慌。。。。。。最好让伙计推荐当天的特色,,,有时间会有山里的野菌炖鸡这种时令菜,,,错过了惋惜!?
2. 价钱参考:心中有数,,,结账不怵
在宜春下馆子吃鸡,,,价钱层次挺明确:
家常小馆:一道硬菜炒鸡,,,配俩素菜,,,人均40-60元就能吃得美美的。。。。。。
特色风味店/商圈店:情形好点,,,做法考究点,,,人均或许在80-120元。。。。。。
高端宴请:若是是去大酒楼吃什么“花胶炖鸡”、“参鸡汤”,,,那人均就得150元往上走了。。。。。。
咱通俗老黎民,,,前两种就足够好了。。。。。。点菜前看看菜单价,,,或者直接上团购网站买个套餐,,,最是划算省心!?
3. 独家视角:别只盯着“一条街”,,,这些地方也藏龙卧虎!
忠实说,,,现在网络信息杂,,,哪有什么真正的、唯一的“鸡店一条街”。。。。。。好吃的馆子就像珍珠,,,撒得随处都是。。。。。。除了上面说的,,,你还可以去大学城周围的美食街找找,,,学生娃娃们认可的味道,,,性价比往往最高;;;或者开车去城郊的农家乐,,,那儿的鸡现抓现杀,,,蔬菜也是地里刚摘的,,,吃的是个“鲜”字,,,风物还好,,,适合一各人子周末去。。。。。。这才是会吃的人找食儿的门道!?
大老远来一趟宜春,,,光啃鸡也不可啊!!。。。ㄋ淙患κ钦婧贸裕!!。。。咱这儿也是物产丰饶的地方,,,有几样工具,,,你吃了鸡,,,也得尝尝,,,才算没白来!
1. 必吃主食:宜春扎粉
这可是咱外地的特色!米粉筋道,,,炒出来不粘不坨,,,锅气十足。。。。。。用猪肉、鸡蛋、青菜一炒,,,那是人人吃了都说好。。。。。。许多炒鸡店里也有,,,可以点一盘当主食。。。。。。?
2. 经典小吃:慈化麻糍、艾米古
慈化麻糍软糯香甜,,,裹着黄豆粉和白糖;;;艾米古则是用艾草做的,,,带着清香,,,里头有馅。。。。。。这些都是隧道的外地小吃,,,街边摊或者老市场里能找到,,,甜而不腻,,,很有风味。。。。。。
3. 鲜辣代表:万载剁肉
你要是无辣不欢,,,一定要试试这个!五花肉剁碎了和辣椒、大蒜一起生炒,,,香辣扑鼻,,,极其下饭,,,保管你多吃两碗米饭!??
1. 问:你们说的“鸡店一条街”详细地点究竟是啥????我导航去哪????
答:伙计,,,真没有一条街叫这个名!你直接导航去“中山路美食街”或者“XX美食广场”,,,到了那片儿,,,翻开手机看看哪家炒鸡店评分高、人气旺,,,随着吃准没错。。。。。;;;蛘咚运选耙舜 炒鸡 排名”,,,看前三名去哪家。。。。。。
2. 问:一个人去吃,,,点一只鸡吃不完咋办????
答:好多店都有“半份”或者“小份”的炒鸡卖,,,就是为了一两个人准备的。。。。。。你进店就直接问:“有半份的炒鸡没????”许多店都有的。。。。。。再点个青菜,,,一碗米饭,,,吃得又富厚又不铺张。。。。。。
3. 问:怕被宰客,,,怎么阻止????
答:记着额的三条“铁律”:① 菜单明码标价的店再进;;;② 点菜前问清是“一份”的价钱照旧“一斤”的价钱(特殊是活鱼活鸡);;;③ 善用团购套餐。。。。。。? 做到这三点,,,基本就稳妥了。。。。。。
4. 问:除了吃,,,宜春有啥好玩的????
答:那可多了去了!明月山温汤旅游度假区,,,可以爬山泡温泉;;;酌江洞看奇异的溶洞景观;;;禅都文化博览园感受一下释教文化。。。。。。吃饱了正好去溜溜腿,,,消消食,,,安排得显着确白。。。。。。??
以是说啊!!。。。,,伙计们,,,别再四处探询谁人容易让人误会的“一条街”了。。。。。。美食的兴趣,,,在于探索和发明,,,而不是直奔某个可能不保存的目的地。。。。。。宜春是个好地方,,,热情好客,,,美食也多。。。。。。揣上这份“吃鸡”攻略,,,大大方方地来,,,去找那些门口停满外地车、屋里坐满外地人的馆子,,,进去点一份招牌炒鸡,,,来一碟扎粉,,,包管你能吃到最隧道的、带着锅气和人情味的宜春味道。。。。。。?
记着!!。。。,,咱追求的是正当合规的美食体验,,,是舌尖上的享受,,,是旅途中的优美影象。。。。。。愿你吃得开心,,,玩得放心!咱宜春地界上,,,正经好吃的工具多着呢,,,等你来逐步发明!?