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杭州勾庄鸡街在那里？？？？？？, 3个必去打卡地，
，，夜宵江湖老餮的私藏清单！

提及这个勾庄鸡街，
，，可把俺馋坏嘞！上个月俺专门跑了一趟杭州，
，，不为看西湖，
，，就为寻摸这条传说里的“吃鸡圣地”?。
。。。。效果导航上基础搜不着详细名儿，
，，差点儿跑错抵家具城，
，，真叫个抓瞎！厥后多亏了个外地先生傅指点，
，，才摸对门道。
。。。。今儿个，
，，俺就把这踩坑后摸清的、最着名的三个地方，
，，一五一十叨咕给恁，
，，保准你去了不迷路，
，，吃得满嘴流油?。
。。。。

小序：为啥一条“街”能把俺这吃货勾来？？？？？？?

俺是个嘴刁的，
，，就爱钻犄角旮旯找吃的。
。。。。早听网上说杭州勾庄有条“鸡街”，
，，一水儿全是做鸡的店，
，，味道绝了。
。。。？？？？？？尚畔⒘闼鲂妓椋
，，去了怕被宰，
，，也怕找差池地方。
。。。。俺这性情，
，，不平。
。。。。
，，非得亲自去探个明确。
。。。。在那里圪转了两天，
，，吃了不下七八家，
，，最后拍板，
，，就这三家，
，，是真正担得起“着名”俩字儿的，
，，各有各的绝活！下面俺就细细道来。
。。。。

第一板块：『王记烧鸡公』—— 麻辣鲜香，
，，吃得人汗流浃背直呼过瘾！?

这地儿是俺的头一站，
，，也是名气最大的。
。。。。门脸儿不大，
，，屋里头也就摆个七八张桌子，
，，但谁人香味儿，
，，隔老远就能把你魂儿勾了去?。
。。。。

• 独家特色：他家主打是现点现杀的活鸡，
  ，，你指哪只，
  ，，后厨就处理哪只，
  ，，新鲜劲儿没得说。
  。。。。锅底是老板的秘方，
  ，，听说用了二十多种料，
  ，，端上来红油嘹亮，
  ，，上面飘着一层芝麻和花生碎，
  ，，看着就馋人。
  。。。。

• 俺的体验：俺点了其中辣的锅，
  ，，外加一份宽粉和豆腐皮。
  。。。。鸡块炖得那是相当入味，
  ，，肉质紧实又不柴，
  ，，一口下去，
  ，，麻辣味儿“噌”一下就窜上来了，
  ，，紧接着是醇厚的酱香。
  。。。。吃得俺是额头冒汗，
  ，，鼻涕直流，
  ，，可手里筷子就是停不下来！同桌几个外地后生说，
  ，，他们每周都得来“报到”一回。
  。。。。

• 数听语言：俺特意视察了，
  ，，晚上6点到8点，
  ，，他家翻台率至少3轮。
  。。。。人均或许在80-100块钱左右，
  ，，性价比挺高。
  。。。。老板娘跟俺唠嗑，
  ，，说一天能卖出去百十来只鸡，
  ，，炎天生意更火。
  。。。。

要去他家，
，，俺的建议是提前打个电话预定，
，，否则排队等上半个钟头是常事儿。
。。。。这味道，
，，等得值！

第二板块：『老汤筒骨鸡煲』—— 汤浓肉烂，
，，不可吃辣人的天堂！?

若是你跟俺偕行的那位朋侪一样，
，，吃不得辣，
，，那这家“老汤”就是你的救命稻草?。
。。。。他家跟“王记”的狂野路子完全相反，
，，走的是温润滋补的蹊径。
。。。。

• 独家特色：招牌就是筒骨鸡煲。
  。。。。用的是农民山泉的水，
  ，，加上老火慢炖的筒子骨高汤做底，
  ，，再下入斩好的嫩鸡块。
  。。。。汤色奶白奶白的，
  ，，上面漂着点点油花和枸杞。
  。。。。

• 俺的体验：先喝汤，
  ，，那一口下去，
  ，，鲜得差点把舌头吞了！骨头里的骨髓都炖化了，
  ，，融在汤里，
  ，，特殊浓醇。
  。。。。鸡肉在汤里涮过，
  ，，嫩滑得很，
  ，，蘸点特调的酱油小米辣碟，
  ，，别有风味。
  。。。。吃完鸡和筒骨，
  ，，再用这仙人汤底涮点青菜、手擀面，
  ，，那叫一个舒坦！俺朋侪吃得眉开眼笑，
  ，，直夸这是“养生局”。
  。。。。

• 数听语言：这家店情形稍好点，
  ，，适合家庭或者带老人孩子来。
  。。。。人均稍高，
  ，，或许100-120元。
  。。。。老板说，
  ，，他家的汤底从不加味精，
  ，，全靠食材和火候，
  ，，一锅汤要炖4个小时以上。
  。。。。

这家店着名就着名在这个“汤”上，
，，许多外地人都是冲着他家这口汤来的，
，，秋冬季节尤其火爆。
。。。。属于那种吃了还想吃，
，，全身暖乎乎的味道。
。。。。

第三板块：『阿胖脆皮炸鸡』—— 陌头王者，
，，十里飘香的罪行诱惑！?

前两家都是坐下来吃的“大菜”，
，，这第三家，
，，是个档口小店，
，，主打即买即走的炸鸡，
，，但名气可一点不。
。。。。【驮诮挚冢
，，你基础不必找，
，，闻着味儿已往准没错?。
。。。。

• 独家特色：他家的炸鸡，
  ，，外皮真是又薄又脆，
  ，，咬下去“咔嚓”一声，
  ，，内里的鸡肉却还饱含汁水。
  。。。。窍门听说是用了独家配料腌制，
  ，，以及控制准确的油温炸两遍。
  。。。。

• 俺的体验：俺买了俩大鸡腿和一份鸡锁骨。
  。。。。站在路边就忍不住开啃，
  ，，表皮酥脆，
  ，，撒的椒盐和辣椒面味道正合适。
  。。。。鸡肉腌得入味，
  ，，连骨头缝里都有滋味。
  。。。。那种高热量的知足感，
  ，，真是瞬间爆棚！望见好几个下学的小后生，
  ，，成群结队来买，
  ，，一看就是老熟客。
  。。。。

• 数听语言：价钱实惠，
  ，，一个大鸡腿15元，
  ，，鸡锁骨一份20元。
  。。。。老板阿胖说，
  ，，他一天光鸡腿就能卖出去三四百个，
  ，，节沐日翻倍。
  。。。。这小档口，
  ，，养活了一各人子人，
  ，，还供出个大学生咧！

这家店是“鸡街”烟火气的灵魂，
，，代表了另一种“着名”。
。。。。你可能不会专门为它跑一趟勾庄，
，，但来了勾庄，
，，不吃一个“阿胖炸鸡”，
，，你这趟绝对不算完整！

FAQ：常见问题解答?

1. 问：勾庄鸡街详细在哪个位置？？？？？？导航咋搜？？？？？？?

   答：最靠谱的是搜“勾庄农贸市场”或者“逸盛路”那一带。
   。。。。那一片餐馆群集，
   ，，外地人说“鸡街”通常就指那块儿，
   ，，并不是一条有正式路名的街。
   。。。。

2. 问：这三家店，
   ，，啥时间去人少不排队？？？？？？?

   答：“王记”和“老汤”这种饭馆，
   ，，最好事情日的中午去，
   ，，晚上和周末肯定排队。
   。。。。“阿胖炸鸡”随时都有人，
   ，，但非饭点可能稍快点。
   。。。。

3. 问：人均破费究竟几多？？？？？？有没有省钱服法？？？？？？?

   答：俺上面说的价是参考。
   。。。。省钱服法就是多点人一起去，
   ，，点个锅，
   ，，多加素菜，
   ，，人均就能下来。
   。。。。像“王记”这种，
   ，，三四个人吃最划算。
   。。。。

4. 问：除了鸡，
   ，，尚有啥别的推荐菜不？？？？？？?

   答：有嘞！像“王记”的鸡杂、“老汤”的手工蛋饺、“阿胖”家的炸蘑菇，
   ，，都是俺亲测好吃的配菜，
   ，，可以尝尝。
   。。。。

结语：俺的掏心窝子话?

跑这一趟勾庄，
，，俺算是明确了，
，，为啥一条不保存的“街”能这么着名。
。。。？？？？？？康牟皇切
，，是实打实的好味道和街坊口碑。
。。。。这三家店，
，，麻辣的“王记”、鲜香的“老汤”、酥脆的“阿胖”，
，，正好代表了勾庄吃鸡的三种境界，
，，也照顾了差别人的胃口。
。。。。

俺的独家建议是：要是时间够，
，，可以从“阿胖”买个炸鸡腿，
，，边啃边逛，
，，然后去“王记”或“老汤”吃正餐，
，，来个“双鸡汇”，
，，那才叫过瘾！吃货的快乐，
，，就是这么简朴质朴?。
。。。。希望俺这通唠叨，
，，能帮恁在勾庄吃个愉快！有啥不清晰，
，，咱谈论区再唠！

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