哎妈呀,,,,又瞅见有人问“连云港除了华联后街尚有那里”了!? 一看就是让华联后街那热闹劲儿给“唬”住了,,,,以为那就是咱这吃喝天花板了。。。。。兄弟/老妹儿,,,,你可别闹了!华联后街是不赖,,,,但咱这好吃好喝的地界儿,,,,那可海了去了,,,,好些个藏得更深、味儿更绝、外地人偷摸去的地儿,,,,你八成还不知道呢!
今儿个,,,,咱就扒拉扒拉,,,,把那些不咋宣传、但一吃一个不吱声的宝藏地,,,,给你嘚啵嘚啵。。。。。包管你听完,,,,立马就以为华联后街也就是个“入门景点”了。。。。。? 走,,,,带你开开眼!
头一个,,,,必需说说盐河巷历史街区。。。。。我知道你想说,,,,这地儿网上都推烂了,,,,算啥“宝藏”???别急,,,,你听我唠。。。。。?
盐河巷主街,,,,那是给游客准备的,,,,灯光秀、仿古修建,,,,确实出片儿。。。。。但真正的“战斗”,,,,在旁边的巷弄和支出去的摊子群里。。。。。就好比靠西头那片空。。。。。,,,天黑之后支起来的“野摊子”,,,,那才是能手在民间。。。。。
俺上周五晚上去,,,,一个卖“铁板烤鱿鱼”的年迈,,,,摊子前头排了十来个人。。。。。他家的酱料是自个儿熬的,,,,甜辣口,,,,带点蒜香,,,,鱿鱼须烤得焦脆弹牙,,,,跟别家那种稀溜溜的酱完全两码事。。。。。15块钱一大把,,,,能给你吃到撑。。。。。旁边尚有个“脆皮五花肉”,,,,一个小推车,,,,一天就卖50条,,,,卖完拉倒。。。。。那肉烤得,,,,外皮嘎嘣脆,,,,咬下去“咔嚓”一声,,,,内里肉还嫩得流油,,,,撒上干料,,,,香迷糊了。。。。。? 这些摊子,,,,地图上可没著名儿,,,,就得靠腿儿着找,,,,靠鼻子闻。。。。。
第二个大片区,,,,得往陇海步行街周边辐射。。。。。你以为步行街就中心那一条???错啦!它的精髓在两侧的岔路和老旧住民楼底下。。。。。
从步行街中段,,,,拐进谁人叫“通灌南路”的巷子,,,,往里走个一百来米,,,,画风立马就变了。。。。。“老陈油炸社”就在一个红砖楼的一楼,,,,窗户改成了售卖口。。。。。他家的炸鸡柳、炸蘑菇、炸年糕,,,,是许多“90后”从小吃到大的。。。。。面糊裹得。。。。。,,,炸得透,,,,撒的粉是孜然、辣椒和一种秘制香料混的,,,,小学下学那味儿,,,,一下就给勾回来了。。。。。老板娘说,,,,一天光鸡柳就能卖出去四五十斤,,,,都是街坊邻人和闻着味儿来的。。。。。
再一个,,,,在解放路小学扑面,,,,有一家连招牌都褪了色的“姨妈卷饼”。。。。。? 下昼四点才出摊,,,,就卖两样:卷饼和酸辣粉。。。。。饼是自家烙的春饼,,,,薄如纸,,,,能卷土豆丝、海带丝、豆皮、卤蛋……要害是那一勺自家做的肉酱,,,,咸香浓郁,,,,往饼里一搁,,,,再浇点辣椒油,,,,卷起来老大一个,,,,才卖7块钱。。。。。下学点儿,,,,小孩大人能倾轧去二三十米。。。。。这地儿,,,,你搜“网红店”肯定搜不着,,,,但它就是这片住民心里“饿了的首选”。。。。。
第三趴,,,,咱得把眼光放远点。。。。。有些地儿,,,,在连云区(墟沟那里),,,,或者在西小区、浦西这些老生涯区,,,,为了那口吃的,,,,专门坐趟公交车去,,,,都值个儿!?
头一个点名墟沟的“海棠路菜市场”周边。。。。。那不是个景点,,,,就是个贼有烟火气的菜市场。。。。。但它的早点,,,,绝了!市场门口有家“老王豆丹铺”(嗯,,,,这个看胆量,,,,但确实是地方特色),,,,旁边的“王记凉粉”可是稳当。。。。。手工旋的凉粉,,,,浇上蒜水、酱油、醋、萝卜干、花生碎,,,,最厥后一勺灵魂辣椒油,,,,拌开之后,,,,凉粉滑溜溜,,,,酸辣开胃,,,,炎天来一碗,,,,5块钱,,,,暑气全消。。。。。许多住在市里的人,,,,周末早晨愿意开车过来,,,,就为吃这一口,,,,再顺便买点海鲜。。。。。
再就是西小区的“昌盛路”,,,,那一片是“苍蝇馆子”群集地。。。。。有一家“刘三姐地锅鸡”,,,,店不大,,,,就七八张桌子,,,,饭点去百分百得等位。。。。。? 他家的鸡是现宰的,,,,贴在锅边的喝饼子(玉米饼)一半焦脆一半吸饱了汤汁,,,,鸡肉炖得烂乎入味,,,,尤其是内里的豆角和干豆角,,,,比肉还香。。。。。一个小锅够三四个人吃,,,,人均40块不到,,,,吃得肚儿圆。。。。。这种店,,,,不做外地人生意,,,,全靠外地人转头客撑着,,,,开了十多年了。。。。。
问:你说的这些地儿,,,,好找不???导航能到不???
答:大部分都能!但要害是要精准。。。。。好比“姨妈卷饼”,,,,你导航“解放路小学”,,,,比搜店名好使。。。。。“海棠路菜市场”直接导航名儿就行。。。。。着实找不着,,,,张嘴问!? 问路边晒太阳的大爷大妈,,,,比导航靠谱一百倍。。。。。? ?
问:这些地方消耗咋样???贵不???
答:把心放肚子里!这些地方的定价,,,,目的客户就是咱通俗老黎民。。。。。小吃基本都在5-15块这个区间,,,,能吃得挺好。。。。。像地锅鸡、炒菜馆子这种,,,,人均30-50块钱,,,,就能点一桌子硬菜了,,,,实惠得不得了。。。。。
问:啥时间去最得劲儿???用排队不???
答:小吃摊、早点铺,,,,最好是饭点儿前半小时去,,,,好比早上7点,,,,中午11点,,,,下昼5点。。。。。既能遇上刚出锅的,,,,又不必排大长队。。。。。那些著名的“神店”,,,,饭点肯定排队,,,,做盛意理准备。。。。。但俺以为,,,,为了那口隧道的味儿,,,,等一会儿,,,,不亏!?
问:卫生条件咋样。。。。???看着破破烂烂的敢吃吗???
答:嗐,,,,这就看个人接受度了。。。。。“鲜味”和“豪华装修”在咱这儿经常不可正比。。。。。这些店许多都是家庭谋划,,,,开了十几年甚至几十年,,,,靠的是街坊的信任。。。。。食材和油或许率是新鲜的,,,,由于客流稳固,,,,消耗快。。。。。至于情形,,,,你就明确为“陶醉式体验外地市井生涯”就行了,,,,太考究情形的,,,,可能真得错过不少好工具。。。。。
以是。。。。。,,,别再只盯着“华联后街”了。。。。。那座“后街”就像咱这儿的“客厅”,,,,漂亮、热闹,,,,用来招待客人。。。。。?? 而俺适才跟你唠的这些地儿,,,,才是咱自家的“厨房”和“小饭桌”,,,,藏着最对火候的家常菜,,,,和最不遮掩的外地性情。。。。。
在连云港找吃的,,,,你得有点儿探索精神,,,,得信自己的眼睛和鼻子,,,,更得信那些坐在矮凳上笃志扒饭的外地老饕。。。。。他们用脚投票的地儿,,,,准没错儿。。。。。下回馋了,,,,别懒,,,,换个地儿逛吃逛吃,,,,保准你能发明一个更接地气、更滚烫、更有味的连云港。。。。。?♂?? 赶忙珍藏,,,,周末就挨个去打卡吧!