哎妈呀,,,,,最近可有不少老铁在后台问我,,,,,去绵阳整点隧道好吃的,,,,,那“鸡窝”究竟哪家最着名、最值得去????? 这事儿你可算问对人了!俺前阵子刚跟几个哥们儿去绵阳溜达了一圈,,,,,专门就为找这口儿,,,,,那可真是没少钻胡同、没少探询。。。。今儿个,,,,,俺就把这趟“探店之旅”摸得门儿清的三家最着名的地界儿,,,,,跟大伙儿好好唠唠,,,,,保准你看了之后,,,,,去了就能找着,,,,,吃了就不想走!? 咱不整那些虚头巴脑的,,,,,就唠着实的!
第一板块: 游仙区沈家坝那家老店——凭一口“芋儿烧鸡”火了二十年!?
头一个要说的,,,,,那必需得是游仙区沈家坝的老店。。。。这家店,,,,,你要是没外地人领路,,,,,光靠导航还真容易走岔屁喽!? 但酒香不怕巷子深,,,,,说的就是它。。。。门脸儿不大,,,,,甚至有点破旧,,,,,可一到饭点儿,,,,,屋里屋外支的桌子全坐满,,,,,门口还排着队,,,,,那时势,,,,,老壮观了!他家就靠一道“芋儿烧鸡”打天下,,,,,火了几多年呢????少说也得有二十个年头了!? 鸡是现点现杀,,,,,新鲜看得见;;;芋儿炖得那是稀溜耙,,,,,入口即化,,,,,吸饱了汤汁,,,,,味儿绝了!? 俺们点了其中份,,,,,四五个人吃撑了还没吃完,,,,,人均下来才四五十块钱,,,,,实惠得不可。。。。据老板说,,,,,他这手艺是祖传的,,,,,调料就那几样,,,,,但火候温顺序是窍门。。。。想吃他家,,,,,教你个小窍门:最好错开周末的饭点,,,,,或者及早去,,,,,否则有得等。。。。? 这地儿,,,,,算是绵阳“鸡窝”里名气最响、资历最老的“扛把子”了!
第二板块: 高新区“墟落印象”——情形巴适,,,,,柴火鸡是一绝!?
这第二家,,,,,在高新区那里,,,,,叫“墟落印象”。。。。跟第一家那种市井烟火气纷歧样,,,,,这家主打一个“墟落田园风”。。。。? 院子挺老大,,,,,种了花花卉草,,,,,尚有凉亭和包间,,,,,宴客用饭或者一各人子人去,,,,,感受倍儿有面儿。。。。他家最着名的就是“柴火鸡”,,,,,用的真是大柴灶,,,,,铁锅边上还能贴饼子,,,,,那股子柴火香气,,,,,是煤气灶咋也做不出来的!鸡肉紧实不柴,,,,,锅里的配菜,,,,,像豆角、土豆、魔芋,,,,,越炖越入味,,,,,尤其是那汤汁,,,,,拌米饭能吃三大碗!? ? 俺们去的时间,,,,,还望见不少外地游客专门找过来,,,,,就为体验这一口隧道的柴火味儿。。。。价钱比第一家稍贵点,,,,,但由于情形好、分量足,,,,,人均六七十也物有所值。。。。他家生意也老火了,,,,,尤其晚上,,,,,建议去之前打个电话订个座,,,,,省得白跑一趟。。。。? 想吃点情形、味道又不想迁就的,,,,,选这儿准没错。。。。
第三板块: 涪城区“老巷子肥肠鸡”——肥肠与鸡的“仙人搭配”!?
第三家,,,,,那可有点特殊了,,,,,在涪城的一条老巷子里,,,,,店名就叫“肥肠鸡”。。。。一听这名儿,,,,,好多老铁可能犯嘀咕:肥肠和鸡能炖一块????嘿,,,,,你还别说,,,,,人家这搭配,,,,,在绵阳那是唯一份,,,,,成名特技!? 这家店属于“深藏不露”型,,,,,门口窄窄的,,,,,但内里别有洞天。。。。他家的肥肠处理得那叫一个清洁,,,,,一点儿怪味都没有,,,,,炖得软糯又有嚼头。。。。鸡肉的鲜,,,,,肥肠的香,,,,,在红油汤底里一融合,,,,,爆发的那种复合香味,,,,,吃一口就上头,,,,,基础停不下筷子!? ?? 俺偕行的哥们儿,,,,,平时不怎么吃肥肠,,,,,效果尝了一口之后,,,,,直接抢着捞,,,,,真香!这家人均也就五十来块,,,,,性价比很高。。。。不过要注重,,,,,他家口胃着重,,,,,麻辣味儿足,,,,,不可吃辣的老铁记得提前跟老板说一声,,,,,做微辣。。。。? 这家店,,,,,是许多绵阳外地年轻人的“宝藏食堂”,,,,,名气可能没前两家那么大,,,,,但在懂行的老饕圈里,,,,,口碑那是嘎嘎地。。。。
FAQ: 常见问题解答,,,,,让你心里更有底!
问:绵阳鸡窝最着名的三个地方详细地点是啥????好找不????
答:老铁,,,,,地点俺上文提了或许区域。。。。详细门牌号,,,,,俺建议你直接用地图APP搜俺说的店名,,,,,像“沈家坝XX烧鸡”、“墟落印象柴火鸡”、“老巷子肥肠鸡”,,,,,都能精准导航到。。。。现在地图都可好使了!?
问:这三家店,,,,,人均消耗或许几多钱????
答:第一家最实惠,,,,,人均40-50;;;第二家情形好点,,,,,人均60-70;;;第三家口胃奇异,,,,,人均50-60。。。。价钱可能微调,,,,,但大差不差,,,,,都挺亲民的。。。。?
问:哪家最适合带老人孩子去????
答:要讨情形最宽敞、不嘈杂,,,,,那肯定是高新区的“墟落印象”。。。。第一家店太火爆,,,,,情形较量吵;;;第三家口胃重。。。。带孩子老人,,,,,图个清静惬意,,,,,选第二家。。。。????
问:味道上,,,,,这三家最主打、最纷歧样的是啥????
答:简朴说,,,,,第一家吃的是古板“芋儿烧鸡”的软糯入味;;;第二家吃的是“柴火鸡”的锅气和田园体验;;;第三家吃的是“肥肠鸡”的麻辣重口和奇异组合。。。。各有各的绝活!?
问:需要提前预约吗????排队厉害不????
答:第一家和第三家,,,,,特殊是饭点,,,,,排队是常态,,,,,能不可预约得打电话问。。。。第二家(墟落印象)由于园地大,,,,,最好预约,,,,,尤其是包间。。。。错峰用饭,,,,,是阻止排长队的最好办法!?
结语: 吃货心得,,,,,唠几句着实嗑!
好了,,,,,老铁们,,,,,关于绵阳最着名的那三家“鸡窝”,,,,,俺可算是把兜里的干货都倒出来了!? 这三家,,,,,是俺实地“考察”、比照了味道、情形、口碑之后,,,,,以为最能代表绵阳“鸡”味特色的地儿。。。。总结一下:想吃情怀和老味道,,,,,去第一家;;;想兼顾情形和柴火香,,,,,去第二家;;;想挑战味蕾,,,,,体验奇异搭配,,,,,去第三家。。。。? 美食这工具,,,,,一人一个口胃,,,,,俺以为好,,,,,你可能以为一般,,,,,但这三家能在外地火那么久,,,,,肯定有它的原理。。。。去绵阳玩的老铁,,,,,放心去试试,,,,,保准不踩雷!要是吃美了,,,,,记得回来给俺点个赞!要是尚有啥好地方,,,,,咱谈论区接着唠!? 祝各人吃得开心,,,,,嘎嘎香!?