哎呦喂,,列位老小爷们儿、姐姐妹妹们,,咱今儿个可嘚好好唠唠“唐仁阁”介个地界儿!? 我头回听嗦唐仁阁,,愣是没琢磨明确,,心话儿了:介是开生意的???照旧哪位大爷的宅子???直到有一回,,让一帮哥们儿生拉硬拽给弄去了,,好家伙,,一进门我才算“醒过味儿”来!介可有点意思。。。。。,咱今儿就掰开揉碎,,给恁说道说道。。。。。
一、介似嘛地界儿???先给恁唠明确了!
您可别想岔了,,它真不是嘛私人会所,,更不是博物馆。。。。。说白了,,它就是一家饭馆!但呐,,它可不是您寻常瞅见内种“狗食馆”或者大酒楼。。。。。
它家坐落在海河滨上内块“风水宝地”,,门脸儿瞅着倍儿低调,,可一进去,,嚯!那叫一个明亮、考究!整体是那种“新中式”的装修,,您瞅那房梁,,那桌椅板凳,,甚至内安排的瓶瓶罐罐,,都透着股老味儿,,可又不显着旧。。。。。我觉乎着吧,,老板肯定是个“有老钱”还会捯饬的主儿。。。。。
我探询过一耳朵,,这唐仁阁拢共占地得有个小两千平米,,可散座儿并没摆几多桌。。。。。为嘛???人家把地方都让给“景儿”了!里头有假山,,有活水小鱼,,每个包间名儿都起的雅致,,什么“观澜”、“听雨”。。。。。您说,,在这地方宴客用饭,,体面是不是给您撑得足足的????
二、为嘛它就“火”了???光凭情形可不敷!
光有个好壳子,,那可瞎搅不了咱这“卫嘴子”。。。。。它家能立住脚,,我琢磨着,,得是“三板斧”一块儿抡的結果!
头一板斧:菜,,得是“老味新做”。。。。。? 它家菜简单翻开,,罾蹦鲤鱼、老爆三、锅塌里脊,,这些咱耳熟能详的“硬可菜”一个不少。。。。。但您吃一口就明确,,味儿照旧内个老味儿,,可卖相和细节考究多了。。。。。例如说那罾蹦鲤鱼,,端上来鱼形丰满,,浇汁儿刺啦一响,,酸甜口拿捏得倍儿准,,鱼鳞炸得酥脆能直接吃。。。。。我问了厨师长,,人说光选鱼就得是二斤半左右的特定水库鱼,,一天就准备三四十条,,来晚了真吃不上!
第二板斧:服务,,不叫“姐姐”叫“先生儿”。。。。。? 它家服务员,,不跟海底捞似的追着您唠,,但眼力见儿绝了!您茶杯刚下去一半,,悄么声儿就给您续上了。。。。。上菜报菜名,,还能给您口语两句这道菜的“典敌”(故事)。。。。。有回我带家里老爷子去,,人看老爷子牙口欠好,,自动问用不必把红烧肉做得更烂糊点儿。。。。。介份心,,就让人觉着舒坦。。。。。
第三板斧:体验,,吃的不是饭,,是“感受”。。。。。? 您想。。。。。,请外地朋侪来,,往这一坐,,“嘛叫九河下梢???嘛叫百年风云???就在您眼前这菜里,,在这景儿里了!”? 这钱花得是不是就值了???据我视察,,它家客群,,商务宴请能占到四成,,家庭聚会三成,,剩下是搞工具的小年轻儿和打卡的吃货。。。。。人均嘛,,不自制,,得照着150到200块走,,但您要说吃个时势和体验,,还真不算离谱。。。。。
三、究竟值不值当去???我给您撂点着实话!
您要问我,,“嘛好吃???嘛必点???”? 我给您列个票据:
罾蹦鲤鱼:镇店菜,,没嗦的,,必点!?188/条
低温慢烤雪花牛肋:介是立异菜,,肉嫩得跟豆腐赛的,,酱汁是独门秘方。。。。。?298/例
古板老爆三:磨练功力的家常菜,,它家做得肝儿嫩腰花脆,,火候绝了。。。。。?68/份
麻酱糖饼:点心,,可别小看,,层层酥脆,,麻酱红糖香而不腻,,我一人能炫半份!?28/例
嘛时间去合适???? 我告诉您,,万万别赶着饭点儿愣去!它家尤其是包间,,提前三天预订是常态。。。。。周末您不提前五天,,基础甭想有好地儿的座儿。。。。。我有回周六下昼5点打电话,,见告散座都得等一个半小时,,您说邪乎不???
适合谁去???? 若是您是情侣纪念日、孝顺怙恃、请主要客人、或者就想尝尝细腻的津菜,,那去一趟,,不冤妄。。。。。但您要是就为吃饱、图省钱、哥们儿几个喝酒划拳,,介地儿就差池路了,,旁边烧烤摊更自在。。。。。
四、FAQ:您可能还想问的
Q:人均150-200,,能吃饱吗???
A:? 放心,,能!它家菜量不算。。。。。,是“精品菜”的路子,,不是“喂鸟”的。。。。。俩人来,,点俩热菜一凉菜一点心,,吃得倍儿美。。。。。
Q:等位时间长,,有招儿吗???
A:? 最佳招儿就是提前预定!打电话或者用他家小程序都行。。。。。若是没预定,,建议下昼5点前就到,,能赶第一波儿。。。。。
Q:带小孩儿去利便吗???
A:? 利便。。。。。有宝宝椅,,并且情形相对清静,,不闹腾。。。。。不少菜小孩儿也爱吃,,好比糖饼、锅塌里脊。。。。。
Q:停车好停吗???
A:? 它家有自己的地下停车场,,消耗能给换停车券,,这点挺利便,,解决了市中心用饭最大的难题。。。。。
五、结语:我自个儿的小心思
唠了这么多,,最后说说我自个儿的看法。。。。。唐仁阁这地方,,您要说它菜品上天了???那倒也没有,,咱这地界儿藏龙卧虎的小馆子多了去了。。。。。但它胜在把一个“完整的体验”给您打包好了——从进门到落座,,从眼见到嘴吃,,都让您觉着“不白来”。。。。。
它像嘛呢???就像咱小时间,,家里来且(客人)了,,爸妈把最好的茶叶、最齐整的碗筷、最专长的菜都摆出来,,那份郑重和心意,,比吃嘛都主要。。。。。唐仁阁,,干的差未几就是介个事儿,,把咱卫嘴子的“体面”和“里子”,,用一种体面的方式,,给端上台面了。。。。。
以是,,有时机的话,,您无妨也去“品”一回。。。。。记着喽,,去之前,,可得定好座儿!? ??