俺说伙计们,,,,,恁在广州逛gai(街)的时间,,,,,有没有注重过一个征象??????? 就是有些个街巷啊,,,,,那真叫一个“三步一岗,,,,,五步一哨”,,,,,门挨着门,,,,,脸对着脸,,,,,全是些小发廊!??♂? 霓虹灯转啊转的,,,,,里头人影绰绰的,,,,,可热闹。。。。。今儿个,,,,,咱就唠唠这个事儿,,,,,俺亲自用脚底板子量出来的,,,,,广州小发廊最“扎堆儿”的那条街,,,,,究竟是个啥光景!
俺先卖个关子。。。。。恁要是在地图上搜“剃头”、“发廊”,,,,,那红点儿多得能看花眼。。。。。但咱说的“小发廊”,,,,,可不是那种装修得锃光瓦亮、Tony先生衣着紧身裤的连锁店。。。。。咱说的是那种门脸不大、招牌花里胡哨、价钱亲民、主打一个快捷便当的街边小店。。。。。?
按俺这一个来月,,,,,跑了天河、海珠、越秀、荔湾好些个地方瞅下来,,,,,论密度、论数目、论那股子“烟火气”,,,,,荔湾区跟海珠区接壤那一带,,,,,有几条老街,,,,,那是当仁不让的“冠军”。。。。。详细点儿说,,,,,围绕着一些大型的城中村和老牌批发市场周边,,,,,那简直就是小发廊的“自然温床”。。。。。?
你例如说,,,,,荔湾区南岸路、荔湾路周边,,,,,尚有海珠区客村、墩和这些地方,,,,,你走进去看吧,,,,,特殊是那些小巷子。。。。。一条不到200米的巷子,,,,,挤下十来家小发廊,,,,,那都不是稀罕事儿!有的就隔着一道卷闸门,,,,,这边是“靓丽造型”,,,,,那里就是“时尚剪吧”,,,,,竞争那可叫一个强烈。。。。。俺数过最夸张的一条内巷,,,,,足足有18家!这密度,,,,,生怕全广州也难找第二处了。。。。。
为啥都挤到这儿了??????原因简朴得很:人多,,,,,生意就好做。。。。。? 这边住的可多是外来务工的兄弟、做小生意的老板、尚有周围批发市场起早贪黑的伙计。。。。。各人图个啥??????就图个自制、快、不必预约。。。。。剪个头20块,,,,,洗吹15块,,,,,十分钟搞定,,,,,不延伸回去搬砖。。。。。这需求,,,,,那是杠杠的。。。。。
恁可别小看这些小店,,,,,里头门道多着哩!俺跟好几个先生傅都喷过(聊过)。。。。。
首先说这招牌,,,,,那是五花八门。。。。。“经典剃头”、“快剪”算是较量质朴的。。。。。更多是带点“炫酷”风的,,,,,好比“首脑发型”、“焦点造型”、“魔发师”,,,,,配上闪灼的彩灯,,,,,夜里看特殊显眼。。。。。?
再看这价钱,,,,,那是真接地气。。。。。通俗剃头,,,,,基本就在15-25块钱这个区间浮动。。。。。要是洗剪吹一套,,,,,30块左右也能拿下。。。。。这个价钱,,,,,在现在的广州,,,,,你也就够买杯像样点的咖啡。。。。。以是啊,,,,,天天从早到晚,,,,,客人基本上是一直流的。。。。。特殊是黄昏下班和周末,,,,,那都得排队。。。。。俺见过一个先生傅,,,,,从下昼3点到晚上8点,,,,,屁股就没脱离过椅子,,,,,剪了得有三十来个头!
服务项目也着实。。。。。没啥花里胡哨的“头皮SPA”、“卵白植入”,,,,,主要就是剪、洗、吹、刮脸。。。。。好些先生傅刮脸那是一绝,,,,,热毛巾一敷,,,,,老式剃刀在帆布上“噌噌”荡两下,,,,,手法又轻又稳,,,,,刮完那叫一个光溜。。。。。不少老主顾就冲着这个来的,,,,,说这才叫“剃头”。。。。。?
店里头通常就一两个师傅,,,,,可能再带个学徒洗头。。。。。装备简朴,,,,,但镜子、椅子、铰剪、推子,,,,,都擦得亮堂堂的。。。。。许多师傅都是干了十几二十年的内行,,,,,手艺稳,,,,,也健谈。。。。。你往那一坐,,,,,他能从天南聊到海北,,,,,还能凭证你的脸型和大提要求,,,,,几分钟就给你拾掇利索。。。。。这种效率和手艺,,,,,是那种大型连锁店比不了的。。。。。
看到这儿,,,,,恁可能该问了,,,,,店挨店这么近,,,,,不怕没生意吗??????嘿,,,,,这就有意思了。。。。。它们之间,,,,,既有竞争,,,,,更像是一种“抱团取暖”。。。。。?
一条街名气打出去了,,,,,老黎民一想剃头,,,,,自然而然就说“去那条街看看”。。。。??????土魇枪蚕淼摹。。。。这家店人多要等,,,,,客人转身就去隔邻了,,,,,横竖价钱手艺都差未几,,,,,肥水不流外人田。。。。。这形成了一种奇异的“剃头商圈”效应。。。。。
再者,,,,,本钱低啊。。。。。铺面小,,,,,租金相对能遭受。。。。。许多老板就是师傅自己,,,,,没有太多人力本钱。。。。。用的水电、质料也都走实惠蹊径。。。。。薄利多销,,,,,靠的就是“走量”。。。。。一个师傅一天服务20-30个客人,,,,,这收入就相当可观了。。。。。
可是啊,,,,,伙计们,,,,,俺也得说说另一面。。。。。这种模式,,,,,未来挑战也不小。。。。。随着都会更新,,,,,一些老街区、城中村可能会刷新,,,,,铺租一涨,,,,,首先挤走的就是这些利润薄的小店。。。。。? 另外,,,,,年轻一代的消耗看法在变,,,,,更看重情形、品牌和“网红”体验,,,,,这种古板小发廊的客源,,,,,会不会逐步变老、变少??????
不过,,,,,俺以为,,,,,只要尚有老黎民需要实惠、利便、手艺好的剃头服务,,,,,这种小发廊就有它生涯的土壤。。。。。它已经不是简朴的剃头店了,,,,,更像是一个社区的联络站、一个信息交流点、一个充满市井人情味的小角落。。。。。许多老街坊来这里,,,,,理个发,,,,,刮个脸,,,,,再跟老伙计喷喷空(谈天),,,,,图的就是这份自在和熟络。。。。。
问:你说的那条街详细叫啥名??????俺也想去看看。。。。。
答:严酷来说,,,,,它不是一条“街”的名字,,,,,而是一个“区域征象”。。。。。荔湾区南岸路、环市西路周围的一些内街小巷(好比“源溪大街”周边),,,,,以及海珠区客村敦和路一带的巷子,,,,,是其中最麋集的代表。。。。。你去了,,,,,往人多、铺子旧的小巷里钻,,,,,准能望见。。。。。
问:这种小店卫生条件咋样啊。。。??????工具消毒不??????
答:这个俺特意视察了。。。。。正规的、想做恒久生意的店,,,,,现在都很是注重这个。。。。。推子、铰剪用前用后,,,,,都会用酒精喷壶“呲呲”喷几下消毒。。。。。毛巾许多也是一客一换,,,,,或者用一次性围布。。。。。不过,,,,,由于店面旧,,,,,视觉上可能没有大店那么“高峻上”。。。。。建议恁去的时间,,,,,可以稍微注重一下。。。。。
问:只会说通俗话,,,,,去这种店相同利便不??????
答:把心放肚子里吧!相同基本零障碍。。。。。先生傅们天南海北的客人都见过,,,,,你说“双方剪短,,,,,上面打薄”,,,,,或者直接拿个明星照片比齐整下,,,,,他都懂。。。。。并且他们大多很热情,,,,,会自动跟你确认长度和样式。。。。。
问:除了剃头,,,,,能做烫发染发不??????
答:大部分店可以。。。。。烫发染发的价钱也会明码标价贴在墙上,,,,,比外面大店自制一大截。。。。。但俺得真话实说,,,,,重大的、潮流的发型,,,,,可能不是他们的最强项。。。。。他们更善于的是基于古板手艺的、扎实耐看的发型。。。。。
以是啊,,,,,回到咱开头谁人问题。。。。。广州小发廊最多的街,,,,,它不在某个著名的商圈,,,,,而是深深扎根在老城区、城中村那些充满生涯气息的脉络里。。。。。它不考究排场,,,,,拼的就是实惠、手艺和人情。。。。。??♂?
每条这样的街,,,,,每家这样的小店,,,,,都像是这座都会的一个“毛细血管”,,,,,看着不起眼,,,,,却滋养着最通俗、最宽大的一群人。。。。。它们见证着广州的市井百态,,,,,也承载着无数“广漂”和外地老街坊的“头等大事”。。。。。下回恁途经,,,,,无妨进去体验一下,,,,,感受一下那种毫无距离感的、热气腾腾的生涯滋味。。。。。说未必,,,,,恁也会爱上这种“十分钟搞定,,,,,精神一整天”的愉快!?