哎妈呀，，，， ，，可算是找着空儿跟大伙儿唠唠了！? 今儿个咱不说那老些虚头巴脑的，，，， ，，就唠一条地界儿——漳州中心车站对过儿的那条巷子。。。。。。你可别小瞧它瞅着不起眼儿，，，， ，，那家伙，，，， ，，里头藏的“干货”可老鼻子了，，，， ，，你要是头一回来漳州，，，， ，，没钻过这条巷子，，，， ，，那跟白来一趟也差不太多！俺上回跟几个哥们儿专门去“扫荡”了一遍，，，， ，，好悬没把裤腰带撑开线喽！?
俺们就搁车站一出来，，，， ，，正扑面儿，，，， ，，对，，，， ，，就谁人看着有点年头、招牌都晒褪色了的巷子口。。。。。。头一回打眼一瞧，，，， ，，心里也犯嘀咕：“这能有好玩意儿？？？” 效果一迈进去，，，， ，，好家伙，，，， ，，那香味儿“呼”一下就扑过来了，，，， ，，混着炖肉的香、油炸的脆生、尚有一股子说不清道不明的香料味儿，，，， ，，直接就给俺整饿啦！?
这条巷子吧，，，， ，，它不长，，，， ，，重新走到尾，，，， ，，溜达着也就十来分钟。。。。。。浚？赡悴抡Φ模浚？就这么一条道儿，，，， ，，双方密密麻麻挤了不下三四十家铺子，，，， ，，从早餐的粥粉面，，，， ，，到晌午的饭菜汤，，，， ，，再到下片晌的茶点夜宵，，，， ，，那是应有尽有，，，， ，，并且家家都冒着烟火气儿，，，， ，，坐满了街坊四邻。。。。。。那时势，，，， ，，热闹得跟赶集似的！
你要是及早班车到的漳州，，，， ，，那算是来着了！啥也甭想，，，， ，，拖着行李直奔这条巷子，，，， ，，你的早饭、晌午饭，，，， ，，它全包圆儿了！
头一个必需提的，，，， ，，就是巷子口往里数第三家，，，， ，，谁人连招牌都快看不清的“月华小吃”。。。。。。他家就卖一样工具——生烫。。。。。。你可别一听这名儿以为生性，，，， ，，着实就是把猪肝、瘦肉、小肠、腰花儿这些个鲜货，，，， ，，用滚烫的高汤那么一“烫”，，，， ，，立马捞起来。。。。。。那肉片儿，，，， ，，嫩得哟，，，， ，，用俺们那儿的话说，，，， ，，“直打滑”！汤头是用大骨头从三更就最先熬的，，，， ，，雪白雪白的，，，， ，，撒上一小撮芹菜末，，，， ，，喝上一口，，，， ，，鲜溜儿的，，，， ，，一起从嗓子眼儿暖乎到胃里。。。。。。俺们四个人，，，， ，，一人点了一大碗，，，， ，，加上拌面，，，， ，，拢共才花了不到一百块钱，，，， ，，实惠得不得了！?
再往里走，，，， ，，有个老太太推着个小车，，，， ，，专卖菜头粿。。。。。。这玩意儿可是漳州一绝！就是把白萝卜弄成丝，，，， ，，和米浆一块儿煎得外皮焦黄酥脆，，，， ，，里头照旧软软糯糯的。。。。。。老太太手法贼拉利索，，，， ，，你要一份，，，， ，，她“刺啦”一下给你切好，，，， ，，装进泡沫饭盒，，，， ，，再淋上一勺她自己调的蒜蓉酱。。。。。。你站边上就着盒子吃，，，， ，，那口感，，，， ，，外头是“嘎吱”响的脆，，，， ，，里头是“呼噜”一下的润，，，， ，，混着酱料的咸香，，，， ，，绝了！俺视察了半个点儿，，，， ，，老太太这小车就没断过人，，，， ，，少说卖出去了五六十份！
吃饱了早饭，，，， ，，你可别急着走。。。。。。这条巷子的精髓，，，， ，，你得往里“深挖”。。。。。。那些个门脸儿小的、甚至就开在住家户一楼的小店，，，， ，，才是外地老饕的“神秘基地”。。。。。。
你得找一家叫“阿肥发”的店。。。。。。咋找呢？？？别用眼睛找，，，， ，，用鼻子闻！? 你就顺着那股子又香又带点花生酱味儿的、勾人馋虫的味道走，，，， ，，保准没错。。。。。。他家店门就一米来宽，，，， ，，内里就摆得下三张小桌。。。。。。主打的是沙茶面。。。。。。他家的沙茶汤底，，，， ，，跟别地儿喝到的都纷歧样，，，， ，，颜色没那么深，，，， ，，但味道特殊醇厚，，，， ，，花生和芝麻的香气很突出，，，， ，，带点微微的甜和辣，，，， ，，一点儿都不腻。。。。。。你可以自己选加的料，，，， ，，俺最推荐豆腐泡和剔骨血。。。。。。豆腐泡吸饱了汤汁，，，， ，，一口咬下去，，，， ，，直接在嘴里“爆浆”；；；；剔骨血又香又有嚼头。。。。。。老板是个话未几的老爷子，，，， ，，但看你汤喝完了，，，， ，，总会默默过来问一句：“要加汤不？？？管够！” 就冲这句话，，，， ，，心里就贼拉热乎！
尚有一家，，，， ，，连招牌都没有，，，， ，，就在巷子中段一个岔口的墙根底下，，，， ，，支了个炉子卖烧肉粽。。。。。。这粽子，，，， ，，个大，，，， ，，馅儿足。。。。。。扒开粽子叶，，，， ，，里头有五花肉、香菇、虾米、板栗、咸蛋黄……料多得都快扑出来了。。。。。。要害是，，，， ，，他家粽子是提前用卤汁煨入味的，，，， ，，糯米油润咸香，，，， ，，五花肉入口即化。。。。。。一个粽子下肚，，，， ，，抗饿泰半天！好多在车站等车的、周围干活儿的人，，，， ，，都来这儿买，，，， ，，用塑料袋一兜，，，， ，，边走边吃。。。。。。俺探询了一下价儿，，，， ，，一个实诚的大肉粽才卖8块钱，，，， ，，这物价，，，， ，，上哪儿找去。。。。。。?
在这条巷子里晃悠，，，， ，，你吃的真不但是工具。。。。。。你得会“看”，，，， ，，会“听”。。。。。。
你瞅那坐在自家门口小凳上，，，， ，，边晒太阳边慢悠悠品茗的老伯；；；；看那几家小吃店的老板，，，， ，，忙里偷闲隔着巷子相互递根烟、唠两句家常；；；；尚有下学的小孩儿，，，， ，，背着书包熟门熟路地钻进某家店，，，， ，，喊一声“阿嬷，，，， ，，老样子！”。。。。。。这条巷子，，，， ，，它不像那些个美食街，，，， ，，妆扮得溜光水滑给游客看的。。。。。。它就是漳州人自己日子的自己，，，， ，，热气腾腾，，，， ，，踏扎实实。。。。。。
俺印象最深的是，，，， ，，在“阿肥发”吃面的时间，，，， ，，拼桌的是个外地年迈。。。。。。浚？窗趁鞘峭獾乩吹，，，， ，，吃得满头汗，，，， ，，还特意把他桌上的辣椒罐推过来，，，， ，，说：“试试俺们这的辣椒酱，，，， ，，自己做的，，，， ，，得劲儿！” 就这么一个小行为，，，， ，，让你以为，，，， ，，这条巷子，，，， ，，是活的，，，， ，，是暖的。。。。。。你在这儿不是个过客，，，， ，，倒像是闯进了邻人家的后院，，，， ，，自在！??
Q1：这巷子究竟在车站哪一边。。。。。。浚？会不会很难找？？？
A1：可好找了！你就出了漳州中心车站的正门，，，， ，，仰面，，，， ，，正扑面。。。。。。浚Ｍ俗疃唷⒀袒鹌钔乃葑，，，， ，，往里扎就行！保准没错！
Q2：你说了这么老些家，，，， ，，究竟最推荐哪一家？？？有地点不？？？
A2：哈哈，，，， ，，这条巷子里许多店都没详细门牌号。。。。。。这么跟你说吧：想吃热乎汤水的，，，， ，，直奔“月华”的生烫；；；；想尝奇异酱香的，，，， ，，去找“阿肥发”的沙茶面；；；；想顶饿实惠的，，，， ，，墙根底下的烧肉粽准没跑！? 放心，，，， ，，都挨着，，，， ，，你走一圈万能瞅见。。。。。。
Q3：人均消耗咋样？？？会不会宰客？？？
A3：把心放肚子里吧！? 这儿做的都是街坊生意，，，， ，，价钱贼拉着实。。。。。。像生烫、沙茶面这种，，，， ，，一碗15到25块钱吃得贼饱。。。。。。肉粽8块，，，， ，，菜头粿5块。。。。。。你洞开了吃，，，， ，，一个人50块钱绝对能吃得横着出去！?
Q4：啥时间去最热闹，，，， ，，工具最全？？？
A4：早上7点到9点，，，， ，，早餐摊子全开，，，， ，，最有生涯气儿。。。。。。中午11点到下昼1点，，，， ，，种种饭馆小吃都营业，，，， ，，选择最多。。。。。。晚上也有不少店开，，，， ，，但种类没白天全。。。。。。建议上午来，，，， ，，能从早吃到晚，，，， ，，体验最完整！
唠了这么一大通，，，， ，，俺这口水都快说出来了。。。。。。? 着实吧，，，， ，，漳州中心车站对过儿这条巷子，，，， ，，它没啥网红店的噱头，，，， ，，也没啥花里胡哨的装修。。。。。。它就像个宝藏盒子，，，， ，，外面看着旧旧的，，，， ，，一翻开，，，， ，，内里全是实着实在、热热乎乎的好工具。。。。。。
它毗连着车站的迎来送往，，，， ，，也扎根在外地人的柴米油盐里。。。。。。无论是急遽的旅人，，，， ，，照旧悠哉的住民，，，， ，，都能在这儿找到自己舒坦的位置，，，， ，，用一碗隧道的吃食，，，， ，，把胃和心都安顿得显着确白。。。。。。
下回你要是途经漳州，，，， ，，甭管是转车照旧特意来玩儿，，，， ，，记得抽出个把钟头，，，， ，，去那条巷子里转转。。。。。。用你的鼻子寻摸，，，， ，，用你的嘴尝鲜，，，， ，，保准能收获一份凌驾预期的、带着锅气儿和人情味儿的知足。。。。。。不说了，，，， ，，俺得琢磨着，，，， ，，下次啥时间再去一趟了！?