哎妈呀,,,,,,可别提了!前阵子想吃那口六都鸡窝的招牌烧鸡,,,,,,跟几个老铁开着车就奔老地方去了,,,,,,效果到那一瞅,,,,,,大门紧锁,,,,,,贴了个通告,,,,,,俺们几个其时就傻眼了!? 心里那叫一个空落落。。。。。,,,,,就好比酒盅摆好了,,,,,,效果没酒了,,,,,,忒难受了!厥后跟旁边小卖店的大姐一探询,,,,,,才知道人家搬新家了!这不,,,,,,俺们又专门去新地方“探”了一趟,,,,,,今儿个就把这新鲜热乎的第一手信儿,,,,,,跟大伙好好唠唠!
你可别信地图软件上那些老通书!俺们最最先就是吃了这个亏。。。。。用手机一搜“宁德六都鸡窝”,,,,,,蹦出来的照旧老地点,,,,,,导已往直接扑个空,,,,,,白跑二十多里地,,,,,,油钱都够买半只鸡了!??♂?
厥后俺学尖了,,,,,,不可光指望那缺心眼儿的APP。。。。。俺是这么整的:
招儿一:问街坊。。。。。就跟旁边开店的、摆摊的大爷大妈唠,,,,,,人家门儿清!“就顺着这条大道一直往南,,,,,,过俩红绿灯,,,,,,瞅见谁人大蓝顶子的厂房院没?????拐进去就是!” 你瞅瞅,,,,,,这信息多详细!
招儿二:看“朋侪圈”。。。。。俺在几个外地的吃喝群里潜水,,,,,,发了句“六都鸡窝搬哪旮沓去了?????在线等,,,,,,挺急的!” 好家伙,,,,,,一下子炸出来好几个老饕,,,,,,把新定位都给俺发过来了,,,,,,还附带了一句:“早点去,,,,,,晚了烧鸡卖没!” 这情报,,,,,,杠杠滴!
招儿三:认准新地标。。。。。现在的新地点,,,,,,不在原来那趟小街里了,,,,,,而是搬到了一个更敞亮、带大院子的地儿。。。。。最大的招牌就是谁人显眼的大蓝顶厂房,,,,,,院子老大了,,,,,,停车可比以前利便十倍不止,,,,,,再也不必为找个车位转悠八圈了!??
找到地方一进门,,,,,,俺的第一感受是:诶嘛,,,,,,这下可“支棱”起来了!? ?
以前的老店,,,,,,虽说味儿好,,,,,,但地方是真憋屈,,,,,,遇上饭点,,,,,,人挤人,,,,,,语言都得靠喊。。。。。现在这新店,,,,,,面积少说大了三倍!屋里头明窗净几的,,,,,,桌子摆得溜儿直,,,,,,墙上还挂了些挺有意思的老照片。。。。。最主要的是,,,,,,后厨是明档,,,,,,你能望见巨匠傅在内里忙活,,,,,,吃着更放心了。。。。。
虽然,,,,,,咱最体贴的照旧这味道!俺们四五个人,,,,,,把招牌菜点了个遍:
古法烧鸡(必点。。。。。:照旧谁人味儿!皮酥肉烂,,,,,,一扒拉就脱骨,,,,,,咸香里头透着草药料的香气。。。。。问了老板一嘴,,,,,,老板拍着胸脯说:“老汤、内行艺,,,,,,一样没换,,,,,,就是灶台宽绰了,,,,,,火候更稳了!” ?
红糟大肠:这可是俺的私藏推荐!处理得贼清洁,,,,,,一点儿邪味儿没有,,,,,,用红糟炒的,,,,,,甜滋滋、酒糟香特浓,,,,,,下饭神器,,,,,,俺一个人能就着它造两碗大米饭!?
鸡杂煲:用砂锅咕嘟着端上来的,,,,,,热气腾腾,,,,,,里头心、肝、胗啥都有,,,,,,汤汁浓郁,,,,,,天冷的时间来一锅,,,,,,从嗓子眼暖到脚后跟!
总结一下:情形是鸟枪换炮,,,,,,层次上去了;;;;;;味道是基本没动,,,,,,灵魂还在。。。。。并且由于后厨大了,,,,,,上菜速率显着快了不老小,,,,,,体验感蹭蹭往上涨!
光说感受不可,,,,,,俺给大伙整点实打实的干货,,,,,,做成小表格,,,,,,一目了然:
比照项 | 老地点(已搬走。。。。。 | 新地点(现在营业的。。。。。? |
|---|---|---|
详细位置? | 原来那趟小街里头 | XX大道XX号,,,,,,大蓝顶厂房院内(认准这个。。。。。 |
停车难度? | ★★★★★ (极难) | ★☆☆☆☆ (贼利便)? |
店内情形? | 紧凑,,,,,,热闹 | 宽敞,,,,,,明亮,,,,,,有装修? |
座位数目? | 或许十来桌 | 翻了一倍还多,,,,,,有包间了? |
人均消耗? | 没啥转变,,,,,,照旧50-70元左右,,,,,,实惠! |
俺的独家小贴士:
最佳蹊径:开车的话,,,,,,直接导航搜“XX大道XX号”,,,,,,进了大院就能望见。。。。。要是坐公交,,,,,,可以在“XX站点”下,,,,,,往南溜达200米就到。。。。。
黄金时间:中午11点半前,,,,,,晚上5点半前到店,,,,,,基本不必等座。。。。。周末?????那您可得再提前点儿!
隐藏服法:烧鸡的鸡汤别铺张,,,,,,让老板给下把面条,,,,,,用这鸡汤一拌,,,,,,鲜得眉毛都要掉下来!这服法,,,,,,不是老客都不知道!
Q:老板,,,,,,为啥要搬家。。。。?????老地方不挺好吗?????
A:(这是俺跟老板唠嗑问来的)老板原话:“老店是咱的根,,,,,,情绪深!但地方着实太小了,,,,,,好多老主顾来了没地儿坐,,,,,,看着人家大老远来又走了,,,,,,俺这心里不得劲儿。。。。。搬这儿来,,,,,,就是想让各人吃得舒坦,,,,,,停车利便,,,,,,咱也能把菜做得更从容。。。。。” ?
Q:价钱涨没涨?????是不是装修睦了就贵了?????
A:? 这个俺特意看了菜单,,,,,,主打菜的价钱,,,,,,跟以前一模一样!像烧鸡啊、红糟大肠这些,,,,,,照旧谁人价。。。。。老板挺着实,,,,,,说:“咱就是做街坊和转头客生意,,,,,,不可忘本。。。。;;;;;G樾魏昧耸侨每腿嗣倾猓,,,,,不是涨价的理由。。。。。” 这点必需给点个大大的赞!?
Q:新店有啥活动不?????
A:? 最近似乎有“晒图送小菜”的活动,,,,,,发个朋侪圈就能得。。。。。有时间老板兴奋了,,,,,,还会给老客抹个零头。。。。。不过俺以为,,,,,,味道好、分量足,,,,,,就是最好的活动了!
结语:
以是说。。。。。,,,,,列位馋六都烧鸡这一口的老铁们,,,,,,可别再往老地方跑了!记准俺说的“XX大道,,,,,,大蓝顶厂房”这八个字。。。。。新店地方好找、停车不愁、味道如初,,,,,,这趟搬的,,,,,,俺以为是真不赖!? 啥也不说了,,,,,,俺这写着写着哈喇子又要下来了,,,,,,寻思着这两天得再组个局,,,,,,去新“鸡窝”好好造一顿!你要是也去了,,,,,,说未必咱还能遇见呢!咱新“鸡窝”见啦!