列位老铁，，，今天来摆个龙门阵，，，扯哈岳阳职院后街嘞快餐?！我啊，，，在这边读了三年书，，，后街嘞馆子硬是吃得溜熟，，，哪家巴适、哪家坑人，，，心头门清?。。。。。。记到起，，，这篇是实打实嘞分享，，，绝不水你，，，包管你看完就晓得咋个选?！
提及岳阳职院后街，，，哪个学生不晓得嘛？？？？？？下课铃一响，，，人潮就跟到涌出来，，，直奔后街找吃嘞?。。。。。。我嘛，，，从大一吃到结业，，，光是快餐店都试了不下二十家，，，有些吃了还想吃，，，有些去一回就洗白?。。。。。。今天就来好生摆一哈，，，那些让我转头无数遍嘞宝藏摊摊儿！
后街不长，，，就两三百米，，，但馆子密密麻麻，，，竞争大得很?。。。。。。价钱嘛，，，普遍亲民，，，十块到二十块就能搞定一顿，，，对学生来说简直逍遥得板?。。。。。。不过，，，味道狼籍不齐，，，有些看起鲜明，，，吃到嘴里就现真相?。。。。。。以是喃，，，我特意整理了这份清单，，，帮各人避雷，，，专找巴适嘞！
先来个大摸底?。。。。。。后街嘞快餐，，，主要分几类：炒菜盒饭、面食米线、炸鸡汉堡、尚有小吃摊。。。。。。我按个人体验，，，划了三个层次，，，利便你选?。。。。。。
第一档：转头率超高嘞“心头肉”?
“老味道”炒饭馆：开了八年嘞老字号，，，老板是外地人，，，炒菜火候拿得稳?。。。。。。招牌是青椒肉丝饭，，，肉丝嫩气，，，青椒爽口，，，配到泡菜，，，一份才12元！我每周至少吃两回，，，销量稳居后街前三，，，据老板说一天能卖百把份?。。。。。。
“快易饱”面馆：主打重庆小面跟酸辣粉??。。。。。。他嘞肥肠面是一绝，，，肥肠炖得耙糯，，，汤头麻辣鲜香，，，14元一碗，，，分量足，，，男生都够吃。。。。。。我室友一连吃了一个月，，，都没腻?。。。。。。
“香酥炸鸡”摊：移动小摊，，，下昼四点才出摊?。。。。。。鸡排外酥里嫩，，，撒起孜然辣椒面，，，香得遭不。。。。。。∫环8元，，，经常排队，，，我实测过，，，平均等5分钟，，，但值?。。。。。。
第二档：中规中矩，，，解馋还行?
好比“家常菜”盒饭馆，，，菜品选择多，，，但味道不稳固，，，有时咸有时淡?。。。。。。价钱自制，，，一荤两素10元，，，适合预算紧嘞时间。。。。。。
尚有“速食堡”，，，汉堡卖相可以，，，但肉饼偏干，，，一套15元，，，无意吃个新鲜还行。。。。。。
第三档：个人不推荐，，，容易踩坑?
像“新派快餐”，，，装修花哨，，，但菜品多是预制菜，，，吃到嘴里冰冰冷，，，一份要18元，，，性价比低?。。。。。。我试过一次，，，拉了一天肚子，，，再也不敢去?。。。。。。
数据支持：我简朴做了个视察，，，问了几十个同砚，，，超七成首选“老味道”跟“快易饱”，，，理由都是味道稳、价钱着实?。。。。。。后街快餐日均客流量或许500人次，，，竞争强烈，，，能活下来嘞都有两把刷子?。。。。。。
光说不可，，，我来摆点详细案例，，，带你看到细节?。。。。。。
案例1：“老味道”炒饭馆——为啥子能火这么多年？？？？？？?
这家店我熟，，，跟老板摆过好几回?。。。。。。他嘚诀窍就两个字：新鲜！天天清早去市场进肉菜，，，绝不必隔夜货?。。。。。。炒菜嘞油是菜籽油，，，闻起喷香。。。。。。我有回蹲点看到，，，他一天用掉30斤米、20斤肉，，，销量稳得板。。。。。。老板说：“学生娃娃零花钱未几，，，我不可亏良心嘛。。。。。。” 以是，，，吃起来放心，，，转头客自然多?。。。。。。
独家视角：我推荐隐藏菜单——给老板说“多加勺辣子”，，，他会免费加一勺自家熬嘞辣椒油，，，香而不燥，，，巴适得喊??！
案例2：“快易饱”面馆——学生党嘞“续命”站?
这家店小，，，就四张桌子，，，但翻台率极高?。。。。。。老板是重庆人，，，调料从老家发货，，，包管原汁原味。。。。。。他嘞酸辣粉，，，我测过pH值（用试纸简朴试），，，酸度适中，，，辣度可调，，，适合湖南口胃??。。。。。。一碗本钱或许5元，，，卖14元，，，利润薄，，，靠走量。。。。。。
我亲眼看到，，，下课岑岭半小时能卖50碗?。。。。。。老板透露，，，炎天加冰粉、冬天送热汤，，，这些小知心让学生死心塌地??。。。。。。
案例3：“香酥炸鸡”摊——性价比之王?
摊主是对伉俪，，，摆摊三年了?。。。。。。他家鸡排是当天鲜鸡胸肉，，，不泡药，，，裹粉自调，，，炸出来金黄酥脆。。。。。。我算过，，，一份鸡排本钱约4元，，，卖8元，，，毛利高，，，但胜在着实。。。。。。有回我晚上九点去，，，还看到在排队，，，伉俪俩说“学生晚自习下课，，，得守到”。。。。。。
数据支持：我纪录了一周销量，，，平均天天卖150份以上，，，节沐日翻倍?。。。。。。难怪后街炸鸡摊多，，，就他家最火。。。。。。
要想在后街吃得逍遥，，，不但看店，，，还得会选?。。。。。。我总结了几条心得，，，保管你用得上?。。。。。。
1. 时间选择有考究?
错峰去吃：中午12点、下昼6点是岑岭期，，，排队恼火?。。。。。。建议提前11点半或拖到1点去，，，人少菜新鲜。。。。。。我常这样，，，省时省力??。。。。。。
晚上夜宵：后街摊摊儿开到晚10点，，，炸鸡、烧烤多，，，但注重卫生，，，选人多嘞摊，，，流动性大食材更新快?。。。。。。
2. 点餐技巧，，，省钱又巴适?
组合点：好比在“老味道”点个青椒肉丝饭（12元），，，加2元添个蛋，，，营养更足?。。。。。。
分享吃：后街分量大多足，，，跟朋侪拼一份炸鸡（8元），，，再各买杯奶茶，，，人均不到10元，，，逍遥惨?。。。。。。
关注活动：有些店搞“学生证打折”，，，好比“快易饱”周三酸辣粉减2元，，，我每月省下几十块?。。。。。。
3. 卫生自保小贴士?
后街事实是大排档，，，卫生狼籍不齐?。。。。。。我嘞履历：看老板操作——戴不戴手套、抹布干不清洁；；；；看食材摆放——生熟脱离嘞，，，一般更靠谱?。。。。。。有回我看到一家摊，，，菜叶发黄还卖，，，直接绕道?。。。。。。
数听语言：据我视察，，，后街快餐店约六成有卫生允许证，，，挂出来嘞更值得信?。。。。。。吃这么多年，，，我很少拉肚子，，，就是靠这些细节?。。。。。。
Q1：后街快餐啥子时间开门？？？？？？最晚开到几点？？？？？？?
A：大多店上午10点开，，，晚上9-10点关，，，炸鸡摊可能到11点?。。。。。。周末有些店会晚开或早关，，，去前瞄一眼招牌哈?。。。。。。
Q2：价钱咋样？？？？？？人均或许好多？？？？？？?
A：人均10-20元就能吃饱?。。。。。。盒饭10-15元，，，面食12-18元，，，炸鸡小吃8-12元。。。。。。我每月花300块在后街，，，吃得舒惬意服?。。。。。。
Q3：哪家最划算？？？？？？推荐个必吃嘞！?
A：要划算，，，首推“老味道”炒饭馆，，，12元套餐一荤一素+饭管饱?。。。。。。必吃嘞是“快易饱”肥肠面，，，14元，，，辣得过瘾??。。。。。。我带过五六个朋侪去，，，个个点赞?。。。。。。
Q4：卫生不？？？？？？吃出问题咋办？？？？？？?
A：卫生看店，，，我推荐嘞几家都还行?。。。。。。万一吃差池劲，，，记到找老板理论，，，后街店注重口碑，，，一般会处理?。。。。。。严重嘞话，，，隔邻有诊所，，，但这些年我没用过?。。。。。。
Q5：人多未几？？？？？？要不要排队？？？？？？?
A：下课岑岭肯定排队，，，平均等5-10分钟?。。。。。。建议错峰去，，，或提前点好打包，，，省时省力?。。。。。。
摆咯这么多，，，总结一哈：岳阳职院后街快餐，，，不但是填肚子，，，更是学生时代嘞影象?。。。。。。从“老味道”嘞镬气到“香酥炸鸡”嘞咔滋声，，，每口都是青春?。。。。。。作为过来人，，，我至心推荐各人去试试那几家宝藏店，，，包管你不后悔?。。。。。。
最后甩句真话：后街美食江湖，，，竞争凶，，，但真嘏好店经得起时间烤验?。。。。。。希望这篇分享帮到你，，，下次去后街，，，晓得咋个选咯！有啥问题，，，留言摆起哈?~ 记得，，，吃得逍遥，，，更要吃得智慧?！