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宣布时间：2026-05-14 23:59 作者：张鸣珂浏览量：1844

山西榆次火车站扑面小巷子，，，，，藏着甚神秘？？？一碗刀削面8块钱，，，，，开了20年，，，，，掌柜的为甚不肯挪窝？？？

哎呦喂，，，，，可算是想起来写写这块地界了！? 说的就是火车站对过儿，，，，，那条灰不溜秋、门脸儿挤挤挨挨的小巷子。。。。。。外路人一下火车，，，，，仰面望见的尽是高楼，，，，，谁承想一拐弯，，，，，就跌进这么个活色生香的“江湖”里。。。。。。俺在这片儿长大，，，，，这条巷子，，，，，那就是俺的“食堂”兼“情报站”，，，，，里头的道道儿，，，，，可多着呢！今儿就跟你掏心窝子唠唠，，，，，保准跟你网上搜见的那些寻常之谈纷歧样！?

一、巷子口的“活地图”与那碗扎扎实实的“时间”

你甭看巷子口窄巴巴的，，，，，里头可是五脏俱全。。。。。。头一家，，，，，十有八九你得先让谁人修自行车的老王头给“拦”住。。。。。。? 老王头在这扎营快三十年了，，，，，风雨无阻。。。。。。他不但会补胎打气，，，，，更是巷子里的“百事通”。。。。。。你想寻个甚老字号，，，，，探询个自制旅馆，，，，，甚或是想问路，，，，，找他准没错。。。。。。他一边拧着扳手，，，，，一边用那口浓重的榆次腔儿给你指点：“往里走，，，，，第三家，，，，，红招牌那家，，，，，饸烙面隧道！可不敢去门口摆塑料凳子那家，，，，，价贵量还少！” 这份人情味，，，，，是手机地图上谁人酷寒的箭头给不了你的。。。。。。

顺着老王头指的方神往里蹅（踩），，，，，没几步，，，，，一股混着醋香和臊子味的熱气就扑鼻而来。。。。。。这就是老刘的刀削面摊儿。。。。。。? 一个煤炉，，，，，一口大锅，，，，，两张矮桌，，，，，几把小凳，，，，，就是所有家当。。。。。。老刘的刀削面，，，，，一碗只要8块钱，，，，，肉臊子给得实着实在。。。。。。面是老刘自个儿和的，，，，，劲道；；；；；；臊子是清早现炒的，，，，，喷香。。。。。。最要害的是，，，，，这味道二十年没变过。。。。。。几多在外的榆次后生，，，，，回老家第一站不是回家，，，，，而是先来这嗦一碗面，，，，，胃扎实了，，，，，心才算是回来了。。。。。。

俺问过老刘：“刘叔，，，，，你这手艺，，，，，去外头租个敞亮门面，，，，，一碗卖个十五、二十的不可问题，，，，，咋就守在这巷子口？？？” 老刘拿毛巾抹了把汗，，，，，笑出一脸褶子：“挪甚？？？这儿挺好。。。。。。南来北往的都是客，，，，，吃的就是个随意、愉快。。。。。。去了大街上，，，，，那味儿就差池了。。。。。。” 这话着实，，，，，这条巷子的魂，，，，，一半就在这份“稳固”里。。。。。。

二、白天的“烟火”与夜晚的“江湖”

过了晌午，，，，，巷子就换了副面目。。。。。。卖菜的三轮车、推着小车卖碗托、灌肠的婆姨们就登场了。。。。。。? 这里的菜价比外头的超市自制个毛儿八分，，，，，要害是水灵。。。。。。婆姨们的吆喝声、讨价还价声，，，，，混着自行车铃铛声，，，，，吵是吵了点，，，，，但这就是活生生的日子气。。。。。。

可一入了夜，，，，，尤其是晚上九、十点钟往后，，，，，巷子的另一面就悄悄浮出来了。。。。。。? 几家小旅馆的霓虹灯牌最先闪灼，，，，，几家小饭馆把桌子支到了外头，，，，，喝酒划拳的声音徐徐大起来。。。。。。这个时间，，，，，巷子里走动的人就杂了。。。。。。有刚下火车寻住处的外地打工者，，，，，也有外地的后生们聚在一起喝酒吹捧。。。。。。

俺得给你提个醒：夜里逛这条巷子，，，，，眼要亮，，，，，脚步要快。。。。。。倒不是说有多危险，，，，，但那种杂乱无章的气氛里，，，，，保不齐有甚不扎实的人。。。。。。那些拉着你问“住店不”的，，，，，你摆摆手径直走已往就对了；；；；；；那些灯光特殊阴晦、门口人影晃动的“发廊”、“推拿店”，，，，，可万万不要出于好奇往里张望。。。。。。? 这是俺作为一个老榆次人，，，，，最着实的忠言。。。。。。这里的夜晚，，，，，是属于生计和疲劳的，，，，，浪漫和闲情不属于这儿。。。。。。

三、正在消逝的“影象”与强硬的“扎根”

这两年，，，，，都会搞创卫、搞整治，，，，，这条巷子也成了“重点看护工具”。。。。。。? 墙刷白了，，，，，胡乱拉的电线归拢了，，，，，一些占道的摊点被清走了。。。。。。�？？醋攀钦肓�，，，，，可俺总以为少了点甚。。。。。。以前巷子中段有个配钥匙、修鞋的老张，，，，，摊子后面墙上挂满了各式各样的钥匙坯，，，，，那就是他的“功勋墙”。。。。。。去年创卫，，，，，他的小摊彻底没了，，，，，也不知道去了那里。。。。。。这些不起眼的手艺人，，，，，就像巷子的毛细血管，，，，，他们一走，，，，，这块地方的“功效”就残破了一块。。。。。。

但也有一些“钉子户”，，，，，在强硬地扎根。。。。。。好比巷子最深处的“老地方”租书店。。。。。。? 在现在这个人人刷手机的年月，，，，，租书店简直就是“上古遗迹”。。。。。。但店主马大爷不在乎，，，，，他说来他这儿的，，，，，多是些在周围打工、舍不得流量钱的后生，，，，，或者是些就爱闻油墨味的老书虫。。。。。。店里五毛钱一天的租书价，，，，，十几年没涨过。。。。。。那一架子被翻得卷了边的武侠、言情小说，，，，，珍藏的是一代人的旧时光。。。。。。马大爷说：“这儿清静，，，，，能看看书，，，，，也能看看人。。。。。。”

【俺的独家视角与数据唠唠】

你别看这条巷子不起眼，，，，，俺简陋数过，，，，，从这头到那头，，，，，不到200米的长度，，，，，挤下了凌驾50家小店摊贩，，，，，从吃到用，，，，，从住到修，，，，，险些能解决一个旅人基本的所有需求。。。。。。这是一种高度浓缩、自觉形成的“社区商业生态”，，，，，生命力顽强得很。。。。。。

但据俺视察，，，，，从2018年到现在，，，，，巷子里熟悉的老面目，，，，，换了或许有三成。。。。。。有的回了老家，，，，，有的着实扛不住租金（虽然比大街上自制）和检查，，，，，关了张。。。。。。能留下来的，，，，，都是像老刘、老王头、马大爷这样，，，，，要么有绝活，，，，，要么有无可替换的价值，，，，，要么，，，，，就是纯粹地把根扎在了这里，，，，，离不开了。。。。。。

【FAO (俺常被问到的)】

问：巷子里头清静不？？？用饭卫生不？？？
答：白天天亮时，，，，，人多，，，，，挺清静。。。。。。用饭就找人多、外地人扎堆的老摊子，，，，，一般问题不大。。。。。。卫生嘛，，，，，你指望大饭馆的标准那是没有，，，，，但像老刘那样的，，，，，自己吃的和卖的都是一个锅出来的，，，，，着实。。。。。。夜里的话，，，，，最好结伴，，，，，莫要瞎逛。。。。。。
问：除了刀削面，，，，，尚有甚好吃的推荐？？？
答：有哩！往里走有个妻子婆卖的榆次灌肠，，，，，凉拌的，，，，，酸辣口，，，，，得劲！尚有一家晚上才出摊的炒拨烂子，，，，，土豆丝和面疙瘩炒的，，，，，锅气十足，，，，，是俺的夜宵首选。。。。。。
问：想体验外地生涯，，，，，几点去最合适？？？
答：两个时段：一个是中午11点到1点，，，，，用饭的人流最大，，，，，烟火气最浓；；；；；；另一个是下昼5点到7点，，，，，下班下学、买菜的都出来了，，，，，能看到最市井的生涯画面。。。。。。
问：适合照相吗？？？
答：若是你好“扫街”，，，，，喜欢纪实人文气概，，，，，这儿是宝地。。。。。。人物、摊贩、老招牌，，，，，都很有故事感。。。。。。但记得要礼貌，，，，，最好先征得人家赞成，，，，，莫要对着人脸硬怼。。。。。。

结语

以是你说，，，，，榆次火车站对过这条小巷子，，，，，究竟是个甚地方？？？??♂? 在当官的眼里，，，，，它可能是个需要整改的“脏乱差”角落；；；；；；在急遽过客眼里，，，，，它就是个解决一顿饭、暂时歇个脚的通道。。。。。。

但在俺们这些老榆次人眼里，，，，，它是一个在世的标本。。。。。。它腌臜，，，，，但也温暖；；；；；；它杂乱，，，，，却充满效率；；；；；；它一点点被时代磨损，，，，，但总有些工具强硬地不肯改变。。。。。。它装不下什么诗和远方，，，，，里头全是沉甸甸的生涯自己。。。。。。下次你要是途经榆次火车站，，，，，别急着走，，，，，拐进来，，，，，花上八块钱吃碗面，，，，，跟老王头唠两句，，，，，你就能摸到这个都会最真实、最温热的那条脉搏。。。。。。??? 这条巷子啊，，，，，就像咱这地方的人，，，，，着实，，，，，粗糙，，，，，但内里，，，，，有股子滚烫的劲儿。。。。。。

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