哎妈呀，，，，，，最近是不是总刷着谁人“老哥稳天下茶楼”的广告？ ？ ？？？？? 啥“轻松当老板”、“共享茶楼新模式”、“稳赚不赔”… 那词儿整得，，，，，，老诱人了！我有个表弟，，，，，，年前就瞅这项目瞅得心痒痒，，，，，，非得拉上我帮他“考察考察”。 。。。 。这不，，，，，，我上个月啥也没干，，，，，，就随着他东跑西颠，，，，，，实地暗访了它家三家加盟店，，，，，，从省垣到地级市都跑遍了。 。。。 。今天咱就关起门来唠点着实嗑儿，，，，，，这“老哥稳”究竟是风口照旧大坑，，，，，，我给你掰扯得显着确白！?
头一回接触，，，，，，是在他们省垣的招商中心。 。。。 。那时势，，，，，，老气派了！大屏幕放着PPT，，，，，，讲师唾沫横飞，，，，，，讲的都是“共享经济”、“茶空间革命”、“倾覆古板”。 。。。 。听着是挺热血沸腾，，，，，，感受不加盟都错过了一个亿。 。。。 。?
但他们那加盟政策，，，，，，你得拿着放大镜看。 。。。 。宣传上说“低投入，，，，，，高回报”，，，，，，咋个低法儿呢？ ？ ？？？？品牌使用费、治理费、设计费、首批物料费…? 零琐屑碎加一块儿，，，，，，起步就得小三十个W。 。。。 。这还只是“上车费”，，，，，，你自个儿租屋子、装修（他们只出设计图）、雇人、水电杂费，，，，，，还得另算。 。。。 。讲师管这叫“轻资产”，，，，，，我寻思这也不轻。 。。。 。?
最悬乎的是谁人“盈利模子”。 。。。 。他们给你算账，，，，，，按一天接待几多桌、每桌消耗几多，，，，，，算出来一年回本，，，，，，第二年纯赚。 。。。 。 ？ ？？？？赡鞘，，，，，，都是按“理想满负荷状态”算的。 。。。 。我暗访的三家店，，，，，，没一家能抵达它谁人“理想桌率”。 。。。 。市区那家老板跟我吐苦水：“老弟啊，，，，，，它那模子没算空置率，，，，，，没算事情日鬼都不来的冷清劲儿！这茶楼又不是饭馆，，，，，，哪能天天爆满？ ？ ？？？？” 以是啊，，，，，，这⊙∪”字头上一把刀，，，，，，算出来的利润，，，，，，跟到手的现金，，，，，，那是两码事。 。。。 。?
咱再唠唠它卖的那玩意儿。 。。。 。走进它的店，，，，，，装修是挺“网红”，，，，，，适合照相。 。。。 。但一看菜单和产品，，，，，，问题就来了。 。。。 。?
它主打的是“新中式茶饮+棋牌简餐”的融合模式。 。。。 。想法挺好，，，，，，但现实整得有点四不像。 。。。 。想喝古板功夫茶？ ？ ？？？？它那茶具和茶叶也就迁就，，，，，，资深茶客看不上。 。。。 。想喝年轻人爱的奶茶果茶？ ？ ？？？？口胃和价钱又比不过隔邻专业的奶茶店。 。。。 。一份通俗的果茶，，，，，，定价35到48，，，，，，比高端奶茶店还贵；；一壶通俗的金骏眉，，，，，，要你168，，，，，，茶叶店能买好几两。 。。。 。
我在地级市那家店蹲了一下昼，，，，，，发明大部分主顾，，，，，，基本都是冲着麻将房去的。 。。。 。点了最自制的茶水套餐，，，，，，一待就是一下昼。 。。。 。人均消耗压得很低，，，，，，但占用房间时间巨长。 。。。 。老板跟我说：“这哪是茶楼啊，，，，，，这就是个披着茶楼外衣的棋牌室！挣的那点茶水钱，，，，，，刚够笼罩水电和人工，，，，，，想靠这个回本？ ？ ？？？？猴年马月吧！” 你看，，，，，，定位模糊，，，，，，导致目的客户也模糊。 。。。 。高端客户不来，，，，，，年轻客户嫌贵，，，，，，最后就剩牌友了，，，，，，盈利空间被压得死死的。 。。。 。?
这是最焦点，，，，，，也最让加盟商憋屈的一点。 。。。 。签约前，，，，，，总部那是“小甜甜”，，，，，，允许得天花乱坠：全程运营扶持、按期督导培训、天下品牌营销、供应链优势采购… ?
可等你钱一交，，，，，，店一开，，，，，，好些允许就变味儿了。 。。。 。我聊的谁人市区加盟商李哥，，，，，，一肚子苦水：“开业头一个月，，，，，，总部派磷砌督导，，，，，，待了三天，，，，，，走了。 。。。 。之后基本就‘散养’了。 。。。 。所谓的天下营销，，，，，，就是在他们官微上给你挂个名儿。 。。。 。活动得自己策划，，，，，，物料得自己掏钱做。 。。。 。供应链优势？ ？ ？？？？它提供的茶叶、茶点比我在外地批发市场买的还贵！说是统一配送保质量，，，，，，可不就是赚一道差价么？ ？ ？？？？” ?
更让他上火的是，，，，，，总部为了快速扩张，，，，，，在统一都会的差别区域，，，，，，又批了好几家加盟。 。。。 。 ？ ？？？？驮淳湍敲炊，，，，，，这不是自己人跟自己人抢饭吃吗？ ？ ？？？？李哥的店，，，，，，就由于后开的店离他不远，，，，，，搞了个低价促销，，，，，，他这头个月流水直接掉了三成。 。。。 。找总部协调，，，，，，那里就只会和稀泥：“市场嘛，，，，，，自由竞争…” 这叫啥事儿。 。。。 。∫允撬，，，，，，加盟这种品牌，，，，，，你买的很洪流平上就是个“名字”，，，，，，后续的谋划压力和市场风险，，，，，，九成九得自己扛。 。。。 。?
1. 照你这么一说，，，，，，这项目完全不可碰了呗？ ？ ？？？？
哎，，，，，，话也不可说死。 。。。 。? 任何加盟生意都有赚有赔。 。。。 。但“老哥稳”这个模式，，，，，，对选址和外地运营能力的要求极高。 。。。 。若是你有超好的地段（好比高端社区、商圈焦点），，，，，，自己有很强的外地资源和人脉，，，，，，能把它当个“高端棋牌会所”来谋划，，，，，，也许能行。 。。。 。但若是你是个纯小白，，，，，，指着总部把你“扶上马送一程”，，，，，，那我劝你冷静冷静，，，，，，捂紧钱包。 。。。 。它的模式，，，，，，更适合锦上添花，，，，，，很难雪中送炭。 。。。 。
2. 我看它在天下开店数不少，，，，，，那些店都咋活的？ ？ ？？？？
我研究过，，，，，，活得还行的店，，，，，，基本都“因地制宜”改了路子。 。。。 。?? 有的强化了棋牌功效，，，，，，酿成了“麻将馆+简餐”。 。。。 。有的依托老板人脉，，，，，，做成了“商务洽谈茶楼”。 。。。 ；Ｉ杏械，，，，，，爽性在下昼茶时段转型做“宝妈社群”活动园地。 。。。 。说白了，，，，，，活下来的，，，，，，都不是严酷凭证总部那套“理想模子”走的，，，，，，而是连系外地情形，，，，，，找到了自己的生涯之道。 。。。 。这反而证实晰它总部那套标准化方案，，，，，，有点“水土不平”。 。。。 。
3. 若是真感兴趣，，，，，，第一步该咋考察？ ？ ？？？？
记着，，，，，，别信招商会，，，，，，信真实门店！?♂?
暗访：别打招呼，，，，，，以主顾身份去至少3家差别都会、开了半年以上的加盟店。 。。。 。视察客流、消耗、听听主顾唠啥。 。。。 。
蹲点：找个事情日和周末，，，，，，划分去店里坐半天，，，，，，数数人，，，，，，算算翻台率。 。。。 。
谈天：想步伐跟店主或伙计唠唠，，，，，，递根烟，，，，，，说说你也想开，，，，，，取取经。 。。。 。他们口中的难题，，，，，，比招商司理说的远景，，，，，，有价值一万倍。 。。。 。
算账：凭证你暗访获得的真实数据（客流量、客单价），，，，，，自己重新算一笔投入产出账，，，，，，把一切优美预期打七折再看看。 。。。 。
最后唠点肺腑之言：
哥们儿，，，，，，这年头，，，，，，谁不想找个“稳当”生意干干？ ？ ？？？？但“老哥稳”这个名字，，，，，，自己就带点戏谑和网络梗的味道，，，，，，你品，，，，，，你细品。 。。。 。? 一个真正稳当的生意，，，，，，历来不是靠加盟一个品牌就能高枕无忧的。 。。。 。它磨练的是你的选址眼光、运营韧劲、外地资源和抗风险能力。 。。。 。
我那表弟，，，，，，听完我这一趟考察回来的大真话，，，，，，脑门上的汗都下来了，，，，，，彻底作废了念头。 。。。 。他说：“哥，，，，，，这哪是‘老哥稳’，，，，，，这明确是‘老哥，，，，，，赌一把’。 。。。 。
以是啊，，，，，，甭管它广告打得何等响，，，，，，模式吹得何等新。 。。。 。掏钱之前，，，，，，务必把脚粘在地上。 。。。 。多跑，，，，，，多看，，，，，，多问，，，，，，多算。 。。。 。生意场上的⊙∪”，，，，，，历来都是自己一步一个脚印踩出来的，，，，，，而不是别人用一个名字就能担保给你的。 。。。 。?
希望我这几千里的路没白跑，，，，，，这大真话能给你提个醒。 。。。 。以为在理，，，，，，转给身边正琢磨加盟的哥们儿瞅瞅，，，，，，能劝一个是一个！咱挣钱都禁止易，，，，，，可别白白交了学费。 。。。 。?