哎，，，，，，诸位老西儿，，，，，，可不敢瞎想！?
望见这个问题点进来的伙计们，，，，，，我可得先跟你们说道清晰。。。。。。咱今天要摆活的这个“探花”，，，，，，可不是你在网上瞅见那些歪门邪道、见不得光的腌臜事！那可都是犯罪的，，，，，，咱正经人沾都不可沾！?
我说这个“探花”，，，，，，那是正儿八经的古意——“探索咱这搭儿的名堂优美”！?
前阵子，，，，，，我两个发小从外地回来，，，，，，硬说在网上搜“七天极品高端探花”，，，，，，效果蹦出来的净是些不三不四的工具，，，，，，气得我呀！咱这搭儿，，，，，，面食的名堂、古城的风物、巷子里的香味儿，，，，，，哪个不是“极品”？？？哪个不值得你“探”上一番？？？
以是咧，，，，，，我跟我这俩“愣后生”伙计一合计，，，，，，咱就做他个“正版攻略”！用实着实在的七天，，，，，，带你在咱这土地上，，，，，，探一探真正的、能端上台面的“高端极品”究竟是甚！不搞虚的，，，，，，全是俺们吃了十几年、逛了无数遍的硬货！走起！?♂?
你可甭以为面就是一根棍子擀出来的！这里的“花”，，，，，，首先就在这碗里。。。。。。
第一天，，，，，，咱从“刀削面”的江湖提及。。。。。。? 外地那叫“削”，，，，，，咱这儿叫“砍”！没错，，，，，，好把式站的姿势、握面的手法，，，，，，那都有考究。。。。。。我和发小专门跑去一家开了三十年的老铺子，，，，，，先生傅头顶面团，，，，，，双手挥刀，，，，，，那面条儿“嗖嗖”地往锅里飞，，，，，，真跟鱼儿跳水似的。。。。。。“中厚边薄，，，，，，棱锋明确”，，，，，，吃到嘴里是又筋道又入味。。。。。。这手艺，，，，，，不就是活生生的“极品探花”？？？发小说，，，，，，光看这演出，，，，，，就值回面钱了！?
第二天，，，，，，咱钻巷子，，，，，，寻“剔尖”和“猫耳朵”。。。。。。? 这才是真功夫！“剔尖”是用盘子把面剔到锅里，，，，，，两头尖，，，，，，中心圆，，，，，，活像小鱼儿。。。。。。“猫耳朵”更是要手艺，，，，，，拇指一捻，，，，，，一个小面卷就出来了，，，，，，配上西红柿鸡蛋卤，，，，，，那叫一个鲜灵！我俩带着发小，，，，，，就在住民楼底下的棚棚里吃的，，，，，，老板一边做一边跟我们谝，，，，，，他说：“机械做出来的，，，，，，没魂！俺这手上，，，，，，有祖传的‘花活儿’！” 这话说的，，，，，，多提气！
【独家数据】：我俩简陋算过，，，，，，就咱这市区，，，，，，能叫上名儿的面食种类就不下50种，，，，，，这还不算各家差别的卤子配方。。。。。。你一天吃三种，，，，，，也得吃泰半个月！这“面食之花”，，，，，，够你探了吧？？？
吃饱了，，，，，，得走走。。。。。。咱这儿的“高端”，，，，，，不在价钱，，，，，，在年头和秘闻。。。。。。
第三天，，，，，，必需上城墙！? 这不是看砖头，，，，，，是看“活历史”。。。。。。我告你咋玩：黄昏上去，，，，，，租辆自行车，，，，，，从这头骑到那头。。。。。。看着太阳从老城的一片灰瓦顶上落下去，，，，，，城墙下的灯一盏盏亮起来。。。。。。我那发小其时就不语言了，，，，，，举着手机拍个没完。。。。。。他说，，，，，，这感受，，，，，，比在哪个网红打卡点都“得劲”！这才是“极品风物”该有的样子——又大气，，，，，，又熨帖。。。。。。?
第四天，，，，，，带他去醋坊闻“酸香”。。。。。。? 可甭捏鼻子！好醋是香的！进到老醋坊，，，，，，那股子醇厚、带点粮食焦香的酸味儿，，，，，，能勾出你的馋虫来。。。。。？？？纯丛鹤永锷棺诺哪且桓赘住按妆ΡΑ，，，，，，尝尝五年、八年的老陈醋，，，，，，滴一滴到手背上，，，，，，搓热了闻，，，，，，真是香的！? 发小直接买了两箱说要寄回家，，，，，，他说：“这比那些华而不实的礼物强多了，，，，，，这才是‘高端’特产！”
第五天，，，，，，逛早市，，，，，，看“人世烟火花”。。。。。。? 早上六点，，，，，，把我那俩懒货发小从被窝拖出来。。。。。。早市上，，，，，，水灵灵的蔬菜、活蹦乱跳的河鲜、吆喝声、讨价还价声……炸油条的香气混着刚出炉的烙饼香，，，，，，直往你鼻子里钻。。。。。。啥叫“极品”？？？在世、热腾腾的日子，，，，，，就是最大的极品。。。。。。发小举着油条边啃边说：“哥，，，，，，这趟值了，，，，，，这比啥‘美景’都着实。。。。。。”
探花的尾声，，，，，，咱的嘴也不可闲着，，，，，，得上“硬菜”了。。。。。。
第六天，，，，，，整一顿“规则饭”——去老字号。。。。。。? 桌子得提前订，，，，，，菜得按“件儿”上。。。。。。过油肉、糖醋丸子、烧肉……菜码不大，，，，，，但样样是功夫。。。。。。服务员大姐语言爽性利落，，，，，，给你先容菜比你还懂。。。。。。这吃的不是味道，，，，，，是一套传承了百年的规则和体面。。。。。。这感受，，，，，，是不是有点“高端”的意思了？？？我发小说，，，，，，坐在这儿，，，，，，腰杆都不自觉地挺直了。。。。。。?
第七天，，，，，，夜晚“最终磨练”——路边烧烤摊。。。。。。? 对，，，，，，从“高端”馆子直接坐到马路牙子边！要的就是这个反差！滋滋冒油的羊肉串、焦香的烤馒头片、毛豆花生，，，，，，必需配上冰镇啤酒。。。。。。跟光膀子的老板扯淡，，，，，，听隔邻桌吹捧，，，，，，晚风一吹，，，，，，啥懊恼都没了。。。。。。发小灌了一口酒，，，，，，吼了一句：“我看这比哪儿都‘极品’！这七天，，，，，，算是探到‘花’骨头里了！” ?
【血的教训】：最后一天，，，，，，我那发小由于白天吃太撑，，，，，，晚上又怼了一堆烧烤，，，，，，三更差点撑得睡不下。。。。。。以是啊，，，，，，伙计们，，，，，，“探花”也得量力而行，，，，，，美食虽好，，，，，，可不敢贪杯（嘴）！
问：你说的这些地方，，，，，，花钱多不？？？是不是很“高端”（贵）？？？
答：可不敢乱说！咱这“高端”指的是品质和秘闻，，，，，，不是价钱！这七天，，，，，，除了老字号那顿人均花了百十来块，，，，，，其他时间，，，，，，一天几十块钱就能吃得美、逛得爽！早市一碗杂割才几多钱？？？着实着呢！
问：七天时间够吗？？？感受好多没玩到。。。。。。
答：肯定不敷呀！这七天是个“引子”，，，，，，是让你知道该往哪儿探。。。。。。真要细究，，，，，，每样面食、每个古镇、每个季节的风物，，，，，，都够你探上好几天。。。。。。咱这是给你开了扇门，，，，，，里头的废物，，，，，，还得你自家逐步寻。。。。。。
问：一个人去清静不？？？利便不？？？
答：清静！利便得很！咱这儿人着实，，，，，，路也方正，，，，，，公共交通就能解决大部分问题。。。。。。一个人逛吃，，，，，，反而更随意。。。。。。就是点菜时间贫困点，，，，，，眼大肚子小，，，，，，容易点多吃不完，，，，，，哈哈！
以是咧，，，，，，伙计们，，，，，，看明确了没？？？
真正的“七天极品高端探花”，，，，，，探的不是那些歪的邪的，，，，，，探的是咱祖祖辈辈传下来的活法，，，，，，是粮食的香，，，，，，是历史的厚，，，，，，是人情的暖。。。。。。这些“花儿”，，，，，，就开在寻常巷陌、市井烟火里，，，，，，不必你花大价钱，，，，，，也不必你担惊受怕，，，，，，只需要你带着一颗着实的心，，，，，，逐步走，，，，，，细细品。。。。。。
下次再有人瞎搜那些不正经的“探花”，，，，，，你就把这篇文章甩给他！告他：要探，，，，，，就来探这朗朗乾坤下的真风物、真滋味！这才是咱好后生该追求的“极品”生涯！
这一趟“探花”之旅，，，，，，算是给我那俩发小安排明确了。。。。。。他俩回去的时间，，，，，，肚子是圆的，，，，，，手机相册是满的，，，，，，嘴里念叨的是：“还得是咱这儿啊！。。。。 得，，，，，，我的使命也算完成了！列位，，，，，，有空，，，，，，来自家地里“探探花”吧！?