哎,,,,,伙计们,,,,,可算是让额寻见咧!? 就为找这个“滕州鸡窝”,,,,,额前前后后跑了三四趟,,,,,电话也打欠亨,,,,,导航导到老地方就剩个空壳壳,,,,,真是把人急得跳脚!今儿个,,,,,额必需给跟额一样馋这口、正满天下探询的伙计们,,,,,说个显着确白、清清晰楚!咱不玩虚的,,,,,全是额一脚一脚踩出来的着实信息。。
额估摸,,,,,九成九的伙计跟额一样,,,,,头一回去找,,,,,肯定是奔着原来那地儿。。额也是。。,,,,信心满满就去了,,,,,效果一到那儿,,,,,傻眼咧!? 原先谁人热热闹闹、灯火通明的小院儿,,,,,现在是大门紧锁,,,,,招牌也卸得干清洁净,,,,,里头黑咕隆咚,,,,,就剩些搬家的废纸箱子。。额其时那心哇凉哇凉的,,,,,还以为这家开了好些年的老店,,,,,就这么悄没声儿地关门大吉了。。
额不死心,,,,,揪住旁边卖烟的大爷问了半天。。大爷说:“搬走有个把月咧,,,,,说是地方。。,,,,展不开手脚。。新地儿???额模糊听人说道,,,,,似乎往学院路那里挪了,,,,,详细哪块儿,,,,,说不真。。” 就这点儿线索,,,,,额又杀到学院路。。好家伙,,,,,学院路那么长,,,,,馆子那么多,,,,,这不可心难为人么!额就在那条路上,,,,,来往返回走了三趟,,,,,眼都快看花了。。以是说,,,,,伙计们,,,,,别再白跑老地点了,,,,,那已经是个“遗址”了!
费了老鼻子劲,,,,,额最后是咋找见的???嘿,,,,,说来巧,,,,,是额在个外地吃货群里,,,,,发了个悬赏似的求助,,,,,才有个老饕给额指了条明路。。额现在就给恁掰开揉碎说清晰,,,,,保恁一次就能找对门!
新店详细位置:它不在学院路的大马路边上,,,,,而是在挨着学院路的一条背街小巷里头,,,,,门脸不算大。。详细点说,,,,,恁可以导航“学院路便民市场”,,,,,到了市场口,,,,,别进去,,,,,往右手边(东边)那条小路里瞅,,,,,走上或许50米不到,,,,,就能望见它家谁人熟悉的、有点儿土潮土潮的红火招牌了!? 它隔邻是家剃头店,,,,,扑面是个水果摊,,,,,记着这个坐标,,,,,准没错。。
情形有啥转变:搬了新家,,,,,那可是乌枪换炮了!面积比老店大了可不止一倍,,,,,里头能摆下差未几十五六张桌子,,,,,还隔出来两个能坐八九个人的雅间。。装修照旧那股子接地气的热闹气概,,,,,但墙上多了些复古海报,,,,,灯光也更亮堂了,,,,,最主要的是,,,,,排队等位不必在街上喝西冬风了,,,,,屋里有了期待区。。额是星期五晚上去的,,,,,人气那叫一个旺,,,,,不到七点就坐满了,,,,,外面还等了好几桌。。??蠢矗,,,,好吃的,,,,,藏得再深,,,,,也挡不住吃货们的鼻子。。
寻店是前奏,,,,,吃美了才是正题。。额把招牌菜险些点了个遍,,,,,给恁说说着实感受。。
1. 看家菜“炒鸡”变没变???
这是灵魂!额点的照旧经典的临沂风味炒鸡。。一端上来,,,,,额心里就扎实了——照旧谁人熟悉的、带着焦香气的大铁盘!? 用筷子一扒拉,,,,,鸡块剁得巨细匀溜,,,,,酱汁浓稠,,,,,牢牢裹在每一块肉上。。赶忙尝一口,,,,,嗯!肉质紧实不柴,,,,,酱香浓郁,,,,,带着一丝恰到利益的辣味儿,,,,,内里的青椒和土豆也吸饱了汤汁,,,,,贼入味。。额专门问了老板,,,,,老板拍着胸脯说:“先生傅、老方子,,,,,一点没变!就是灶台更得劲了,,,,,火候比以往还稳!” 额个人以为,,,,,味道跟老店比,,,,,至少有九成五以上的相似度,,,,,那零点五成的差别,,,,,可能是新厨房灶火更旺带来的细微锅气区别,,,,,不影响整体。。
2. 价目和点菜门道
额比照了老菜单(幸亏手机里存过一张),,,,,价钱基本没咋涨,,,,,人均照旧50-70块钱就能吃得美美的。。除了炒鸡,,,,,额强烈推荐几个必点菜:
黄瓜拌油条:? 这道凉菜是意外之喜!油条炸得焦脆,,,,,拌上麻酱汁和清新的黄瓜,,,,,口感绝了!?
武大郎烧饼:? 必点主食!空心的小饼,,,,,外皮酥得掉渣,,,,,内里软和,,,,,夹上炒鸡的肉和汤汁,,,,,一口入魂!
风味茄子:? 甜咸口,,,,,外壳酥脆,,,,,内里软嫩,,,,,下酒又下饭。。
3. 独家信息与提醒
营业时间:中午11:00-14:00,,,,,晚上17:00-22:00。。去晚了有些菜可能就卖光了。。
停车:有点愁人,,,,,巷子口委屈能停几辆,,,,,但饭点基本没位置。。建议把车停到学院路亨衢上的停车位,,,,,或者便民市场停车。。,,,,再步行已往。。
排队:周末和节沐日务必早去!? 或者像额一样,,,,,错开七点到八点这个岑岭。。现在似乎还不可电话预约,,,,,只能现场排。。
问:新店味道究竟咋样???跟老店比是不是一家???
答:额摸着良心说,,,,,焦点的炒鸡味道,,,,,基本没变,,,,,照旧谁人味儿。。老板、厨师都是原班人马,,,,,就是换了地方,,,,,大了些。。新客老客都能放心去。。
问:人均多钱???贵不贵???
答:实惠着呢!要是就为吃炒鸡,,,,,两三个人点其中份,,,,,再加俩凉菜、主食,,,,,人均60左右绝对拿下来。。在咱这儿,,,,,这价钱吃这么一顿硬菜,,,,,划算!
问:适合宴客或者家庭聚餐不???
答:比以前适合多咧!情形敞亮了,,,,,有包间了,,,,,菜量也大,,,,,味道是公共都喜欢的浓重口,,,,,宴客用饭很有特色,,,,,家庭聚餐气氛也热闹。。就是情形不是那种清静的旅馆,,,,,是热闹的馆子气氛。。
问:有啥必点菜???有啥雷不???
答:必点菜上头说啦。。雷的话,,,,,额个人以为他家菜整体口胃着重(酱香咸鲜),,,,,要是吃得特殊清淡的伙计,,,,,可以交接一声少盐。。其他没啥显着雷点。。
可算是把这篇“寻店指南”给恁憋出来咧!额这通找,,,,,算是没白搭劲。。总结一下:“滕州鸡窝”没消逝,,,,,也没变味,,,,,就是鸟枪换炮,,,,,搬到了学院路便民市场东边的小巷里,,,,,地方更大,,,,,情形更好,,,,,味道依旧抗打!? ?
伙计们,,,,,下次馋那一口浓郁酱香的炒鸡,,,,,就别再往老地方跑冤枉路咧。。凭证额给的这个“攻略”,,,,,直奔新址。。约上三五挚友,,,,,来上一大盘炒鸡,,,,,夹上几个武大郎烧饼,,,,,再弄两个清新小凉菜,,,,,啧,,,,,这日子,,,,,立马就美气起来了!快珍藏转发给也需要的小同伴吧,,,,,独乐乐不如众乐乐!?