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四川南充水井巷快餐80元究竟能吃甚？？？？？？味道、份量、性价比，
，，，，，老饕亲测揭秘！

哎，
，，，，，伙计们，
，，，，，最近可让额发明个“宝藏”地界！? 说的就是南充那条水井巷，
，，，，，里头藏了个卖快餐的摊摊，
，，，，，招牌上就大大咧咧写个“80元套餐”。。。。
。乍一听，
，，，，，额心里也嘀咕：甚快餐敢要80？？？？？？是镶金了照旧带银了？？？？？？这不，
，，，，，专门跑了一趟，
，，，，，给咱老小爷们探个事实，
，，，，，这钱花获得底值不值！

一、 80元究竟能吃上些甚？？？？？？—— 菜单大揭秘！

甭急，
，，，，，咱先看看这八十块钱能端上桌些甚。。。。
。它可不是街边那种“一荤两素”的快餐，
，，，，，人家是实打实的一桌子菜，
，，，，，够三四个人咥（吃）！

标配一般是“四菜一汤”，
，，，，，外加管饱的主食。。。。
。额那天亲眼瞅见，
，，，，，也亲口咥了的，
，，，，，有这么几样（天天不重样，
，，，，，但套路差未几）：

1. 硬菜一道：好比一份豆瓣烧鱼，
   ，，，，，鱼是足斤半的草鱼，
   ，，，，，烧得透透的，
   ，，，，，汤汁浓稠；；；；；；要么就是一盆芋儿烧鸡，
   ，，，，，鸡肉块大，
   ，，，，，芋头糯得很。。。。
   。这道菜，
   ，，，，，单点在好些饭馆也得五六十。。。。
   。

2. 小炒两盘：像回锅肉，
   ，，，，，肉片肥瘦相间，
   ，，，，，炒得灯盏窝儿状，
   ，，，，，配着蒜苗，
   ，，，，，香得流油；；；；；；尚有麻婆豆腐，
   ，，，，，豆腐嫩，
   ，，，，，肉末香，
   ，，，，，麻辣味儿正，
   ，，，，，可下饭了。。。。
   。?

3. 素菜一碟：清炒时蔬，
   ，，，，，可能是炒油菜薹或者炝炒莲白，
   ，，，，，清新解腻。。。。
   。

4. 汤品一盆：最通俗也最见功夫的，
   ，，，，，好比萝卜丝肉片汤或者西红柿鸡蛋汤，
   ，，，，，都是用大盆上，
   ，，，，，汤鲜味美。。。。
   。

5. 主食管够：米饭自己盛，
   ，，，，，想吃几多吃几多。。。。
   。有时间还配一筐馒头或者花卷。。。。
   。

您了算算，
，，，，，这四菜一汤，
，，，，，有鱼有肉有素有汤，
，，，，，三四个人围坐一桌，
，，，，，吃得热热乎乎。。。。
。要害是人家的份量，
，，，，，那是“锅塌塌”的着实，
，，，，，绝不是小碟子小碗摆样子。。。。
。额跟两个朋侪去的，
，，，，，最后还没吃完，
，，，，，打包了俩饭盒。。。。
。

二、 味道究竟中不中？？？？？？—— 舌头不会骗人！

光有份量不可，
，，，，，味道才是硬原理。。。。
。说真话，
，，，，，去之前额也怕是个“大锅饭”，
，，，，，瞎搅人的。。。。
。但吃了一口，
，，，，，这心就放回肚子里了。。。。
。?

它介个味道，
，，，，，不是大旅馆里那种细腻活儿，
，，，，，而是典范的“川味江湖菜”气概，
，，，，，考究个猛火快攻、滋味浓郁、吃着愉快。。。。
。就拿那回锅肉说，
，，，，，肥肉部分煸得微微卷曲，
，，，，，一点也不腻，
，，，，，豆瓣酱和豆豉的复合香气全炒出来了，
，，，，，咸香微辣，
，，，，，配一口米饭，
，，，，，那叫一个“得劲”！麻婆豆腐也是，
，，，，，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜，
，，，，，几个味儿都占全了，
，，，，，豆腐入口即化，
，，，，，就着它能扒拉下去一碗饭。。。。
。

烧菜的火候也到位。。。。
。像烧鱼，
，，，，，汤汁收得稠，
，，，，，味儿全进到鱼肉里了，
，，，，，鱼肚子上的肉又嫩又入味。。。。
。额视察了，
，，，，，老板炒菜舍得放料，
，，，，，油、酱、辣椒，
，，，，，都给得足，
，，，，，以是炒出来的菜锅气重，
，，，，，闻着就香。。。。
。? 你要说有多惊艳的立异，
，，，，，那没有，
，，，，，但吃的就是一口隧道、扎实、不骗人的家常川味，
，，，，，就像家里来了大厨亲戚，
，，，，，给你露一手的感受。。。。
。

周围坐的，
，，，，，基本都是周围的街坊和做工的人，
，，，，，吃得呼呼作响，
，，，，，额头冒汗，
，，，，，那时势自己就说明问题了——欠好吃，
，，，，，留不住这些人。。。。
。

三、 为甚说它“值”甚至“超值”？？？？？？—— 算算这笔账！

咱再来盘盘账，
，，，，，您了就明确了。。。。
。现在下个馆子，
，，，，，随便点个硬菜不得四五十？？？？？？点俩炒菜，
，，，，，又是三四十。。。。
。再加上汤、主食、餐位费，
，，，，，三四个人轻轻松松过一百五。。。。
。

但在水井巷这儿，
，，，，，80块钱是封顶价，
，，，，，包括了所有。。。。
。按三人算，
，，，，，人均不到27；；；；；；按四人算，
，，，，，人均才20！20块钱，
，，，，，在城里现在能吃点甚？？？？？？一碗像样的面条都不止这个价了。。。。
。?

更主要的是，
，，，，，它省心。。。。
。〔槐囟宰挪说プ聊グ胩，
，，，，，不必算计价钱，
，，，，，坐下等一会儿，
，，，，，一桌搭配好的、热腾腾的饭菜就上来了。。。。
。特殊适合懒得做饭的三口之家、一起干活儿的朋侪伙计、或者想简朴吃顿惬意饭的。。。。
。

额还跟老板唠了两句，
，，，，，人家说，
，，，，，做的就是熟客和街坊生意，
，，，，，靠的就是薄利多销、口胃稳固。。。。
。食材都是天天早上去市场挑新鲜的，
，，，，，虽然不是什么名贵工具，
，，，，，但绝不必烂货。。。。
。算上房租、人工、质料，
，，，，，利很薄，
，，，，，图个走量。。。。
。以是，
，，，，，这80元套餐，
，，，，，你可以明确为 “性价比之王”的社区食堂升级版。。。。
。

【FAQ】您了可能还想问：

Q1: 一个人去吃咋办？？？？？？能买半份或单点不？？？？？？

A1: 额专门问啦！老板说，
，，，，，一个人来也行，
，，，，，可以单点小份的炒菜或者面条、炒饭，
，，，，，价钱十几二十块，
，，，，，也很实惠。。。。
。但谁人招牌80元套餐，
，，，，，主要是为多人准备的。。。。
。一个人点套餐，
，，，，，肯定吃不了，
，，，，，铺张。。。。
。

Q2: 情形咋样？？？？？？干不清洁？？？？？？

A2: 咱真话实说，
，，，，，就是通俗街边小店的情形，
，，，，，七八张桌子，
，，，，，料理得还算利索，
，，，，，但别指望有多高等的装修。。。。
。卫生情形，
，，，，，额看着灶台、碗筷都还行，
，，，，，是那种“家庭厨房”的感受。。。。
。追求高峻上情形的，
，，，，，可能不太适合；；；；；；但想吃口隧道实惠的，
，，，，，这儿没问题。。。。
。

Q3: 除了80元套餐，
，，，，，尚有别的价位的吗？？？？？？味道会不会由于自制就差了？？？？？？

A3: 有咧！尚有60元的“精简版”套餐，
，，，，，一般是“三菜一汤”，
，，，，，硬菜会稍细小一点或者换成纯肉丝炒菜。。。。
。味道是一样的锅灶出来的，
，，，，，品质一样，
，，，，，就是菜数和份量的区别。。。。
。老板也着实，
，，，，，说味道是招牌，
，，，，，不敢瞎瞎搅，
，，，，，否则街坊邻人的唾沫星子能把他淹了。。。。
。

Q4: 好找不？？？？？？详细在哪，
，，，，，啥时间开门？？？？？？

A4: 就在南充水井巷里头，
，，，，，多走几步，
，，，，，望见人围着坐、门口摆着菜牌子那家就是。。。。
。一般是中午11点到下昼2点，
，，，，，晚上5点到8点开门。。。。
。去晚了，
，，，，，好些菜可能就卖完了，
，，，，，特殊是招牌硬菜。。。。
。

【结语】

总的来看，
，，，，，这“南充水井巷80元快餐”，
，，，，，真真是给额上了一课。。。。
。它卖的不是 fancy（ fancy = 花哨）的情调，
，，，，，而是扎扎实实的饱足和熨帖。。。。
。在这个花钱容易、吃顿好饭不自制的年头，
，，，，，能寻见这么个地方，
，，，，，让人不专心疼钱包，
，，，，，就能舒惬意服、热热乎乎地咥一顿，
，，，，，美美地填饱肚子，
，，，，，自己就是一种幸福。。。。
。?

它可能没有细腻的摆盘，
，，，，，没有周密的服务，
，，，，，但它有锅气，
，，，，，有人情味，
，，，，，有让你放下手机、专心用饭的魔力。。。。
。若是您了也在南充，
，，，，，或者途经，
，，，，，想体验一下这种“江湖饭”的愉快，
，，，，，无妨去水井巷寻寻看。。。。
。记着，
，，，，，眼大肚子小，
，，，，，点菜莫贪多，
，，，，，吃不完打包走，
，，，，，更是美德！

得，
，，，，，就唠到这儿，
，，，，，额这说得自个儿又饿了！您了要是也去过，
，，，，，或者知道类似的地界，
，，，，，接待来唠唠！咱下回再谝！?

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