哎妈呀,,,,老铁们,,,,最近可让俺一个粉丝给问懵了。。。他贼好奇地私信俺:“哥,,,,听他们说珠海南屏有个挺着名嘞‘鸡窝一条街’,,,,究竟是个啥特色地方。。?????靠谱不?????”? 给俺整得一愣,,,,这地方名儿听起来是挺唬人。。。作为一个啥热闹都爱凑、啥新鲜都想去瞅两眼嘞博主,,,,俺这犟性情上来了,,,,必需得亲自去踅摸踅摸,,,,给大伙儿探个明确!? 这不,,,,刚打那里回来,,,,咱就搁这儿唠十块钱儿嘞,,,,保准都是大真话。。。
可别想岔劈了!咱先说好,,,,这个“鸡窝”跟咱想嘞谁人“鸡”可没一毛钱关系!? 俺刚最先也犯嘀咕,,,,效果一去才发明,,,,这基础就不是一条“街”,,,,而是藏在一片老旧住民区楼下嘞、一溜儿主打“鸡”美食嘞大排档和小吃店!? 位置就在南屏镇那里,,,,详细名儿俺就不点了,,,,横竖导航一搜“南屏xx街”就能看着好几家。。。
那为啥叫出这个外号呢?????俺跟一个卖烧鸡嘞老板唠了半天。。。他说,,,,最早啊,,,,这块儿就一两家做豉油鸡、手撕鸡嘞老字号,,,,做得味儿贼正,,,,价钱还实惠,,,,逐步就火了。。。厥后眼瞅着生意好,,,,旁边又开了好几家,,,,有做猪肚鸡嘞,,,,有做椰子鸡嘞,,,,尚有做炸鸡、烤鸡架嘞…密密麻麻挨着能有十来家,,,,家家招牌菜都跟“鸡”有关!? 久而久之,,,,周围嘞街坊和吃货们就给起了个外号,,,,叫“鸡窝一条街”,,,,意思是“专门孵‘鸡’美食嘞地儿”。。。这么一说,,,,是不是瞬间就接地气了??????
以是,,,,它最大嘞特色,,,,或者说唯一嘞主题,,,,就是“鸡”!? 你从陌头走到巷尾,,,,空气里飘着嘞都是种种鸡肉嘞香味儿,,,,卤香、药膳香、烧烤香混在一块儿,,,,那叫一个勾人馋虫!你要是无肉不欢,,,,特殊是鸡肉喜欢者,,,,来这儿那可算是老鼠掉进米缸里了。。。
俺是上周六晚上去嘞,,,,好家伙,,,,那叫一个人声鼎沸!桌子都快摆马路牙子上去了。。。俺挑了两家看着年头最长、人最多嘞店尝了尝,,,,给大伙说说真实感受。。。
先说亮点(确实不赖嘞地方):
性价比,,,,那是真高!? ? 这是俺最想夸嘞一点。。。一盘实着实在嘞招牌豉油鸡,,,,半只的量,,,,才卖四十多块钱。。。猪肚鸡暖锅,,,,小份嘞够两三个人吃,,,,也就一百出面。。。这价钱搁现在,,,,尤其在珠海,,,,真是打着灯笼都难找。。。来这里用饭嘞,,,,许多都是周围打工嘞、拖家带口嘞老街坊,,,,图嘞就是个实惠、解馋。。。
锅气足,,,,有烟火味儿!? 都是明档操作,,,,你能看着巨匠傅在那翻炒、炖煮。。。鸡肉吃起来新鲜,,,,不是冷冻货,,,,口感挺嫩。。。特殊是那家猪肚鸡,,,,汤头熬得奶白奶白嘞,,,,喝一口,,,,胡椒味冲得全身舒坦,,,,冬天来一锅绝了。。。
气氛感拉满,,,,贼接地气。。。? 没有高峻上嘞装修,,,,塑料凳子、折叠桌,,,,各人语言声都贼大,,,,但感受特殊放松、自在。。。适合老友聚会、家庭便饭,,,,要嘞就是这种市井热闹劲儿。。。
再说槽点(得提前有心理准备):
情形就别指望了。。。? 老破小街区,,,,卫生条件就那样儿。。。地上难免有油渍、纸巾,,,,炎天预计蚊子小飞虫少不了。。。你要是有洁癖或者考究浪漫情调,,,,那指定得瓦解。。。?
服务基本靠自助。。。? 人多嘞时间,,,,老板娘忙得脚打后脑勺,,,,别指望有啥微笑服务。。。拿碗筷、催菜、结账,,,,都得自己自动点儿,,,,嗓门还得大。。。
口胃两极分化。。。? 著名那几家确实好吃,,,,但也有一些新开嘞店水平不稳固。。。俺就吃到一家炸鸡,,,,面糊裹得比肉还厚,,,,咬一口全是油。。。以是,,,,得会挑!? 瞅准人最多、外地大爷大妈扎堆嘞那几家,,,,基本错不了。。。
凭证俺这回“以身试鸡”嘞履历,,,,给大伙儿总结几条干货攻略,,,,保管你好吃又省钱!
第一招:挑对时间,,,,跟对“向导”。。。? 最好晚上6点前到,,,,否则肯定得等位。。。去了别急着进店,,,,先溜达一圈,,,,看哪家店嘞食客看起来最像“外地?????汀(好比衣着拖鞋、操着外地话聊家常嘞),,,,随着他们选,,,,乐成率飙升80%!俺就是这么干嘞,,,,果真没踩雷。。。
第二招:点菜“三板斧”。。。? 第一次来,,,,别整那些花里胡哨嘞,,,,就点这三样,,,,准没错:
豉油鸡(或白切鸡):磨练一家店水平嘞基本功,,,,肉嫩不嫩、皮滑不滑、豉油香不香,,,,一口就吃出来。。。
猪肚鸡/椰子鸡暖锅:看门口大锅里咕嘟着嘞,,,,点就完了。。。先喝汤,,,,再吃肉,,,,温暖又滋补。。。
鸡油饭:这是英华!用鸡油和汤汁焖出来嘞米饭,,,,油润喷香,,,,不必菜都醒目两碗。。。?
第三招:治理好预期。。。? 记着,,,,你来这儿吃嘞是风味、是实惠、是热闹,,,,不是情形和服务。。。把它当成一个美食探险据点,,,,而不是一个高等餐厅,,,,体验感会好许多。。。人均50-80块钱,,,,能吃个肚儿圆,,,,还要啥自行车。。?????
问:详细咋去。。?????导航搜啥?????
答:? 你就直接在百度地图搜“南屏 豉油鸡”或者“南屏 猪肚鸡”,,,,挑那几家评价多、分高嘞店,,,,已往就能看到那一排店了。。。那片儿不太好停车,,,,建议打车或者坐公交到“南屏街口”再走已往。。。
问:卫生究竟咋样。。?????吃完会不会拉肚子?????
答:? 俺吃完是没事儿。。。但大排档嘛,,,,卫生条件肯定不可跟阛阓里嘞店比。。。肠胃较量金贵、懦弱嘞朋侪,,,,建议你稳重。。。? 若是着实想去,,,,就挑主顾流动量大嘞店,,,,食材消耗快,,,,相对新鲜。。。
问:除了鸡,,,,尚有别嘞吃吗?????
答:? 有,,,,但都是配角。。。好比一些卤水拼盘、炒青菜、干炒牛河之类嘞。。。但来这儿不吃鸡,,,,那就即是去海边不吃海鲜,,,,几多有点白来了。。。主打就是一个专一!
总嘞来说,,,,“南屏鸡窝一条街”就是个充满了烟火气嘞平民美食宝藏地。。。? 它不细腻,,,,不优雅,,,,但用它实着实在嘞味道和价钱,,,,喂饱了一方街坊嘞胃。。。若是你是个深度美食喜欢者,,,,喜欢挖掘都会里最市井、最本真嘞味道,,,,并且对情形有足够嘞容纳度,,,,那这里绝对值得你专门跑一趟。。。但若是你追求嘞是恬静嘞用餐体验和细腻嘞出品,,,,那可能这儿不太对你胃口。。。
最后说一句,,,,美食没有崎岖贵贱,,,,只有合不对适自个儿嘞胃口。。。? 咱探寻这些地方,,,,不就是图个乐呵,,,,图个新鲜嘛!希望俺这篇大真话,,,,能帮到你。。。别忘了,,,,去之前,,,,把预期调解到“探险模式”,,,,说未必能有惊喜哦!?