哎 ，，我说恁啊 ，，最近可是老在网上瞅见有人问：“咱郑州谁人‘鸡窝一条街’究竟叫啥？？？？ ？” ? 问得俺是哭笑不得。。。 。。。今儿个咱就好好喷喷空 ，，掰扯掰扯这个事儿 ，，保准让恁听得显着确白 ，，以后跟人唠嗑也有谈资了。。。 。。。
俺先说说俺是咋知道这儿嘞。。。 。。。? 前些年 ，，俺一个外地来嘞朋侪 ，，神神秘秘嘞问俺：“恁这儿是不是有个地方 ，，可着名 ，，叫啥‘鸡窝一条街’？？？？ ？” 俺其时就懵了 ，，心说：“俺在这片儿土生土长几十年 ，，咋不知道尚有这号地方？？？？ ？” ? 厥后一探询 ，，哦——原来说嘞是那片儿。。。 。。。≌馔夂糯 ，，真是比正经名头还响。。。 。。。
咱先说透亮 ，，郑州基础就没有一个官方地名、路牌上写着“鸡窝一条街”。。。 。。。这纯粹是老黎民口口相传 ，，传出来嘞一个“外号”。。。 。。。那为啥会叫这个咧？？？？ ？根儿上还得从十几二十年前提及。。。 。。。
那块地方 ，，早先可是热闹得很。。。 。。。一到晚上 ，，路双方全是小饭馆、大排档 ，，主打啥？？？？ ？柴！鸡！砂！锅！? ? 那时间 ，，家家门口都摆着大笼子 ，，里头装着活蹦乱跳嘞活鸡 ，，现点现杀。。。 。。。灶火旺旺嘞 ，，砂锅咕嘟咕嘟响 ，，老远都能闻见香味儿。。。 。。。尤其是冬天 ，，跟几个伙计往塑料棚子底下一坐 ，，喝点酒 ，，吃锅鸡 ，，得劲儿毁啦！
由于馆子太密 ，，一家挨一家 ，，家家都卖鸡 ，，“鸡窝”这个形象又生动又奚落嘞外号 ，，就这么叫开了。。。 。。。跟“羊肉汤一条街”、“烧烤夜市”是一个原理。。。 。。。但说句着实话 ，，这名儿确实不咋好听 ，，带着点戏谑 ，，也可能让人往歪处想 ，，以是外地年岁大点、正经去用饭嘞人 ，，反而不常提这个外号。。。 。。。
那要是想去这块地方 ，，该咋导航咧？？？？ ？这可问到点子上了。。。 。。。大部分人嘴里说嘞“鸡窝一条街” ，，指嘞主要是管城街往南那一溜 ，，特殊是与商城路交织口周围那一片区域。。。 。。。往细了说 ，，硝滩社区、管城街南段**这一块 ，，是当初馆子最集中嘞地方。。。 。。。
为啥是这儿？？？？ ？由于这老管城嘞焦点区 ，，老住户多 ，，人气旺 ，，有那种市井烟火气 ，，最适合做这种好吃不贵嘞吃食生意。。。 。。。你给出租车先生说“去管城街南头吃鸡嘞地方” ，，他八成都知道。。。 。。。要是说“鸡窝一条街” ，，先生傅可能会会意一笑 ，，但年轻嘞司机可能就迷糊了。。。 。。。?
不过 ，，都会妄想变嘞快啊。。。 。。。从2015年前后最先 ，，随着旧城刷新、街道整治 ，，许多临街嘞小馆子都拆了或者搬走了。。。 。。。以前那种“灯火通明、人声鼎沸、全是鸡锅味儿”嘞壮观时势 ，，现在淡多了。。。 。。。现在再去 ，，可能只有零星几家老店还在坚持 ，，握嗅馍能照旧谁人味道 ，，但谁人阵势 ，，是再也回不来喽。。。 。。。
咱不可光说吃。。。 。。。这块地方 ，，在俺们这儿嘞“美食地图”跟“都会影象”里 ，，占嘞位置可不轻。。。 。。。
首先 ，，它代表了一种草根美食嘞黄金时代。。。 。。。? 那会儿还不咋盛行网红店 ，，馆子能活下去 ，，全靠味道和口碑。。。 。。。能在那条街上立住脚嘞鸡店 ，，都有两把刷子 ，，炒鸡酱料都是独家秘方 ，，否则基础竞争不过。。。 。。。有嘞店 ，，一天能卖出去上百只鸡 ，，你说厉害不厉害？？？？ ？
其次 ，，它反映了老城区夜市经济嘞一个缩影。。。 。。。? 热闹 ，，自制 ，，接地气。。。 。。。不但有鸡锅 ，，尚有炒菜、凉菜、烩面 ，，知足种种需求。。。 。。。是许多老郑州人宴客、聚餐、夜宵嘞选择之一。。。 。。。这里头 ，，承载了太多人嘞回忆：第一次请工具用饭、发人为后跟同事庆祝、冬天深夜嘞一顿暖心夜宵……吃的不是鸡 ，，是那股子热乎闹腾嘞人情味儿。。。 。。。
最后 ，，它嘞变迁也是都会生长嘞一面镜子。。。 。。。? 从无序昌盛到规范治理 ，，从“脏乱差”嘞外号到情形提升。。。 。。。现在你再去那片儿 ，，街道清洁多了 ，，但那份随意和火爆也少了。。。 。。。有得必有失 ，，这就是生长嘞价钱吧。。。 。。。
问：现在去还能吃到吗？？？？ ？哪家最好吃？？？？ ？
答：还能！但别指望是“一条街”了 ，，就剩几家“幸存者”。。。 。。。详细名字俺不在这儿说 ，，省得说俺做广告。。。 。。。恁可以去公共点评搜“管城街 炒鸡”或者“商城路 砂锅” ，，看哪家老店评价着实。。。 。。。记着 ，，看着越破、年头越久嘞店 ，，往往越稳。。。 。。。?
问：这外号是不是有点不尊重人？？？？ ？
答：诶 ，，这话说到点儿上了！确实 ，，这个外号不太文雅 ，，尤其是对外地朋侪和不相识情形嘞人来说 ，，容易爆发误会。。。 。。。以是咱外地人自己唠嗑说说算了 ，，正式先容或者网上发帖 ，，最好照旧用“管城街那片儿嘞老鸡店”或者“商城路炒鸡”来取代 ，，又准确又得体。。。 。。。
问：除了这儿 ，，郑州尚有类似嘞“美食群集地”吗？？？？ ？
答：那可太多啦！郑州就是个“烩面城”、“夜市之都”。。。 。。。好比汝河路夜市（现在升级了）、伏牛路嘞种种面馆、顺城街嘞羊肉汤、国棉厂区嘞老字号……每个区都有自己嘞废物。。。 。。。想找美食 ，，别光信网红推荐 ，，瞅准哪家外地老头老太太排队 ，，直接进去 ，，准没错！?
以是 ，，回到开头谁人问题：“郑州鸡窝一条街叫啥？？？？ ？”
它没有官方名字 ，，它是一段活在都会影象里嘞代号。。。 。。。? 它嘞血肉是管城街-商城路那一方老城墙下嘞烟火 ，，它嘞筋骨是那些为生涯忙碌嘞夜市摊主 ，，它嘏灵魂是咱老黎民对一口热乎饭、一场愉快聚最着实嘞追求。。。 。。。
时代变了 ，，街道新了 ，，许多老味道被留在了已往。。。 。。。但只要你记得 ，，只要尚有人在某个深夜 ，，想起那一锅咕嘟冒泡嘞炒鸡 ，，那这个地方 ，，就永远在。。。 。。。下回再有人问 ，，恁可以告诉他：“走 ，，我带你去老管城 ，，找找以前嘞味儿。。。 。。。” ? 这比说谁人外号 ，，有面儿多了 ，，也温情多了 ，，恁说是不是这个理儿？？？？ ？