哎呀妈呀,,,,最近可老有老铁私信问俺,,,,在广州想找个得劲儿、不吵吵、有面儿的地界儿品茗,,,,该上哪旮沓找????说是网上搜“广州中高端品茗事情室”,,,,出来的信息乌泱乌泱的,,,,瞅着都差未几,,,,根天职不清哪家好哪家孬,,,,选择难题症都犯了!?
你说巧不巧,,,,俺前阵子正好由于要接待个挺主要的朋侪,,,,把广州城里头几家说得上名号的、档子不低的品茗事情室,,,,差未几跑了个遍!今儿个,,,,咱就撇开那些花里胡哨的宣传,,,,掏心窝子唠唠,,,,这中高端的“茶局”,,,,究竟值不值得去,,,,又该怎么。。。。?
俺发明,,,,好些个事情室,,,,把自己个儿吹得天花乱坠,,,,但一进去,,,,基础不是那么回事儿!所谓“中高端”,,,,在俺看来,,,,焦点就三点,,,,少一样都算耍流氓!
第一,,,,喝的是个“静”和“私密”。。。。这跟大马路边的茶楼可两码事!正经的事情室,,,,一般都藏在写字楼、创意园或者高等小区里头。。。。门一关,,,,外头的闹心事儿就跟咱没关系了。。。。包厢是基本设置,,,,隔音必需得好,,,,你跟朋侪唠点体己嗑、谈点正事儿,,,,不怕被人听了去。。。。像俺去过的珠江新城那里一家,,,,那隔音,,,,你在里头放音乐,,,,门外头走过都听不见啥声儿,,,,这点很是要害!?
第二,,,,喝的是茶叶和手艺的“考究”。。。。你总不可花了中高端的钱,,,,效果给你泡的照旧那种一抓一大把、喝起来扎嗓子的碎茶吧????真正在做的,,,,茶叶得是能报上名号、说生产地的,,,,好比焦点产区的凤凰单丛、有一定年份的白茶饼、或者正儿八经的武夷岩茶。。。。沏茶的小姐姐(或小哥哥),,,,那手法也得是练家子,,,,一招一式,,,,水温、时间、出汤,,,,都有说法。。。。不是为了演出,,,,就是为了把那口茶最好的滋味给你折腾出来。。。。?
第三,,,,喝的是“服务”和“细节”。。。。从你进门最先,,,,拖鞋的软硬度、配景音乐的音量、空调的温度、茶点的搭配,,,,都能看出水平。。。。好的事情室,,,,这些都不必你张嘴,,,,人家就给你安排得显着确白、舒惬意服。。。。绝不会有个服务员老在边儿上晃悠,,,,打搅你,,,,但你需要添水或者问点啥的时间,,,,人又总能实时泛起。。。。这种分寸感,,,,最见功夫。。。。
光说理论不敷得劲儿,,,,咱来点干的!下面这几家,,,,是俺亲自踩过点的,,,,有好有孬,,,,俺都直说,,,,给老铁们当个参考。。。。ㄗ⒅兀旱昝秤梦恢煤吞氐闳〈,,,,省得说俺打广告。。。。
第一家:珠江新城“冷淡风”
这家在某高等公寓里,,,,装修是那种贼拉清洁的灰白色调,,,,照相挺出片。。。。茶叶票据瞅着挺专业,,,,俺点了个鸭屎香单丛。。。。但问题出在沏茶师身上,,,,感受就是个刚培训完的小女人,,,,手法生硬,,,,出汤时间不稳固,,,,统一沏茶,,,,前一壶淡后一壶苦。。。。最要害的是,,,,人太“冷”了,,,,全程没啥交流,,,,问一句答一句,,,,体验感打折。。。。以是啊,,,,老铁们,,,,装修睦不即是体验好,,,,沏茶的人才是灵魂!?
第二家:琶醍周围“隐住民宿”
这家是事情室+民宿的连系,,,,在个小院子里,,,,情形是真不赖,,,,清静,,,,有点小情调。。。。主理人是其中年年迈,,,,显着懂茶,,,,也爱唠。。。。一听俺是北方人,,,,特意给推荐了蜜兰香,,,,说是香气高,,,,好入口。。。。一边泡一边给俺讲这茶的山场、工艺,,,,听着挺长见识。。。。茶点配的是手工的绿豆糕,,,,不甜腻。。。。这家整体感受不错,,,,人情味足,,,,适合不赶时间,,,,真想相识点茶文化的朋侪。。。。但商务气息不浓,,,,谈大生意可能差了点意思。。。。?
第三家:天河智慧城“专业派”
这家是俺最后选来接待朋侪的,,,,也是最知足的一家。。。。藏在创意园一栋楼的顶层,,,,大落地窗,,,,视野坦荡。。。。进去要先换消毒过的拖鞋。。。。他们不搞“一客一师”,,,,而是有个主茶师认真把关,,,,凭证你的喜欢推荐茶叶,,,,然后由专门的茶艺师操作。。。。俺选了泡老枞水仙,,,,茶艺师小哥手法稳当利索,,,,注水、出汤,,,,行云流水。。。。时代主茶师会过来询问口感,,,,做个简朴交流,,,,不尬聊,,,,不推销。。。。配的茶点是当季水果和一枚细腻的和果子。。。。朋侪是南方人,,,,对这家的专业度和恰到利益的服务界线赞一直口。。。。虽然,,,,价钱也是这三家里最“高端”的。。。。?
跑了这么一圈,,,,俺也算总结出点门道了。。。。下次你要是想去,,,,按这几步走,,,,踩坑几率能降低八成!
先看“客从哪来”。。。。多翻翻某评、小红薯上的真适用户评价,,,,别看那些光有漂亮图的,,,,重点看带详细形貌和弱点的评价。。。。若是清一水全是营销号在夸,,,,那得留个心眼了!
“线上盘问”很主要。。。。加客服微信或者打电话,,,,直接问!“你们家主打什么茶????”、“沏茶先生履历怎么样????”、“包厢有低消吗????能包管清静不????”? 从对方的回覆里,,,,你基本能感受出这家店专不专业,,,,实不着实。。。。那些支支吾吾或者光说“您来了就知道”的,,,,慎选!?
“首次试探”有技巧。。。。第一次去,,,,别呼朋唤友一大帮,,,,最好就一两个人,,,,点一泡中等价位的茶试试水。。。。重点感受沏茶师的水平、整体的气氛和细节。。。。以为真行了,,,,下次再带主要朋侪来。。。。
心里有杆“价值秤”。。。。中高端品茗,,,,你买的不但是茶叶自己,,,,更是时间、空间、服务和专业知识。。。。你以为为这几个小时的恬静、清净和体面付费,,,,值不值????想明确了这个,,,,你就不会光心疼钱了。。。。
Q1:广州中高端品茗事情室,,,,一般人均得几多银子。。。????
A1:这分三六九等。。。。入门点儿的中端,,,,人均200-400块差未几;;;;;要是情形、茶叶、服务都挺上层次的真正高端事情室,,,,人均600-1500都常见。。。。主要看茶和包厢。。。。
Q2:适合去干啥????就干品茗。。。????
A2:哎妈呀,,,,用处可大了!朋侪三四唠嗑聚会、主要的商务洽谈、想一个人悄悄心、或者是招待远道而来的贵客,,,,都贼拉合适!比在咖啡馆吵吵嚷嚷强多了。。。。
Q3:要预约不????能暂时去吗????
A3:强烈建议提前预约!? 好的事情室为了包管体验,,,,包厢和茶艺师的时间都是排好的。。。。你贸贸然跑去,,,,或许率没位置,,,,或者享受不到最好的服务。。。。
Q4:茶叶能自己带不????
A4:绝大大都都不可,,,,这叫“开瓶费”。。。。人家赚的主要是服务、情形和专业知识。。。。你可以去之前相同你想喝啥茶,,,,一般事情室都能知足。。。。
说究竟,,,,在广州找中高端的品茗事情室,,,,就跟淘废物似的。。。。它纷歧定适合天天去,,,,但当你需要那么一个不被打搅、有点格调、能好好说事儿或者放空自己的地儿时,,,,它真是个不错的选择。。。。
别光看广告,,,,得看疗效。。。。希望俺这点东奔西跑攒下的着实履历,,,,能帮列位老铁在广州,,,,精准找到那杯对你胃口的、舒心的茶。。。。有啥想问的,,,,咱谈论区接着唠!?