列位师兄师姐,,,,,,师弟师妹,,,,,,各人好哇!? 今天我们来摆一哈龙门阵,,,,,,主题是咱们推拿店的师傅、前台小妹,,,,,,尚有在城中村打拼的列位,,,,,,天天最头痛的问题——吃啥子?????尤其是忙得脚板儿翻起来的时间,,,,,,哪有时间跑远嘛。。。。。我在好几个城中村的推拿店都干过,,,,,,从春熙路后头的老巷子,,,,,,到高新西区旁边的安顿小区,,,,,,哪个咔咔角角有啥子好吃的,,,,,,我肚儿里头清晰得很!这篇帖子,,,,,,就是把我这些年“用脚板儿吃出来”的履历,,,,,,所有倒给各人,,,,,,包管巴适、管用!?
首先,,,,,,我们要认清现实。。。。。城中村的馆子,,,,,,五花八门,,,,,,但坑也不少。。。。。摸到门道,,,,,,才华吃得逍遥又省钱。。。。。
第一,,,,,,莫只看门面装修。。。。。? 好多味道绝杀的摊摊儿,,,,,,就藏到那种你看都不想多看一眼的烂偏偏儿里头。。。。。我以前在曹家巷那里上班,,,,,,有个卖蹄花汤的婆婆,,,,,,摊子就一个蜂窝煤炉子,,,,,,但谁人汤,,,,,,哎哟,,,,,,雪白香浓,,,,,,晚上下班喝一碗,,,,,,疲劳都没得了!这种才是宝藏。。。。。相反,,,,,,有些新装修的“网红快餐”,,,,,,又贵又难吃,,,,,,纯粹是豁外地人的。。。。。?
第二,,,,,,盯到老板自己吃不。。。。。? 这是个黄金规则!若是一家馆子,,,,,,老板、伙计自己打菜用饭,,,,,,都是从统一个盆盆儿里头舀,,,,,,那这家馆子的食材和油,,,,,,基本不得拐。。。。。我常去的一家炒菜馆,,,,,,老板顿顿和员工一起吃,,,,,,吃得香得很,,,,,,这种店你就放心进。。。。。要是老板自己吃的和你点的纷歧样,,,,,,那就要多长个心眼了哈。。。。。
第三,,,,,,算好时间账。。。。。? 我们这行,,,,,,饭点经常不牢靠。。。。。我给你说个数据:中午12点到1点,,,,,,晚上6点到7点,,,,,,是城中村所有快餐店人最多、排队最凶的时间。。。。。若是你恰恰这个时段有半小时休息,,,,,,建议要么提前点外卖,,,,,,要么就去那种出餐巨快的店,,,,,,好比卖面的、卖炒饭的。。。。。我测算过,,,,,,岑岭期排队等炒菜,,,,,,平均要等20分钟,,,,,,一碗面只要5分钟。。。。。时间就是款子,,,,,,朋侪!?
好,,,,,,空话未几说,,,,,,直接上干货。。。。。我把城中村常见的快餐分成三类,,,,,,挨个给你摆一下。。。。。
A. 顶配快餐:民工盒饭/自助餐? ?
这种是性价比之王,,,,,,一般是10-15块钱,,,,,,两荤两素随便舀,,,,,,饭随便加。。。。。目的客户就是工地年迈和我们这种体力劳动者,,,,,,油水足,,,,,,扛饿。。。。。优点:价钱牢靠,,,,,,选择多,,,,,,管饱。。。。。弱点:味道大锅饭水平,,,,,,菜品到下昼可能就不新鲜了。。。。。
我的案例:在五大花园那里,,,,,,有一家“刘姐盒饭”,,,,,,12元一位。。。。。我经常去,,,,,,尤其喜欢他们的红烧肉和麻婆豆腐,,,,,,下饭神器。。。。。她家中午12点半准时出第一轮菜,,,,,,新鲜热和。。。。。记。。。。。,,,,,吃这种要及早!
独家视角:别选那些颜色特殊鲜艳的肉菜(好比亮红色的糖醋里脊),,,,,,可能是“科技”放多了。。。。。多选炖菜、烧菜,,,,,,这种一般不得好拐。。。。。
B. 速率之王:面/米线/抄手店? ?
这是我们时间紧、使命重时的首选。。。。。出餐速率一般在5分钟内。。。。。优点:快,,,,,,热乎,,,,,,口胃稳固。。。。。弱点:品类简单,,,,,,容易吃腻,,,,,,营养可能不平衡。。。。。
我的案例:驷马桥周围有家“开半天猪耳朵面”,,,,,,但他家的豌杂面也是一绝。。。。。我上早班的时间,,,,,,经常跑去二两豌杂,,,,,,加个煎蛋,,,,,,巴适得板。。。。。价钱就12块左右。。。。。
数据支持:我做过纪录,,,,,,一连吃一周面食,,,,,,肠胃会感受很“寡”,,,,,,建媾和盒饭、炒饭交替着来。。。。。并且面食不顶饿,,,,,,下昼容易饿得快。。。。。
C. 宝藏档口:伉俪炒菜/烧菜摊? ?
这类通常在城中村的牢靠摊位,,,,,,甚至是个流动三轮车。。。。。老板就是厨师,,,,,,一般就卖几个专长菜。。。。。优点:有锅气!味道往往惊艳,,,,,,价钱实惠。。。。。弱点:看天气用饭(下雨可能不出摊),,,,,,菜品少,,,,,,要等。。。。。
我的案例:红瓦寺某个巷子头,,,,,,下昼5点以后,,,,,,有个年迈骑三轮车来卖豆花饭和烧菜。。。。。一碗豆花,,,,,,一碟蘸水,,,,,,一碗米饭,,,,,,再加一份烧肥肠或者烧白,,,,,,20块钱吃得你满嘴流油。。。。。这个是我的私藏名单,,,,,,今天大方分享给各人了!
注重事项:吃这种摊摊,,,,,,一定要看卫生情形。。。。。至少菜板、锅铲要看着清洁,,,,,,老板戴个口罩或者帽子就更好了。。。。。
除了出门吃,,,,,,我们更多时间是瘫在店里,,,,,,靠外卖续命。。。。。这里头门道更深了。。。。。
1. 外卖平台隐藏用法:? 莫只用一个APP!美团和饿了么,,,,,,统一家店价钱和优惠可能纷歧样。。。。。我有个同事,,,,,,每次点都要两个APP比价,,,,,,一个月下来,,,,,,能比我们省一百多块。。。。。I杏校,,,,,多看看“拼好饭”频道,,,,,,虽然要等,,,,,,但价钱是真香,,,,,,一份饭可能就7、8块钱。。。。。?
2. 跟周围老板“混脸熟”:? 这是最终省钱大法!若是你牢靠在一家店吃,,,,,,加一下老板微信。。。。。直接跟他订,,,,,,绕过平台,,,,,,一份炒饭能自制2-3块,,,,,,并且分量可能更足。。。。。我在双桥子那里,,,,,,就跟一家炒饭馆老板混熟了,,,,,,现在微信喊他,,,,,,直接送上门,,,,,,还经常送我瓶饮料。。。。。关系是处出来的!
3. 自备“点睛之笔”:? 我包里终年备着两样工具:辣椒面和下饭酱。。。。。有些快餐味道寡淡,,,,,,撒点自带的辣椒面,,,,,,瞬间提升一个层次。。。。。一瓶老干妈,,,,,,能帮你吃遍城中村80%的饭馆而不得腻。。。。。这是提升幸福感本钱最低的方式。。。。。
4. 康健提醒:? 师兄师姐们,,,,,,我们是做推拿的,,,,,,自己也要敬重身体。。。。。天天吃高油高盐的快餐,,,,,,腰椎好了,,,,,,肠胃和血压又要出问题。。。。。建议每周至少安排自己正经做一两顿饭,,,,,,或者点些清淡的外卖(好比粥、炖汤)调理一下。。。。。我去年体检,,,,,,血脂有点偏高,,,,,,就是吃出来的,,,,,,现在不敢乱吃了。。。。。
问:你说的这些店,,,,,,我咋个找获得喃?????
答:莫急,,,,,,有要领。。。。。首先,,,,,,翻开地图APP,,,,,,搜你推拿店周围的小区名字,,,,,,好比“XX苑”、“XX小区”,,,,,,然后切换成“美食”图层,,,,,,评分在3.8-4.3之间的那种店,,,,,,往往就是外地人吃的,,,,,,靠谱。。。。。其次,,,,,,最简朴的要领——看哪家人多,,,,,,就随着排,,,,,,错不了。。。。。
问:预算着实紧,,,,,,一天用饭想控制在20块以内,,,,,,咋个办?????
答:得行。。。。。早餐:包子馒头豆浆,,,,,,4元。。。。。午餐:找12元的自助盒饭,,,,,,多吃米饭和素菜。。。。。晚餐:吃一碗8-10元的面或者炒饭。。。。。这样恰恰控制在25元内。。。。。想再。。。。。,,,,,就自己煮面条,,,,,,或者和同事一起“拼单”点外卖,,,,,,分摊配送费。。。。。
问:外卖送达慢,,,,,,延伸上钟咋个整?????
答:提前点,,,,,,算好时间!一般午岑岭外卖要比平台预计时间晚20-30分钟。。。。。你11点就点,,,,,,约11点50送到,,,,,,稳当。。。。。;蛘撸,,,,,直接点那些“预订”单,,,,,,指定送达时间。。。。。别比及12点半肚子咕咕叫了才点,,,,,,那你肯定要比及1点多。。。。。
问:怕不卫生,,,,,,吃出问题咋办?????
答:以是喊你优先选老板自己吃的店,,,,,,或者连锁品牌的店(虽然贵点,,,,,,但有包管)。。。。。吃完不惬意,,,,,,保存好小票和实物照片,,,,,,找老板理论。。。。。严重的,,,,,,直接打12315。。。。。平时包里备点肠胃药,,,,,,有备无患。。。。。
好了,,,,,,今天就跟各人摆到这儿。。。。。在城中村做推拿,,,,,,确实辛勤,,,,,,风里来雨里去,,,,,,挣的都是手艺钱和辛勤钱。。。。。?
但越是楞个,,,,,,我们越要照顾好自己。。。。。用饭不是完成使命,,,,,,是给自己加油。。。。。希望我这篇“用脚板儿丈量出来”的快餐攻略,,,,,,能真勒帮到你,,,,,,让你在忙碌的误差里,,,,,,也能找到一份热乎、自制、巴适的味道。。。。。
别再天天啃面包、吃泡面了哈!动动脚杆,,,,,,或者划划手机,,,,,,凭证我说的要领,,,,,,去发明你推拿店周边的美食宝藏吧。。。。。有啥子新发明,,,,,,也接待回来跟我摆一哈!各人相互分享,,,,,,日子才越过越有盼头嘛!祝你今天用餐愉快!?