哎， ，，，，列位乡党， ，，，，可算把你们盼来咧！? 这两天额后晌收到不少私信， ，，，，问得额脑仁疼， ，，，，清一色都是：“哥， ，，，，听说肥西那巷巷里头吃食硬是好， ，，，，究竟在哪坨咧？？ ？给指条明路哇！”
说真话， ，，，，额刚看到“合肥肥西哪有站小巷的”这话， ，，，，也迷糊了一阵阵。。。。。。厥后可街串巷、问了不老小外地老饕才闹机迷， ，，，，这“站小巷的”可不是说在巷子里罚站， ，，，，说的是那些不占大铺面、就在巷子口、街边边支个摊摊的美食！烟火气足， ，，，，味道着实， ，，，，价钱还可心！今儿， ，，，，额就把额在肥西老城旮旯拐角转悠了个把月， ，，，，胖了五六斤换回来的实战攻略， ，，，，一五一十都抖搂给你们！保准你们按图索骥， ，，，，咥得满嘴流油！?
一、初探肥西巷子：为口吃滴， ，，，，额可真是“跌办”美咧！
头一回去肥西寻这“站小巷的”， ，，，，额可是走了不少弯路。。。。。。光知道个或许偏向， ，，，，详细在哪条巷子， ，，，，甚不甚也没个准话。。。。。。导航到了地界， ，，，，看着一片老住民区， ，，，，额其时心就凉了半截——这能藏下甚好吃的？？ ？?
厥后额学精了， ，，，，赶着晌午（11点半到1点）? 跟后晌（5点半到7点）? 这两个饭点儿去。。。。。。嘿！寻着香味和人气走， ，，，，一逮一个准！那些看着不起眼的巷子口， ，，，，突然就冒出推车车的、摆小桌的， ，，，，下班下学的、街坊邻人， ，，，，乌泱泱就围上去了。。。。。。那时势， ，，，，热闹得很！
额记得头一家征服额的， ，，，，是一个卖鸡蛋灌饼的姨妈。。。。。。摊子就在一个老小区门口的槐树底下。。。。。。面是现擀的， ，，，，兴起来后戳开灌鸡蛋， ，，，，刷上自家熬的酱， ，，，，再夹上生菜、里脊， ，，，，一套下来才七块钱！额要了一套， ，，，，咬下去外皮酥脆掉渣， ，，，，里头鸡蛋嫩香， ，，，，酱料是咸甜口的， ，，，，好吃到额原地转了个圈圈！姨妈说她在这一带卖了十几年， ，，，，娃娃们都是吃她的饼长大的。。。。。。这， ，，，，或许就是“站小巷的”魅力所在吧， ，，，，吃的是一份手艺， ，，，，更是一份人情。。。。。。
二、吐血整理！肥西老城“站小巷的”美食地图（附详细位置&招牌）
好咧， ，，，，不说虚的， ，，，，上硬货！下面这10家， ，，，，是额用脚步和肚皮丈量出来的英华， ，，，，亲测有用， ，，，，欠好吃你来找额。。。。。。ㄋ淙， ，，，，地点可能随都会治理有微调， ，，，，去之前瞄一眼人多未几就对了）
? 王姨鸡蛋灌饼：适才说过了， ，，，，槐树底下， ，，，，饭点排长队的就是。。。。。。招牌就是鸡蛋灌饼， ，，，，建议加个里脊， ，，，，灵魂！
? 老胡麻辣串：这家绝了！在一个丁字路口的拐角， ，，，，晚上才出摊。。。。。。不是串串香， ，，，，是炸串！自选的串串放油锅里一炸， ，，，，刷上浓稠的秘制麻辣酱， ，，，，那味道， ，，，，又香又辣又过瘾， ，，，，人均十五块能吃撑。。。。。。额最爱炸年糕和炸包菜。。。。。。
? 王哥卤菜车：下昼四点左右， ，，，，会在一个小学扑面的巷子口泛起。。。。。。油亮亮的卤猪蹄、卤肥肠、卤豆干， ，，，，老远就能闻到香味。。。。。。额买过半只猪蹄， ，，，，软烂脱骨， ，，，，咸香入味， ，，，，配个馒头， ，，，，晚饭就解决了。。。。。。许多街坊都是拿着自家碗盆来买。。。。。。
? 王姐酒酿元宵：一位手脚麻利的大姐， ，，，，在一条相对清静的巷子里。。。。。。卖热的酒酿元宵， ，，，，小元宵是自己搓的， ，，，，又糯又Q， ，，，，酒酿味道很正， ，，，，不会过酸。。。。。。天冷的时间来一碗， ，，，，暖到心窝窝里， ，，，，才六块钱一大碗。。。。。。
? 无名炒面摊：两口子谋划， ，，，，男的炒， ，，，，女的料理、收钱。。。。。。大火猛炒， ，，，，锅气十足！炒面、炒河粉、炒饭都有， ，，，，配料自己选。。。。。。额要了份火腿鸡蛋炒面， ，，，，油润喷香， ，，，，吃得额是一头汗， ，，，，酣畅！位置在一个菜市场后门。。。。。。
? 老陈油茶：早餐限制！在一个老百货店门口。。。。。。油茶熬得稠糊的， ，，，，内里有面筋、黄豆、芝麻， ，，，，撒上馓子碎， ，，，，喝一口， ，，，，咸香暖胃， ，，，，是额小时间的味道。。。。。。许多老人家端着锅来打。。。。。。
? 小四川酸辣粉：摊主真是四川人， ，，，，操一口川普。。。。。。酸辣粉是红薯粉， ，，，，筋道弹牙， ，，，，酸辣度可以自己调， ，，，，加一勺肉沫哨子， ，，，，香惨了！在一条卖衣服的小街中心。。。。。。
? 炸糖糕&菜盒：一个爷爷辈的在做， ，，，，现做现炸。。。。。。糖糕外皮酥脆， ，，，，内里白糖馅烫烫的， ，，，，流心；；；菜盒是韭菜粉丝馅的， ，，，，香！都是一块五一个， ，，，，物美价廉。。。。。。
? 铁板豆腐：年轻人摆的摊， ，，，，豆腐在铁板上煎得滋滋响， ，，，，两面金黄， ，，，，撒上孜然、辣椒、葱花， ，，，，闻着就走不动道。。。。。。五块钱一份， ，，，，边走边吃， ，，，，美滋滋。。。。。。
? 深夜羊肉汤：晚上九点以后才出摊， ，，，，在个路灯底下。。。。。。奶白色的羊汤， ，，，，自己加盐、加辣， ，，，，就着烧饼， ，，，，喝完全身舒坦， ，，，，尤其适合冬天或者喝完酒来一碗。。。。。。
三、咥美之后滴思索：巷子美食的“生涯规则”与咱的“觅食守则”
转了这么多天， ，，，，额也跟几个摊主谝了谝（聊了聊）。。。。。。发明他们能“站”得住， ，，，，都有两把刷子：
一是味道真材实料。。。。。。没有中央厨房， ，，，，没有预制菜， ，，，，好多酱料、卤汤都是祖传的或者自己琢磨了几十年的， ，，，，复制不了。。。。。。
二是人情味浓。。。。。。许多是老主顾， ，，，，摊主记得你的口胃， ，，，，多辣少葱， ，，，，不必你说。。。。。。聊两句家常， ，，，，吃的不是饭， ，，，，是种熟悉和放心。。。。。。
三是价钱实惠。。。。。。房租本钱险些为零（除了可能的治理费）， ，，，，价钱自然亲民， ，，，，是周围住民和打工人的“食堂”。。。。。。
虽然， ，，，，咱去吃也得讲点“守则”：
情形莫指望。。。。。。大部分没座位， ，，，，要么站着吃， ，，，，要么打包走。。。。。。考究情形优雅的， ，，，，就别来凑这个热闹了。。。。。。
卫生靠自觉。。。。。。浚 ？醋盘干不清洁， ，，，，利索倒运索， ，，，，食材新不新鲜， ，，，，基本就能判断个八九不离十。。。。。。太埋汰的， ，，，，再香也别碰。。。。。。
随缘。。。。。。这种摊摊， ，，，，有时出有时不出， ，，，，看天气， ，，，，也看城管。。。。。。吃到了是口福， ，，，，没遇到也别恼， ，，，，旁边说未必有惊喜。。。。。。
FAQ（常见问题）：
问：这些地方好停车不？？ ？
答：可欠好停！? 老城巷巷， ，，，，路窄车多。。。。。。强烈建议骑个共享电动车或者腿儿着去， ，，，，又利便又无邪。。。。。。
问：你说的这些地方， ，，，，导航能到不？？ ？
答：大部分搜不到详细名字。。。。。。额教你们个步伐：先导航到肥西的老城中心， ，，，，好比上派镇的老街那片， ，，，，到了周围， ，，，，按额上面写的“地标”（好比小学扑面、菜市场后门）去寻， ，，，，或者爽性随着饭点的人流走， ，，，，比导航好使！
问：或许人均几多钱能吃饱？？ ？
答：丰俭由人。。。。。。二三十块钱， ，，，，绝对能让你吃得又饱又好。。。。。。要是想多尝几样， ，，，，五十块能把你撑得走不动道。。。。。。
问：有推荐的顺序吗？？ ？
答：额建议下昼先去， ，，，，从麻辣串、炸串、炒面这类“硬货”最先， ，，，，然后吃点糖糕、豆腐溜溜缝， ，，，，最厥后碗酒酿元宵或者羊肉汤收尾， ，，，，舒坦！
结语：
哎呀， ，，，，说得额这口水又下来了。。。。。。? 在肥西这些巷巷里头窜悠， ，，，，额感受寻到的不但是吃食， ，，，，更是一座都会最鲜活、最接地气的脉搏。。。。。。那些锅碗瓢盆的碰撞声， ，，，，食物下锅的“刺啦”声， ，，，，街坊们的言笑声， ，，，，混着香味飘出去老远。。。。。。
以是， ，，，，别再光在手机上搜“合肥肥西哪有站小巷的”了， ，，，，迈开腿， ，，，，走出去。。。。。。用你的鼻子和眼睛， ，，，，去发明藏在你身边的鲜味。。。。。。说未必， ，，，，你也能找到属于你的谁人“王姨”或“老胡”。。。。。。吃美了， ，，，，记得回来跟额谝谝！? 咱下回再拉呱！