哎呦,,,我说列位,,,这日子口儿,,,您还吭哧吭哧跑茶楼儿去?????? 甭提了,,,上回我约客户谈事,,,路上谁人堵啊,,,好家伙,,,迟到了半个钟头,,,脸都丢到姥姥家去了!厥后一朋侪跟我念叨:“您了还往外跑嘛?????现在时兴‘品茶外卖’,,,人带着好茶好器,,,直接上您公司、家里给您摆一桌,,,倍儿有面儿!”
我一听,,,介挺新鲜。。。 澳Ф计凡柰饴羰虑槭摇保浚浚??听着是挺美,,,可这里头水深不深?????别花了钱,,,请来个“二把刀”,,,茶叶不可,,,手艺更甭提,,,那不在客户跟前现大眼了吗??????
您还别说,,,我还真就下了狠心,,,前前后后试了不下七八家,,,有真遇见高人的,,,也有让人哭笑不得的。。。今儿个,,,我就把掏心窝子的履历跟您们唠唠,,,说说这“茶外卖”的门道,,,顺便推荐几种靠谱的找法,,,保您下次用得上,,,不花冤枉钱!
头一最先,,,我跟你一样,,,抓瞎。。。就知道个“外卖事情室”,,,上哪儿找去?????我最先琢磨的就是美团、公共点评。。。?
您了可别直接搜“品茶外卖”,,,介词儿太泛,,,出来的啥都有。。。您得搜“茶艺师上门”、“商务茶歇服务”。。。哎,,,这么一搜,,,天下清晰多了!我头一回试,,,就是在点评上找的,,,看中一家评分4.8的,,,简介写得天花乱坠,,,什么“武夷山一手茶源”、“资深茶艺师”。。。
重点得看“用户实拍图”和“追评”!? 有些店家的宣传图,,,那都是精修八百遍的,,,看不得。。。就得翻那些用户偷摸拍的现场图,,,看茶席摆得是不是利落,,,茶具干不清洁,,,茶艺师衣着妆扮精气神怎样。。。我就吃过亏,,,看宣传图挺好,,,来了一看,,,茶席布皱皱巴巴,,,烧水壶壶嘴儿还带着水碱,,,心里咯噔一下。。。
一定得提前电话“盘道”!? 别欠盛意思,,,电话里多问几句:“师傅您主泡什么茶?????”“介‘88套餐’里都有嘛茶叶?????是岩茶照旧普洱?????”“茶器是您自带照旧我们准备?????”专业的茶艺师,,,听他聊两句茶就明确了。。。不专业的,,,支支吾吾,,,光说“都好喝”,,,那种您就直接pass吧。。。我厥后牢靠相助的一位李师傅,,,就是电话里听他聊了一句“正岩肉桂的辛辣感是‘骨头’,,,花香是‘肉’”,,,就以为,,,诶,,,是个懂行的!
平台找的,,,有时间感受流程化,,,少了点人情味儿。。。厥后我就琢磨,,,有没有自己自己就开着小茶楼,,,也接上门服务的?????? 还真让我摸着了!
这种事情室,,,一般藏在古色古香的街区或者创意园区里。。。您了可以注重一下您家周围有没有那种清静的茶楼,,,门脸不大,,,但看着挺雅致。。。大胆进去喝一杯,,,跟老板聊聊。。。若是他茶好,,,人着实,,,您直接问:“老板,,,想请您去我们公司做个茶会,,,您接不接这活儿?????”十有八九都接,,,并且价钱可能比平台上那些专门做“外卖”的还着实。。。
我为嘛推荐介种?????由于他们的焦点是“茶”,,,不是“跑量”。。。茶叶往往是他们自己精挑细选回来的,,,甚至有的是自家包的山头,,,能跟你讲出山头、树种、工艺。。。我相助过静安寺那里一个小事情室,,,主理人是个姐姐,,,每次上门自带一套她珍藏的日本老铁壶,,,那水软得啊,,,泡出来的老白茶,,,汤感像米汤一样滑,,,回甘能甜一下昼!介种体验,,,平台上很难买到。。。
怎么找?????除了线下溜达,,,在小红书、豆瓣同城小组搜“上海 茶楼”、“自力茶楼”,,,经常能挖到宝藏。。。浚浚??此欠⒌娜粘,,,是不是真的爱茶之人。。。不过介种就得靠缘分了,,,并且一定得提前预约,,,人家不是专门干这个的,,,档期得碰。。。
介可是重中之重,,,您了搞清了,,,钱就花在刀刃上了。。。?
要是公司活动、开业庆典、大型聚会,,,那就别整那些虚的。。。直接找“商务茶歇服务”或者“聚会茶饮外包”。。。介种考究的是效率、稳固、形象。。。一般都是按人数配好茶包、一次性杯子、热水桶,,,可能再来两个服务员现场维持。。。您别指望喝多精的茶,,,但求个利便卫生、不蜕化。。。价钱透明,,,一场活动几百到几千,,,看人数和时长。。。我司年会用的就是介种,,,省心。。。
要是主要的客户洽谈、家庭聚会、或者自己就想清静喝杯好茶,,,那必需选“茶艺师上门品鉴”。。。介才是咱们前面说的“品茶外卖”的精髓。。。卖的不但是茶,,,更是时间、空间和专业服务。。。从茶席安排、温杯洁具、到冲泡解说、品饮指导,,,全套下来,,,是种文化享受。。。价钱自然高,,,按小时或按茶收费,,,两三个钟头破费可能顶一箱水果茶歇,,,但效果天差地别。。。我用来招待最主要客户的就是介种,,,客户以为备受尊重,,,谈事儿气氛都柔和了。。。
问:上门服务,,,清静咋包管?????尤其是女同志自己在家。。。
答:介个太要紧了!头一回,,,强烈建议选在白天、公共场合,,,好比公司会客室、咖啡馆包间。。。? 提前审查对方平台认证信息、用户评价。。。正规的事情室,,,茶艺师上门往往是两位一起,,,一主泡一助理,,,并且着装、言论都很是专业,,,不会让人感受不适。。。付款只管走平台,,,留个凭证。。。
问:一般嘛价儿。。。浚浚??怕被坑。。。
答:价钱水分大。。。简朴的商务茶歇,,,人均20-50块就能下来。。。专业的私人茶艺师上门,,,现在市场价或许300-800元/小时(包括茶叶、茶具、服务),,,极品名茶另算。。。别图自制,,,200以下一小时的,,,茶叶质量您就得打个大问号。。。记着,,,能手艺和洽茶叶,,,都不自制。。。
问:用他们的茶叶不放心,,,能自备吗?????
答:虽然能!这叫“清水服务”或“纯茶艺服务”,,,只出人和手艺,,,茶您自己提供。。。用度会自制不少,,,或许每小时150-400。。。若是您自己藏了好茶,,,想请专业人泡出最佳口感,,,介个方式最划算!我就常这么干,,,拿禁绝泡法的茶就请师傅来,,,顺便偷师学艺。。。
问:一般得提前多久约?????
答:好师傅的档期都紧。。。通俗的提前3-5天。。。要是周末或者重大节日(好比中秋节前、春节前商务活动多),,,提前半个月都不算早!暂时抓瞎,,,可选择性就少,,,也容易踩雷。。。
行了,,,嘚啵嘚啵说了介么多,,,焦点就一句:“魔都品茶外卖”是个好服务,,,但信息差池称,,,得会挑。。。? 您了要么在大平台上仔细筛选,,,要么去挖宝藏自力事情室,,,最要害是把商务茶歇和私人品鉴需求分清晰。。。
茶是个好工具,,,能笃志,,,也能成事。。;;;ǖ闱,,,把专业的茶空间“搬”到眼前,,,不管是犒劳自己,,,照旧招待贵客,,,都是份难堪的体验。。。?
别光琢磨啦,,,按我说的要领,,,现在就翻开手机搜搜看,,,找个看着顺眼的,,,约一壶好茶,,,享受一下昼的逍遥,,,那才叫过日子!