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长春鸡哪家好吃_最着名三个地方实测，
，老饕推荐不踩雷?

列位老哥老姐，
，各人好哟！? 最近我刷帖子，
，看到好多老乡在问：“长春鸡最着名三个地方是哪儿哦？？？？” 哎呦，
，这个问题算是问到点子上了！作为一个在长春呆了七八年的四川好吃嘴，
，别的我不敢吹，
，提及找吃的，
，尤其是找那种“鸡”做得巴适的馆子，
，我绝对有讲话权！今天，
，我就摆一哈龙门阵，
，把我这几年“以身试鸡”攒下的履历，
，原原本外地分享给各人，
，包管是干货，
，不得扯把子！?

为啥子我要专门写这个？？？？? 由于我发明，
，网上有些文章水得很嘛！要么是东拼西凑的，
，要么推荐的馆子早就垮杆儿（关门）了，
，要么就是味道基础差池头，
，害得我白跑好多趟。
。。。。以是，
，我下定刻意，
，要凭我这张挑剔的嘴，
，给列位老乡筛出真正经得起磨练、在外地生齿碑里立得住的三个“吃鸡”好地方！我们四川人嘴巴叼，
，欠好吃的工具，
，那是入不了高眼的哈！

一、 红旗街“老韩煨汤馆”：一锅鸡汤，
，鲜掉眉毛！

首先登场的这位，
，绝对是个“扫地僧”级别的保存。
。。。。? 它不在好当道的阛阓头，
，而是藏在红旗街那里一个老社区旮旯里头，
，招牌都旧旧的。
。。。。可是！一到饭点，
，你去看嘛，
，里里外外坐得扑爬跟斗的，
，全是外地的叔叔嬢嬢，
，尚有拖家带口来吃的。
。。。。

他家的王牌，
，就是那一锅「药膳土鸡煨汤」。
。。。。? 我第一盘去的时间，
，心想一锅鸡汤能有好好喝嘛？？？？效果汤一端上来，
，谁人香气哦，
，是那种很醇厚、很温暖的药材香混淆着鸡肉的鲜香，
，一点儿都不油腻。
。。。。用勺子一舀，
，底下全是着实货——大块大块的跑山鸡肉，
，炖得溜耙（软烂），
，可是肉又不柴，
，用筷子一夹就骨血疏散了。
。。。。配上里头炖得粉嘟嘟的淮山、枸杞、红枣，
，喝一口汤，
，从喉咙一直暖到胃里头，
，惬意惨了！? 尤其是冬天，
，或者感受身体有点虚的时间，
，来整一锅，
，比吃啥子补药都管用。
。。。。

【独家数据视角】

我专门视察过，
，他家一天只煨两大锅汤，
，中午一锅，
，晚上一锅，
，卖完就莫得。
。。。。有次我晚上七点半才到，
，就已经卖光了，
，老板笑嘻嘻地说“明天请早”。
。。。。这说明啥子？？？？说明人家用的是真材实料，
，不搞住宿汤。
。。。。价钱嘛，
，小锅98，
，够2-3个人吃，
，人均三四十，
，吃得又惬意又养生，
，性价比高得很！?

? 老饕点评：? 若是你想吃点惬意的、养生的，
，带起身里头的老人娃娃，
，或者宴客想显得有品位又不张扬，
，第一家，
，闭到眼睛选“老韩煨汤馆”，
，不得拐！

二、 桂林路“火辣江湖”菜馆：川味口水鸡，
，巴适得板！

第二个要推荐的，
，是给我们四川老乡解乡愁的！?? 在桂林路那片美食江湖里头，
，“火辣江湖”这家店，
，硬是靠一道川味口水鸡杀出了一条血路。
。。。。他家的味道，
，不是我吹，
，是我在长春吃过最靠近老家水平的口水鸡了。
。。。。

他家的鸡，
，选的是三黄鸡的鸡腿肉，
，先白宰（白切）得恰到利益，
，肉是那种紧实又滑嫩的，
，皮子Q弹，
，一点腥味都莫得。
。。。。要害是那一瓢红油调料！老板娘说是从四川老家发过来的二荆条和海椒，
，自己手工舂的辣椒面，
，炼出来的红油又香又亮，
，但绝对不是那种干辣，
，是香、辣、麻、鲜、甜多层味道的复合体。
。。。。上头再撒一把炒得喷香的白芝麻和花生碎，
，拌匀之后，
，谁人色泽哦，
，红亮亮的，
，看到就流清口水！

【真实履历摆一下】

我有回带一个东北同事去吃，
，他之前历来没试过正宗川味凉拌鸡。
。。。。效果菜一上来，
，他先是被谁人卖相惊了一哈，
，尝了一筷子之后，
，闷起脑壳吃了半盘，
，最后用剩下的调料拌了一碗米饭，
，边吃边说：“兄弟，
，你们四川人对鸡，
，是有点工具的！” ? 这道菜价钱38一盘，
，分量扎实，
，是妥妥的“米饭杀手”。
。。。。

? 老饕点评：? 想吃点重口胃的、香辣过瘾的，
，想尝一下正宗川味凉拌菜是啥子感受的，
，直接冲“火辣江湖”的口水鸡。
。。。。建议点个清淡的汤搭配到吃，
，否则辣得你跳脚哈！

三、 建设街“老式烧鸡公”：铁锅炖一切，
，热闹有气氛！

第三个地方，
，适合人多、想吃热闹、想体验东北豪爽服法的朋侪！? “老式烧鸡公”在建设街那里，
，店堂子很大，
，装修就是那种朴质朴实的农家风。
。。。。他家的烧鸡公是招牌，
，用的是活鸡现点现杀（这个在长春现在未几见了哈），
，包管新鲜。
。。。。

服法很有特色：一口大铁锅端上来，
，里头是炖得咕嘟咕嘟的鸡肉，
，汤汁浓郁，
，酱香十足。
。。。。鸡肉吃得差未几了，
，就可以喊服务员来加汤，
，然后下种种涮菜，
，好比白菜、粉条、豆腐、蘑菇……就跟吃暖锅一样。
。。。。尤其是谁人粉条，
，吸饱了鸡汤的英华之后，
，嗦起来谁人爽滑入味哦，
，简直是灵魂！冬天几个朋侪围到一口大铁锅，
，吃得热火朝天，
，气氛好得不得了。
。。。。

【避坑与点单攻略】

这里有个小提醒：他家的鸡是按斤称的，
，一般一只鸡4-5斤，
，够三四个人吃。
。。。。点的时间可以跟服务员说要微辣、中辣照旧特辣。
。。。。我建议四川老乡至少从中辣起点，
，否则可能会以为味道不敷厚。
。。。。一定要加一份“玉米饼子”，
，贴在锅边烤得焦黄，
，一面脆一面软，
，蘸着锅里的汤汁吃，
，绝配！人均或许在60-70元左右，
，能吃得很是知足。
。。。。

? 老饕点评：? 朋侪聚会、部分聚餐，
，想整点硬菜，
，吃得热闹又实惠的，
，“老式烧鸡公”绝对是前三的选择。
。。。。味道在线，
，气氛满分，
，就是情形吵了点，
，但用饭要的就是这个烟火气嘛！

【FAQ：你可能还想晓得】

Q：楼主，
，这三家店详细咋个找嘛？？？？人均或许好多？？？？

A：莫得事！1. 老韩煨汤馆：导航红旗街XXX小区，
，进小区左手边就能看到。
。。。。人均40-50。
。。。。2. 火辣江湖：桂林路胡同里，
，招牌很显眼。
。。。。人均60-80。
。。。。3. 老式烧鸡公：建设街与XX路交汇。
。。。。人均60-70。
。。。。价钱实惠，
，童叟无欺哈！??

Q：我只想买只卤鸡或者烤鸡带走，
，有推荐不？？？？

A：有哦！若是你不想下馆子，
，我私心再推荐一个“隐藏大佬”——“王记特色熏鸡”（在XX市场里头）。
。。。。他家的熏鸡，
，是用果木逐步熏出来的，
，外皮红亮，
，肉里入味，
，有一股奇异的烟熏香气，
，买回去下酒或者当零嘴，
，巴适得板！这个不算“馆子”，
，但绝对是外地人心中的“名鸡”。
。。。。?

Q：这三家，
，带娃娃和老人最适合去哪家？？？？

A：那肯定是第一家“老韩煨汤馆”嘛！情形相对清静，
，汤品养生温顺，
，不辣不燥，
，娃娃老人都能吃。
。。。。第二家有点辣，
，第三家情形较量闹。
。。。。

总结一下咯：

好了嘛，
，口水都说干了！? 最后给列位画个重点：

• 想养生喝汤，
  ，去老韩煨汤馆。
  。。。。

• 想麻辣过瘾，
  ，去火辣江湖。
  。。。。

• 想热闹聚餐，
  ，去老式烧鸡公。
  。。。。

这三家馆子，
，都是我拿真金白银和一身嘎嘎（肉）? 试出来的，
，代表了长春“鸡料理”的三种差别门户和高水准。
。。。。它们可能不是装修最豪华的，
，但一定是味道最扎实、最受外地老饕认可的地方。
。。。。

希望我这篇“用脚投票、用嘴测评”的干货，
，能帮到在长春寻找鲜味的你。
。。。。不要再纠结“长春鸡最着名三个地方”是哪了，
，珍藏这篇，
，按到去吃，
，包管你不得踩雷！若是吃了以为巴适，
，记得回来给我点个赞嘛！要是尚有啥子好吃的“鸡”店是我没发明的，
，也接待在底下摆一哈，
，好工具要一起分享噻！祝各人吃得开心！?

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