哎妈呀， ，，，老铁们！最近是不是一搜“九堡鸡窝”， ，，，满脑子问号， ，，，不知道从哪家下嘴？？? 别慌， ，，，兄弟我刚亲自“斥巨资”替你们蹚了一遍雷， ，，，胖了三斤换来的这份攻略， ，，，必需给你们整得显着确白！我瞅网上那些攻略， ，，，写得磨磨唧唧， ，，，一点儿不着实。。。 。。今儿个咱不整虚的， ，，，就唠唠在九堡这块地界儿， ，，，提到“鸡窝”（咱都知道是吃鸡的好地儿哈）， ，，，大伙儿公认最着名、最值得去砸吧嘴的三个“据点”！准备好纸巾， ，，，别让哈喇子掉手机上！?
我先唠第一个， ，，，也是我私心最稀罕的一个——“老王家地锅传奇”。。。 。。这家店， ，，，你从门口一过， ，，，都不必看牌匾， ，，，闻着味儿就能找着！那香味儿， ，，，贼犷悍， ，，，勾得你走不动道儿。。。 。。
为啥它必需拥有姓名？？
首先， ，，，人家是九堡这片“鸡窝”的“开山元老”之一。。。 。。我探询过， ，，，店老板王叔零几年就在这儿支摊了， ，，，从一辆小三轮车， ，，，干到现在两层楼的大馆子， ，，，那是实打实靠味道和分量闯出来的名声。。。 。。好多“90后”可以说是吃着他们家鸡长大的！?
独家体验报告：
我上次去， ，，，点的是他家的镇店之宝——“土匪地锅鸡”。。。 。。端上来那一刻， ，，，我直呼好家伙！一个比我脸盆还大的生铁锅， ，，，直接蹲在桌子中心的灶上。。。 。。锅里是油亮亮、红润润的跑山鸡块， ，，，配着吸饱了汤汁的宽粉、豆角和干豆角。。。 。。锅边， ，，，贴着一圈焦黄酥脆的玉米面贴饼子。。。 。。?
重点来了。。。 。。? 你必需得先吃一块饼子， ，，，下半截泡在汤里， ，，，软糯鲜香， ，，，上半截露在外面， ，，，嘎嘣脆！然后再来一块鸡肉， ，，，炖得那是贼拉入味， ，，，烂糊又不柴， ，，，用嘴一抿， ，，，肉就脱骨了。。。 。。他家秘制酱料里头听说有十几味中药， ，，，吃起来香而不燥， ，，，有点微微回甘。。。 。。我跟俩朋侪去的， ，，，点了其中锅， ，，，138块钱， ，，，愣是没吃完， ，，，打包回去又吃了一顿。。。 。。这性价比， ，，，没谁了！
小贴士：
这家店饭点儿去肯定得排队， ，，，尤其是周末。。。 。。建议要么错峰， ，，，要么早点去占座。。。 。；；；Ｇ樾温， ，，，就是那种热热闹闹的“江湖”气息， ，，，考究高等服务的就别来了， ，，，这儿吃的是个人世烟火气。。。 。。
若是说“老王家”是稳重的晚年迈， ，，，那这第二家“李记麻椒风暴”， ，，，就是个性的“辣手潮人”。。。 。。这家店着名， ，，，就出在一个字上——“麻”！??
它凭啥能上榜？？
由于太有影象点了！在九堡， ，，，你想吃那种麻到嘴唇舞蹈、头皮发酥的鸡， ，，，所有人都会给你指到这儿来。。。 。。他家把“麻”这个味型， ，，，玩出了花。。。 。。老板是个年轻小伙， ，，，但炒料的手艺是祖传的， ，，，敢用贵州的顶级青花椒和四川的红花椒， ，，，两种花椒按比例“双椒暴击”。。。 。。
真实“踩雷”履历：
我第一次去， ，，，不知天高地厚， ，，，点了“招牌狂风麻椒鸡”， ，，，还嘴硬要了中麻。。。 。。上来一看， ，，，半锅都是花椒和辣椒， ，，，鸡块在红油里若隐若现。。。 。。夹起一块， ，，，嚯！那麻椒的香气直冲天灵盖。。。 。。吃一口， ，，，前3秒是香， ，，，接着5秒是辣， ，，，然后长达10秒的“麻”感就像海浪一样， ，，，一波一波地冲上来， ，，，嘴唇瞬间就没知觉了， ，，，但手还停不下来， ，，，筷子一直往锅里伸， ，，，一边吸气一边说“过瘾”！? 他家用的是小公鸡， ，，，肉特殊嫩， ，，，在重麻重辣里还能坚持滑嫩的口感， ，，，这点很绝。。。 。。
友情提醒：
不可吃麻的， ，，，万万点“微麻”或者“酱香口胃”。。。 。。他家的“麻椒鸡杂”和“冰粉”? 是绝配， ，，，一定要点！冰粉能救命！人均或许80-90元， ，，，适合口胃重、想追求刺激的年轻小同伴。。。 。。
前两家， ，，，一家重酱， ，，，一家重麻， ，，，那第三家， ，，，咱得来点纷歧样的， ，，，给口胃清淡、或者想喝口热乎的老铁们安排上——“阿婆煨汤馆”。。。 。。这家店， ，，，看起来最不起眼， ，，，藏在老住民楼底下， ，，，但却是好多外地人心里“白月光”一样的保存。。。 。。?
它的焦点竞争力是啥？？
就俩字：“鲜”和“养”。。。 。。他家不做炒鸡， ，，，专门用那种厚厚的紫砂大瓦罐， ，，，在灶上用炭火逐步煨汤。。。 。。一进店门， ，，，你就能闻到一股纯粹、醇厚的鸡肉鲜香， ，，，混着淡淡的药材味， ，，，闻着就以为很补。。。 。。
暖心暖胃实录：
我上次伤风恰恰没胃口， ，，，朋侪就带我来了这儿。。。 。。点了个“天麻核桃煨老母鸡”。。。 。。端上来的就是一个小瓦罐， ，，，汤色清亮， ，，，外貌浮着一点金黄的鸡油。。。 。。喝一口汤， ，，，我的天！那股鲜味是直接、柔和、层层递进地包裹住你整个舌头的， ，，，没有一点儿味精的齁感， ，，，就是食物自己长时间炖煮后融合的醇厚鲜美。。。 。。?
鸡肉炖得用勺子一碰就散， ，，，但一点都不塞牙。。。 。。问了老板， ，，，他说鸡是乡下收的散养老母鸡， ，，，每罐汤都要煨至少4个小时以上， ，，，以是英华全在汤里。。。 。。喝完整个人从胃暖到手脚， ，，，特殊惬意。。。 。。他家的“药膳乌鸡汤”和“竹荪乳鸽汤”? 也贼受接待， ，，，特殊是周围的大姨大妈， ，，，经常来喝。。。 。。
划重点：
这家店适合不爱吃辣、想喝汤养生、带老人小孩家庭聚餐的。。。 。。价钱稍高一点， ，，，一罐汤98-128元不等， ，，，但分量足， ，，，够2-3人喝。。。 。；；；Ｇ樾渭蚱忧褰， ，，，吃的就是个原汁原味和康健。。。 。。
问：这三家店详细搁哪嘎达。。。 。？？好找不？？
答：都搁九堡焦点那片儿， ，，，地图APP上一搜店名全有， ，，，导航已往准成。。。 。。“老王家”和“李记”招牌大， ，，，好找；；；；“阿婆煨汤馆”在小区里， ，，，得仔细瞅瞅门脸， ，，，但酒香不怕巷子深嘛！??
问：人均或许几多钱？？哪家最划算？？
答：“老王家”人均60-70， ，，，性价比之王；；；；“李记”人均80-90， ，，，为特色买单；；；；“阿婆家”人均100左右， ，，，为营养和手艺付费。。。 。。追求热闹和性价比去“老王家”， ，，，想刺激去“李记”， ，，，求养生去“阿婆家”。。。 。。
问：究竟哪家最好吃？？给排个名呗！
答：哎妈， ，，，这问题最难！吃货界藐视链可要不得。。。 。。这么说吧：想吃愉快过瘾、感受烟火气， ，，，去“老王家地锅传奇”；；；；想挑战味蕾、体验极致麻辣， ，，，去“李记麻椒风暴”；；；；想舒惬意服喝碗靓汤、温暖肠胃， ，，，去“阿婆煨汤馆”。。。 。。三家店， ，，，三种完全差别的体验， ，，，都好吃， ，，，就看你其时馋啥！?
问：除了鸡， ，，，尚有啥必点的不？？
答：有！“老王家”的贴饼子和拌菜；；；；“李记”的鸡杂和冰粉；；；；“阿婆家”的腊味煲仔饭， ，，，都是黄金配角， ，，，点了绝不后悔！
行了， ，，，老铁们， ，，，叨叨了这么多， ，，，给你们总结一下。。。 。。在九堡想找最着名的“鸡窝”， ，，，认准这三家， ，，，基本就稳了：
“老王家”——地锅鸡界的江湖大佬， ，，，吃的是豪爽和情怀。。。 。。
“李记”——麻辣界的个性玩家， ，，，吃的是刺激和愉快。。。 。。
“阿婆家”——汤煲界的温柔能手， ，，，吃的是滋养和惬意。。。 。。
这三家店， ，，，就像三个性格迥异的老朋侪， ，，，各自守着看家的本事， ，，，在九堡这片美食江湖里扎下了根。。。 。。?
啥好吃不吃， ，，，我说了不算， ，，，你得亲自去尝尝！别愣着了， ，，，珍藏一下， ，，，找时间挨个去“打卡”吧！回来记得告诉我， ，，，你最稀罕谁！咱们谈论区接着唠！?