唉呀， ，， ，，，提及这个品茗， ，， ，，，这几年可是盛行得不可。。。 。不但是解渴， ，， ，，，更是个考究心境、品个文化的事儿。。。 。去大理耍， ，， ，，，除了看苍山洱海， ，， ，，，这“品茶事情室”也成了好多人的打卡地。。。 。浚浚可这满古城各处着花的茶楼、茶空间， ，， ，，，究竟哪家是正儿八经能学下工具、品到好茶的， ，， ，，，哪家是光卖个情形瞎搅外地人的？？？我这人嘴刁， ，， ，，，也好这个， ，， ，，，专门腾出两天时间， ，， ，，，把古城里里外外转了转， ，， ，，，实打实进了三家差别气概的“品茶事情室”坐了一下昼。。。 。今儿就跟大伙儿唠唠， ，， ，，，这钱花得值不值， ，， ，，，里头究竟有几多门道。。。 。?
可不敢一听说“事情室”就以为多高端。。。 。我跑下来发明， ，， ，，，大理这片的“品茶事情室”， ，， ，，，大致能分成三类， ，， ，，，你瞅准了再进， ，， ，，，否则可要闹笑话。。。 。
“玩家自留地”型? ???
这种多藏在古城犄角旮旯的巷子里， ，， ，，，牌子都纷歧定挂。。。 。主人通常是个痴迷茶道的“玩家”， ，， ，，，不咋为赚钱， ，， ，，，就为找个同好交流的地方。。。 。情形可能简陋， ，， ，，，但茶绝对是好茶， ，， ，，，主人能跟你从茶树品种唠到冲泡水温。。。 。我去的第一家“清寂斋”就是这路数， ，， ，，，一泡老白茶喝了一后晌， ，， ，，，主人把他收茶的相片、跑茶山的履历讲了个遍， ，， ，，，光听故事就值回茶价了。。。 。但这种地方， ，， ，，，不适合想快速照相打卡的， ，， ，，，得静下心来。。。 。
“商业体验课”型? ?
这种最多， ，， ，，，开在热闹的街面上， ，， ，，，装修得古色古香或者极简清新。。。 。明码标价， ，， ，，，好比“白族三道茶体验98一位”、“古树普洱品鉴套餐168”。。。 。有牢靠的流程和解说， ，， ，，，像上课一样， ，， ，，，带你走完洗杯、闻香、品茗的整个历程。。。 。优点是标准化， ，， ，，，禁止易蜕化， ，， ，，，适合头一遭想辖档退解茶文化的新手。。。 。我去的“云洱茶事”就是这类， ，， ，，，流程规范， ，， ，，，小妹儿解说也详尽， ，， ，，，但总感受弱点儿“人味儿”， ，， ，，，像在完成流水线作业。。。 。
“复合空间”型? ?
这种严酷说， ，， ，，，茶不是唯一主题。。。 。浚浚可能是“茶+民宿”、“茶+书店”、“茶+手作”。。。 。你进去主要是为了谁人情形， ，， ，，，茶酿成了配景音乐的一部分。。。 。适合就想找个悦目地方发呆、办公、谈事的， ，， ，，，对茶自己品质别抱太高指望。。。 。我途经一家， ，， ，，，进去点了壶茶， ，， ，，，情形是真不赖， ，， ，，，但茶包一泡， ，， ，，，味道寡淡得很， ，， ，，，价钱还不自制。。。 。这就不算正经“品茶”了， ，， ，，，是“品情形”。。。 。
咱总结一下：你要是真想学点工具、喝懂一口茶， ，， ，，，优先找第一种和第二种。。。 。要是就图个清静悦目， ，， ，，，第三种也行， ，， ，，，但心里得有数。。。 。
下面说点干的， ，， ，，，我花出去的真金白银， ，， ，，，你们可看真着了。。。 。价钱、历程、感受， ，， ，，，我都记了账。。。 。
“清寂斋”（玩家型）
破费：没菜单， ，， ，，，主人看着给泡， ，， ，，，最后收了 200块（一泡15年的寿眉， ，， ，，，加一泡野生红茶）。。。 。人均合100。。。 。
历程：在一个老院子里， ，， ，，，没别的客人。。。 。主人话未几， ，， ，，，但一问到茶， ，， ，，，眼睛就放光。。。 。从烧什么水（他真用银壶和铁壶脱离试）到每泡的时间， ，， ，，，考究得很。。。 。不让牛饮， ，， ，，，一小杯让你在嘴里多咂摸几下， ，， ，，，感受回甘。。。 。整整坐了3个钟头。。。 。
值不值？？？? 对我这号好钻研的， ，， ，，，值塌了！不但喝了茶， ，， ，，，还学了一堆“内行话”和门道。。。 。但对只想尝尝味儿的， ，， ，，，可能以为闷， ，， ，，，价钱也高。。。 。
“云洱茶事”（体验课型）
破费：168元/位的“苍山古树品鉴套餐”（含三种差别山头的生普）。。。 。
历程：标准流程， ，， ，，，茶艺师边操作边解说， ，， ，，，啥叫“兰花香”， ，， ，，，啥叫“蜜韵”， ，， ，，，都会告诉你。。。 。；；； ；；够岣惴⒁徽拧捌芳吐伎ā， ，， ，，，让你写感受。。。 。全程或许90分钟， ，， ，，，节奏紧凑。。。 。
值不值？？？? 新手入门绝对超值！像上了堂速成课， ，， ，，，能很快建设对普洱的基本认知， ，， ，，，阻止以后被忽悠。。。 。但茶叶品质属于中等， ，， ，，，事实价钱和流程本钱在那儿。。。 。
“叶榆茶舍”（复合空间型）
破费：88元/壶的桂花红茶， ，， ，，，配一小碟瓜子。。。 。
历程：在二楼窗边， ，， ，，，能望见街景。。。 。；；； ；Ｇ樾窝胖， ，， ，，，适合照相。。。 。但茶就是通俗茶包泡的， ，， ，，，续了两次水就没味了。。。 。坐了1个小时， ，， ，，，主要是发呆和耍手机。。。 。
值不值？？？? 为这个情形和座位付费， ，， ，，，委屈能接受。。。 。但要说“品茶”， ，， ，，，那真是谈不上， ，， ，，，不如自己买包好的回来泡。。。 。
看出来了不？？？? 价钱和时长， ，， ，，，跟你买到的工具（知识、体验、情形）直接挂钩。。。 。想清晰你主要是为甚来的。。。 。
这里头有考究， ，， ，，，说错话容易露怯， ，， ，，，也可能被不良商家拿住， ，， ，，，多掏钱。。。 。
第一句：“给我来壶你们最好的茶！”? ?
这可是“宰客”开关！一听就是外行， ，， ，，，老板可能就把那标价888一泡的茶给你拿来了。。。 。准确问法是：“我想尝尝咱们外地的特色， ，， ，，，有没有性价比高些的古树生普/滇红/下关沱茶？？？”（提前做点作业， ，， ，，，说出一两个详细茶类， ，， ，，，显得懂行）。。。 。
第二句：“这茶闻着不香啊。。 。浚浚俊? ?
茶的香气分干茶香、杯盖香、汤中香、杯底香。。。 。有的茶香气是内敛的， ，， ，，，喝到嘴里才满口生香。。。 。你一说这话， ，， ，，，师傅就知道你没入门。。。 。可以问：“师傅， ，， ，，，这款茶的香气特点是怎样的？？？我该重点闻那里？？？”
第三句：“这茶能泡几泡？？？”? ?
这问题自己没问题， ，， ，，，但显得太现实， ，， ，，，像在盘算本钱。。。 。换个说法：“讨教这款茶， ，， ，，，到第几泡的时间滋味最好？？？” 这么问， ，， ，，，既专业， ，， ，，，又能指导师傅分享专业知识。。。 。
最主要的一点：? 遇到一直怂恿你买茶、一直说“这茶在外面买不到”、“今天有优惠”的， ，， ，，，小心心就得提起来。。。 。好的事情室， ，， ，，，重心是让你“品懂”， ，， ，，，你喝美了， ，， ，，，自然想买。。。 。强推的， ，， ，，，往往茶不咋地。。。 。
Q：一个人去， ，， ，，，会不会很尴尬？？？人家不接待？？？
A：完全不会！好多真正的爱茶人都是独来独往。。。 。一个人去， ，， ，，，师傅更能照顾到你的感受， ，， ，，，讲得更详尽。。。 。你就说“一个人， ，， ，，，想悄悄品品茶”， ，， ，，，对方就明确了。。。 。
Q：或许需要预留多长时间？？？
A：若是是正经品茶体验， ，， ，，，至少准备1.5到2个小时。。。 。急遽忙忙喝两口， ，， ，，，啥也品不出来， ，， ，，，白花钱。。。 。去之前电话问清晰或许时长， ，， ，，，好安排行程。。。 。
Q：最后非要我买茶怎么办？？？不买会不会脸面上欠悦目？？？
A：万万别有这个肩负！你是消耗者， ，， ，，，已经为体验和服务付过费了。。。 。大大方方说：“茶很好， ，， ，，，今天学习了许多， ，， ，，，但我还得再品品、多看看， ，， ，，，下次有需要再找您。。。 。” 这句话既给对方体面， ，， ，，，也给自己留了余地。。。 。正经商家都不会说甚。。。 。
以是说么， ，， ，，，去大理的“品茶事情室”， ，， ，，，它不像用饭填饱肚子那么简朴。。。 。它更像是一场为好奇心和文化体验付费的微型旅行。。。 。去之前， ，， ，，，想清晰自家是图个甚——是学知识？？？是拍美照？？？照旧就寻个清净？？？
我的履历是， ，， ，，，放下“怕露怯”的心理， ，， ，，，带着一颗想相识、想尝尝鲜的寻常心去。。。 。遇到投缘的师傅， ，， ，，，就多问两句；；；； ；；遇到太过商业的， ，， ，，，喝完了走人即是。。。 。大理的风花雪月在窗外， ，， ，，，杯中的山水气韵在手里， ，， ，，，这份自在， ，， ，，，才是品茶最贵（也最不贵）的滋味。。。 。愿你也能找到那间让你坐下就不想走的小小茶楼。。。 。?