哎哟喂，，，，，最近好多人都在问，，，，，闽侯谁人“鸡窝一条街”究竟在哪个踏踏哦？？？名字叫啥子嘛？？？搞得神神秘秘的！我今天就来好生摆一哈，，，，，绝对巴适，，，，，都是我自己切吃了好多回总结出来的干货哈！?
莫慌嘛，，，，，听我逐步摆。。。。各人嘴巴头说的“闽侯县鸡窝一条街”，，，，，正经名字是“闽侯南通镇陈厝村周围的一条美食街”，，，，，主要是卖柴火鸡的！由于馆子多，，，，，味道野，，，，，各人就喊顺口了，，，，，叫它“鸡窝”或者“柴火鸡一条街”。。。。你莫看名字土，，，，，味道那是相当不摆咯！?
为啥子会火起来喃？？？我估摸啊，，，，，最早是几家做柴火鸡的店子，，，，，用的都是跑山鸡，，，，，灶是土灶，，，，，烧起硬柴，，，，，谁人香味飘得满条gai都是。。。。一传十，，，，，十传百，，，，，逐步就成了天气。。。。现在你去，，，，，一整条路双方，，，，，少说也有二三十家馆子，，，，，招牌都是种种“XX柴火鸡”、“XX土菜馆”，，，，，阵仗大得很！?
提及这个“鸡窝”的泉源，，，，，我也是跟一家老字号的老板摆龙门阵晓得的。。。。或许是2015年、2016年那阵，，，，，有几家外地的农家乐最先主打“灶台柴火鸡”。。。。要害就是“现点现杀”、“柴火猛烧”、“铁锅炖煮”。。。。鸡是客人自己从笼子里头选，，，，，看中哪只逮哪只，，，，，新鲜得不可再新鲜了。。。。?
炖的功夫也有考究，，，，，里头要加魔芋、土豆、豆角、干豇豆这些配料，，，，，尤其是谁人魔芋，，，，，吸饱了汤汁，，，，，比鸡肉还要入味！吃的时间，，，，，锅边还要贴一圈玉米饼子，，，，，下头焦香，，，，，上头软和，，，，，蘸到汤汁，，，，，哎呀，，，，，口水都要流出来了！? 我个人的独家视角是，，，，，下昼五点半到六点之间去最好，，，，，这个时间第一锅鸡刚烧好，，，，，柴火气最足，，，，，去晚了要么等位子，，，，，要么就是后面加的柴，，，，，火候差点意思。。。。
好，，，，，现在说你们最体贴的，，，，，咋个切嘛？？？
详细位置：你就导航“闽侯县南通镇陈厝村”或者“南通镇商贸大道”周围。。。。到了那片区域，，，，，你基础不必再看导航，，，，，顺着香味，，，，，或者看哪家门口车停得最多、烟囱在冒烟，，，，，就对咯！? 从福州市区开车已往，，，，，不堵车的话，，，，，或许也就40分钟到一个钟头。。。。
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“陈老汉柴火鸡”：这条gai上资格最老的几家之一，，，，，老板就是本村人。。。。他家的秘制酱料是灵魂，，，，，带点微辣回甜，，，，，鸡肉炖得溜耙，，，，，人均消耗或许在70-80块左右，，，，，性价比高。。。。我每次去必点他家的凉拌野菜，，，，，清新解腻。。。。
“十里香灶台鱼鸡”：这家是“鸡鱼两着花”，，，，，除了柴火鸡，，，，，他家的大锅鱼也很巴适。。。。适合人多，，，，，一锅鸡一锅鱼，，，，，巴适得板。。。。店面较量大，，，，，有包厢，，，，，家庭聚会或者宴客较量合适。。。。
“阿宝农家土菜馆”：这家情形相对“原生态”点，，，，，但味道野性十足。。。。鸡是真正在坡坡上跑的那种，，，，，肉质紧实。。。。他家的锅边糊（就是玉米饼）做得特殊薄脆，，，，，是我吃过数一数二的。。。。
味道这块，，，，，总结起来就是三个字：土、野、香！
土：做法土，，，，，灶台土，，，，，吃的就是个气氛。。。。
野：握嗅怩达，，，，，酱香浓郁，，，，，辣度可以自己调。。。。
香：柴火气混淆着肉香、酱香，，，，，那种香气是煤气灶做不出来的。。。。
点菜避坑指南：
鸡是按斤称的，，，，，一般一只鸡四五斤重，，，，，够三四个人吃。。。。莫要贪多，，，，，可以再加点配菜。。。。
必点配菜：魔芋、豆角干、豆腐泡。。。。这是英华！
问问有没有当季的野菜或者自家泡的酸萝卜，，，，，很是？？。。。。
有些店会推销很贵的“土鸡汤”，，，，，谁人着实和柴火鸡是两码事，，，，，点之前问清晰价钱哈。。。。
Q1：人均或许好多钱嘛？？？
A1：主要看你咋个点。。。。光吃鸡加配菜，，，，，人均70-90吃得舒惬意服。。。。要是点些其他炒菜、酒水，，，，，人均100出面。。。。价钱在这几年还算稳固。。。。
Q2：停车利便不？？？
A2：利便！那条路双方划了线的地方都能停，，，，，并且馆子自家也有坝子，，，，，免费停。。。。周末饭点儿车多，，，，，稍微早点去嘛。。。。
Q3：是不是只有鸡哦？？？
A3：咋个可能嘛！除了主打柴火鸡，，，，，大部分店都有农家炒菜、河鲜、烧烤。。。。像炒螺丝、椒盐小溪鱼、笋干炒肉这些，，，，，都很有特色。。。。
Q4：适合带娃儿和老人去不？？？
A4：太适合了！娃儿以为烧柴火新鲜得很，，，，，老人也喜欢这种怀旧的味道。。。。就是注重灶台边边烫，，，，，把娃儿看到点。。。。
总而言之，，，，，言而总之，，，，，“闽侯县鸡窝一条街”就是个吃柴火鸡的宝藏群集地，，，，，名字是各人喊出来的，，，，，地图上搜不到，，，，，但你切南通镇陈厝村那片就对了。。。。味道巴适，，，，，价钱着实，，，，，就是吃个热闹和隧道。。。。
我个人的建议是，，，，，找一家人气旺、车子停得多的店进去，，，，，一般不得踩雷。。。。好了，，，，，口水都说干了，，，，，你们赶忙切告一哈嘛！吃了记得回来跟我摆哈，，，，，看哪家最好吃哦！? 有啥不清晰的，，，，，谈论区再问我哈！