哎呦喂，，，列位老几位，，，最近我可瞅见网上好些人探询“东莞十八式划分是嘛” ?。。。我一琢磨，，，好么，，，这准是又让某些个不隧道的老段子给带沟里去了！咱今儿个可不兴说内个，，，咱得来点正经的、阳光的、能摆上桌面的“东莞十八式”！
您要是也刷着过内个问题，，，心里头犯嘀咕，，，您可就来着了！我前阵子刚打东莞回来，，，那地方，，，嘿，，，倍儿有意思！我给您念叨念叨我亲眼所见、亲自所感的，，，属于东莞的十八般“武艺”。。。咱不玩虚的，，，就唠实嗟嗟的干货，，，保准让您对东莞有一新熟悉！?
您要问东莞头一绝是嘛，，，那必需是吃！介“十八式”的头六招，，，全在饭桌上摆着呢！
第一式：烧鹅濑粉，，，稳坐中军帐！?
说别的都白搭，，，没吃上一碗隧道的烧鹅濑粉，，，您算白来！那濑粉，，，软滑中带着米香，，，嗦溜一口顺滑究竟。。。要害是上头铺着那层烧鹅，，，皮脆得跟玻璃赛的，，，肉嫩得流汁儿。。。我去的寮步那家老店，，，一天能卖出去300多只鹅！您琢磨琢磨这阵势。。。
第二式：厚街腊肠，，，甜咸总相宜！?
跟咱北方香肠纷歧个路数！东莞腊肠，，，短粗胖，，，酒香浓，，，咬开是甜滋滋的，，，但一点不腻歪。。。蒸饭的时间扔上几根，，，好家伙，，，满屋子都是谁人香味儿。。。人家外地先生傅说，，，光是晒制就得看凌驾20天的天时，，，急不得。。。
第三式：道滘裹蒸粽，，，内藏大乾坤！?
我端午节前往，，，正好遇上。。。好么，，，那粽子个头儿快遇上我巴掌大了！绿豆、咸蛋黄、五花肉、香菇、莲子…七八种料塞得满满登登。。。糯米被粽叶和馅料的油水浸得晶莹透亮，，，一口下去，，，知足感直接顶到脑门子！
第四式：白沙油鸭，，，肥而不腻? ！
介就是传说中的“腊鸭”。。。用粗盐和海盐腌透了，，，再挂起来风干，，，鸭肉变得紧实，，，鸭油渗透来，，，闻着就有一股特别的咸香。。。蒸熟了撕着吃，，，是绝好的下酒席。。。听说最隧道的，，，得是虎门白沙村出来的。。。
第五式：塘厦碌鹅，，，浓油赤酱? ！
“碌”在外地就是转动的意思。。。一整只鹅在锅里用酱汁逐步“碌”熟，，，酱汁全收到肉里头去了，，，颜色红亮，，，看着就诱人。。。肉质那是烂糊又不散架，，，酱香入味，，，尤其是鹅同党和鹅脖子，，，嗦喽起来最有味儿！
第六式：糖不甩，，，甜蜜收官? ！?
吃完咸的，，，来点甜的溜溜缝儿。。。这“糖不甩”就是糯米丸子煮好了，，，在炒香的芝麻花生碎里滚一滚。。。口感软糯Q弹，，，香甜不粘牙。。。大姨告诉我，，，以前小伙子相亲，，，女人要是端上这个，，，那就是“甩”不掉了，，，有意思吧？ ？？ ？
吃饱了喝足了，，，咱得遛遛食儿。。。东莞可不止是工厂，，，好玩的、有历史的地界儿多着呢！
第七式：可园——岭南园林的“袖珍拳法”? ！?
别看地方不算顶大，，，但结构那叫一个精巧！楼阁、亭台、山水、小桥，，，一步一景，，，跟苏州园林是两种劲儿，，，更显得玲珑新奇。。。我在里头的“壶中天”坐了片晌，，，感受心都静下来了。。。
第八式：虎门威远炮台——历史的“重拳”? ！?
站到海边的炮台上，，，摸着那生铁大炮，，，心里头可纷歧样。。。海风呼呼的，，，似乎还能闻声一百多年前的炮声。。。介地方，，，是咱必需得记着的地界儿，，，有分量！
第九式：松山湖——科技界的“化骨绵掌”? ！?
介可让我开了眼了！您能想象一个湖，，，湖边全是华为、大疆这样顶尖公司的漂亮大楼吗？ ？？ ？情形好得像公园，，，里头骑行的、跑步的，，，好多是戴着工牌的工程师。。。古板制造业的“硬拳头”，，，在这儿化成磷七科技的“绵掌”，，，内力深挚！
第十式：下坝坊——文艺青年的“轻功”? ！?
老屋子刷新的酒吧、咖啡馆、小馆子，，，挨着河涌，，，晚上灯笼一亮，，，气氛倍儿好。。。跟北京后海、厦门曾厝垵一个意思，，，但人没那么多，，，更清净点。。。适合晚上来喝一杯，，，发发呆。。。
第十一式：观音山——森林里的“深呼吸”? ！?
都会待腻了，，，就来这儿洗洗肺。。。森林笼罩率凌驾90%，，，那空气，，，吸一口都是甜的。。。山顶的观音像很壮观，，，不少人来祈福。。。爬山一趟，，，身世透汗，，，全身舒坦。。。
第十二式：篮球中心——运动狂的“亢龙有悔”? ！?
知道东莞是“篮球都会”吗？ ？？ ？CBA广东队的主场，，，气氛那叫一个火爆！我遇上了一。。。，，全场山呼海啸的，，，熏染力绝了！就算不看球，，，这体育馆的造型也够您看半天的，，，现代感十足。。。
最后这六式，，，是东莞立足立命的基础，，，实打实的“制造业秘笈”！
第十三式：手机零件“一指禅”? ！?
您手里头的智能手机，，，或许率有零件是从东莞出去的。。。长安、寮步这些镇，，，细密模具和零件制造企业扎堆，，，功夫就体现在精度能抵达头发丝的几分之一上。。。
第十四式：潮流玩具“百变手”? ！?
全球几多潮流玩具、手办是从东莞的工厂里涂装、组装的？ ？？ ？设计师的奇思妙想，，，靠的是这边先生傅的巧手来实现。。。我去一个模子厂旅行，，，先生傅给手办点眼睛，，，手都不带抖的，，，绝了！
第十五式：毛衣编织“千丝手”? ！?
大朗镇，，，中国的“毛织名镇”。。。一件设计重大的毛衣，，，从纱线到裁缝，，，最快几天就能搞定。。。工业链完整到您难以想象，，，这才是真正的“柔性供应链”。。。
第十六式：家具制造“金刚躯”? ！??
厚街，，，家具大道名声在外。。。从欧式古典到现代极简，，，没有他们做不出来的名目。。。质量嘛，，，许多都直接出口西欧，，，您说硬不硬？ ？？ ？
第十七式：鞋袋制造“神行步”? ！?
天下大牌的运动鞋、名牌包包，，，许多都产自东莞及周边。。。不但是制造，，，现在设计和研发也跟上来了。。。一双鞋怎么更缓震，，，一个包怎么更耐磨，，，里头学问大了。。。
第十八式：电气机械“内功心法”? ！??
介是最焦点的。。。那些智能装备、工业机械人、高端数控机床，，，才是东莞制造向“智造”转型的内功。。。我旅行过一个“无人工厂”，，，机械臂有条不紊地事情，，，那时势，，，科幻片儿似的！
Q：你说的跟网上传的“十八式”是一回事吗？ ？？ ？
A：我的老天爷，，，虽然不是一回事！? 咱这是正经的文化、美食、工业解读。。。网上内些乱七八糟的，，，都是老通书的误解，，，咱可不可以谣传讹。。。今天的东莞，，，早就是另一番面目了！
Q：去东莞玩，，，几天合适？ ？？ ？
A：要我说，，，至少得安排个3到4天。。。一天吃美食，，，一天看历史事业和松山湖，，，一天逛创意园和买点工具（家具、服装啥的），，，时间宽松，，，玩得才透。。。
Q：东莞消耗高不高？ ？？ ？
A：丰俭由人，，，整体比广州深圳自制。。。通俗小用饭馆人均几十块能吃挺好，，，住宿从快捷旅馆到星级旅馆都有。。。交通主要是打车和公交，，，挺利便。。。
以是说嘛，，，列位，，，下回再望见有人问“东莞十八式”，，，您心里头就有杆秤了。。。真正的“十八式”，，，是美食的六式诱人，，，风物的六式迷人，，，更是撑起这座“天下工厂”脊梁的、实打实的工业六式！?
这座都会，，，早就从已往的标签里走了出来，，，练就了一套既有古板秘闻，，，又有现代科技，，，还能把日子过得有滋有味的“组合拳”。。。有时机，，，您真得来亲眼瞧瞧，，，尝尝那烧鹅，，，摸摸那炮台，，，看看那无人车间，，，您就全明确啦！介，，，才是东莞真正的“十八般武艺”，，，样样扎实，，，样样精彩！?