俺说老乡们,,,恁是不是也听说过“宝山鸡窝”可着名?????? 这两天老有伙计在微信上问我,,,说想周末带着家人去转转,,,吃点散养土鸡,,,但不知道哪一家最得劲。。。。。这不,,,我上个月专门跑了三四趟,,,把大伙儿常念叨的那几个地儿都溜达了一遍,,,今儿个就跟恁唠唠嗑,,,保准都是大真话!?
一、 先说头一家:西山沟“跑山鸡”乐园
这地方在宝山西头谁人山沟沟里,,,老板姓王,,,是个着实人。。。。。他家最大的特点,,,就是真叫一个“跑”!?
鸡场占了泰半个山坡,,,少说也得有二三十亩。。。。。我估摸着,,,里头少说养了四五千只芦花鸡和外地土鸡。。。。。那鸡毛色亮得很,,,天天就在树林子里、草坡上扑棱,,,觅食虫子跟野菜。。。。。
我去的时间,,,正遇上中午喂食,,,人家不喂制品饲料,,,喂的都是玉米糁跟菜叶子。。。。。老板说,,,这样养的鸡,,,长得慢,,,但肉瓷实、香!?
他家鸡窝(指养殖。。。。。┝侠淼靡菜憷粒,,隔一段就有一个下蛋的草窝棚。。。。。不少去的人都喜欢亲自去捡鸡蛋,,,体验一下,,,那鸡蛋握手里照旧温乎的嘞。。。。。?
弱点就是路有点偏,,,最后一段是土路,,,要是遇上下雨天,,,小车开进去得格外小心。。。。。并且由于散养规模大,,,得提前打电话让老板把鸡逮。。。。。,,否则到那儿还得等一阵儿。。。。。
二、 再说第二家:李村农家院“循环养殖”
这家在李村边上,,,主打的是一个“循环”看法。。。。。? 他家不但养鸡,,,还连着一个小鱼塘、一片菜地。。。。。
鸡窝(养殖区)是现代化棚子跟一片用网子围起来的放养区连系哩。。。。。我探询了一下,,,他们家存栏量在三千只左右。。。。。最有意思的是,,,鸡粪经由处理,,,酿成了菜地的肥料,,,菜地里的菜叶、剩菜又能喂鸡喂鱼。。。。。
老板老李跟我说,,,这么干,,,本钱能省下一截,,,并且鸡蛋腥气小。。。。。我尝了他家的炒鸡和炖蛋,,,味道确实不赖,,,有一股子清香。。。。。?
他家优势是“一条龙”,,,去了不但能吃鸡,,,还能垂纶、摘菜,,,适合一各人子待一天。。。。。不过,,,他家鸡的“野”性,,,可能比第一家差点意思,,,算是半散养吧。。。。。
三、 最后唠唠第三家:赵屯“老品种”保育场
这家可能年岁大点的人更喜欢。。。。。它不在景区边上,,,就是正经八百的农村地头。。。。。?
老板老赵是个老把式,,,专门养着几种咱们这儿快见不着的外地老品种鸡,,,好比“九斤黄”、“狼山鸡”。。。。。数目未几,,,总共也就干把只,,,但人家是当废物在伺候。。。。。
他家的鸡窝(鸡舍)是旧屋子改的,,,后头连着个大院子,,,鸡的活动空间也可大。。。。。老赵说,,,他不追求长得快,,,就图个原汁原味。。。。。我吃了顿他家用柴火灶炖的鸡汤,,,那汤色金黄,,,上面飘着一层油花,,,味道是真醇厚,,,跟小时间奶奶做的一个样!?
这家弱点是规模。。。。。,,接待能力有限,,,用饭必需提前两三天预定。。。。。并且没啥其他娱乐项目,,,就是纯吃鸡、看鸡、感受农村气息。。。。。
四、 常见问题(FAQ)
1. 问:恁说了半天,,,究竟哪家最好吃。。。。?????
答:哎呀,,,这看恁好哪口了!? 想吃肉紧实、有嚼头的,,,去第一家。。。。。想图个利便,,,连吃带玩,,,去第二家。。。。。要是就好“老味道”、“童年味”这一口,,,那必需去第三家。。。。。
2. 问:价钱咋样,,,贵不贵?????
答:都差未几!? 活鸡按斤称,,,比市场上卖的通俗白条鸡肯定贵点。。。。。但咱吃的就是个新鲜和风味不是?????一般一家人吃一顿,,,点只鸡再加俩菜,,,两百来块钱吃得可美。。。。。
3. 问:用不必自己抓鸡,,,埋汰不?????
答:都不必自己抓!? 人家都给逮好、料理清洁。。。。;;;;;G樾温铮,,农家院水平,,,挺清洁,,,但别想着跟大饭馆一样锃光瓦亮,,,要的就是个乡土气。。。。。
4. 问:除了吃鸡,,,还能弄啥?????
答:第一家能爬爬小山,,,捡鸡蛋。。。。。第二家能垂纶、摘菜。。。。。第三家…能跟老板唠嗑,,,听他讲养鸡的门道,,,也挺有意思。。。。。?
五、 结语
总的来说。。。。。,,宝山这一片“鸡窝”着名,,,不是没原理。。。。。人家确实是在踏扎实实搞养殖,,,让鸡过上“鸡该过的日子”,,,这肉跟蛋的味道自然就纷歧样。。。。。?
不管恁是想换换口胃,,,照旧想带孩子看看真正的农村啥样,,,这几家都能知足。。。。。去之前最好打个电话,,,问问路,,,定定鸡,,,省得跑空!
要是恁去了以为不中,,,可别回来怨我。。。。。,,个生齿胃纷歧样。。。。。要是以为得劲,,,记得回来给我点个赞,,,中不中??????