哎呦喂，， ，，，恁说说，， ，，，在安阳，， ，，，后营那条炮街，， ，，，现在可成磷砌“夜猫子”圣地咧！一到天黑透，， ，，，尤其是星期五星期六，， ，，，那人，， ，，，乌泱乌泱哩，， ，，，挤得走不动道儿。。 。? 空气里飘哩全是孜然、辣椒、油脂混淆成哩那股子勾魂香味儿，， ，，，喇叭声、吆喝声、碰杯声，， ，，，热闹哩能掀翻房顶！可俺跟恁说，， ，，，这地界儿，， ，，，要是不会吃、不会逛，， ，，，那可真是“花钱买罪受”，， ，，，光望见人脑壳咧。。 。今儿个，， ，，，俺就掏心窝子跟恁唠唠，， ，，，这条街究竟咋逛才得劲儿！
可不敢进去就瞎买！有些摊儿看着红火，， ，，，那是“网红一阵风”，， ，，，味道真不咋地。。 。想吃隧道哩，， ，，，得认准这几家老字号。。 。
“王记烧饼夹一切”：这条街哩“定海神针”！开了怕有十来年咧。。 。他家哩烧饼是现打现烤，， ，，，外皮酥哩掉渣，， ，，，里头宣乎着哩。。 。夹哩工具可多了，， ，，，招牌是夹炸串，， ，，，自选柜里几十样，， ，，，炸透哩裹上秘制酱料，， ，，，再塞进热烧饼里……啧，， ，，，一口下去，， ，，，碳水与油脂哩双重知足，， ，，，给个仙人都不换！?人均10块能吃饱，， ，，，15块能吃美。。 。就是排队是常事儿，， ，，，俺最高纪录排过四十多分钟，， ，，，但以为值！
“老刘家羊肉炕馍”：在个不起眼哩拐角。。 。馍炕得焦黄，， ，，，里头羊肉馅儿给哩着实，， ，，，混着葱花，， ，，，用羊油煎得喷香。。 。一口咬下去，， ，，，“咔嚓”一声，， ，，，满嘴流油，， ，，，但一点不膻！好多人都是一买两三个，， ，，，专长里当干粮，， ，，，边逛边吃。。 。他家里是伉俪店，， ，，，行动麻利，， ，，，出餐快。。 。
“李姐酸辣粉”：解腻神器！逛吃一圈，， ，，，油腻住了，， ，，，来碗她家酸辣粉，， ，，，立马通透。。 。红薯粉筋道，， ，，，酸味和辣味平衡得可好，， ，，，汤头都能喝几口。。 。她家自己炸哩花生米和酥豆是灵魂，， ，，，泡软了和脆着吃是两种感受。。 。不少人就为这口汤，， ，，，专门跑来。。 。
尚有那烤面筋，， ，，，得找刷酱厚哩；；炒凉粉，， ，，，得寻用鏊子炒出焦疙哩；；杏仁茶，， ，，，得喝滚烫、料足哩……记着咧，， ，，，步队长哩纷歧定最好，， ，，，但外地年轻人扎堆排队哩，， ，，，一般错不了。。 。
逛吃是享受，， ，，，但准备欠好就是受罪。。 。这几条“血泪履历”，， ，，，恁可收好咧。。 。
时间选择是门学问：晚上7点到8点是人流最岑岭，， ，，，挤得心慌。。 。建议要么6点半之前到，， ，，，摊儿刚出，， ，，，人少，， ，，，能悠闲挑；；要么9点半之后再来，， ，，，夜市气氛最浓，， ，，，但一些热门小吃可能卖光。。 。周末？？？？？？做好“人贴人”哩心理准备！???
交通与停车是老浩劫：开车来？？？？？？及早别想！那一片停车位比金子还稀罕。。 。建议骑电动车或者共享单车，， ，，，无邪，， ，，，好找缝儿钻。。 。着实要开车，， ，，，可以停到一公里外哩阛阓停车场，， ，，，然后走过来，， ，，，就当饭前消食咧。。 。
避坑指南看仔细：
别在主干道上傻等：主街人最多，， ，，，有些摊子味道一般，， ，，，但营销凶。。 。往双方岔道、小巷子里瞅瞅，， ，，，往往藏着宝藏老店。。 。
问清价钱再下单：特殊是那种“市价”海鲜或者没标价哩水果切，， ，，，一定先问一句“这个多钱？？？？？？”? 阻止结账时吓一跳。。 。
量力而行，， ，，，别眼大肚小：小吃种类多，， ，，，每样少买点，， ，，，分着吃，， ，，，才华尝到更多味道。。 。否则第一个就吃饱了，， ，，，后头只醒目怒视。。 。俺可干过这傻事儿！?
带好现金零钱：虽然现在都能手机支付，， ，，，但个体摊主忙起来网络欠好，， ，，，或者只收现金，， ，，，惫亓零钱不抓瞎。。 。
来这儿，， ，，，可不但是为填饱肚子。。 。这条街，， ，，，是视察这座城年轻人最鲜活哩窗口。。 。
学生党是主力军。。 。三两挚友，， ，，，几十块钱，， ，，，就能获得一晚哩快乐。。 。他们围在小摊前，， ，，，讨论着考试、游戏、尚有谁人“他/她”，， ，，，笑声特殊脆生。。 。?
也有下班哩年轻人，， ，，，脱了正经外衣，， ，，，松一口吻，， ，，，在这儿寻找慰藉。。 。一碗热腾腾哩粉，， ，，，几串烧烤，， ，，，就是反抗一天疲劳哩最佳武器。。 。西装革履坐在小板凳上嗦粉，， ，，，在这儿一点都不违和。。 。
俺最喜欢哩，， ，，，是看那些谋划了十几年哩老摊主。。 。他们手上活儿一直，， ，，，嘴里还能跟熟客唠家常：“今儿咋自个儿来了？？？？？？”“工具吹咧？？？？？？叔给你多加两片肉！”这种熟络哩人情味，， ，，，是阛阓里那些标准化餐厅永远给不了哩。。 。这条街哩灵魂，， ，，，就在这烟火气与人情味哩融会里。。 。据统计，， ，，，光是牢靠摊位就有近百个，， ，，，发动哩流动就业更不必说，， ，，，一晚上哩流水，， ，，，顶得上好些店面一个星期，， ，，，这就是它生命力哩证实。。 。
Q：后营炮街卫生咋样？？？？？？吃了会拉肚子不？？？？？？
A：真话实说，， ，，，夜市大排档，， ，，，别指望五星级旅馆后厨标准。。 。但俺吃了这么多年，， ，，，视察来看，， ，，，选择主顾多、食材流转快哩大摊，， ，，，一般没问题。。 。食材新鲜，， ，，，看着也清洁。。 。肠胃特殊金贵哩，， ，，，就避开生冷，， ，，，吃热乎现做哩。。 。
Q：除了吃，， ，，，尚有啥玩哩？？？？？？
A：有咧！街边有套圈、打气球哩小游戏摊，， ，，，尚有卖种种小玩意儿、手机壳哩地摊。。 。吃完走走，， ，，，消消食，， ，，，挺有意思。。 。但主体照旧吃。。 。
Q：适合带家里老人和小孩去不？？？？？？
A：不太建议。。 。人太多太吵，， ，，，地面可能圆滑，， ，，，晚年人不清静。。 。小吃口胃着重，， ，，，对孩子肠胃也是磨练。。 。这儿更适合年轻人、朋侪聚会。。 。
以是说么，， ，，，后营炮街，， ，，，它不但是一条小吃街。。 。它是一座都会哩“深夜食堂”和情绪出口。。 。是放肆哩笑声，， ，，，是蒸腾哩热气，， ，，，是通俗日子里最直接哩快乐。。 。? 规则多、情形吵，， ，，，但它真实、热闹、有生命力。。 。下回晚上不知道去哪，， ，，，无妨来这儿转转。。 。按俺说哩攻略，， ，，，避开坑，， ，，，寻着宝，， ，，，包管能让恁哩味蕾和心情，， ，，，都获得一种踏扎实实哩知足。。 。这就出发吧！