哎呦喂,,,,,列位老几位,,,,,您了吃了吗??? 今儿个咱不聊别的,,,,,就唠唠谁人让不少朋侪挠头的“用饭难题”。。。。。。尤其是您了要是途经,,,,,或者就在乌鲁木齐谁人劳动街站周围上班、等人、换乘,,,,,肚子咕咕叫的时间,,,,,心里头肯定琢磨:“介周围有嘛能快速祭祭五脏庙的地界儿??”? ? 您还别说,,,,,我还真就专门为这个事,,,,,跟那站口周围“梭巡”了好一阵子,,,,,今儿个就把我这点儿心得体会,,,,,跟老几位好好口语口语。。。。。。
首先咱得明确,,,,,劳动街站它不是个孤零零的地铁口。。。。。。它四通八达,,,,,边上又是住民区又是商业街,,,,,人来人往谁人多诶,,,,,就跟赶集赛的。。。。。。您了想啊,,,,,这么多奔忙的、上班的、逛街的,,,,,谁也不是铁打的,,,,,到点儿就得饿。。。。。。有需求就有生意,,,,,以是介一圈儿,,,,,那可真是各路快餐小店的“兵家必争之地”。。。。。。从出站口溜达出来,,,,,不出二百米,,,,,您了就能闻见种种饭菜香味儿,,,,,勾着您的馋虫。。。。。。有新疆外地风味的,,,,,也有天下都见获得的连锁店,,,,,选择面儿还真不老小。。。。。。
我头一回专门去“考察”,,,,,就遇上一个事情日的中午。。。。。。好家伙,,,,,各家馆子门口都排着小队,,,,,尤其是那些出餐快的窗口。。。。。。我视察了一下,,,,,主要客源就三类:一是周围写字楼下来“抢饭”的白领,,,,,二是赶时间的路人游客,,,,,三就是像咱这样专门来“探店”的闲人。。。。。。这地界的快餐,,,,,焦点竞争力就一个字:快!? 从您了站定、点餐、扫码、到手,,,,,考究点的店,,,,,五分钟之内准保让您端上。。。。。。这关于时间金贵的朋侪来说,,,,,可太“够意思”了。。。。。。
光说大面儿不可,,,,,咱得来点着实的。。。。。。我挑几家我吃过、以为还“有点意思”的店,,,,,跟您念叨念叨。。。。。。咱可先说好了,,,,,口胃这事儿,,,,,一人一个样儿,,,,,我说好不见得您了也以为好,,,,,就当是个参考。。。。。。
头一家: “阿不都抓饭王”(假名,,,,,您明确)
离地铁口B出口也就百十来米,,,,,招牌不小。。。。。。他家主打就是抓饭,,,,,配上一大块羊排或者几个薄皮包子。。。。。。我点了个羊排抓饭,,,,,花了28块钱。。。。。。? 您了别说,,,,,米粒儿油亮亮的,,,,,透着胡萝卜和黄萝卜的甜香,,,,,羊排炖得是稀烂糊,,,,,用筷子一扒拉就脱骨。。。。。。分量是足的,,,,,一个老爷们儿吃一份,,,,,到晚上都不带饿的。。。。。。我掐表算了算,,,,,从排队到端着盘子找着座儿,,,,,拢共用了7分钟,,,,,效率可以。。。。。。弱点是饭点人太多,,,,,有时间得拼桌,,,,,情形吵吵点儿。。。。。。
第二家: “老号拌面馆”
这家店门脸不大,,,,,在一条小岔路上,,,,,属于“酒香不怕巷子深”那种。。。。。。拌面名堂多,,,,,过油肉、野蘑菇、滚辣皮子拌面都有。。。。。。我试了回过油肉拌面,,,,,25块钱。。。。。。面条是师傅现场拉的,,,,,倍儿筋道,,,,,嚼在嘴里有股子麦香。。。。。。过油肉炒得是咸香适口,,,,,镬气足。。。。。。吃这种面,,,,,考究的就是个“吸溜”,,,,,新闻越大越显得香!? 不过这家出餐速率稍慢点,,,,,由于面是现拉,,,,,岑岭期等个十来分钟是常事。。。。。。但为了这口隧道的筋道,,,,,等会儿也值了。。。。。。
第三家: 丸子汤+油塔子套餐
这不算个店名,,,,,是好多清真快餐店都有的“王牌组合”。。。。。。冬天来上一碗热气腾腾的丸子汤,,,,,里头有牛肉丸子、冻豆腐、粉条、菠菜,,,,,再泡上个酥香的油塔子(一种花卷),,,,,那叫一个舒坦!? 我常去一家叫“马记”的小店(地铁A口往北),,,,,一份套餐20块钱出面。。。。。。丸子紧实,,,,,汤头鲜美,,,,,尤其是谁人油塔子,,,,,一层一层的,,,,,蘸着汤吃,,,,,绝了!这套餐出餐极快,,,,,险些就是现成的,,,,,适合只有十几分钟休息时间的打工人。。。。。。
吃多了,,,,,我也总结出点门道,,,,,您了要去了,,,,,兴许能用上。。。。。。
看人下菜碟:要是您了就十来分钟时间,,,,,优先选那些有现成“套餐”的窗口,,,,,好比丸子汤、凉皮子、或者已经炒好大锅菜的档口。。。。。。避开现炒现拉的,,,,,除非您了时间宽裕。。。。。。
错峰出行:中午12点到1点,,,,,那是“地狱时段”。。。。。。您了要是能挪开,,,,,哪怕早个20分钟或者晚个40分钟,,,,,那人流立马少一半,,,,,坐着也宽敞,,,,,厨师也不那么手忙脚乱,,,,,品质可能更稳固。。。。。。
善用外卖,,,,,但得挑:许多店也接外卖单。。。。。。但我发明,,,,,有些汤汤水水的(好比丸子汤),,,,,外卖送过来口感折损严重。。。。。。像拌面、抓饭这种“抗折腾”的,,,,,点外卖更划算,,,,,省了排队和找座的贫困。。。。。。我查过几个平台的数据,,,,,劳动街站周边中午外卖订单量,,,,,比堂食能横跨30%呢!
注重小店“隐藏款”:有些小店,,,,,除了菜单上的,,,,,中午会做一种“员工餐”式的快餐,,,,,两荤一素加米饭,,,,,用大盘子盛,,,,,价钱实惠(15-20元),,,,,但一般不写在墙上,,,,,您了得启齿问:“老板,,,,,今儿有嘛快餐套菜??” ? 这往往是性价比之王。。。。。。
问:劳动街站那里快餐,,,,,贵嘛??
答:丰俭由人。。。。。。有12块钱一碗的凉面,,,,,也有30多的优质抓饭。。。。。。人均普遍在20-25块钱左右,,,,,能吃得不错、挺饱。。。。。。跟大都谈判圈比,,,,,至心不算贵。。。。。。
问:卫生情形咋样??看着清洁嘛??
答:真话实说,,,,,狼籍不齐。。。。。。只管挑那些主顾多、食物流转快的店,,,,,食材相对新鲜。。。。。。明厨亮灶的比黑咕隆咚的后厨强。。。。。。我个人的底线是——桌面地面油腻腻的,,,,,我扭头就走。。。。。。
问:除了新疆饭,,,,,有别的选择嘛??人多嘛??
答:有!连锁的包子铺、饺子馆、麻辣烫、汉堡店都有。。。。。。但既然来了,,,,,我照旧劝您尝尝外地风味,,,,,更有意思。。。。。。至于人多未几??饭点没有未几的地方!记着咱的攻略:错峰!错峰!照旧错峰!? ?
总而言之啊,,,,,老几位,,,,,乌鲁木齐劳动街站那片儿,,,,,绝不是用饭的“荒原”,,,,,反而是个充满市井烟火气的“快餐宝藏地”。。。。。。您了要是途经,,,,,别忧愁,,,,,大胆往里走,,,,,顺着香味儿,,,,,准能找到对您胃口的那一口。。。。。。? 用饭嘛,,,,,有时间图的就是个快捷、着实、对味儿。。。。。。介地方,,,,,基本都能知足。。。。。。您了要是有嘛新发明,,,,,或是以为哪家店特殊“坑”,,,,,也接待您了说道说道,,,,,咱一起完善这份“用饭地图”!得嘞,,,,,咱今儿个就聊到这儿,,,,,回见了您内!?