哎呦喂，，，，，，介不又来个探询道儿的嘛！? 您说的这“泗洪小巷子”，，，，，，可忒有意思了。。。。。。我头回听这名儿，，，，，，也懵了半天，，，，，，心话说：这泗洪地方可不小，，，，，，小巷子多了去了，，，，，，您问的究竟是哪条“仙人胡同” ？？ ？？?
厥后，，，，，，托一老哥们的福，，，，，，带我溜达了好几趟，，，，，，我才算摸着门道。。。。。。介“小巷子”啊，，，，，，在咱这儿的老饕和“夜游神”嘴里，，，，，，它压根儿就不是一条街的名儿，，，，，，是个“片区”的外号！? 就跟说“去逛胡同”似的，，，，，，指的是一大片地界。。。。。。
您要按地图搜“泗洪小巷子”，，，，，，保准儿抓瞎。。。。。。它的大号，，，，，，正经应该叫 “泗州大街往后身儿，，，，，，跟青阳路、人民路夹着的那一大片老住民区”。。。。。。?
早先年，，，，，，那片都是老厂子的宿舍区，，，，，，楼不高，，，，，，路不宽，，，，，，七拐八绕跟迷宫赛的。。。。。。厥后，，，，，，临街的住户，，，，，，有脑瓜活的，，，，，，把一楼扒了门脸儿，，，，，，做起了小生意。。。。。。一家、两家、十家……跟雨后春笋似的，，，，，，冒出来一堆小馆子、小摊儿。。。。。。
它最大的特色就是“藏”。。。。。。馆子都躲在住民楼底下，，，，，，招牌也不显眼，，，，，，不是熟人领着，，，，，，您从大马路上一过，，，，，，基础想不到里头别有洞天。。。。。。卖的吃食，，，，，，以“鲜、活、土、猛”为主，，，，，，考究的就是个质料着实、锅气足。。。。。。久而久之，，，，，，在好吃的人群里口口相传，，，，，，“走啊，，，，，，去小巷子搓一顿”，，，，，，就成磷砌旗号。。。。。。
您可算来着了，，，，，，介才是重头戏！我给您掰扯掰扯，，，，，，您拿小本本记好了。。。。。。介片儿大致分两块“势力规模”：
1. 夜市江湖（晚上6点往后才出摊）
“王姐炸串”：她家独门秘制的甜辣酱，，，，，，别地儿您绝对吃不着！尤其是炸鸡皮、炸素丸子，，，，，，刷上酱，，，，，，一口下去，，，，，，酥脆爆汁。。。。。。我亲眼见过一小伙子，，，，，，一人点了四十多串，，，，，，蹲马路牙子上吃美了。。。。。。?
“老王烧烤”：不卖羊肉串，，，，，，专卖烤鲫鱼和烤蚂蚱（季鸟猴）。。。。。。鲫鱼是现杀现腌，，，，，，肚子里塞满葱姜，，，，，，烤得外皮焦香。。。。。。胆儿大的必需试试烤蚂蚱，，，，，，高卵白，，，，，，撒上孜然辣椒，，，，，，倍儿酥脆，，，，，，是道吓哭女人、老爷们儿却抢着喝啤酒的下酒神菜。。。。。。
“王记酸辣粉”：您没看错，，，，，，三家招牌姓“王”，，，，，，但味道天差地别。。。。。。这家酸辣粉，，，，，，用的是手工鲜粉，，，，，，汤头是骨头汤，，，，，，酸笋味儿正，，，，，，辣子香而不燥。。。。。。冬天来一碗，，，，，，鼻涕泡都给你辣出来，，，，，，全身舒坦。。。。。。
2. 巷战王牌（有门脸儿的家常馆子）
“老味菜馆”：没菜单！老板就是活菜单，，，，，，他站冰箱前头给您报：“今儿有鲜扎的小黄鱼，，，，，，地里刚拔的草头，，，，，，来点儿嘛 ？？ ？？” 招牌是 “红烧杂鱼”，，，，，，小鲫鱼、窜条鱼一锅烧，，，，，，那鱼汤泡饼，，，，，，给个天子都不换。。。。。。?
“王二饺子馆”：对，，，，，，第四家姓王的！他家只卖晚上，，，，，，饺子就三种馅：韭菜猪肉、茴香猪肉、三鲜。。。。。。面和得筋道，，，，，，馅调得鲜灵，，，，，，最要害的是，，，，，，醋是老板自己拿红枣、冰糖酿的，，，，，，蘸饺子一绝，，，，，，好多人都想单买他家的醋。。。。。。
“无名砂锅”：真没名儿，，，，，，门口就一灯箱写“砂锅”。。。。。。只做砂锅牛肉和砂锅羊肉，，，，，，配白菜豆腐粉条。。。。。。肉给得着实，，，，，，小火咕嘟着端上来，，，，，，人均不到40，，，，，，吃得满脑门汗，，，，，，舒坦极了。。。。。。
您别以为是“小巷子”就好欺压，，，，，，里头规则大着呢！不会吃，，，，，，真能挨坑。。。。。。
“时间”是头号密码：夜市摊儿，，，，，，天不黑不全；；；；家常馆子，，，，，，晚上火爆，，，，，，中午有的不开门。。。。。。您最好晚上6点半到8点之间去，，，，，，选择最多。。。。。。去晚了，，，，，，好些硬菜可就卖光了。。。。。。
“看人下菜碟”是生涯规则：进了那些没菜单的馆子，，，，，，万万别露怯。。。。。。大大方方问：“老板，，，，，，今儿有嘛好吃的 ？？ ？？给推荐俩招牌，，，，，，一荤一素。。。。。。” 老板看您是懂行的，，，，，，报价都着实。。。。。；；；；蛘，，，，，，您就溜达一圈，，，，，，看哪桌外地大爷大妈多，，，，，，照着他们的菜点，，，，，，准没错！
“情形和服务”别指望：重申一遍，，，，，，来这儿就别考究情形！桌子可能油光锃亮，，，，，，凳子可能吱呀乱响，，，，，，服务员可能就是老板娘自己，，，，，，忙起来嗓门大。。。。。。要的就是这个市井气，，，，，，吃的就是这个不装。。。。。。
“价钱”门清再动筷：夜市摊儿，，，，，，问好价再点，，，，，，好比“炸鸡柳几多钱一串 ？？ ？？”。。。。。。小馆子的时鲜货，，，，，，好比杂鱼、时蔬，，，，，，一定问清“市价”是几多。。。。。。大部分菜价在30-60元之间，，，，，，整体实惠。。。。。。
独家秘笈——随着“外卖小哥”走：这是我最灵的招儿。。。。。。饭点儿，，，，，，您就在那片儿站着，，，，，，看哪个楼洞里收支穿各平台衣服的外卖员最多，，，，，，随着他进谁人单位门，，，，，，保准能发明一家味道绝佳、深藏不露的“家庭厨房”！
Q：导航究竟定哪儿 ？？ ？？
A：直接打车或开车到“泗州商城”，，，，，，然后把车停阛阓停车。。。。。。ㄊ辗，，，，，，但放心）。。。。。。从阛阓后门或者侧门钻出去，，，，，，就是那片迷宫的最先，，，，，，溜达着找，，，，，，最有兴趣。。。。。。
Q：卫生条件怎么样 ？？ ？？拉肚子吗 ？？ ？？
A：嗨，，，，，，眼不见为净，，，，，，肠胃自强。。。。。。我吃了这么多回，，，，，，就拉过一回，，，，，，可能由于喝了冰啤酒又吃辣。。。。。。食材新鲜度大部分有包管，，，，，，事实是做街坊生意。。。。。。肠胃懦弱的，，，，，，避开生冷，，，，，，吃熟透的、热乎的。。。。。。
Q：适合几个人去吃 ？？ ？？
A：最适合2-4个“饭搭子”。。。。。。人少了点菜少，，，，，，尝不到名堂；；；；人多了，，，，，，小馆子坐不下，，，，，，上菜也慢。。。。。。两三个人，，，，，，点三四个菜，，，，，，名堂和分量都刚合适。。。。。。
Q：除了吃，，，，，，还能逛吗 ？？ ？？
A：纯粹为吃而去！那周围没啥可逛的景点，，，，，，就是老住民区。。。。。。但吃完饭，，，，，，摸着圆滔滔的肚子，，，，，，在那些阴晦、清静的老楼之间散散步，，，，，，听听电视声、麻将声，，，，，，感受像是钻进了这座都会的“里子”，，，，，，别有一番滋味。。。。。。
以是说，，，，，，哥们儿姐们儿，，，，，，您要问“泗洪小巷子在哪儿”，，，，，，它不在导航里，，，，，，在吃货们的嘴里和心里。。。。。。那是个用味道编织起来的迷宫，，，，，，是都会烟火气最浓、最本真的角落。。。。。。
去那儿，，，，，，您就得放下身段，，，，，，带着发明的眼睛和冒险的胃。。。。。。吃的不是情形，，，，，，是人情；；；；品的不是摆盘，，，，，，是生涯。。。。。。? 祝您觅食愉快，，，，，，能挖到属于您自己的宝藏小馆！发明了嘛好吃的，，，，，，转头咱也交流交流！?
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