哎呀妈呀,,,最近这钱包是越来越瘪,,,肚子倒是越来越馋!? 总琢磨着上哪儿能整点又自制又得劲儿的吃食。。。。。。这不,,,听好几个小老弟念叨,,,说重庆大学城那块儿,,,藏着不少人均几十块就能造饱的“仙人快餐”,,,有的甚至号称“200块钱够三四个人搓一顿”!俺这好奇心蹭一下就上来了,,,是真这么邪乎,,,照旧又忽悠人呢????上星期俺专门跑了一趟,,,一家一家试了个遍,,,今儿个就跟大伙儿好好唠唠,,,保准都是大真话!?
一、先整明确,,,大学城边上为啥吃的这么“贱”????
咱别一听“200快餐”就想歪了嗷!在这儿,,,咱唠的就是实打实、花不了几个钱就能吃饱吃好的便饭馆子。。。。。。你寻思寻思,,,大学城周围,,,那可是好几万学生的“食堂”,,,这地界儿的饭馆,,,要想活下去,,,必需得切合学生的“两大刚需”:一是自制,,,二是下饭!?
竞争那叫一个强烈!? 一条街恨不得开出八家小馆子,,,价钱要是定高了,,,学生娃娃们直接用脚投票,,,扭头就上别家去了。。。。。。以是,,,许多店玩的就是薄利多销,,,靠走量。。。。。。
味道必需“重”!? 学生年轻,,,体力脑力消耗大,,,口胃一般着重,,,喜欢麻辣鲜香、下饭快的菜。。。。。。以是你看那些受接待的店,,,大都是川菜、湘菜、烤鱼、干锅、大盆菜这类,,,味儿足,,,能就下去好几碗大米饭。。。。。。
菜码大,,,实惠看得见!? 许多店用的都是大圆盘子、不锈钢盆给你上菜,,,看着就豪横。。。。。。虽然单价低,,,但分量给足,,,人均摊下来四五十,,,确实能吃得很知足。。。。。。这就是“200元套餐”能保存的基本——单价低,,,凑一桌。。。。。。
二、俺的“掏胃”实测!3家不超预算的着实店
光说不练假把式,,,俺是真金白银花了钱、撑得直不起腰才总结出来的。。。。。。下面这三家,,,是俺以为在“自制、量大、味不赖”这三样上平衡得挺不错的。。。。。。(声明:纯个人体验,,,俺可没收谁家钱。。。。。。
第一家:“学子江湖”大盆烤鱼(人均约45元)
这家店名就带点江湖气,,,在一条小巷子里,,,饭点人乌泱乌泱的,,,基本都是学生。。。。。。?
俺点的:? 一条草鱼烤鱼(招牌),,,加了豆皮、土豆、魔芋仨配菜,,,一份拍黄瓜,,,三碗米饭。。。。。。
破费:? 烤鱼套餐价128元,,,拍黄瓜12元,,,米饭管够,,,总共140元。。。。。。俺们三个人吃,,,人均不到47。。。。。。
体验:? 鱼是现杀的,,,上来用个大铁盘装着,,,底下有酒精炉咕嘟着,,,越炖越入味。。。。。。配菜给得是真不少,,,土豆炖得面乎乎的,,,吸饱了汤汁,,,老下饭了。。。。。。味道是典范的重庆麻辣味,,,够劲!三个人吃得干清洁净,,,撑得扶墙出。。。。。。这眷属于性价比之王,,,适合哥们儿几个想大口吃肉、热闹热闹。。。。。。
第二家:“快筷”家常菜(人均约35元)
这家就像个“升级版食堂”,,,明档点菜,,,上菜速率嗷嗷快。。。。。。?
俺点的:? 水煮肉片、麻婆豆腐、手撕包菜、三碗米饭。。。。。。
破费:? 水煮肉片28,,,麻婆豆腐12,,,手撕包菜10,,,米饭1元/位,,,总共53元。。。。。。两个人吃,,,人均26.5,,,要是三个人,,,点个三菜一汤,,,绝对能控制在100元以内。。。。。。
体验:? 味道就是家常味儿,,,说不上多惊艳,,,但锅气足,,,油汪汪的,,,吃起来特殊扎实。。。。。。麻婆豆腐拌米饭,,,绝了!它家特点就是“快”和⊙∪”,,,不知道吃啥的时间,,,来这儿点俩家常菜,,,保准不踩雷,,,花钱少还吃得热乎。。。。。。特殊适合不想动脑子、纯粹想填饱肚子的。。。。。。
第三家:“无名”盅盅面(人均15元内管饱)
这家连个正经名儿都没有,,,就摆在学生公寓后门,,,但却是俺的意外之喜!?
俺点的:? 一碗杂酱盅盅面,,,加了煎蛋。。。。。。
破费:? 面9元,,,煎蛋2元,,,总共11元。。。。。。
体验:? 用的是那种老式搪瓷盅盅装面,,,挺有意思。。。。。。杂酱给得不少,,,肉末煸得干香,,,拌匀了每根面条都挂着酱。。。。。。要害是,,,它家可以免费加面!? 对,,,你没听错,,,饭量大的小伙子,,,花9块钱,,,就能吃到饱。。。。。。这生怕是大学城“快餐”的最终形态了——极致性价比,,,解决一顿是一顿。。。。。。只身狗或者简朴吃一口的,,,来这儿准没错。。。。。。
三、想在大学城吃得又省又好,,,你得记着这几招!
逛吃一圈,,,俺也算摸出点门道了。。。。。。想跟学生们一样,,,花小钱办大事,,,你得这么整:
随着学生娃走!? 这是最笨但也最好使的要领。。。。。。饭点儿的时间,,,你看哪家店学生最多,,,排队最长,,,你就往哪儿去,,,或许率错不了。。。。。。学生的嘴和钱包是最忠实的广告。。。。。。
活用手机App,,,看“真实评价”!? 别光看评分,,,多刷刷带图的、尤其是学生容貌的用户发的近期评价。。。。。。重点关注“价钱”、“分量”、“上菜速率”这些要害词。。。。。。有些店专门刷好评,,,但学生的评价通常更着实。。。。。。
避开“景区”和“大门面”!? 大学城焦点商业街上的店,,,租金贵,,,价钱自然水涨船高。。。。。。多钻钻后街、小巷子、美食城里的摊位,,,宝藏往往就在这儿。。。。。。像俺吃的那家盅盅面,,,就在小巷子里。。。。。。
“套餐”往往比单点划算!? 许多店都有2-3人套餐、4-6人套餐,,,算下来人均比单点自制不少,,,并且搭配好的菜基本席卷了招牌。。。。。。点之前算一下人均,,,套餐经常是“200元搞定一桌”的要害。。。。。。
【常见问题FAQ】
问:真能200块钱让三四个人吃好吗????
答:? 老铁,,,你得看咋吃。。。。。。要是去装修老好的大饭馆,,,那指定没戏。。。。。。但在俺上面说的那种家常菜馆,,,点个三菜一汤,,,或者来个烤鱼/干锅大盆菜,,,加上米饭饮料,,,200块钱预算牢牢巴巴够,,,能吃饱,,,味道也不差。。。。。。想吃得细腻,,,那不可能;;;;想吃得实惠、热闹,,,完全可以。。。。。。
问:卫生状态咋样。。。。。????担心拉肚子。。。。。。
答:? 大真话,,,大学城小馆子的卫生,,,确实狼籍不齐。。。。。。俺的履历是:首选明厨亮灶,,,能望见后厨的;;;;其次看地面和桌面干不清洁;;;;最后,,,视察一下学生主顾多未几,,,学生常吃的店,,,一般卫生都有基本盘,,,事实出过事可就开不下去了。。。。。。太偏僻、看上去油腻腻的店,,,咱只管不去。。。。。。
问:一个人去用饭,,,咋点菜最划算????
答:? 一个人就别琢磨炒菜了,,,不划算。。。。。。直奔面馆、米线店、盖浇饭、自助快餐。。。。。。就像俺吃的那家盅盅面,,,十几块钱搞定,,,还能免费加面,,,或者整个一荤两素的盖浇饭,,,二十来块钱,,,这是最经济实惠的选择。。。。。。
结语:
以是说。。。。。。,,在重庆大学城找“200快餐地方”,,,真不是天方夜谭。。。。。。但这“快餐”指的是快速、自制、能填饱肚子的美食,,,不是别的啥。。。。。。? 焦点窍门就是:放下身段,,,融入学生,,,往巷子深处钻,,,用他们的眼睛去找,,,用他们的标准去吃。。。。。;;;;ㄐ∏,,也能收获大口用饭、简朴快乐的知足感。。。。。。下次你要是途经那里,,,肚子咕咕叫又不想破费,,,无妨按俺说的去试试!保不齐就有惊喜呢!有啥新发明,,,也记得回来跟俺唠唠嗑!?