哎哟喂,,老铁们,,今儿个咱唠点啥呢???就唠唠这个“广州百花丛一品香”!? 头回听着这名儿,,俺还寻思是个大花园子呢,,整得贼拉有诗意。。。。。。厥后一探询,,好家伙,,原来是广州一家挺著名的老字号,,详细是做啥的,,咱卖个关子,,后面跟你细掰扯!俺也是前两个月去广州耍,,被一个外地老饕朋侪硬拉着去了一趟,,这才整明确里头有几多道道。。。。。。今儿个就把俺的见闻和探询到的,,都跟你口语口语,,保准让你听得明确,,要是以后想去,,也不至于抓瞎!?
提及来也挺逗,,俺那广州朋侪跟俺说“带你去百花丛一品香”,,俺其时脑瓜子里的画面,,那简直是百花齐开,,香气扑鼻,,指定是个高级茶楼儿或者香薰店。。。。。。? 效果车七拐八拐,,拐进一条挺有年头的巷子里,,门口也没见着几多花,,反倒闻着一股子…嗯,,特殊重大又好闻的味儿,,像是药材、香料尚有啥吃的混在一块儿。。。。。。朋侪瞅俺一脸懵,,乐了:“傻了吧???这可不是看花的地儿,,这是吃‘花’的地儿!” 就这么着,,俺算是跟这店结缘了。。。。。。
厥后俺才搞懂,,这“百花丛”啊,,不是真指一百种花,,人家指的是他们家用到的州草本、香料,,种类多得跟花儿似的;;;;“一品香”就更直白了,,就是香味顶尖,,工具贼好吃。。。。。。这家店在广州老城区开了可有年头了,,不少外地老住户都认这儿,,说是吃着长大的味道。。。。。。? 但网上关于它的信息,,那叫一个杂,,有的夸上天,,有的又说坑,,地点也写得模模糊糊。。。。。。俺就琢磨,,正好俺这趟门儿清,,爽性给大伙儿写个明确账,,省得你们走弯路。。。。。。?
首先,,咱得把这“百花丛一品香”的底儿给揭一揭。。。。。。它呀,,主打的是“药膳甜品”和“古板广式香品”,,一间屋子俩招牌,,左边卖吃的,,右边卖闻的,,在广州的老字号里头也算唯一份了。。。。。。? 卖吃的这边,,主要是种种龟苓膏、凉茶、芝麻糊、双皮奶,,但人家厉害就厉害在,,里头加的料跟别家纷歧样,,都是凭证老方子配的草本,,真有点“药食同源”的意思。。。。。。卖香的那里,,有手工制的线香、香囊,,尚有种种香料包,,味儿确实挺正宗,,不冲鼻子。。。。。。?
为啥能火这么多年???俺跟店里一个先生傅唠过,,他说他家从太爷爷那辈儿就最先鼓捣这些,,招牌龟苓膏的方子,,传了快一百年了,,光是里头的草本就有十几种,,熬制时间、火候都有考究。。。。。。? 现在店里天天光是龟苓膏就能卖出好几百碗,,炎天更是得排队。。。。。。不少街坊邻人,,嗓子不惬意或者上火,,都习惯来这整一碗,,比吃药舒坦。。。。。。但也正由于是内行艺,,店里情形就较量通俗,,就是那种老街坊店的感受,,指望它有多豪华的装修,,那您可就得失望了。。。。。。?
独家视角:? 俺觉着,,它家能立住脚,,靠的就是“着实”和“专一”。。。。。。不搞花里胡哨的网红产品,,就守着这几样老工具做精。。。。。。但也正由于这样,,年轻人知道的少,,网上信息更新慢,,地点也难找,,这就给了不少仿冒的店可乘之机。。。。。。俺朋侪说,,他就见过不止一家叫类似名儿的,,但味道差远了去了。。。。。。?
唠了这么多,,咱得上硬货——俺亲自试了啥,,味儿究竟咋样???那天俺和朋侪点了三样:招牌龟苓膏、椰汁黑糯米,,尚有一碗清补凉。。。。。。? 咱一样一样说。。。。。。?
头一个,,龟苓膏。。。。。。? 端上来乌漆嘛黑一碗,,看着不起眼,,但那股子淡淡的草药清香一下就上来了。。。。。。跟超市卖的果冻似的那种完全纷歧样!浇上蜂蜜,,舀一勺进嘴,,哎呀妈呀,,谁生齿感,,微微的苦,,接着是回甘,,清凉感能从喉咙一起滑到胃里,,吃完感受脑子都清亮了不少。。。。。。? 朋侪说,,这是真材实料熬的,,那股苦味和回甘就是草本的证实。。。。。。价钱是25一碗,,? 比通俗的贵点,,但俺觉着值。。。。。。
第二个,,椰汁黑糯米。。。。。。? 这个甜滋滋的,,糯米熬得贼烂糊,,和椰浆混在一块,,香浓软糯,,适合喜欢吃甜口的老铁。。。。。。最后一个清补凉,,? 料那叫一个足,,莲子、百合、红枣、银耳…喝下去脾胃特舒坦。。。。。。俺们是下昼去的,,店里七八张桌子都快坐满了,,听口音大多是外地街坊,,边吃边唠家常,,那感受,,特接地气。。。。。。?
吃完甜品,,俺又去隔邻香品铺子瞅了瞅。。。。。。内里摆着一个个小抽屉,,先生傅凭证你的需求现配香料。。。。。。俺买了个听说能安神的香囊,,挂床头,,味儿是挺沉稳的草木香,,助眠效果嘛…心理作用可能更大,,但闻着是真不赖。。。。。。总结一下体验:? 吃的工具,,真材实料,,有特色,,尤其龟苓膏值得一试;;;;情形就是通俗小店,,别指望服务多周密;;;;价钱小贵,,但在老字号里算合理。。。。。。?♂?
听了俺的叨叨,,你要是心动了,,想去看看,,那下面这几条“避坑指南”你可一定得揣好了,,都是俺踩过或者看别人踩过的坑!第一条,,也是最主要的:地点可得认准了!? ??
现在百度一搜“广州百花丛一品香”,,能蹦出来好几个地点,,有的在越秀,,有的在荔湾,,把人都整迷糊了。。。。。。俺去的那家,,也是先生傅说的最老的那家,,在荔湾区(详细路名俺就不在这儿写了,,省得被当广告,,但特征俺可以告诉你:在一个老市场的旁边,,门口有棵大榕树,,招牌旧旧的)。。。。。。为啥强调这个???由于朋侪说,,有仿冒的店味道不正,,价钱还乱要。。。。。。以是,,你最好用地图软件,,直接搜这个老店的详细名字,,看带“老店”、“总店”标识的,,再看最新的带图评价,,比照一下情形,,基本没跑。。。。。。
第二条,,时间有考究。。。。。。? 它家上午开门不算早,,卖香料的下昼有时会关一阵子。。。。。。甜品店下昼和黄昏人最多,,想吃个清静,,可以挑事情日上午去。。。。。。第三条,,点单别瞎点。。。。。。? 第一次去,,建议就从招牌龟苓膏、双皮奶这类经典的最先,,那些名字特殊花哨的,,纷歧定适合你。。。。。。凉茶挺苦的,,喝不惯的别容易实验。。。。。。?
第四条,,关于价钱和期待。。。。。。? 人均或许30到50块钱,,就是吃个味道和情怀。。。。。。你要是抱着吃米其林的心态来,,那肯定得骂街。。。。。。这里吃的是古板,,是市井气。。。。。。最后,,那条老街欠好停车,,建议地铁或者打车到周围,,然后溜达已往,,还能看看老城风物。。。。。。独家提醒:? 店里有时间只收现金,,或者手机信号欠好,,支付码刷不出来,,最好备点儿零钱,,有备无患嘛!?
Q1:说了半天,,究竟“广州百花丛一品香”是个饭馆照旧卖香料的????
A:它既是甜品店/凉茶铺,,也是香铺。。。。。。一个门脸,,俩营业,,通常都是一家人谋划的。。。。。。你可以只吃甜品,,也可以只买香,,虽然也能都试试。。。。。。
Q2:价钱贵不贵???有啥必点的????
A:甜品一份大多在15-30元之间,,凉茶几块钱一杯。。。。。。香料香囊几十到一百多不等。。。。。。必点的肯定是招牌龟苓膏,,喜欢甜口的可以试试椰汁西米露或杨枝甘露(若是当天有的话)。。。。。。
Q3:营业时间究竟是啥时间???会不会跑空????
A:老店的营业时间较量“佛系”,,一般上午10点半到晚上8点左右,,但可能会微调。。。。。。卖香料的下昼2点到4点可能休息。。。。。。去之前,,最幸亏靠谱的生涯App上再看看最新的用户打卡时间。。。。。。
Q4:适合带外地朋侪去吗????
A:太适合了!这地方比那些网红店更有广州外地特色。。。。。。不过条件是你朋侪能接受古板甜品和市井情形,,要是只喜欢拍漂亮照片的,,那可能差点意思。。。。。。
Q5:除了吃的,,香囊啥的值得买吗???当手信咋样????
A:俺以为挺有特色的,,不算贵,,味道也自然。。。。。。送给喜欢古板文化或者注重生涯品质的朋侪,,是个不错的小礼物,,比那些景区千篇一律的强。。。。。。
行了,,关于这个“广州百花丛一品香”,,俺算是把知道的都倒出来了。。。。。。? 总结起来就一句话:这是个有真手艺、有年头的老地方,,工具着实有特色,,但你也别把它想得太神,,它就是广州老城生涯的一个缩影。。。。。。? 去那里,,吃的是一份古板,,感受的是一份烟火气。。。。。。
若是你好这口,,愿意为了隧道的味道钻进老巷子,,那它肯定不会让你失望。。。。。。但若是你追求的是高级情形、网红打卡、标准化服务,,那劝你照旧换别地儿吧。。。。。。旅游也好,,探店也罢,,最主要的就是找对适合自己的,,? 你说是不???
希望俺这篇大真话能帮到你!要是你去了,,有啥新发明,,或者踩了啥新坑,,也接待回来跟俺唠唠!俺是元宝,,一个贼拉爱逛吃的博主,,下回再给你唠点别的!别忘了点赞分享,,让更多老铁别迷路!?
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