嘿,,,,,,列位老表!现在子就跟各人摆一哈,,,,,,南昌翠苑路那里,,,,,,藏到起滴小巷子。。。。。。? 你要是光在翠苑路大马路上走,,,,,,那肯定啥子都找不到。。。。。。真正滴味道,,,,,,都缩到那些弯弯绕绕、招牌都莫得好大个滴巷巷头!?
我。。。。。。,,,,,是土生土长滴南昌崽俚子,,,,,,对翠苑路这一转,,,,,,熟得跟自家灶屋头一样。。。。。。? 好多人搜“翠苑路小巷子”,,,,,,无非就是想找点正儿八经、不坑人滴好吃噶。。。。。。那些网红店????算喽嘛,,,,,,价钱贵味道还寡淡!今天,,,,,,我就把我私藏了嘿多年滴“美食地图”抖出来,,,,,,带你qio一哈,,,,,,真正滴市井烟火气在哪堂!?
翠苑路这一转,,,,,,说新不算新,,,,,,说老也不算顶老。。。。。。? 可是挨到它滴那些小巷子,,,,,,好多都是以前老厂区滴生涯区通道,,,,,,逐步逐步就形成了现在滴样子。。。。。。墙高头爬满了爬山虎,,,,,,地上滴水泥路都磨得光溜溜滴,,,,,,走起路来,,,,,,感受时光都慢下来喽。。。。。。
我印象最深滴,,,,,,是一家开了快20年滴“无名水煮摊”。。。。。。? 它真滴莫得名字!老板是个寡言滴姨妈,,,,,,摊子就摆在两栋住民楼中心滴过道里。。。。。。下昼4点钟准时出摊,,,,,,一口咕嘟咕嘟冒泡滴大锅,,,,,,就是所有家当。。。。。。她家滴脚板、藕丸、肠结,,,,,,卤得是相当入味,,,,,,特殊是谁人独家滴辣椒酱,,,,,,又香又辣,,,,,,吃了上瘾!好多在周围读了小学、中学滴崽俚子,,,,,,现在带了自家崽女又来吃,,,,,,吃滴就是个回忆。。。。。。????
尚有个数据要提一哈,,,,,,我简陋数过,,,,,,光是翠苑路主路两侧,,,,,,能穿进去滴、有店面滴小巷子,,,,,,就不下8条。。。。。。每条巷子气概都差别,,,,,,有滴全是小吃,,,,,,有滴是茶楼麻将馆,,,,,,有滴是改了嘿多文艺事情室,,,,,,嘿有意思。。。。。。
来了哈,,,,,,重点来喽!下面这10家店,,,,,,都是我一家一家吃出来滴,,,,,,绝对不得豁你。。。。。。? 排名不分先后,,,,,,家家都有绝活!
“王师傅拌粉瓦罐汤”:这家店,,,,,,你早上7点钟去就要排队!?? 他家的拌粉,,,,,,萝卜干、辣子、香油给得足,,,,,,粉也筋道。。。。。。配上个茶树菇肉饼汤,,,,,,一嗦一喝,,,,,,一上午都精神。。。。。。价钱嘛,,,,,,拌粉+汤,,,,,,10块钱搞定,,,,,,实惠得板!
“李记辣椒饼”:这个算是南昌滴古早味小吃了,,,,,,现在做得隧道滴店越来越少。。。。。。?? 他家用滴是晒干滴红辣椒,,,,,,和糯米粉一起做成饼,,,,,,再油炸。。。。。。吃起来外头酥脆,,,,,,里头软糯,,,,,,带着一股焦香和辣味,,,,,,当零嘴儿巴适惨了!
“阿公甜品”:吃了辣滴,,,,,,总要来点甜滴润一哈。。。。。。这家是几个年轻人开滴,,,,,,但做滴是古板广式糖水。。。。。。? 招牌是“椰汁西米露”和“姜撞奶”,,,,,,用料着实,,,,,,甜度刚恰恰,,,,,,清新不腻人。。。。。。坐在他家庭院头吃,,,,,,特殊惬意。。。。。。
“眼镜烧烤”:老板是真滴戴个厚眼镜,,,,,,晚上9点后才摆摊。。。。。。? 他烤滴小肉串、鸡翅和韭菜是一绝,,,,,,火候掌握得刚恰恰,,,,,,孜然和辣椒面撒得匀称。。。。。。特殊是烤茄子,,,,,,蒜蓉给得多,,,,,,香喷喷滴,,,,,,每次去必点!
“巷子深暖锅”:店名取得好,,,,,,是真滴在巷子最里头。。。。。。? 是那种老重庆风味滴牛油暖锅,,,,,,锅底嘿醇厚,,,,,,越煮越香。。。。。。菜品新鲜,,,,,,尤其推荐他家的鲜毛肚和自制午餐肉,,,,,,巴适!
“刘妈粽子”:一年四序都卖,,,,,,端午节前后忙不赢。。。。。。? 她家粽子个头大,,,,,,米粒紧实,,,,,,蛋黄鲜肉粽里头的蛋黄会流油!肉也大坨。。。。。。好多住得远滴人,,,,,,都专门开车来买几十个冻到冰箱头逐步吃。。。。。。
“胖子炒粉”:就一口大铁锅,,,,,,一个胖师傅颠勺。。。。。。? 他炒滴粉是典范滴“镬气”十足,,,,,,芽菜、青菜、肉丝和粉在锅里翻飞,,,,,,最后淋一勺酱油,,,,,,香气“噌”一下就上来了。。。。。。锅气足,,,,,,味道重,,,,,,吃得人大汗淋漓,,,,,,过瘾!
“无名油炸”:对头,,,,,,又是无名。。。。。。这家和前面水煮不是一家。。。。。。? 他家特色是炸香蕉、炸脚板和炸包菜。。。。。。刷滴酱是甜辣口滴,,,,,,别家学不来。。。。。。特殊是炸香蕉,,,,,,外酥里嫩,,,,,,又甜又烫,,,,,,小心嘴巴起泡哦!
“刘叔茶楼”:着实不但是品茗,,,,,,主要是个麻将馆兼社区情报站。。。。。。? 花10块钱点杯茶,,,,,,可以坐一下昼。。。。。。里头全是嗑瓜子、打牌、摆龙门阵滴老人家,,,,,,想听最隧道滴南昌老故事,,,,,,来这堂就对了。。。。。。
“小芳咖啡”:没想到吧,,,,,,巷子里还藏了家精品咖啡馆。。。。。。?? 店面不大,,,,,,但老板对咖啡豆很有研究,,,,,,手冲做得不错。。。。。。走累了,,,,,,进去点一杯,,,,,,闻着咖啡香,,,,,,和老板闲聊几句,,,,,,又是另一种感受。。。。。。
看到这儿,,,,,,你肯定口水都流出来了,,,,,,但肯定也在问:“哥老倌,,,,,,你说得热闹,,,,,,我咋个找获得嘛????”莫慌,,,,,,攻略来了!??
首先,,,,,,最佳时间是下昼4点到晚上8点。。。。。。这个点儿,,,,,,该出滴摊子都出了,,,,,,馆子也开门了,,,,,,天色将晚未晚,,,,,,最有感受。。。。。。周末人要多些,,,,,,想清静点就事情日去。。。。。。
其次,,,,,,认路技巧。。。。。。你坐地铁到“翠苑路”站,,,,,,从3号口出来。。。。。。莫要在主路上停留,,,,,,直接往那些看起来黑黢黢、亮着零星灯火滴小区入口拱。。。。。。? 记着一个标记:看到“xx社区便民服务点”的牌子,,,,,,往里头走,,,,,,准没错。。。。。。美食往往就藏在“便民”二字背后。。。。。。
最后,,,,,,消耗提醒。。。。。。这些巷子店里头,,,,,,大部分不支持手机点单,,,,,,甚至有些只收现金(不过越来越少了)。。。。。。? 点菜基本靠喊,,,,,,有啥不懂滴直接问老板,,,,,,他们都黑热情。。。。。。人均消耗或许在15-50元之间,,,,,,看你咋个吃,,,,,,绝比照阛阓里头划算得多。。。。。。
问:这些店卫生啷个样哦????有点担心。。。。。。
答:忠实说,,,,,,莫法跟大饭馆比。。。。。。但能开这么多年,,,,,,肯定有自己滴一套。。。。。。我吃这么多年,,,,,,个人是没拉过肚子。。。。。。考究情形滴朋侪,,,,,,就要自己权衡一哈喽。。。。。。?
问:开车去利便不????有地方停车不????
答:很是不利便!极端不推荐开车!? 巷子原来就窄,,,,,,基础莫得正规停车位。。。。。。乱停容易吃罚单。。。。。。强烈建议地铁+步行,,,,,,或者骑个共享单车已往,,,,,,最逍遥。。。。。。
问:除了吃滴,,,,,,尚有啥子好耍滴不????
答:有哦!有些巷子头有 vintage 古着店、自力书店、手工皮具店,,,,,,可以逐步淘。。。。。。不过这些都是“可遇不可求”,,,,,,随缘发明,,,,,,惊喜更大!?
问:一家一家吃,,,,,,大提要良久????
答:若是你是个及格滴“吃货”,,,,,,妄想深度体验,,,,,,从黄昏吃到晚上,,,,,,预留3-4个小时是较量合适滴。。。。。。走一走,,,,,,坐一坐,,,,,,吃一吃,,,,,,摄影相片,,,,,,时间过得飞快。。。。。。
以是说嘛,,,,,,老表,,,,,,南昌滴味道,,,,,,历来不在那些高楼大厦里头,,,,,,而是在这些弯弯绕绕、充满油烟和吆喝声滴小巷子里。。。。。。? 翠苑路滴巷子,,,,,,就像这个都会滴毛细血管,,,,,,虽然不起眼,,,,,,但里头流淌滴才是最新鲜、最有活力滴生涯血液。。。。。。
找个不忙滴黄昏,,,,,,约上三五挚友,,,,,,或者就自己一个人,,,,,,去这些巷子里头钻一钻。。。。。。用舌头和脚步,,,,,,去重新熟悉一下南昌。。。。。。包管你吃得满嘴流油,,,,,,还叹息一声:“是谁人事!”?
下次再有朋侪问南昌那里好吃,,,,,,你就直接把这篇文章甩给他,,,,,,告诉他:“跟到元宝哥滴攻略走,,,,,,不得踩雷!” ? 我们下盘再摆!