哎呦我去，， ，， ，最近可老有哥们儿私信问俺：“兄弟，， ，， ，在双流区这块儿晃悠，， ，， ，想整点自制又得劲儿的快餐，， ，， ，有没有啥好地方推荐。 ？？？？？可别是那种又贵又难吃的‘坑’！” ? 你算问对人了！俺由于事情关系，， ，， ，那可真是把双流从东到西、从南到北“吃”了个遍。。今儿个就搁这儿，， ，， ，把俺私藏的几个“食堂”级好地儿，， ，， ，尚有那些看着自制、一吃就后悔的“雷”，， ，， ，都跟你口语口语。。包管你听完，， ，， ，下回就知道该往哪儿蹽了！?
首先咱得整明确，， ，， ，在双流想找自制快餐，， ，， ，你得往“老社区”和“巷子深处”钻。。头一个要说的，， ，， ，就是东升街道那里儿，， ，， ，藏着不少开了十几二十年的“苍蝇馆子”。。那价儿，， ，， ，妥妥的良心！
好比说，， ，， ，有一家卖豆汤饭和凉拌菜的小店（详细名儿俺就不提了，， ，， ，省得说俺打广告，， ，， ，想知道的可谈论区悄摸问），， ，， ，那真是俺的“续命食堂”。。? 他家的素豆汤饭，， ，， ，米饭管够，， ，， ，豆汤熬得浓稠喷香，， ，， ，就着小菜，， ，， ，一碗下来才12块钱！要是想整点荤的，， ，， ，加份剔骨血或者肥肠，， ，， ，也超不过20块。。要害是他家自己泡的沐浴泡菜，， ，， ，免费自取，， ，， ，酸甜脆爽，， ，， ，俺每次都能就着干掉两碗饭。。这种店，， ，， ，你在大阛阓里头，， ，， ，没个三十块基础下不来。。周围住的街坊邻人、跑活的出租车司机，， ，， ，都是 ？？？？？停， ，， ，人气就是最好的招牌。。
再往里头走走，， ，， ，尚有那种伉俪档的炒菜摊儿。。一个猛火灶，， ，， ，两口锅颠得飞起。。一荤一素一汤，， ，， ，米饭随便造，， ，， ，拢共也就18到25块钱。。像啥回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐这类家常菜，， ，， ，做得贼拉隧道，， ，， ，锅气十足。。弱点就是情形较量简陋，， ，， ，但吃的不就是个实惠和热乎劲儿嘛！凭证俺这泰半年的视察，， ，， ，这种藏在老小区里的快餐摊点，， ，， ，日均客流能稳固在100-150人次左右，， ，， ，翻台率极高，， ，， ，味道和价钱要是不过关，， ，， ，早黄摊儿了。。
第二个“自制快餐”的富矿，， ，， ，就在西航港街道，， ，， ，尤其是大学城周边。。那家伙，， ，， ，简直是为学生和刚事情的年轻人量身定做的美食江湖！竞争那叫一个强烈，， ，， ，谁家要是价高量少，， ，， ，分分钟被学生们“教做人”。。
这块儿盛行的是“自助式”的快餐盒饭和“套餐饭”。。俺常去的一条学生美食街，， ，， ，十来块钱，， ，， ，你能看到一个长长的餐台，， ，， ，十几种炒菜、凉菜摆那儿，， ，， ，荤素都有。。你拿个盘子，， ，， ，自己随便打，， ，， ，只要不铺张，， ，， ，能垒多高垒多高！? 一般一荤两素13块，， ，， ，两荤一素15块，， ，， ，米饭和例汤照样免费。。俺亲眼见过一个干体力活的年迈，， ，， ，那一盘子菜垒得跟小山似的，， ，， ，老板瞅着都乐，， ，， ，也没说啥。。这就叫“走量”的生意，， ，， ，赚的就是个人气和口碑。。
尚有那种专注做一道菜的“王者”。。好比有家就做“椒麻鸡拌面”? 的小店，， ，， ，一份满满当当，， ，， ，鸡肉不少，， ，， ，面条劲道，， ，， ，椒麻味直冲天灵盖，， ，， ，过瘾！一份也就16块。。中午饭点儿去，， ，， ，你得排老长的队，， ，， ，但绝对值得。。学生们用脚投票，， ，， ，那步队的长度就是最好的味道认证。。据俺跟几个学生娃唠嗑得知，， ，， ，他们每个月在用饭上能省下不少钱，， ，， ，这种平价快餐店孝顺了至少一半的“恩格尔系数”优化。。以是你想找自制地儿，， ，， ，中午下学的点儿，， ，， ，随着学生大步队走，， ，， ，十有八九错不了。。
唠完了好的，， ，， ，咱也得说说那些“坑”。。自制没好货 ？？？？？那纷歧定。。但有些地方的“自制”，， ，， ，那是真真的陷阱，， ，， ，专坑心急不看路的人。。
头一类要小心的，， ，， ，就是机场、车站周围，， ，， ，招牌写得贼拉诱人的“快餐”。。? ? 尤其是那种“盒饭15元两荤两素”还带个大喇叭循环播放的。。俺上过一回当，， ，， ，那菜色，， ，， ，瞅着就没啥食欲，， ，， ，肉菜里的肉，， ，， ，你得拿放大镜找。。味道就更别提了，， ，， ，齁咸，， ，， ，显着是用重口胃掩饰食材的不新鲜。。吃一半就不想吃了，， ，， ，算下来一点也不自制，， ，， ，还闹心。。这种地方做的就是一锤子生意，， ，， ，基础不指望转头客。。
第二类，， ，， ，是某些外卖平台上，， ，， ，图片拍得跟五星级旅馆似的，， ，， ，价钱低到离谱的“新店”。。? 好比啥“炸鸡套餐9.9元”、“烤肉拌饭8.8元”还包邮。。老铁，， ，， ，这价儿连本钱都不敷，， ，， ，他图啥 ？？？？？点过一次你就知道了，， ，， ，那肉，， ，， ，要么是“科技”味十足，， ，， ，要么量少得可怜。。包装可能比食物自己还值钱。。这类店，， ，， ，往往刷一堆好评，， ，， ，过几个月就关店跑路，， ，， ，再换个招牌重新来。。以是，， ，， ，点这种超低价外卖前，， ，， ，务必、一定、万万看看“差评”和“追评”，， ，， ，那才是真实天下。。
第三类，， ，， ，是某些美食广场里，， ，， ，柜台贼拉清洁，， ，， ，但没啥人气的档口。。? 为啥没人气 ？？？？？可能就是由于又贵又难吃。。但有时间，， ，， ，它也会搞个“特价菜”吸引你。。这时间你得多留个心眼，， ，， ，看看它家别的菜价是不是虚高，， ，， ，或者这个特价菜是不是快逾期的食材做的。。一个饭馆，， ，， ，在饭点若是都没几个人，， ，， ，那大都是有“硬伤”的，， ，， ，咱的钱也不是大风刮来的，， ，， ，别去当“小白鼠”。。
问：哥，， ，， ，你说的这些自制地方，， ，， ，卫生能行吗 ？？？？？瞅着情形不咋地啊。。
答：兄弟，， ，， ，你这担心太对了！俺的履历是：“卫生”和“装修”是两码事。。有些店看着亮堂，， ，， ，后厨可能没法看。。有些“苍蝇馆子”，， ，， ，后厨反而是先生傅自己家人打理，， ，， ，料理得贼拉清洁。。咱主要看几点：① 伙计自个儿在不在店里吃 ？？？？？② 食材是不是新鲜，， ，， ，摆出来看着水灵不 ？？？？？③ 转头客多未几 ？？？？？老食客多的店，， ，， ，一般在卫生上不会太离谱，， ，， ，否则早失事儿了。。
问：咋能第一时间知道这些新开又实惠的店。 ？？？？？
答：多刷刷外地的生涯论坛或者美食微信群，， ，， ，别光看大V推荐。。最有用的，， ，， ，是上下班饭点儿，， ，， ，多瞅瞅那些住民区、写字楼底下，， ，， ，哪家店排队人多。。尤其是排队的要是一看就是周围的上班族或者大爷大妈，， ，， ，那这家店八成错不了，， ，， ，性价比绝对经得起磨练。。这可是最原始的“大数据”推荐，， ，， ，比啥算法都准。。
问：一个人吃快餐，， ，， ，咋点最划算 ？？？？？
答：教你一招：“招牌菜+米饭”原则。。进了一家没去过的店，， ，， ，别瞎点，， ，， ，就直接问老板：“咱家卖得最好、最招牌的菜是啥 ？？？？？” 然后点一份这个招牌菜，， ，， ，再要碗米饭。。这样既能用最少的钱尝到这家店的最高水平，， ，， ，又禁止易踩雷。。若是招牌菜都难吃，， ，， ，那这店基本可以拉黑了。。
嘚吧了这么多，， ，， ，总归一句话：在双流区想找自制又好吃的快餐，， ，， ，焦点窍门就仨：扎进老社区、随着学生走、避开流量陷阱。。?
把心态放平，， ，， ，咱追求的是“味美价实”，， ，， ，不是“体面排场”。。那些藏在陌头巷尾、冒着锅气的小店，， ，， ，往往才是这座都会最真实、最温暖的胃。。
希望俺今儿个这些大真话，， ，， ，能帮你省下钱，， ，， ，还能吃得更得劲儿！要是你也有私藏的宝藏小店，， ，， ，接待在谈论区唠唠，， ，， ，让更多兄弟姊妹知道！美食的路上，， ，， ，咱都不孑立！回见！?