哎呦喂,,,,,列位老几位,,,,,最近我可瞅见网上好些人探询“东莞十八式划分是嘛” ?。。。。我一琢磨,,,,,好么,,,,,这准是又让某些个不隧道的老段子给带沟里去了!咱今儿个可不兴说内个,,,,,咱得来点正经的、阳光的、能摆上桌面的“东莞十八式”!
您要是也刷着过内个问题,,,,,心里头犯嘀咕,,,,,您可就来着了!我前阵子刚打东莞回来,,,,,那地方,,,,,嘿,,,,,倍儿有意思!我给您念叨念叨我亲眼所见、亲自所感的,,,,,属于东莞的十八般“武艺”。。。。咱不玩虚的,,,,,就唠实嗟嗟的干货,,,,,保准让您对东莞有一新熟悉!?
您要问东莞头一绝是嘛,,,,,那必需是吃!介“十八式”的头六招,,,,,全在饭桌上摆着呢!
第一式:烧鹅濑粉,,,,,稳坐中军帐!?
说别的都白搭,,,,,没吃上一碗隧道的烧鹅濑粉,,,,,您算白来!那濑粉,,,,,软滑中带着米香,,,,,嗦溜一口顺滑究竟。。。。要害是上头铺着那层烧鹅,,,,,皮脆得跟玻璃赛的,,,,,肉嫩得流汁儿。。。。我去的寮步那家老店,,,,,一天能卖出去300多只鹅!您琢磨琢磨这阵势。。。。
第二式:厚街腊肠,,,,,甜咸总相宜!?
跟咱北方香肠纷歧个路数!东莞腊肠,,,,,短粗胖,,,,,酒香浓,,,,,咬开是甜滋滋的,,,,,但一点不腻歪。。。。蒸饭的时间扔上几根,,,,,好家伙,,,,,满屋子都是谁人香味儿。。。。人家外地先生傅说,,,,,光是晒制就得看凌驾20天的天时,,,,,急不得。。。。
第三式:道滘裹蒸粽,,,,,内藏大乾坤!?
我端午节前往,,,,,正好遇上。。。。好么,,,,,那粽子个头儿快遇上我巴掌大了!绿豆、咸蛋黄、五花肉、香菇、莲子…七八种料塞得满满登登。。。。糯米被粽叶和馅料的油水浸得晶莹透亮,,,,,一口下去,,,,,知足感直接顶到脑门子!
第四式:白沙油鸭,,,,,肥而不腻? !
介就是传说中的“腊鸭”。。。。用粗盐和海盐腌透了,,,,,再挂起来风干,,,,,鸭肉变得紧实,,,,,鸭油渗透来,,,,,闻着就有一股特别的咸香。。。。蒸熟了撕着吃,,,,,是绝好的下酒席。。。。听说最隧道的,,,,,得是虎门白沙村出来的。。。。
第五式:塘厦碌鹅,,,,,浓油赤酱? !
“碌”在外地就是转动的意思。。。。一整只鹅在锅里用酱汁逐步“碌”熟,,,,,酱汁全收到肉里头去了,,,,,颜色红亮,,,,,看着就诱人。。。。肉质那是烂糊又不散架,,,,,酱香入味,,,,,尤其是鹅同党和鹅脖子,,,,,嗦喽起来最有味儿!
第六式:糖不甩,,,,,甜蜜收官? !?
吃完咸的,,,,,来点甜的溜溜缝儿。。。。这“糖不甩”就是糯米丸子煮好了,,,,,在炒香的芝麻花生碎里滚一滚。。。。口感软糯Q弹,,,,,香甜不粘牙。。。。大姨告诉我,,,,,以前小伙子相亲,,,,,女人要是端上这个,,,,,那就是“甩”不掉了,,,,,有意思吧??????
吃饱了喝足了,,,,,咱得遛遛食儿。。。。东莞可不止是工厂,,,,,好玩的、有历史的地界儿多着呢!
第七式:可园——岭南园林的“袖珍拳法”? !?
别看地方不算顶大,,,,,但结构那叫一个精巧!楼阁、亭台、山水、小桥,,,,,一步一景,,,,,跟苏州园林是两种劲儿,,,,,更显得玲珑新奇。。。。我在里头的“壶中天”坐了片晌,,,,,感受心都静下来了。。。。
第八式:虎门威远炮台——历史的“重拳”? !?
站到海边的炮台上,,,,,摸着那生铁大炮,,,,,心里头可纷歧样。。。。海风呼呼的,,,,,似乎还能闻声一百多年前的炮声。。。。介地方,,,,,是咱必需得记着的地界儿,,,,,有分量!
第九式:松山湖——科技界的“化骨绵掌”? !?
介可让我开了眼了!您能想象一个湖,,,,,湖边全是华为、大疆这样顶尖公司的漂亮大楼吗??????情形好得像公园,,,,,里头骑行的、跑步的,,,,,好多是戴着工牌的工程师。。。。古板制造业的“硬拳头”,,,,,在这儿化成磷七科技的“绵掌”,,,,,内力深挚!
第十式:下坝坊——文艺青年的“轻功”? !?
老屋子刷新的酒吧、咖啡馆、小馆子,,,,,挨着河涌,,,,,晚上灯笼一亮,,,,,气氛倍儿好。。。。跟北京后海、厦门曾厝垵一个意思,,,,,但人没那么多,,,,,更清净点。。。。适合晚上来喝一杯,,,,,发发呆。。。。
第十一式:观音山——森林里的“深呼吸”? !?
都会待腻了,,,,,就来这儿洗洗肺。。。。森林笼罩率凌驾90%,,,,,那空气,,,,,吸一口都是甜的。。。。山顶的观音像很壮观,,,,,不少人来祈福。。。。爬山一趟,,,,,身世透汗,,,,,全身舒坦。。。。
第十二式:篮球中心——运动狂的“亢龙有悔”? !?
知道东莞是“篮球都会”吗??????CBA广东队的主场,,,,,气氛那叫一个火爆!我遇上了一场,,,,,全场山呼海啸的,,,,,熏染力绝了!就算不看球,,,,,这体育馆的造型也够您看半天的,,,,,现代感十足。。。。
最后这六式,,,,,是东莞立足立命的基础,,,,,实打实的“制造业秘笈”!
第十三式:手机零件“一指禅”? !?
您手里头的智能手机,,,,,或许率有零件是从东莞出去的。。。。长安、寮步这些镇,,,,,细密模具和零件制造企业扎堆,,,,,功夫就体现在精度能抵达头发丝的几分之一上。。。。
第十四式:潮流玩具“百变手”? !?
全球几多潮流玩具、手办是从东莞的工厂里涂装、组装的??????设计师的奇思妙想,,,,,靠的是这边先生傅的巧手来实现。。。。我去一个模子厂旅行,,,,,先生傅给手办点眼睛,,,,,手都不带抖的,,,,,绝了!
第十五式:毛衣编织“千丝手”? !?
大朗镇,,,,,中国的“毛织名镇”。。。。一件设计重大的毛衣,,,,,从纱线到裁缝,,,,,最快几天就能搞定。。。。工业链完整到您难以想象,,,,,这才是真正的“柔性供应链”。。。。
第十六式:家具制造“金刚躯”? !??
厚街,,,,,家具大道名声在外。。。。从欧式古典到现代极简,,,,,没有他们做不出来的名目。。。。质量嘛,,,,,许多都直接出口西欧,,,,,您说硬不硬??????
第十七式:鞋袋制造“神行步”? !?
天下大牌的运动鞋、名牌包包,,,,,许多都产自东莞及周边。。。。不但是制造,,,,,现在设计和研发也跟上来了。。。。一双鞋怎么更缓震,,,,,一个包怎么更耐磨,,,,,里头学问大了。。。。
第十八式:电气机械“内功心法”? !??
介是最焦点的。。。。那些智能装备、工业机械人、高端数控机床,,,,,才是东莞制造向“智造”转型的内功。。。。我旅行过一个“无人工厂”,,,,,机械臂有条不紊地事情,,,,,那时势,,,,,科幻片儿似的!
Q:你说的跟网上传的“十八式”是一回事吗??????
A:我的老天爷,,,,,虽然不是一回事!? 咱这是正经的文化、美食、工业解读。。。。网上内些乱七八糟的,,,,,都是老通书的误解,,,,,咱可不可以谣传讹。。。。今天的东莞,,,,,早就是另一番面目了!
Q:去东莞玩,,,,,几天合适??????
A:要我说,,,,,至少得安排个3到4天。。。。一天吃美食,,,,,一天看历史事业和松山湖,,,,,一天逛创意园和买点工具(家具、服装啥的),,,,,时间宽松,,,,,玩得才透。。。。
Q:东莞消耗高不高??????
A:丰俭由人,,,,,整体比广州深圳自制。。。。通俗小用饭馆人均几十块能吃挺好,,,,,住宿从快捷旅馆到星级旅馆都有。。。。交通主要是打车和公交,,,,,挺利便。。。。
以是说嘛,,,,,列位,,,,,下回再望见有人问“东莞十八式”,,,,,您心里头就有杆秤了。。。。真正的“十八式”,,,,,是美食的六式诱人,,,,,风物的六式迷人,,,,,更是撑起这座“天下工厂”脊梁的、实打实的工业六式!?
这座都会,,,,,早就从已往的标签里走了出来,,,,,练就了一套既有古板秘闻,,,,,又有现代科技,,,,,还能把日子过得有滋有味的“组合拳”。。。。有时机,,,,,您真得来亲眼瞧瞧,,,,,尝尝那烧鹅,,,,,摸摸那炮台,,,,,看看那无人车间,,,,,您就全明确啦!介,,,,,才是东莞真正的“十八般武艺”,,,,,样样扎实,,,,,样样精彩!?