哎，，，夜来跟几个老弟兄在电话上呱嗒，，，提及南京城里头宴客用饭的排时势子事，，，就绕不开这个“唐人阁九品”。 。? 恁是不知道，，，网上夸的夸死，，，骂的骂死，，，把俺也弄得心痒痒。 。上个月，，，俺舍了老本，，，揣上俩月零花钱，，，亲自去探了一回路。 。今儿就跟恁掏心窝子唠唠，，，这地方究竟是金镶玉，，，照旧驴粪蛋蛋外貌光？？恁要是也想在主要场合撑个时势，，，可得听俺仔细说道说道。 。?
小序：牌子响，，，价码高，，，里头门道知几多？？?
俺去之前，，，心里也直打鼓。 。一顿饭，，，人均小二百，，，这放在寻常，，，够俺下十天馆子了！? 但架不住它名声在外，，，都说“宴请上九品，，，主客都有面”。 。俺这回是请一位多年不见的老伙计，，，人家从南方回来，，，可不可掉了份儿。 。去了一趟，，，俺算是咂摸出点味儿来了。 。这地方，，，真不是随便推门就进的地界，，，去对了是享受，，，去错了可真是冤大头。 。俺把俺的酸甜苦辣都记下来了，，，恁可看好了。 。
头一宗，，，咱得弄明确它这“九品”是咋回事。 。不是九个菜，，，是九种做法、九样考究。 。从“下品”的鲜推测“上品”的功夫菜，，，一层一层往上走。 。俺们点了套“中庸之选”的套餐，，，一个人268块。 。
头一道“鲜品”，，，是冰醉小龙虾。 。端上来仙气飘飘，，，一尝，，，酒味是足，，，可虾肉紧是紧，，，鲜甜味差点意思。 。俺伙计是行家，，，他说这虾不像当日活醉，，，像是冰镇过头了。 。? 这道算开胃，，，但没开好，，，心里先咯噔一下。 。
让俺拍大腿叫好的，，，是第四品“炙品”——黑椒烤雪花牛肉。 。服务员推个小车过来现切，，，那肉纹路真跟雪花似的。 。? 用石板余温一烫，，，滋啦一声，，，香气“轰”就上来了。 。入口即化，，，黑椒汁调得浓淡正好，，，不抢肉味。 。就这一道菜，，，俺伙计连说三回“值了”。 。俺算了下，，，这一份肉在外面专卖店，，，少说也得一百五六，，，在这儿，，，配上情形服务，，，感受就回来了。 。
最坑的是第七品“养品”，，，叫金汤野米烩鲍鱼。 。名字唬人，，，端上来一小盅，，，鲍鱼薄得能透光，，，野米没几粒，，，汤就是通俗的南瓜浓汤味儿。 。这品号称“滋养”，，，可俺吃了个寥寂，，，感受像喝了碗高级糊糊。 。? 同去的老姐们直撇嘴：“这不如俺家熬的小米粥养人。 。” 看，，，功夫菜玩脱了，，，就成花架子了。 。
再说这情形跟排场，，，这才是“九品”敢要价的大头。 。一进门，，，那真是一步一景，，，清静雅致，，，语言都不由自主压低声。 。包间里，，，茶是专门的小妹给泡，，，一套行动行云流水，，，俺这糙男子看着都觉着舒坦。 。? 请的伙计倍有体面，，，这“情绪价值”算是拉满了。 。
但细节也有闹心处。 。席间换了四次骨碟，，，勤快是勤快，，，可每次换都正好打断俺们语言。 。正说到兴头上，，，“您好，，，打搅一下”，，，话茬就断了。 。? 俺觉着，，，这服务培训得有点“过”，，，光图流程完善，，，没看客人眼色。 。
尚有个独家发明：它家免费送的餐前水果和餐后甜品，，，反而最出彩！餐前是玲珑剔透的“妃子笑”冰球，，，咬开是爆汁荔枝。 。餐后是杨枝甘露，，，芒果味浓得咧，，，西米煮得颗颗明确。 。俺脸皮厚，，，问能不可再添一份，，，人家笑眯眯就端来了。 。? 厥后俺琢磨，，，这怕是商家的心机，，，用免费好工具堵你的嘴，，，让你忘了那道坑人的“金汤鲍鱼”。 。
俺偷偷掐表算过，，，一顿饭吃了俩半钟头，，，有足足四十分钟是在享受情形和仪式。 。这么一算，，，人均268里，，，最少有100块是买了这清静雅致和体面。 。请主要客人，，，这钱得花；；自个儿解馋，，，那就得琢磨琢磨咧。 。
听了上头，，，恁可能懵了：这地方究竟值不值得去？？俺给个准话：看场合，，，看人，，，还得看你会不会点！别一头撞进去当冤大头。 。
首先，，，商务宴请、见准岳父、求人服务，，，这种场合，，，去！必需去！这地方的气场，，，能自然把事儿办成三分。 。? 俺亲眼见隔邻桌，，，一最先还绷着脸，，，三品菜事后，，，气氛显着松快了，，，最先称兄道弟。 。这钱，，，花在刀刃上了。 。
要是情侣纪念日、闺蜜想照相打卡，，，俺教恁个妙招：下昼茶时段去！? 它家下昼有中式茶点套餐，，，一人98块。 ；Ｇ樾我谎，，，人少更清静，，，那园林小景随便拍。 。? 小红书上那些悦目照片，，，八成都是下昼拍的。 。点个“一品”点心塔，，，配上好茶，，，体面有了，，，钱包不疼，，，美滋滋。 。
最不划算的，，，就是一家老小日常用饭。 。老人嫌菜量小吃不饱，，，娃娃嫌规则多坐不住。 。俺结账时，，，望见前头一各人子，，，七八个人花了近两千，，，老人出来直嘟囔“没吃个甚”，，，小孩闹着要去买烤肠。 。您说这钱花得窝心不？？
最后，，，教恁个必杀技点菜法。 。去了别傻乎乎只点套餐。 。单点！瞄准“炙品”（烤肉）、“炸品”（天妇罗）、“汤品”这几样，，，都是硬功夫，，，禁止易蜕化。 。像“养品”、“鲜品”这种虚头巴脑的，，，慎点。 。这么点，，，人均能控在200以内，，，还能吃好。 。这可是俺用真金白银换来的履历！?
问：究竟贵不贵？？人均200多能吃撑不？？?
答：真话实说，，，吃气氛吃不太饱。 。菜是一道道上，，，摆盘细腻量小。 。想靠它吃到扶墙出，，，那不可能。 。但仪式感拉满，，，时间拖得长，，，逐步吃也能有个七八分饱。 。大肚汉去之前，，，先垫巴点工具。 。?
问：位置好找不？？要不要提前预定？？?
答：在秦淮河滨那块，，，闹中取静，，，导航准。 。但一定要预定！一定要预定！? 俺提前三天订，，，好时段都没了。 。暂时去，，，百分百跑空。 。尤其是包间，，，紧俏得很。 。
问：服务生态度咋样？？会不会看人下菜碟？？?
答：这点俺得夸。 。从进门到脱离，，，服务没得挑，，，全程笑容。 。俺穿个运动鞋就去了，，，人家也一样客套。 。倒茶分菜，，，眼力见有。 。就是太讲流程，，，有点刻意，，，但绝对不狗眼看人低。 。?
问：有啥菜品是雷，，，必需避开？？?
答：按俺的血泪教训，，，名字起得越玄乎的越要小心。 。好比“金汤”、“xx凝脂”、“xx英华”这类。 。就点名字着实的，，，好比“烤牛肉”、“炸大虾”、“清蒸鱼”，，，保准错不了。 。再就是，，，时令菜若是价太高，，，慎点，，，纷歧定是时令，，，可能是“市价”。 。
叨叨了这么一大堆，，，恁应该明确了。 。这“南京唐人阁九品”，，，它就不是个寻常用饭的地儿。 。? 您要是想追求锅气、想大口吃肉、想经济实惠，，，那出门左转，，，烧烤摊、暖锅店在等您。 。但您要是需要一场不丢份的宴请，，，一次有影象点的纪念，，，它就是个能拿脱手的“硬通货”。 。
俺的履历是：宴客，，，请对了，，，宾主尽欢，，，这钱花得值。 。但自个儿消耗，，，就得用俺说的巧办法。 。说究竟，，，看恁想要甚了。 。是图个肚子圆，，，照旧图个脸面光？？想清晰了，，，再去。 。俺横竖体验过了，，，条记也交给恁了，，，剩下的，，，恁自家掂量。 。下回再有这种“华而不实”的好地方，，，俺再去给恁探路！再见！?